ຄາບອາຫານທີ່ຫຼຸດລົງຈາກນໍ້າມັນແມ່ນອີງໃສ່ການນໍາໃຊ້ອາຫານທີ່ມີເນື້ອໃນ cholesterol ຕໍ່າ. ຫລັງຈາກນັ້ນປະກອບມີຜະລິດຕະພັນທີ່ມີໄຂມັນ monounsaturated ແລະ polyunsaturated, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບເສັ້ນໄຍພືດຜັກ soluble ແລະ insoluble.
ຄາບອາຫານທີ່ຫຼຸດລົງໃນຮ່າງກາຍແມ່ນຖືກແນະນໍາໃຫ້ສໍາລັບຜູ້ທີ່ມີພະຍາດ cardiovascular ແລ້ວ, ຫຼືຜູ້ທີ່ມີຄວາມຕັ້ງໃຈຕໍ່ພວກເຂົາ. ນອກຈາກນັ້ນ, ການຫຼຸດລົງ cholesterol ແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນໃນເວລາທີ່ຄົນເຈັບມີໂລກອ້ວນ, ພະຍາດເບົາຫວານ, hypertension. ດັ່ງນັ້ນ, ອາຫານທີ່ຫຼຸດລົງໄຂມັນບໍ່ແມ່ນຈຸດປະສົງຕົ້ນຕໍທີ່ຈະສູນເສຍນ້ໍາຫນັກ, ແຕ່ການປັບປຸງຮ່າງກາຍ.
ອາຫານທີ່ຕໍ່າລົງໃນ cholesterol
ຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນກົດລະບຽບພື້ນຖານສໍາລັບຜູ້ທີ່ຕັດສິນໃຈປະຕິບັດຕາມອາຫານ hypolipidemic:
- ໃຫ້ສູດປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ໃຊ້ໄຂມັນແລະນໍ້າມັນຕົ້ນຂອງສັດ;
- ຢ່າດື່ມນ້ໍາມັນແລະຢ່າກິນອາຫານຂອງທ່ານ - ທ່ານພຽງແຕ່ສາມາດຕົ້ມມັນ, ແຕ່ງກິນໄດ້ໃນອາຍຫຼືຕົ້ມ;
- ກິນເລື້ອຍໆແລະໃນບາງສ່ວນຂະຫນາດນ້ອຍ.
ຜະລິດຕະພັນຕໍ່ໄປນີ້ຈະຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນ cholesterol ຫຼາຍທີ່ສຸດ:
- ຜັກແລະຫມາກໄມ້ - ເນື່ອງຈາກວ່າເສັ້ນໄຍຜັກທີ່ພວກມັນມີຢູ່.
- ຜັກສະຫຼັດ (ເຂົ້າຫນົມຫວານຫຼືເຂົ້າສາລີສໍາລັບອາຫານເຊົ້າ, ເຂົ້າຫນົມຫວານ) - ຂໍຂອບໃຈກັບເສັ້ນໄຍລະລາຍທີ່ມີຢູ່ໃນມັນ.
- ຫມາກຖົ່ວ, ເນີຍ, ຊາ, ຫມາກງາ, ຖົ່ວດິນ, ແກ່ນດອກໄມ້, ແລະນ້ໍາມັນທີ່ເຫມາະສົມ - ເພາະວ່າທາດໂປຼໂຕອໍໂຕຼລອນທີ່ມີຢູ່ໃນພວກມັນ.
- ປານ້ໍາ - ເນື່ອງຈາກມີຢູ່ໃນມັນຂອງອາຊິດໄຂມັນ omega -3, ເຊິ່ງ, ຍ້ອນວ່າມັນຫັນອອກ, ເຮັດໃຫ້ການຫຼຸດລົງຂອງ cholesterol.
- ນ້ໍາມັນ ເປັນແຫຼ່ງຂອງອາຊິດໄຂມັນ monounsaturated, ໂດຍສະເພາະແມ່ນ oleic ອາຊິດ. ດັ່ງທີ່ພົບເຫັນ, ໃນການປຽບທຽບກັບອາຊິດໄຂມັນອີ່ມຕົວ, ນ້ໍາມັນອວບ provokes ຫຼຸດລົງໃນລະດັບຂອງ cholesterol ທັງຫມົດແລະບໍ່ດີ, ໃນຂະນະດຽວກັນມັນບໍ່ໄດ້ມີຜົນກະທົບຢ່າງຫຼວງຫຼາຍສໍາລັບດັດຊະນີຂອງ cholesterol ທີ່ດີ. ໃຊ້ບໍ່ເກີນ 4 ບ່ວງນ້ໍາມັນເວີຕໍ່ມື້.
