ຄຸນສົມບັດດ້ານອາຫານທີ່ສວຍງາມ, ພ້ອມກັບຄຸນນະພາບທີ່ດີເລີດທີ່ປະທັບໃຈ, ມີ Turkey, ສູດປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ນໍາສະເຫນີໃນເອກະສານນີ້. ການປະສົມປະສານທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈຂອງປະໂຫຍດແລະລົດຊາດທີ່ອະນຸຍາດໃຫ້ນໍາໃຊ້ຊີ້ນຊະນິດນີ້ໃນຊີວິດປະຈໍາວັນແລະໃນເມນູອາຫານແລະເດັກ.
ວິທີການແຕ່ງກິນ Turkey?
ຖ້າທ່ານບໍ່ຮູ້ວິທີການປຸງແຕ່ງ Turkey delicious, ຫຼືປະສົບການອາຫານໃນເຂດນີ້ແມ່ນຂະຫນາດນ້ອຍ, ໂດຍການອ່ານສູດທີ່ໄດ້ອະທິບາຍ, ທ່ານສາມາດຂະຫຍາຍຄວາມຮູ້, ຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງອາຫານແລະເຮັດໃຫ້ມັນມີປະໂຫຍດຫຼາຍ. ໃນບັນດາອາຫານທີ່ມີຄຸນຄ່າຄວນຈະຈ່າຍເອົາໃຈໃສ່ກັບຜູ້ທີ່ອະນຸຍາດໃຫ້ທ່ານຮັກສາຄວາມອ່ອນໂຍນຂອງຊີ້ນ, ເພີ່ມຄວາມມັນແລະເນັ້ນຫນັກໃສ່ລົດຊາດທີ່ອ່ອນເພຍຂອງຜະລິດຕະພັນ.
cutlets ຫັກຈາກ Turkey
ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຜົນທີ່ດີເລີດ, ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ cutlets delicious ແລະ tender tender ຈາກ Turkey ໃນເຕົາອົບໄດ້. ໃຫ້ຄວາມສະດວກສະບາຍເພີ່ມເຕີມແລະເສີມຂະຫຍາຍຄຸນນະພາບທີ່ມີຄຸນຄ່າຂອງຜະລິດຕະພັນຜັກຜັກສົດ, ປະສົມໃນຊີ້ນຫອມແລະການກະກຽມພິເສດຂອງຊີ້ນໂດຍການຕັດຂະຫນາດນ້ອຍແທນທີ່ຈະປຸງແຕ່ງກັບ grinder ຊີ້ນຈະເຮັດໃຫ້ຜະລິດຕະພັນ juicier ແລະຕົ້ນສະບັບຫຼາຍ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຕຸ໊ກກະຕາຕຸ໋ນ - 500 ກໍາ
- ເນື້ອຟັກທອງ - 200 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວ - 80 ກໍາ
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- Butter-40 g
- breadcrumbs for breading-100 g
- ລະດູການ, ເກືອ, ສີຂຽວ.
ການກະກຽມ
- ຊີ້ນຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນກ້ອນ 5 ມມ.
- ຕື່ມຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບ pulped ຜົງ grater ດີໆຂອງຜັກ, ຜັກບົ່ວ, ສີຂຽວ, ໄຂ່.
- ມະຫາຊົນເກືອ, ຖິ້ມເຄື່ອງເທດ, crackers ແລະປະສົມ.
- ອອກແບບ cutlets ແລະເຮັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນຮູບຮ່າງ.
- ປອກເປືອກດ້ວຍທຽນແລະເບຍຢູ່ 185 ອົງສາໃນເວລາ 20 ນາທີພາຍໃຕ້ຟອງແລະເວລາດຽວກັນໂດຍບໍ່ມີມັນ.
ຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍຈາກຕຸລະກີ
ການປ່ຽນແປງແບບຄລາສສິກຂອງອາຫານລັດເຊຍກ່ຽວຂ້ອງກັບການນໍາໃຊ້ຊີ້ນງົວ. ແຕ່ລົດຊາດຂອງອາຫານຈະບໍ່ໄດ້ຮັບການສູນເສຍແລະຄຸນສົມບັດທີ່ມີຄຸນຄ່າແລະໂພຊະນາການກົງກັນຂ້າມຈະເພີ່ມທະວີການຖ້າທ່ານແທນທີ່ຖານແລະເຮັດໃຫ້ມັນມາຈາກຊີ້ນສັດປີກ. ໄກ່ງວງໃນຍັງມີສີຄີມໆທີ່ມີຫມາກເລັ່ນ, ໄດ້ຮັບການຕົກແຕ່ງໃນລັກສະນະຂອງຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວ, ສາມາດເປັນພຽງແຕ່ມີຄຸນງາມຄວາມບໍລິສຸດ, ມີນ້ໍາແລະອ່ອນໂຍນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຕຸ໊ກກະຕາຕຸ໋ນ - 500 ກໍາ
- ນ້ໍາ - 550 ມົນ
- ຜັກບົ່ວ, carrots - 80 g;
- ໄຂມັນຄີມ - 120 ມົນ
- ນ້ໍາຕານ - 75 ກໍາ
- ນ້ໍາມັນ - 100 ມິນລິລິດ;
- flour-60 g
- ເຄື່ອງເທດ, ເກືອ, ຢາສະຫມຸນໄພ.
