ມ້ວນເລດ - ຫມາກພ້າວ

ການປະສົມປະສານຂອງໂກເລດແລະຫມາກພ້າວໄດ້ກາຍເປັນຫມູ່ກ່ອນທີ່ຈະປ່ອຍອອກມາທັງຫມົດຂອງແຖບຫວານທີ່ມີຊື່ສຽງ. ປະຊາຊົນຈໍານວນຫຼາຍໄດ້ພະຍາຍາມເຮັດເລື້ມຄືນມັນຢູ່ເຮືອນ, ແຕ່ເນື່ອງຈາກວ່າລົດຊາດທີ່ອ່ອນແອຂອງຫມາກພ້າວຢູ່ໃນຜົງຫຼາຍຂອງມັນ, ບາງຄັ້ງມັນຍາກທີ່ຈະຄິດໄລ່ອັດຕາສ່ວນ. ດັ່ງນັ້ນ, ທ່ານບໍ່ໄດ້ຮັບຜົນກະທົບຈາກຜົນສະທ້ອນຂອງສູດທີ່ມີຄຸນນະພາບດີ, ພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ທ່ານກະກຽມມ້ວນຕາມຕົວເລືອກຂອງພວກເຮົາ.

ວິທີການປຸງແຕ່ງມ້ວນໂກເລດ - ຫມາກພ້າວໂດຍບໍ່ມີການ baking?

ສ່ວນປະກອບ:

• ໂກນຫມາກພ້າວ - 1 ລາຍການ;
• ຄີມໄຂມັນ - 80 ມລ;
• ້ໍາຕານແປ້ງ - 40 g + 20 g;
• cookie shortbread (crumb) - 1 ລາຍການ;
• ຜົງໂກໂກ້ - 10 g
• ຝຸ່ນສໍາລັບໂກເລດຮ້ອນ - 6 g.

ການກະກຽມ

ວຽກງານຄັ້ງທໍາອິດຂອງພວກເຮົາແມ່ນເພື່ອຂູດຊິ້ນຫມາກພ້າວໃນຜົງ, ນີ້ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງເຄື່ອງປັ່ນໄຟທີ່ມີອໍານາດແລະສອງສາມນາທີຂອງເວລາ. ຫຼັງຈາກຫມາກພ້າວແມ່ນດິນ, ປົນມັນດ້ວຍຜົງ້ໍາຕານແລະຄີມເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ສ່ວນຫມາກພ້າວຂອງ dessert ຂອງພວກເຮົາແມ່ນກຽມພ້ອມ, ມັນຍັງມີເພື່ອປຸງແຕ່ງເລດ.

ປົນຫມາກຂີ້ຜຶ້ງຈາກຄຸກກີຂະຫນົມຫວານດ້ວຍຫມາກກ້ວຍແລະປະສົມແຫ້ງເພື່ອເຮັດໃຫ້ໂກເລດຮ້ອນເພີ່ມຄີມທີ່ເຫລືອແລະ 20 ກຼາມຂອງນໍ້າຕານແປ້ງ. ພວກເຮົາປົນນ້ໍາມັນ "ແປ້ງ" ແລະແຜ່ກະຈາຍໃສ່ແຜ່ນຫນັງອາຫານ. ດຶງອອກຊັ້ນຊັອກໂກແລດໃຫ້ຄວາມຫນາປະມານຫນຶ່ງຊັງຕີແມັດ. ໃນເອກະສານອື່ນໆຂອງມ້ວນຫມາກພ້າວເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງມ້ວນກັບຂະຫນາດດຽວກັນແລະຄວາມຫນາ. ສົມທົບສອງແຜ່ນຂອງ dessert ຂອງພວກເຮົາຮ່ວມກັນແລະ gently ຂື້ນ, ການຊ່ວຍເຫຼືອຕົວທ່ານເອງກັບຊັ້ນລຸ່ມຂອງຮູບເງົາ. ອອກຈາກມ້ວນຊັອກໂກແລດ - ຫມາກພ້າວຈາກ biscuit ໃນຕູ້ເຢັນໃນເວລາ 3 ຊົ່ວໂມງ, ແລະກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ຕັດເຂົ້າໄປໃນວົງ 2-2.5 ຊຕມຫນາ.

ມ້ວນເລດ - ຫມາກພ້າວ - ສູດ

ສ່ວນປະກອບ:

ສໍາລັບ biscuit:

• ເບີ - 45 ກໍາ
• flour-45 g
• ຜົງໂກໂກ້ - 34 ກໍາ
• ກາແຟທັນທີ - 3 ກໍາ;
• ໄຂ່ໄກ່ (ຂະຫນາດໃຫຍ່) - 4 ຊິ້ນ;
• ນ້ໍາຕານ - 121 ກໍາ

ສໍາລັບຄີມ:

• ເບີ - 90 ກໍາ
• ໂກນຫມາກພ້າວ - 1 1/2 ລາຍການ;
• pecans - 1 item
• ໄຂມັນຄີມ - 250 ມລ;
• ນ້ໍາຕານ - 120 ກໍາ
• egg yolks - 3 ຊິ້ນ.

ການກະກຽມ

ຫຼັງຈາກທີ່ຕັ້ງອຸນຫະພູມຂອງເຕົາອົບໃຫ້ 180 ° C, ພວກເຮົາດໍາເນີນການປຸງແຕ່ງອາຫານ dough. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນ້ໍາຕານ melted ກັບ້ໍາຕານແລະໄຂ່ຈົນກ່ວາສີຂາວ, ສໍາລັບ 4 ນາທີ. ແຍກແຍກຫມາກກ້ວຍດ້ວຍຫມາກແປ້ງແລະກາເຟ, ແຍກແລະເພີ່ມໄຂ່. ພວກເຮົາ knead dough ແລະການແຈກຢາຍມັນໃນໄລຍະເອກະສານສະ baking ປົກຫຸ້ມດ້ວຍ parchment ໄດ້. ພວກເຮົາ bake ພື້ນຖານສໍາລັບມ້ວນ 20 ນາທີ.

ໃນຂະນະທີ່ biscuit ເຢັນລົງ, ພວກເຮົາກະກຽມຄີມ, whipping ຄີມທີ່ມີນ້ໍາຕານແລະຫມາກໄຂ່ຫຼັງໄຂ່ໃນອາຫານຂະຫນາດກາງ. ຜະສົມຜະສົມຄີມທີ່ມີຜົນຜະລິດຫມາກພ້າວ, ແກງແລະຊໍ່ຂອງມັນເບີ, ແຈກຢາຍມັນໄປໃນຊັ້ນຂອງ biscuit ແລະມ້ວນເຂົ້າໄປໃນມ້ວນ.