ໃນບັນດາການປ່ຽນແປງຈໍານວນຫລາຍຂອງອາຫານໂປດປະເທດລັດເຊຍ, pancakes ມີຄີມສົ້ມແມ່ນໂດຍສະເພາະແມ່ນ favored. ມີຄວາມສຸກແລະມີລົດຊາດທີ່ອ່ອນໂຍນແລະນຸ່ມນວນຂອງຜະລິດຕະພັນແລະໂຄງສ້າງທີ່ສວຍງາມຂອງພວກເຂົາ, ໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດຈາກການປະຕິບັດຂອງອາຊິດ lactic ໃນປັດຈຸບັນທີ່ມີຜົງແປ້ງ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງ pancakes ສຸດຄີມສົ້ມ?
Dough ສໍາລັບ pancakes ສຸດຄີມສົ້ມແມ່ນການກະກຽມປະຖົມ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນຖ້າຫາກວ່າທ່ານຮູ້ກົດລະບຽບພື້ນຖານທີ່ຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານໄດ້ຮັບຜົນທີ່ຕ້ອງການ:
- ຄີມສົ້ມແມ່ນປະສົມກັບພື້ນຖານຂອງແຫຼວແລະປະສົມປະສານແມ່ນຜະລິດຕະພັນຕານ້ໍາຕານ, ເກືອແລະໂຊດາ.
- ໃນຂະບວນການປະສົມ, ໄຂ່ whipped ຖືກນໍາສະເຫນີ.
- flour ແມ່ນ pre-sieved ແລະເພີ່ມໃສ່ base ໃນ batches, ແຕ່ລະຄັ້ງໃຫ້ລະມັດລະວັງ stirring ມັນກັບ whisk ຫຼື mixer ໄດ້.
- ຫຼັງຈາກທີ່ສໍາເລັດການຖານຂີ້ເຫຍື້ອ, ຫມໍ້ຫຸງເຂົ້າໄປໃນໃຈກາງຂອງເຕົາໄຟທີ່ຮ້ອນ, ແຈກຢາຍຢູ່ດ້ານລຸ່ມແລະນ້ໍາຕານຈາກສອງດ້ານ.
- ດີກວ່າການນໍາໃຊ້ເຕົາຜັກກາດພິເສດຫຼືເຕົາຂີ້ເຫຍື້ອທາດເຫຼັກທີ່ມີລຸ່ມຫນາ.
Pancakes ສຸດຄີມສົ້ມແລະນົມ - ສູດ
Rancid, pancakes delicious ແລະ hearty ແມ່ນໄດ້ຮັບສຸດຄີມສົ້ມແລະ້ໍານົມ. ໂດຍໃຊ້ເວລາພຽງ 40 ນາທີຂອງເວລາຂອງທ່ານ, ທ່ານສາມາດກິນອາຫານ 6 ໂຕ. ປະລິມານຂອງແປ້ງໃນການກະກຽມຂອງຖານອາດຈະແຕກຕ່າງຈາກການອ້າງອີງ, ແລະຈະຫຼາຍກວ່າຫຼືຫນ້ອຍ, ຂຶ້ນກັບຄວາມຫນາແຫນ້ນຂອງຄີມສົ້ມແລະຄວາມຫນາສຸດທ້າຍທີ່ຕ້ອງການຂອງຜະລິດຕະພັນສໍາເລັດຮູບ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຄີມສົ້ມ - 250 ກໍາ;
- ນົມ - 500 ມລ;
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາຜັກ - 3 tbsp. ບ່ວງ
- ້ໍາຕານ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- flour - 2-3 ຈອກ;
- ໂຊດາ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ເກືອ, ໄຂມັນສໍາລັບການຕົ້ມ.
ການກະກຽມ
- ສົມທົບກັບຄີມສົ້ມດ້ວຍນໍ້ານົມ, ນໍ້າຕານ, ໂຊດາ, ເກືອແລະປະສົມຢ່າງລະອຽດ.
- ເພີ່ມໄຂ່ແລະ whip ນ້ອຍ.
- ງາມ flour, ໄດ້ຮັບການລະລາຍຂອງກ້ອນໄດ້.
- ໃສ່ນ້ໍາມັນຜັກແລະເລີ່ມຕົ້ນຜະລິດຕະພັນ.
- pancakes ມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດຂົມໃນຄີມສົ້ມຈາກທັງສອງດ້ານ.