ການກະກຽມ
- ຊີ້ນແມ່ນຖືກຕັດຜ່ານເສັ້ນໄຍດ້ວຍຊັ້ນ 1 ຊມ.
- ບຸກຄົນທຸກຄົນຖືກທຸບຕີ, ເກືອແລະປຸງລົດທີ່ມີເຄື່ອງເທດ.
- Shirkuyut slices ເຟືອງ, ແຊ່ມັນໃນ flour ແລະ fry ໃນສ່ວນໃນໄຂມັນ.
- ໂອນ brusochki ໃນ saucepan, ງາມນ້ໍາຕົ້ມແລະແຕ່ງກິນສໍາລັບ 20 ນາທີ.
- ຜ່ານຜັກບົ່ວໄຂມັນແລະນ້ໍາຫນັກແຄະອໍໂຕ, ເພີ່ມຫມາກເລັ່ນແລະຄີມ, ເພີ່ມເກືອແລະລະດູການດ້ວຍເຄື່ອງປຸງອາຫານ.
- ການໂອນເນື້ອໃນຂອງແກງຂົ້ວເຂົ້າໄປໃນຕົ້ມແລະລ້າງໃຫ້ອີກ 10 ນາທີ.
Turkey steak
ຖ້າທ່ານບໍ່ຮູ້ຈັກວິທີການກຽມໄກ່ມີນ້ໍາຕານໃນເຕົາຂົ້ວ, ຈົ່ງສັງເກດເບິ່ງສູດນີ້. ຜົນໄດ້ຮັບຂອງການປະຕິບັດຂອງມັນຈະມີຄວາມຫຍາບມາກ, medallions appetizing ຈາກ Turkey, juiciness ຂອງມັນແມ່ນບັນລຸຜົນເນື່ອງມາຈາກການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນທີ່ຖືກຕ້ອງຂອງຊີ້ນແລະ marinade ສົບຜົນສໍາເລັດ. ອາຫານທີ່ພ້ອມທີ່ຈະສາມາດບໍ່ມີລົດຊາດທີ່ບໍ່ດີກ່ວາ steaks ທີ່ແທ້ຈິງ ຈາກຊີ້ນງົວດຽວກັນ, ແລະປະໂຫຍດຂອງມັນແມ່ນຄວາມອ່ອນນຸ່ມແລະອ່ອນເພຍ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຕຸ໊ກກະຕາຕຸ໋ນ - 500 ກໍາ
- Gherten ແລະນ້ໍາມັນມະກອກ - 40 ກໍາ
- ນ້ໍາຈືດ - 20 ມລ;
- ໄກ່ຮ້ອນ, paprika, curry - 5 g ແຕ່ລະ;
- ປະສົມຂອງຫມາກພິກແລະເກືອ.
ການກະກຽມ
- ກ້ານໃບຂອງຕຸລະກີຖືກຕັດຜ່ານເສັ້ນໃຍທີ່ມີມວຍ 2 ຊົມຫນາ.
- ຕ່ອນຂອງການປະສົມຂອງນ້ໍານາວ, ນ້ໍາ, pepper, curry, paprika, ເພີ່ມເກືອແລະໃຫ້ 30 ນາທີທີ່ຈະແຊ່.
- ໃນກະປ໋ອງຮ້ອນທີ່ຮ້ອນ, ປົນດ້ວຍມັນເບີທີ່ບໍລິໂພກ, ວາງຢາມິນແລະເຈຍໃນ 7 ນາທີ, ປ່ຽນເປັນເວລາສາມເທື່ອ.
- ຕໍ່ໄປ, ຊີ້ນງົວໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງອີກ 3 ນາທີພາຍໃຕ້ຝາປິດໃນຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາແລະສໍາລັບ 5 ນາທີອອກຈາກອາຫານພາຍໃຕ້ຟອງ.
