ແມ່ບ້ານຫຼາຍຄົນເຊື່ອວ່າມັນພຽງພໍທີ່ຈະກິນຊີ້ນດີ, ແລະມັນຈະເປັນປະໂຫຍດແລະອ່ອນໂຍນ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ການປຸງແຕ່ງຊີ້ນແມ່ນສິນລະປະທັງຫມົດທີ່ຕ້ອງການທັກສະແລະວິທີການພິເສດ. ຫຼັງຈາກຊີ້ນ frying, ພວກເຮົາສູນເສຍທັງຫມົດຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງຕົນແລະລົດຊາດເບື້ອງຕົ້ນ. ຕົວຢ່າງ, ຊີ້ນງົວຄວນໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງໃນເຕົາອົບໃນເວລາຫຼາຍກວ່າຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. ໃຫ້ພິຈາລະນາກັບທ່ານສູດທີ່ຫນ້າສົນໃຈແລະ delicious ສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານຊີ້ນງົວຊີດທີ່ມີເນີຍແຂງ baked ໃນເຕົາອົບໄດ້.
ຊີ້ນງົວເຜັດ baked ກັບເນີຍແຂງ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຊີ້ນງົວ - 500 ກໍາ;
- ຊີດ - 150 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ
- mayonnaise-250 ມົນ
- bay leaf - 1 ຊິ້ນ;
- ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ;
- ນ້ໍາຜັກ - ສໍາລັບ frying.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາເອົາຜົງຊີ້ນງົວແລະຕົ້ມໃສ່ນ້ໍາເກືອດ້ວຍການເພີ່ມປະລິມານໃບແລະ peppercorn. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເຢັນ broth, ເອົາອອກຊີ້ນ, ແລ້ງມັນແລະຕັດມັນໃນສ່ວນດຽວກັນ. ຄ່ອຍໆຕີອອກຈາກສິ້ນສ່ວນຫນຶ່ງແລະເອົາໃສ່ແຜ່ນເຈຍທີ່ມີສີເຫຼືອງ.
ຜັກບົ່ວແມ່ນປອກເປືອກອອກຈາກກະດູກແລະຖືກຕັດອອກເປັນແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ຕົ້ມເຂົ້າຈີ່ໃນເຕົາອົບປະມານ 3 ນາທີ. Solim ແລະ pepper ກັບລົດຊາດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເອົາເນີຍແຂງ, ດີກ່ວາແນວພັນແຂງ, ແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນດຽວ. ໃນປັດຈຸບັນ, ສໍາລັບຊີ້ນຂອງແຕ່ລະຄົນ, ເອົາຜັກບົ່ວຂົ້ວ, slice ຂອງເນີຍແຂງແລະ grease ເທິງດ້ວຍ mayonnaise. ພວກເຮົາເອົາຖັງເຂົ້າໃນເຕົາອົບ, ໃຫ້ຮ້ອນເຖິງ 180 °ສໍາລັບ 10 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະສ້າງຕັ້ງຂີ້ເຖົ່າທອງແລະຂີ້ຜຶ້ງ.
ໃນຖານະເປັນອາຫານຂ້າງສໍາລັບຊີ້ນງົວ, ເນີຍແຂງແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບຜັກສົດຫຼືຜັກ.
ຊີ້ນງົວດ້ວຍເນີຍແຂງໃນຄີມສົ້ມ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຊີ້ນງົວ - 500 ກໍາ;
- ຊີດ - 100 ກໍາ
- ຄີມສົ້ມ - 100 ກໍາ;
- ເກືອແລະເຄື່ອງເທດ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ຊີ້ນຖືກປຸງແຕ່ງແລະຕັດເປັນຕ່ອນນ້ອຍ. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນແລະ fry ໃນແຊ່ frying ຮ້ອນສໍາລັບການປະມານ 10 ນາທີ. ເນີຍແຂງຈອກໃສ່ເກືອຂະຫນາດໃຫຍ່, ເພີ່ມຄີມສົ້ມແລະປະສົມຢ່າງລະອຽດ. ຮູບແບບສໍາລັບການຕົ້ມແມ່ນມີນ້ໍາມັນ, ພວກເຮົາແຜ່ຂະຫຍາຍຊິ້ນສ່ວນຂອງຊີ້ນງົວແລະງາມດ້ວຍຊ້ໍາສີຄີມສົ້ມ, ພວກເຮົາສົ່ງໄປເຕົາອົບສໍາລັບ 15 ນາທີ. ອາຫານທີ່ແຊບແລະໄວແມ່ນກຽມພ້ອມ!