- ການບໍລິໂພກ ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກແຫ້ງແລ້ງທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ (ໂດຍສະເພາະແມ່ນສີແດງ, ເຊິ່ງປະກອບດ້ວຍສານຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະ) ເຮັດໃຫ້ລະດັບຂອງຄໍເລດເຕີລອນດີ.
ນີ້ແມ່ນບັນຊີລາຍຊື່ລາຍລະອຽດເພີ່ມເຕີມຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ມີເນື້ອໃນ cholesterol ຕ່ໍາ, ເຊິ່ງສາມາດນໍາໃຊ້ສໍາລັບອາຫານ hypolipidemic:
- ເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່ທັງຫມົດແລະ biscuits;
- ເຂົ້າສີນ້ໍາຕານ, ຫມາກຖົ່ວ;
- brown pasta
- ນົມສົ້ມ, ນົມສົ້ມຫນ້ອຍທີ່ມີໄຂມັນຕ່ໍາ, ໄຂມັນຕ່ໍາໄຂມັນ;
- ຊີ້ນຂອງ rabbit, ໄກ່ແລະ Turkey ໂດຍບໍ່ມີການຜິວຫນັງ;
- ຕ່ອນຕ່ໍາໄຂມັນຂອງຊີ້ນແດງ (ກິນຊີ້ນແດງ 1 ຄັ້ງໃນ 10 ວັນ);
- ປາທີ່ມີນ້ໍາມັນປາ (ແມັກເຣັກ, ປາແດກ, ປາແຊນມອນ, ອ້ອຍ, ອ້ອຍ, ທະເລ);
- ຫມາກໄມ້ທີ່ມີນ້ໍາຫມາກໄມ້ແລະຫມາກໄມ້ສົດ;
- ຜັກ - ເປັນສົດ, ສະນັ້ນຕົ້ມຫຼື baked;
- ນ້ໍາມັນພືດ;
- tahini, ຫມາກງາ, ວອນນັດ, ຫມາກມ່ວງ.
ອາຫານ hypolipidemic ຫມົດປະຕິບັດຜະລິດຕະພັນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:
- ຜະລິດຕະພັນເບເກີລີ່ (biscuits, croissants, buns);
- ມັນຕົ້ນ, ຂົ້ວຜັກ, popcorn;
- ຫວານ (ເຄ້ກ, ເຄ້ກ, ຄີມ, ລົດຫວານ);
- ທາດແປ້ງທີ່ໄດ້ຮັບການປະສົມປະສານໄດ້ງ່າຍ (້ໍາຕານ, ຂີ້ຝຸ່ນ, ຂີ້ຝຸ່ນ, ຈໍານວນນໍ້າເຜິ້ງໃຫຍ່);
- ຄີມ້ໍານົມ, ນົມທັງຫມົດແລະຂົ້ນ, ນົມສົ້ມແລະຊີດທີ່ມີເນື້ອໃນໄຂມັນສູງ;
- ຊີ້ນສັດປີກທີ່ມີຜິວຫນັງ, ແບ້ກັບຜິວຫນັງ, ແກະ;
- sausages (bacon, salami, mortadella, ແລະອື່ນໆ);
- ອາຫານທີ່ກຽມພ້ອມ (pizza, cheeseburgers, carbonara, ແລະອື່ນໆ);
- ຫມາກໄຂ່ຫລັງໄຂ່ (ທົດແທນ 20 ກຼາມຊີ້ນທີ່ມີທາດໂປຼຕີນຈາກສອງໄຂ່ຕົ້ມ);
- caviar ປາ
- ກຸ້ງ (ກຸ້ງກຸ້ງ, ຫມູ, ຫມູ, ອ້ອຍ, urchins ທະເລ, ຈືດໆ, ຫມູ, ເມັດ);
- ພາຍໃນ (ຕັບ, ສະຫມອງ, ຫມາກໄຂ່ຫຼັງ, ໄຕ, ຫົວໃຈ);
- ຊີ້ນປາຫຼືປາທີ່ມີກະປ໋ອງ, ເກືອແລະມີກິ່ນຫອມ;
- ມັນເບີ, ໄຂມັນສັດສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ຊອດທີ່ມີໄຂມັນ - ກະກຽມຊອດຂອງທ່ານໂດຍອີງໃສ່ນ້ໍາມັນເວີ, ແກງແລະສົ້ມສົ້ມ;
- ເຫຼົ້າແລະເຄື່ອງດື່ມກາກບອນ.
ຕົວຢ່າງທີ່ຊັດເຈນທີ່ສຸດຂອງອາຫານໄວແລະງ່າຍຕໍ່ການກະກຽມທີ່ມີເນື້ອໃນ cholesterol ຕ່ໍາແມ່ນ borsch ແລະ porridges ຕົ້ມໃສ່ນ້ໍາ.