Pancakes ສຸດຄີມນ້ໍາແລະສົ້ມ - ສູດ
Pancakes ສຸດຄີມສົ້ມໂດຍບໍ່ມີການ້ໍານົມ, ທີ່ສາມາດທົດແທນສົບຜົນສໍາເລັດກັບນ້ໍາ, ຍັງຈະບໍ່ມີຫນ້ອຍ delicious. ຖ້າຕ້ອງການ, ນ້ໍາມັນຜັກສາມາດທົດແທນດ້ວຍສີຄີມທີ່ມີນ້ໍາມັນທີ່ມີຜົນກະທົບທາງບວກຕໍ່ຄຸນລັກສະນະແລະຄຸນລັກສະນະທາງໂພຊະນາຂອງຢາ, ແຕ່ຈະເຮັດໃຫ້ມັນກາຍເປັນແຄລໍລີ່ຫລືແທນທີ່ຈະກໍາຈັດໄຂມັນຈາກການສ້າງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຄີມສົ້ມ - 250 ກໍາ;
- ນ້ໍາ - 500 ມົນ
- ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ;
- ຜັກຫຼືມັນເບີ - 3 tbsp. ບ່ວງ
- ້ໍາຕານ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- flour - 2-3 ຈອກ;
- ໂຊດາ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ເກືອ, ໄຂມັນສໍາລັບການຕົ້ມ.
ການກະກຽມ
- ຮວບຮວມໄຂ່, ປະສົມກັບຄີມສົ້ມແລະນ້ໍາ.
- ຕື່ມ້ໍາຕານ, soda, ເກືອແລະປະສົມ.
- ພາກສ່ວນໄດ້ຖືກສີດດ້ວຍທາດແປ້ງ, ແກນແຕກ.
- ໃສ່ນ້ໍາມັນຖ້າຕ້ອງການ.
- ເຂົ້າຫນົມປັງເຂົ້າຈີ່ໃສ່ຄີມສົ້ມແລະນ້ໍາຕາມແບບດັ້ງເດີມທີ່ມີນ້ໍາມັນແຊບ.
pancakes ສະເຫນີກັບຄີມສົ້ມແລະນ້ໍາຕົ້ມ
fans ຂອງ openwork ແລະຜະລິດຕະພັນ porous ຄວນແຕ່ງຢູ່ເຮືອນ, pancakes custard ສຸດຄີມສົ້ມ. ຂີ້ເຫຍື້ອສາມາດໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງທາງເລືອກທີ່ມີ vanillin ຫຼື vanilla ້ໍາຕານ. ໃນການປະຕິບັດດັ່ງກ່າວອາຫານໂປດປານຈະກາຍເປັນຄວາມອ່ອນໂຍນແລະມີຄວາມສຸກກັບລົດຊາດ. ຫຼັງຈາກ 40 ນາທີໃນຕາຕະລາງຂອງທ່ານຈະເປັນການປິ່ນປົວທີ່ດີສໍາລັບຜູ້ທີ່ກິນອາຫານ 6 ໂຕ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຄີມສົ້ມ - 200 ກໍາ;
- ນ້ໍາຕົ້ມ - 600 ມລ;
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- ໂຊດາ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ນ້ໍາຜັກ - 3 tbsp. ບ່ວງ
- ້ໍາຕານ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- vanilla sugar - 1 packet
- flour-300 g
- ເກືອ, ໄຂມັນສໍາລັບການຕົ້ມ.
ການກະກຽມ
- ຈອກໄຂ່, ປະສົມກັບຄີມສົ້ມ, ເພີ່ມ້ໍາຕານ, ເນດແລະເກືອ.
- ຂີ້ຝຸ່ນໃນ flour ໄດ້.
- ນ້ອຍໂດຍເລັກນ້ອຍງາມນ້ໍາຕົ້ມ, ລະມັດລະວັງ stirring ຖານ.
- ໃສ່ນ້ໍາມັນເບີແລະເບເກີ້ງໃສ່ຄີມສົ້ມສີນ້ໍາຕານ.
Pancakes ໂດຍບໍ່ມີໄຂ່ໃນຄີມສົ້ມ - ສູດ
Pancakes, ປຸງແຕ່ງໃນຄີມສົ້ມໂດຍບໍ່ມີໄຂ່, ຈະກະລຸນາຜູ້ສະຫນັບສະຫນູນຂອງ vegetarianism ແລະຜູ້ທີ່ບໍ່ໄດ້ນໍາໃຊ້ຜະລິດຕະພັນສໍາລັບເຫດຜົນອື່ນໆ. ຜະລິດຕະພັນແມ່ນຫນ້ອຍ elastic, ແຕ່ຍັງອ່ອນຫຼາຍແລະລະອຽດອ່ອນຫຼາຍ. ຄວາມຈິງນີ້ບໍ່ໄດ້ເປັນປະໂຫຍດຖ້າທ່ານ ໃຫ້ພວກເຂົາຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ ແຕ່ໃນເວລາທີ່ທ່ານເຮັດຕົວທ່ານເອງກົງກັນຂ້າມ, ມັນມີປະໂຫຍດຕໍ່ລົດຊາດ. ການກະກຽມ 6 ອາທິດຂອງການປິ່ນປົວມັນຈະໃຊ້ເວລາ 40 ນາທີ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຄີມສົ້ມ - 200 ກໍາ;
- ນົມ - 500 ມລ;
- ໂຊດາ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ນ້ໍາຜັກ - 3 tbsp. ບ່ວງ
- ້ໍາຕານ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- flour-300 g
- ເກືອ, ໄຂມັນສໍາລັບການຕົ້ມ.
