Alycha ແມ່ນ ມີປະໂຫຍດຫຼາຍໃນທຸກຮູບແບບ. ແພດແນະນໍາກິນເມັດຫມາກພ້າວໃຫ້ແກ່ແມ່ຍິງຖືພາ, ທີ່ໄດ້ຮັບບາດເຈັບຈາກພະຍາດຕັບແລະເສັ້ນເລືອດ biliary. ມັນປະກອບດ້ວຍແຄຊຽມ, magnesium, sodium, ທາດເຫຼັກ, ທາດໂປຼຕຽມແລະ phosphorus. ຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນສູດເລັກນ້ອຍສໍາລັບການກະກຽມ jam ຈາກຫມາກໄມ້ທີ່ມີປະໂຫຍດຂອງ prune cherry.
ສູດສໍາລັບ jam ຈາກ cherry plum
ສ່ວນປະກອບ:
- ນ້ໍາຕານ - 1,5 ກິໂລກໍາ;
- cherry plum-1 kg
- ນ້ໍາ - 3 ຈອກ.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາຄັດເລືອກເອົາຫມາກໄມ້ທີ່ບໍ່ມີໄຂມັນສົດ, ລ້າງໃຫ້ດ້ວຍນ້ໍາເຢັນ, ປ່ອຍໃຫ້ພວກເຂົາໄຫຼ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາຈະກວມເອົານ້ໍາໃຫ້ອົບອຸ່ນຂຶ້ນເຖິງ 80 ອົງສາ. ເມື່ອການປິ່ນປົວຮ້ອນ, ການເຄືອບສີຂີ້ເຖົ່າລົງມາຈາກຫນ້າທ້ອງ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ການເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາເຂົ້າ. ໃນອ່າງຫຼືຫມໍ້ນຶ່ງ, ພວກເຮົາຈົມນ້ໍາ, ຈົ່ງອອກນ້ໍາຕານແລະຕົ້ມມັນຈົນກວ່າມັນຈະລະລາຍຫມົດ. ພວກເຮົາເອົານ້ໍາຢອດຕົ້ມຈາກໄຟ, ພວກເຮົາຫຼຸດລົງຫມາກໄມ້ເຂົ້າໄປໃນມັນແລະປົນມັນ, ດັ່ງນັ້ນຫມາກໄມ້ໄດ້ຖືກແຊ່ນ້ໍາຢ່າງສົມບູນໃນຢານ້ໍາ, ແລະເອົາໃສ່ໄຟ. ພວກເຮົາໃຫ້້ໍາຢານ້ໍາຕົ້ມແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບຫ້ານາທີ, ເອົາຟອງດ້ວຍບ່ວງ. ພວກເຮົາເອົາຟັນນ້ໍາອອກຈາກໄຟ, ປ່ອຍໃຫ້ມັນເຢັນສໍາລັບສອງສາມຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ຄວາມເຢັນຂອງພວກເຮົາອີກເທື່ອຫນຶ່ງກ່ຽວກັບໄຟ, ລໍຖ້າຈົນກ່ວາມັນຮ້ອນແລະປຸງແຕ່ງອີກ 15 ນາທີ. ສະນັ້ນເຮັດເລື້ມຄືນ 4 - 5 ເທື່ອ. ພວກເຮົາເອົາເຂົ້າຈີ່ທີ່ກຽມໄວ້ເຂົ້າໄປໃນຈອກແກ້ວທີ່ແຫ້ງແລ້ງ, ປົກຫຸ້ມດ້ວຍເຈ້ຍ parchment ແລະແຫນ້ນແຫນ້ນ.
ຈືດຈາກຫມາກພ້າວ cherry ໃນ multivark
ສ່ວນປະກອບ:
- cherry plum-2 kg
- ້ໍາຕານ - 1.6 ກິໂລ.
ການກະກຽມ
ຂີ້ເຫຍື້ອໃນ ຫຼາຍຫມໍ້ໄຟ ແມ່ນ ງ່າຍດາຍຫຼາຍແລະໄວກ່ວາໃນເຕົາ.
ເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍ, ພວກເຮົາຈະເອົາຝຸ່ນແລະລ້າງມັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົານ້ໍາໃສ່ໄຟ. ທັນທີທີ່ນໍ້າຕານລົງ, ພວກເຮົາເອົາຫມາກພໍາເຂົ້າໄປໃນມັນແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນເປັນເວລາຫ້ານາທີໃນນ້ໍາຕົ້ມ. ເມື່ອປອກເປືອກຫມາກໄມ້ເລີ່ມຕົ້ນລະເບີດ, ຈົ່ງໄຫຼນ້ໍາແລະຕື່ມຫມາກດ້ວຍນ້ໍາເຢັນ. ຫຼັງຈາກສອງສາມນາທີ, ຈົ່ງເອົານໍ້ານີ້ອອກແລະເອົາກະດູກອອກຈາກຫມາກໄມ້.