ເຢັນຈາກ Turkey
ອ່ອນ, ອ່ອນ, ອາຫານແລະໃນເວລາດຽວກັນອຸດົມສົມບູນ, ທ່ານສາມາດໄດ້ຮັບຄວາມເຢັນຈາກ Turkey ໃນ multivariate ເປັນ. ປະໂຫຍດຂອງສູດນີ້ແມ່ນວ່າທ່ານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງຄວບຄຸມຄວາມເຂັ້ມແຂງຂອງໄຟແລະການຕົ້ມ. ໂດຍການເລືອກໂຫມດ "Quenching" ໃນແຜງອຸປະກອນແລະການຕັ້ງຄ່າເວລາສໍາລັບຫົກຊົ່ວໂມງ, ທ່ານສາມາດອອກອາຫານທີ່ປອດໄພສໍາລັບການປຸງແຕ່ງດ້ວຍຕົນເອງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຕຸ້ມຕຸ໋ນ - 1,5-1,7 ກິໂລກໍາ;
- ນ້ໍາ - 550 ມົນ
- ຜັກບົ່ວ - 100 ກໍາ
- carrots-200 g
- peppercorns, laurel, ເກືອ.
ການກະກຽມ
- ຊີ້ນຖືກລ້າງ, ຜັກດ້ວຍຜັກໃນຄວາມສາມາດຫຼາຍອຸປະກອນ, ເຄື່ອງເທດທີ່ໃຊ້ເວລາແລະເພີ່ມນ້ໍາໃສ່ເຄື່ອງຫມາຍເທິງ.
- ປັບອຸປະກອນໃນໂຫມດທີ່ເຫມາະສົມແລະປຸງແຕ່ງອາຫານກ່ອນສັນຍານ, ເກືອໃນຂະບວນການ.
- ມັນຍັງເປັນການທໍາລາຍຊີ້ນເຂົ້າໄປໃນຮູບແບບ, ງາມ້ໍາເຜີ້ງແລະໃຫ້ມັນແຊ່ແຂໍງ.
ມ້ວນຂອງ Turkey
ປະສົມກົມກຽວທີ່ຫນ້າປະທັບໃຈສົມທົບກັບ Turkey ດ້ວຍເຫັດ, ແລະໂດຍສະເພາະຢ່າງມີປະສິດຕິຜົນແລະມີຕົ້ນກໍາເນີດປະເພດອາຫານທີ່ສະແດງອອກໃນເວລາທີ່ກະກຽມ ມ້ວນຂອງຊີ້ນສັດປີກ . ເຫມາະສົມສໍາລັບການນີ້ເປັນ fillet ເຕົ້ານົມ, ແລະເນື້ອຫນັງຈາກ hips, ທີ່ຈະຕ້ອງໄດ້ຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ 2 ຊມ, ຫນາແລະໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຕີລະຫວ່າງສອງຕັດຂອງຮູບເງົາ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຕຸ໊ກກະຕາຕຸ໋ນ - 12 ກົກ
- ເຫັດ - 600 ກຼາມ;
- ຜັກບົ່ວ - 150 ກໍາ
- parsley-a bunch
- ແຂ້ວຜັກທຽມ - 3 ຊິ້ນ;
- mayonnaise-100 g
- ນ້ໍາມັນພືດ - 50 ມລ;
- ເຄື່ອງເທດ, ເກືອ.
ການກະກຽມ
- ຊິ້ນຂອງ Turkey ຖືກວາງໄວ້ໃນຮູບເງົາລົ້ນ, podsalivayut, ປຸງລົດຊາດທີ່ມີເຄື່ອງເທດ, ຜັກທຽມ, mayonnaise ແລະອອກສໍາລັບ 30 ນາທີ.
- ຈືດຜັກບົ່ວແລະເຫັດຈົນກ່ວາກຽມພ້ອມ, ເມັດແລະ pepper ກັບລົດຊາດ.
- ການແຜ່ຂະຫຍາຍ fry ສຸດຊີ້ນ.
- ພວກເຂົາ decorate ມ້ວນ, ດຶງມັນຮ່ວມກັນກັບ twine, ນ້ໍາມັນແລະເຮັດໃຫ້ມັນຢູ່ໃນ mold ໄດ້.
- ກວມເອົາມ້ວນທີ່ມີຟູແລະສົ່ງໄປເຕົາອົບສໍາລັບ 50 ນາທີ, ຮ້ອນເຖິງ 185 ອົງສາ.
