pie Viennese ແມ່ນຊື່ທີ່ເປັນຕົວເລກສໍາລັບທັງຫມົດ pies cherry ໃນການທົດສອບ biscuit ອາກາດ. ໃນການປະຕິບັດແບບຄລາສສິກຂອງມັນ, dessert ນີ້ແມ່ນຂ້ອນຂ້າງຫນ້ອຍ: biscuit ສີຂາວ , ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, petals almond ບໍ່ຫຼາຍປານໃດ, ແຕ່ບໍ່ມີໃຜ interfers ກັບໄປຕື່ມອີກແລະຫຼາກຫຼາຍຂອງການປິ່ນປົວໃນວິທີການຂອງຕົນເອງ. ມື້ນີ້ພວກເຮົາຈະກໍານົດ pie Viennese ມີ cherry ເປັນ.
pie Viennese ກັບ cherries - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- cherry (without pits) -480 g
- vanilla yogurt-155 ml
- ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາຕານ granulated - 180 g;
- ນ້ໍາມັນດອກສີຂີ້ເຖົ່າຫຼືແປ້ງສາລີ - 290 ມລ;
- flour-425 g
- baking powder-7 g
- ກີບດອກອັນແມນ - 45 ກຼາມ.
ການກະກຽມ
cake ນີ້ຖືກປຸງແຕ່ງໄວດັ່ງນັ້ນໃນໄລຍະເວລາທີ່ເຕົາອົບອຸ່ນຂຶ້ນເຖິງ 175 ອົງສາ, ທ່ານຈະມີເວລາທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ dough ເປັນ. ສໍາລັບ biscuit ທົ່ວໄປ, whisk ໄຂ່, vanilla ແລະ້ໍາຕານໃນມະຫາຊົນທາງອາກາດສີຂາວ. ພວກເຮົາງາມນົມສົ້ມແລະມັນເບີມັນ, whisk ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ.
ພວກເຮົາຜະສົມແປ້ງທີ່ມີຜົງແປ້ງ, ໃຫ້ປະສົມປະສານແຫ້ງກັບສ່ວນປະກອບຂອງແຫຼວ. dough ຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນ poured ເຂົ້າໄປໃນຮູບຮ່າງ 20 ຊຕມແລະພວກເຮົາສໍາເລັດ cherry ບໍ່ເສຍຄ່າ cherry.
pie Viennese ກັບ cherries ແມ່ນການກະກຽມສໍາລັບການປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ, ແຕ່ຫຼັງຈາກ 30 ນາທີຂອງການ baking, ຫນ້າດິນຂອງຕົນຕ້ອງໄດ້ຮັບການ sprinkled ມີກີບດອກອັນແມນ.
ຊັອກໂກແລດຊັອກໂກແລດ Viennese - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- cherry (without pits) -480 g
- ແປ້ງອັນມໍ - 85 ກໍາ
- flour flour - 115 ກໍາ;
- cocoa powder 45 g
- ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ;
- ້ໍາເຜີ້ງຫຼືຢານ້ໍາ - 130 g;
- ນ້ໍາມັນພືດ - 55 ມລ;
- ໂກເລດສີດໍາ - 140 ກຼາມ
- ນົມ - 100 ມົນ.
ການກະກຽມ
ປົນສ່ວນປະກອບແຫ້ງແລ້ງດ້ວຍກັນ. whip ໄຂ່ໄຂ່ທີ່ມີຢານ້ໍາແລະມັນເບີ, ຄ່ອຍໆລົງເຂົ້າໄປໃນ້ໍານົມປະສົມແລະໂກເລດ melted. ສົມທົບກັບແຫຼວທີ່ມີສ່ວນປະກອບແຫ້ງ, ແລະໃນ dough ສໍາເລັດຮູບ, ເຂົ້າ Foam ຈາກສີຂາວໄຂ່. ງາມ້ໍາຕານໃນ mold ແລະ sprinkle ມີ cherry ເປັນ. cake ຄວນຈະໃຊ້ເວລາ 40 ນາທີໃນ preheated ກັບເຕົາອົບ 175 degrees.
pie Viennese ມີ cherries ສາມາດເຮັດໄດ້ໃນ multivarquet, ມັນຄວນຈະໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງສຸດ "Baking".
ສູດສໍາລັບ pie Viennese ກັບ cherry ແລະ cottage ເນີຍແຂງ
ສ່ວນປະກອບ:
- Shortbread-320 g
- ເນີຍແຂງ cottage - 85 g;
- ຄີມເນີຍ - 85 ກໍາ
- ນໍ້າເຜິ້ງ - 70 ກຼາມ
- cherry-340 g
- ກີບດອກອັນແມນ - 40 ກຼາມ.
ການກະກຽມ
ດຶງອອກຈາກ dough ແລະວາງມັນຢູ່ໃນຖານຂອງຮູບແບບການຄັດເລືອກ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ bake ຢູ່ 190 ອົງສາຈົນກ່ວາ Blanche. ເອົາເຂົ້າຫນົມປັງເຂົ້າຫນົມປັງກັບຄີມ້ໍາເຜີ້ງແລະຄີມ, ຂະຫຍາຍການປະສົມໃສ່ເທິງເຄ້ກແລະ decorate ທັງຫມົດ halves ຂອງ cherries (ໂດຍບໍ່ມີການ pits) ມີກີບດອກອັນແມນ. ອະນຸຍາດໃຫ້ pie ໃນເຢັນໃນຕູ້ເຢັນກ່ອນທີ່ຈະຕັດຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນການຕື່ມຂໍ້ມູນອາດຈະແຜ່ຂະຫຍາຍ.