ການເລີ່ມຕົ້ນຂອງອາກາດເຢັນບໍ່ໄດ້ຫມາຍເຖິງການສິ້ນສຸດຂອງລະດູການອະນຸລັກ. ຕົວຢ່າງທີ່ຫນ້າປະທັບໃຈຂອງສູດຂອງຕ່ອນລະດູຫນາວແມ່ນເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ແຕກຕ່າງກັນບໍ່ພຽງແຕ່ຢູ່ໃນລົດຊາດຜິດປົກກະຕິຂອງມັນ, ແຕ່ຍັງມີລັກສະນະຕົ້ນສະບັບຂອງມັນ.
ຊັອກໂກແລດເຂົ້າຈີ່ - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- tangerines-550 g
- ນ້ໍາຕານ granulated - 550 ກໍາ;
- ນ້ໍາ - 60 ມົນ
ການກະກຽມ
Mandarins ສໍາລັບສູດດັ່ງກ່າວແມ່ນດີກວ່າທີ່ຈະເລືອກເອົາຜູ້ທີ່ບໍ່ມີຂະຫນາດນ້ອຍແລະບໍ່ມີເມັດ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນຫມາກມ່ວງຈະຂົມ. ການຫຼີກເວັ້ນຄວາມຂົມຂື່ນຈະຊ່ວຍໃນການເຮັດຄວາມສະອາດຢ່າງລະອຽດ: ຈົ່ງກໍາຈັດເສັ້ນເລືອດຂາວທັງຫມົດໃສ່ lobules ແຕ່ບໍ່ເອົາໄສ້ລົງຕົວເອງ. ເມື່ອການກະກຽມແມ່ນສໍາເລັດສົມບູນ, ງາມກວ່ານ້ໍາ mandarin ແລະ sprinkle ້ໍາຕານ. ອອກຈາກຄ້ອນສໍາລັບສອງສາມຊົ່ວໂມງເພື່ອອະນຸຍາດໃຫ້້ໍາຕານຂອງຜລຶກຕົ້ມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາໃຈໃສ່ jam ກ່ຽວກັບໄຟໄຫມ້ແລະເຮັດໃຫ້ມັນຕົ້ມເປັນ. ຈັບແມງກະຈາຍແລະເອົາໃສ່ໃນຖ້ວຍນ້ໍາສົ້ມທີ່ເຫລືອໄວ້ໃນຮ້ອນຮ້ອນ 5 ນາທີເຢັນແລະປຸງແຕ່ງອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ງາມ້ໍານົມໃນໄລຍະ lobules mandarin ແລະປິດ jars.
ເຮັດແນວໃດເພື່ອແຕ່ງກິນ jam tangerine?
ວິທີການປຸງແຕ່ງເຂົ້າຈີ່ທີ່ດີເລີດແມ່ນການກຽມ ນ້ໍາຕານໃຫ້ ລ່ວງຫນ້າ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ທັນທີທີ່້້້້ໍາຕານແມ່ນກຽມພ້ອມ, ມັນຍັງມີພຽງແຕ່ໃສ່ໃນ lobules ແລະລໍຖ້າບໍ່ພໍເທົ່າໃດນາທີ.
ສ່ວນປະກອບ:
- tangerines-1,4 kg
- ນ້ໍາຕານ granulated - 4 ລາຍການ;
- ນ້ໍາ - 1,3 l;
- ໄມ້ໄຜ່.
ການກະກຽມ
ເອົາໃສ່ເຄື່ອງປະດັບ enamel ໄຟດ້ວຍນ້ໍາຕານ granulated ເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາ. ລໍຖ້າຈົນກ່ວາຕົ້ມນ້ໍາຢານ້ໍາ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນແຕ່ງມັນຈົນກ່ວາຫນາສໍາລັບປະມານ 40 ນາທີ. ໃນຕອນທ້າຍຂອງການປຸງແຕ່ງທີ່ໃຊ້ເວລາປຸງແຕ່ງ, ເພີ່ມນ້ໍາຢອດແລະແຍກຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ tangerine ແລະໄມ້ໄຄ. ແຊບອາຫານໂປດປານສໍາລັບສອງສາມນາທີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນແຈກຢາຍໃຫ້ທະນາຄານ.