ການກະກຽມ
- ປົນ້ໍານົມທີ່ມີຄີມສົ້ມ, ອົບອຸ່ນຂຶ້ນເລັກນ້ອຍ, ເພີ່ມໂຊດາ.
- ຂັດຂົ້ນນ້ໍາຕານແລະເກືອໃນການປະສົມປະສານ.
- ຂີ້ຝຸ່ນໃນ flour, ຊອກຫາການລະລາຍຂອງກ້ອນທັງຫມົດ, ແລະເພີ່ມນ້ໍາ.
- ກິນເຂົ້າຫນົມເຄັກໃສ່ຄີມສົ້ມໂດຍບໍ່ມີໄຂ່ຢູ່ໃນເຕົາອົບຮ້ອນ.
Pancakes ສຸດ kefir ແລະສົ້ມແກມສີຄີມ
Pancakes ສຸດຄີມສົ້ມ, ສູດທີ່ທ່ານຈະຊອກຫາໃນຕໍ່ມາ, ແມ່ນໄດ້ຮັບທີ່ຫຼາຍເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້ magnificent ແລະ airy. ຜົນກະທົບນີ້ແມ່ນບັນລຸໄດ້ໂດຍການເພີ່ມຂອງ kefir, ເຊິ່ງ, ພ້ອມກັນກັບຄີມສົ້ມແລະຜົງແປ້ງ, rinses ຖານແລະເຮັດໃຫ້ມັນມີອາກາດແລະ porous. ເລື້ອຍໆຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ຫນາແຫນ້ນແລະຖືກຮັບໃຊ້ດ້ວຍຄີມສົ້ມ, ນໍ້າເຜີ້ງຫຼືກາເຟ. 6 ອາຫານປິ່ນປົວຈະກຽມພ້ອມໃນ 40 ນາທີ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຄີມສົ້ມ - 250 ກໍາ;
- kefir-250 ml
- ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ;
- baking powder-2 tsp
- ນ້ໍາຜັກ - 3 tbsp. ບ່ວງ
- ້ໍາຕານ - 3 tbsp. ບ່ວງ
- flour-350 g
- ເກືອ, ໄຂມັນສໍາລັບການຕົ້ມ.
ການກະກຽມ
- ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນໄຂ່ທີ່ມີ້ໍາຕານ, ເພີ່ມຄີມສົ້ມແລະນົມສົ້ມ, stir.
- ສົມທົບກັບເມັດແປ້ງທີ່ມີຜົງແປ້ງ, ເກືອ.
- ເພີ່ມສ່ວນປະກອບສໍາແຫ້ງໃສ່ພື້ນຖານຂອງແຫຼວ, ປະສົມຈົນກ່ວາແກນຈະຫາຍໄປ.
- ຜັກຕົ້ມເຂົ້າຫນົມໃນຄີມສົ້ມຕາມແບບປະເພນີແລະຮັບໃຊ້ທັນທີ.
Pancakes ສຸດສີຄີມສົ້ມແມ່ນ lush
ໃນກໍລະນີນີ້, pancakes ແມ່ນການກະກຽມກ່ຽວກັບການສົ້ມແກມສີຄີມຈາກ dough ທີ່ມີນອກຈາກນ້ໍາກາກບອນ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາໂດຍສະເພາະແມ່ນ lush ແລະ porous. ໃນກໍລະນີທີ່ຜ່ານມາ, ຜະລິດຕະພັນບໍ່ແມ່ນບາງໆແລະໄດ້ຮັບການຜະລິດເປັນອິສະລະໂດຍບໍ່ມີການຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກັບສານປຸງແຕ່ງຕ່າງໆ. ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບຫົກສ່ວນອາຫານທີ່ທ່ານຕ້ອງການໃຊ້ເວລາ 40 ນາທີ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຄີມສົ້ມ - 300 ກໍາ;
- ນ້ໍາແຮ່ - 150 ມລ;
- ໄຂ່ - 4 ຊິ້ນ;
- baking powder - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ນ້ໍາຜັກ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ້ໍາຕານ - 1-2 tbsp. ບ່ວງ
- flour-300 g
- ເກືອ, ໄຂມັນສໍາລັບການຕົ້ມ.