ແກງທີ່ມີ meatballs Turkey
ສໍາລັບຜູ້ທີ່ບໍ່ຮູ້ວ່າຈະກະກຽມຫຍັງຈາກການເຕີບໂຕຂອງ Turkey, ຍົກເວັ້ນສໍາລັບ cutlets ປົກກະຕິ, ມັນຄວນຈະເປັນການຈ່າຍເອົາໃຈໃສ່ກັບຕົວແປທີ່ໄດ້ອະທິບາຍຂ້າງລຸ່ມນີ້. ອາຫານທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ແຕ່ແກງມີກິ່ນໄກ່ທີ່ມີກິ່ນຫອມຂອງ Turkey ຈະດີເລີດສໍາລັບຄ່ໍາ. ທ່ານສາມາດເສີມອາຫານທີ່ມີມັນຕົ້ນ, ມັນຕົ້ນແລະຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ, ແລະຍັງສາມາດຕື່ມຜັກຫຼືເຂົ້າ.
ສ່ວນປະກອບ:
- Turkey stuffing-400 g
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວ, carrots - 100 g;
- ມັນຕົ້ນ - 500 ກໍາ
- ຜັກທຽມຜັກທຽມ - 1 ຊິ້ນ;
- vermicelli-100 g
- ນ້ໍາມັນພືດ - 35 ມລ;
- ເຄື່ອງເທດ, ຢາສະຫມຸນໄພ, ເກືອ.
ການກະກຽມ
- ຊີ້ນແຮ່ທາດປະສົມກັບໄຂ່, ຜັກທຽມ, podsalivayut, pepper.
- ນ້ໍາ (2 ລິດ) ຖືກນໍາໄປສູ່ການຕົ້ມແລະເອົາເຂົ້າໄປໃນມັນ cubes ມັນຕົ້ນ, ແລະ meatballs ຂະຫນາດນ້ອຍໄດ້ຕະຫຼອດຂອງຊີ້ນ minced.
- ຫຼັງຈາກ 10 ນາທີ, ເພີ່ມຜັກບົ່ວຈາກຜັກທຽມແລະຜັກບົ່ວ, ເພີ່ມອາຫານ, ລົດຊາດເຄື່ອງເທດແລະເຄື່ອງເທດ, ຖິ້ມ vermicelli ແລະແຕ່ງກິນໃນເວລາອີກສອງສາມນາທີຈົນກ່ວາກຽມພ້ອມ, ເພີ່ມສີຂຽວ.
Turkey goulash
ຕໍ່ໄປ, ທ່ານຈະຊອກຫາສິ່ງທີ່ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນຈາກ Turkey ເພື່ອ garnish ກັບ gravy. ນີ້ແມ່ນບາງທີວິທີທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດທີ່ຈະນໍາໃຊ້ Turkey ສໍາລັບການອອກແບບອາຫານ, ເຊິ່ງໃນກໍລະນີໃດກໍ່ຕາມອະນຸຍາດໃຫ້ຜົນໄດ້ຮັບ juicy. Turkey stewed ໃນຊອດສະເຫມີຄຸ້ມຄອງທີ່ຈະອ່ອນໂຍນ, ອ່ອນແລະ delicious ມີລົດຊາດແຊບໂດຍບໍ່ມີການ hassle ແລະເວລາ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຕັບຕຸ໋ນ - 500 ກໍາ;
- ນ້ໍາ 250 ມົນ
- ຜັກບົ່ວ, carrots - 100 g;
- ຜັກທຽມແຂ້ວ - 1 ຊິ້ນ;
- ຄີມສົ້ມ - 100 ກໍາ;
- ເລັບຕົ້ມ - 100 ກໍາ
- ເບີ - 25 ກໍາ
- flour-20 g
- ເຄື່ອງເທດ, ເກືອ, ນໍ້າຕານ, ສີຂຽວ.
ການກະກຽມ
- ຊີ້ນຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຫຼື cubes ແລະສີນ້ໍາເລັກນ້ອຍໃນນ້ໍາ.
- ແຍກຕ່າງຫາກກະກຽມ fry ຈາກຜັກບົ່ວແລະ carrots, ຕື່ມການ paste ລະລາຍໃນນ້ໍາ, ຄີມສົ້ມ, flour, ທັງຫມົດເຄື່ອງເທດທີ່ຕ້ອງການແລະຕື່ມເກືອກັບລົດຊາດ.
- ອະນຸຍາດໃຫ້ເນື້ອໃນພາຍໃຕ້ຝາປິດສໍາລັບ 30 ຫາ 40 ນາທີ.
- ເພີ່ມຜັກທຽມ, ພືດສະຫມຸນໄພສົດແລະໃຫ້ສິບນາທີທີ່ຈະຜະລິດ.