ສູດສໍາລັບການແຕ່ງກິນ jam tangerine ກັບຂີງ
ຖ້າທ່ານຕ້ອງການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ເປັນປະໂຫຍດຕາມລະດູການ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ເຂົ້າສານທີ່ເປັນສານປະກອບອາກາດເຢັນທີ່ແຂງແຮງ - ຮາກຂອງຂິງ , ຂອບໃຈທີ່ສິ້ນເປື້ອນຈະເຮັດໃຫ້ມີກິ່ນຫອມແລະເປັນປະໂຫຍດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- tangerines-840 g
- ຮາກຂີງ - 25 g;
- ນ້ໍາຕານ granulated - 1.2 ກິໂລ;
- ນ້ໍາ - 1.2 ລິດ.
ການກະກຽມ
ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍນ້ໍາມັນຂີງທີ່ໃຊ້ໃນການປຸງແຕ່ງຮາກຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ຕ້ອງການເອົາໃສ່ນ້ໍາຊອດແລະນ້ໍາຕານ. ອອກຈາກນ້ໍາຢອດໃສ່ຄວາມຮ້ອນກາງຈົນກ່ວາຫນາ, ແລະໃນເວລານີ້ແຍກອອກຈາກເຫງືອກຫມາກກ້ຽງຈາກເປືອກແລະແບ່ງສ່ວນທັງຫມົດ. ເອົາຊິ້ນເຂົ້າຈີ່ຢູ່ໃນຢານ້ໍາຫນາແລະປ່ອຍໃຫ້ປະມານ 2-3 ນາທີ. ການແຈກຢາຍທີ່ຖືກແຈກຢາຍຢູ່ໃນຖັງແກ້ວທີ່ສະອາດແລະມ້ວນ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງ jam tangerine ທັງຫມົດ?
ອີກວິທີຫນຶ່ງເພື່ອຮັກສາຫມາກກ້ຽງທີ່ມີນ້ໍາມັນຍັງຄົງເປັນການປຸງແຕ່ງໂດຍກົງກັບຜິວຫນັງ. ສະນັ້ນຈອກຈະມີກິ່ນຫອມຫຼາຍ, ແລະຜິວຫນັງຈະດູດນ້ໍາຢານ້ໍາທັງຫມົດແລະເຮັດໃຫ້ອ່ອນລົງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- tangerines-1,3 kg
- ນ້ໍາ 215 ມົນ
- ນ້ໍາຕານ granulated - 375 g;
- lemon-1 pc
ການກະກຽມ
ເລືອກເຄື່ອງນຸ່ງຂະຫນາດກາງທີ່ມີຜິວຫນັງລຽບ, ຫນາແຫນ້ນແລະແຫນ້ນແຫນ້ນຕໍ່ກົກກ້ານ - ດັ່ງນັ້ນມັນບໍ່ຕົກລົງໃນເວລາແຕ່ງກິນ. ແບ່ງມ້ໍາມັນໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ໃນຊອດ, ລ້າງແກ້ວ້ໍາຕານໃນນ້ໍາແລະແຕ່ງກິນຢານ້ໍາປະມານ 20 ນາທີ. ເອົາຊິ້ນ mandarin ໃນມັນແລະປຸງແຕ່ງ jam ສໍາລັບອີກຊົ່ວໂມງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ເອົາມັນອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະໃຫ້ເຢັນຫມົດ. ໃນມື້ຕໍ່ມາ, ກັບຄືນໄປບ່ອນແຊ່ກັບຄືນໄປບ່ອນເຕົາໄຟແລະແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາຫມາກພິກແດງຂື້ນແລະອ່ອນລົງ. ໃນຕອນສຸດທ້າຍ, ກົດນ້ໍາຜັກຂຽວເຂົ້າໄປໃນເນື້ອໃນຂອງອາຫານ.