ພວກເຮົາເຜີຍແຜ່ plum ເຂົ້າໄປໃນແຊ່ຂອງ multivark ແລະຕົກລົງນອນຫລັບກັບ້ໍາຕານ, ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແມ່ນປະສົມ. ພວກເຮົາເລືອກໂຫມດ "Baking" ແລະຕັ້ງເວລາ 45 ນາທີ. ໃນເວລາທີ່ jam ມີຄວາມພ້ອມ, multivarker ຈະລາຍງານນີ້ດ້ວຍສຽງເບຍ. ຂັດຂີ້ເຫຍື້ອໃສ່ຈອກທີ່ມີເຊື້ອແບັກທີເຣັຍແລະມ້ວນໃສ່ກັບ lids. ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ທະນາຄານຖອຍລົງແລະປົກຄຸມດ້ວຍຜ້າຫົ່ມອົບອຸ່ນແລະປ່ອຍໃຫ້ເປັນປະເພດດຽວກັນສໍາລັບມື້ຫນຶ່ງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາໂອນໄປບ່ອນທີ່ເຢັນ.
ຫມາກໄມ້ຈາກຫມາກພີມແດງ
ສ່ວນປະກອບ:
- plum ສີແດງ - 1 ກິໂລ;
- ນ້ໍາຕານ - 0,7 ກິໂລກໍາ;
- ນ້ໍາມັນມະນາວ - 2 ຊ້ອນຊາ.
- cloves-2 pcs
- ຜັກທຽມ - ¼ tsp.
ການກະກຽມ
ດີພວກເຮົາລ້າງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແລະໃຫ້ພວກເຂົາແຫ້ງ. ຕັດ plum cherry ໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະເອົາກ້ອນຫີນ. ພວກເຮົາກິນຫມາກໄມ້ທີ່ນອນດ້ວຍນ້ໍາຕານ, ເພີ່ມນ້ໍາມັນຈືດ, ແລະໃຫ້ພວກເຮົາເຜົາສໍາລັບສອງຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແມ່ນປະສົມແລະໃສ່ເຕົາຫຼືໃນເຕົາອົບ. ຖ້າພວກເຮົາກະກຽມຢອດໃສ່ແຜ່ນມັນກໍ່ຈໍາເປັນທີ່ຈະກະຕຸ້ນເລື້ອຍໆ, ວ່າຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຈະບໍ່ເຜົາ. ໃນເຕົາອົບສໍາລັບເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານທັງຫມົດ, ພວກເຮົາປົນພຽງແຕ່ 2-3 ເທື່ອ. ຫຼັງຈາກທີ່ jam ຂອງພວກເຮົາໄດ້ຕົ້ມແລະຢານ້ໍາໄດ້ປາກົດ, ພວກເຮົາເພີ່ມດາວເຄາະຂອງ carnation ແລະໄຄຕົ້ນ. ແຕ່ງກິນແລະແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາເຮັດ. ໃນຂີ້ເຫຍື້ອຈະກຽມພ້ອມປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງຫຼັງຈາກຕົ້ມແລະໃນເຕົາອົບພາຍຫຼັງ 1.5 ຊົ່ວໂມງ.
ຈອກຈາກ plum cherry ຫ້ານາທີ
ສ່ວນປະກອບ:
- cherry plum-3 kg
- ນ້ໍາຕານ - 2 ກຼາມ;
- ຖາດແກ້ວດ້ວຍ lids.
ການກະກຽມ
plum cherry ຂອງຂ້າພະເຈົ້າແລະສະກັດກະດູກຈາກມັນ. ເອົາຫມາກໄມ້ເຂົ້າໃນຖ້ວຍທີ່ພວກເຮົາຈະແຕ່ງກິນ, ນອນຫລັບດ້ວຍນ້ໍາຕານແລະໃຫ້ຫມາກກ້ວຍຢືນຊົ່ວໂມງ 5-6. ເມື່ອຫມາກໄມ້ໄດ້ຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ກິນນ້ໍາຫຼາຍ, ພວກເຮົາເອົາອອກສຽງຂອງພວກເຂົາແລະເອົາເຂົ້າໃສ່ໂຖກັນ. ພວກເຮົາຈະກະຕຸ້ນອາຫານທີ່ມີນ້ໍາຢອດໃສ່ໄຟ, ຄວາມຮ້ອນແລະສະກັດກັ້ນ. ເມື່ອ້ໍາຕົ້ມເລີ່ມຕົ້ມ, ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ໄຟໄຫມ້ງຽບແລະຕົ້ມມັນໃນເວລາ 25 ນາທີ. ເຕັກນິກນີ້ເຮັດໃຫ້ຢານ້ໍາຫນາ. ຈົ່ງຕົ້ມຜັກຊີເຊີເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາຢານ້ໍາຕົ້ມ, ເອົາມັນໃຫ້ຕົ້ມແລະເອົາມັນອອກຈາກໄຟ. ພວກເຮົາໃຫ້ jam ສໍາລັບ 15 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ອີກເທື່ອຫນຶ່ງເອົາໃຈໃສ່ກັບໄຟແລະເຮັດໃຫ້ມີການຕົ້ມ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາງາມໃນຖ້ວຍແລະມ້ວນເຖິງດ້ວຍການປົກຫຸ້ມຂອງໂລຫະ. ພວກເຮົາເກັບຢູ່ໃນບ່ອນທີ່ຊ້ໍາ.