ການກະກຽມ
- ສົມສີຄີມສົ້ມກັບໄຂ່ທີ່ມີນ້ໍາຕານທີ່ມີນໍ້າຕານແລະເກືອ.
- ໃສ່ນ້ໍາ, ແປ້ງທີ່ມີຜົງແປ້ງແລະນ້ໍາມັນ.
- ແຕ່ງຫນ້າ ເຄ້ກຫນາ ໃສ່ຄີມສົ້ມໃນເຕົາແກະ, ໃສ່ມັນດ້ວຍໄຂມັນ.
Pancakes ສຸດຄີມສົ້ມສົ້ມ
pancakes ມີລົດຊາດແລະ delicious ແມ່ນໄດ້ຮັບສຸດຄີມສົ້ມແລະເຊື້ອລາ. ເຕັກໂນໂລຢີຂອງການສ້າງການທົດສອບໃນກໍລະນີນີ້ແມ່ນມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກແລະສັບສົນ, ແຕ່ຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນເກີນຄວາມສົງໃສໃດໆທີ່ຕົກເປັນມູນຄ່າຄວາມພະຍາຍາມແລະເວລາ. ໃນການສັ່ງແຕ່ງອາຫານແປ້ງສໍາລັບຫົກຄົນທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຈ່າຍປະມານ 2-2.5 ຊົ່ວໂມງ (ພິຈາລະນາເວລາສໍາລັບການປ້ອງກັນ, ການເຕີບໂຕຂອງແປ້ງແລະພື້ນຖານສໍາລັບ pancakes).
ສ່ວນປະກອບ:
- ຄີມສົ້ມ - 2 ຈອກ;
- ນົມແລະນ້ໍາ - 1 ແກ້ວ;
- flour - 1,5-2 ຈອກ;
- ໄຂ່ສີຂາວ - 5 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາມັນພືດ - 50 ມລ;
- ນ້ໍາຕານ - 50 ກໍາ
- ໄວ - 25 ກໍາ
- ເກືອ, ໄຂມັນສໍາລັບການຕົ້ມ.
ການກະກຽມ
- ໃນນ້ໍາອຸ່ນ, ເຊື້ອລາໄດ້ຖືກທໍາລາຍແລະບາງເມັດຖືກເພີ່ມແລະປ່ອຍໃຫ້ວິທີການນີ້.
- ຄີມສົ້ມຖືກປະສົມກັບແປ້ງທີ່ຍັງເຫຼືອ, ສີຂາວຖືກທຸບເຂົ້າໄປໃນຟອງຫນາທີ່ມີເກືອ, ແລະ້ໍາຕານແມ່ນລວບລວມໃນ້ໍານົມ.
- ສົມທົບເນື້ອໃນຂອງສາມບັນຈຸ, ງາມໃນນ້ໍາ, ປະສົມ, ປ່ອຍໃນຄວາມຮ້ອນສໍາລັບຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ.
- pancakes ຈືນຢູ່ໃນ pancake oiled.
Pancakes ມີຄີມສົ້ມ - ສູດ
Pancakes ສຸດຄີມສົ້ມສາມາດເຮັດໄດ້ຖ້າຫາກວ່າທ່ານບໍ່ສາມາດນໍາໃຊ້ຜະລິດຕະພັນນົມທີ່ມີ fermented ໃນເວລາ. ບໍ່ວ່າຈະເປັນວັນສິ້ນສຸດ, ມັນແມ່ນເຫມາະທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບການອອກແບບການປິ່ນປົວທີ່ທ່ານມັກ, ຊຶ່ງກົງກັນຂ້າມ, ທີ່ຈະກາຍເປັນ lush, ອ່ອນໂຍນແລະມີລົດຊາດ. ພຽງແຕ່ 30-40 ນາທີແລະສຸດຕາຕະລາງຂອງທ່ານຈະເປັນອາຫານ delicious ແລະປາກນ້ໍາສໍາລັບຫົກ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ສົ້ມຄີມສົ້ມ - 250 ກໍາ;
- ນ້ໍາ 100 ມົນ
- flour-300 g
- ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ;
- sugar-40 g
- ໂຊດາ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ເກືອ, vanilla, ນ້ໍາມັນ.
ການກະກຽມ
- ສົມສ່ວນຜະລິດຕະພັນທັງຫມົດແລະ whisk ຢ່າງລະອຽດກັບເຄື່ອງປົນເປື້ອນ.
- ພວກເຂົາເຈົ້າ decorate pancakes ມີ pan frying oiled ແລະສີນ້ໍາພວກເຂົາໃນສອງດ້ານ.