ແຊນມອນຕົ້ມໃນເຕົາສາມາດປ່ຽນເມນູທີ່ຫນ້າເບື່ອທີ່ສຸດ, ຖ້າທ່ານໃຊ້ສູດທີ່ດີແລະຕົ້ນສະບັບສໍາລັບການກະກຽມຂອງມັນ. ອາຫານຈາກປາແດງ, ນອກເຫນືອໄປຈາກຄຸນນະພາບຂອງລົດຊາດທີ່ດີເລີດ, ມີຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ, ໃນຂະບວນການຂອງການປິ່ນປົວດ້ວຍຄວາມຮ້ອນດັ່ງກ່າວ, ແຊນມອນຍັງມີແຄລໍລີ່ຕ່ໍາ.
ວິທີການທີ່ດີທີ່ຈະແຕ່ງກິນແຊມມອນໃນເຕົາອົບ?
ເພື່ອກໍານົດຈໍານວນຫຼາຍທີ່ຈະ bake ແຊມມອນໃນເຕົາອົບ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຕັດສິນໃຈສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງ carcass ຈະຖືກນໍາມາປຸງແຕ່ງ. ເນື້ອຫນັງຂອງປານີ້ມີນ້ໍາທີ່ມີນ້ໍາຫນັກຫນ້ອຍ, ສະນັ້ນຈຶ່ງບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໃຊ້ເວລາດົນນານ.
- Salmon ແມ່ນຂາຍບໍ່ໄດ້ທັງຫມົດ, ເນື່ອງຈາກຂະຫນາດປະທັບໃຈຂອງມັນ. ການກະກຽມຂອງ carcass ທັງຫມົດຈະໃຊ້ເວລາ 40 ນາທີ, ໂດຍບໍ່ມີການພິຈາລະນາທີ່ໃຊ້ເວລາສໍາລັບ pickling ຂອງຕົນ.
- ຕາມກົດລະບຽບ, ຕະຫຼາດຂາຍສ່ວນຫນຶ່ງຂອງປາ: steaks ຫຼື fillets, ອາຫານດັ່ງກ່າວຈາກ salmon ໃນເຕົາອົບໄດ້ຖືກກະກຽມຈາກ 20 ຫາ 30 ນາທີ.
- ເພື່ອໃຫ້ມີແຊນມອນທີ່ດີໃນເຕົາອົບ, ບາງສ່ວນຂອງ carcass ແມ່ນ marinated ໃນຈໍານວນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງເຄື່ອງເທດແລະໍາມັນເບີແລະຫມາກນາວ. ໃນຖານະເປັນເຄື່ອງເທດນໍາໃຊ້ thyme, rosemary, basil ນາວ, pepper ສີດໍາ.
ວິທີການ bake salmon ໃນເຕົາອົບໃນ foil?
ຊູນມະຕົ້ມຕົ້ມໃນເຕົາອົບໃນຟອງດ້ວຍນາວເປັນວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະສ້າງການປິ່ນປົວທີ່ດີເລີດໂດຍບໍ່ຕ້ອງໃຊ້ເວລາຫຼາຍໆຜະລິດຕະພັນປຸງແຕ່ງອາຫານແລະດັ່ງນັ້ນ, ໄດ້ຮັບອາຫານທີ່ມີລົດຊາດແລະມີຄວາມສຸກທີ່ທຸກໆທ່ານຕ້ອງການ. Bake ສາມາດເປັນຊິ້ນຕາມໄລຍະທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫຼືທັງຫມົດຮ່ວມກັນໃນຫນຶ່ງຊອງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- fillet ຂອງ salmon - 700 g;
- lemon - 1 ຊິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວ - ½ pcs;
- dill-20 g
- ເກືອ, ຜັກທຽມ, ເຂົ້າຈີ່ຂອງ thyme.
ການກະກຽມ
- ກວດຫາປາສໍາລັບຂຸມ, ວາງໄວ້ໃນແຜ່ນໃບ.
- ເກືອ, ຕົ້ມກັບ pepper ແລະ thyme.
- ທາງເທີງກັບໄຕມາດຂອງວົງຜັກບົ່ວ, ງາມເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງນ້ໍານາວໄດ້.
- ເຄິ່ງທີສອງຂອງນາວແມ່ນຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນຖ້ວຍ, ແຜ່ຂະຫຍາຍຢູ່ໃນປາ, ແລະຖືກຕົ້ມດ້ວຍແກງ.
- ປັກຊອງຊອງ, ຕົ້ມ 15 ນາທີ.
- ເປີດຝາປິດ, ຈືນອີກ 10 ຫຼື 5 ນາທີພາຍໃຕ້ການໄຟຟ້າ.
ວິທີການຕົ້ມເຂົ້າຫນົມຫວານໃນເຕົາອົບ?
ແຕ່ງກິນ steak ຈາກ salmon ໃນເຕົາອົບໃນ foil ຈະເປັນຜູ້ເລີ່ມແລະ culinary. ຫນ້າທໍາອິດ, ປາສາມາດໄດ້ຮັບການ marinated ໃນເຄື່ອງເທດທີ່ມີກິ່ນຫອມ, ໍາມັນເບີແລະຫມາກນາວຫມາກນາວທີ່ມີ mustard, ສະນັ້ນການປິ່ນປົວຈະມີຄວາມຮູ້ສຶກເພີ່ມເຕີມ. ຈົ່ງຕົ້ມຕ່ອນປາ, ແຍກປະສົມປະສານກັບຫມາກເລັ່ນແລະຫມາກເລັ່ນໃນຜັກບົ່ວ. ການປິ່ນປົວນີ້ຈະຍັງຄົງມີລົດຊາດແຊບແລະເຢັນເຖິງແມ່ນມື້ຕໍ່ມາ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຜັກບົ່ວ marinated - ½ຄອມພິວເຕີ;
- ເຕັກນິກຊີ້ນງົວ - 2 ຊິ້ນ;
- lemon-½ pcs
- thyme lemon - 2 pinch
- tomato-1 pc
- ເກືອ, ສີດໍາ, pepper;
- ນ້ໍາເວີ - 2 tbsp. l
- ນ້ໍາມັນມະນາວ - 50 ມົນ.
ການກະກຽມ
- Steaks ຮູ້ບຸນຄຸນກັບເກືອ, ຫມາກພິກແລະ thyme.
- ກວມເອົາປະສົມທີ່ມີນ້ໍາມັນມະນາວ, ອອກຈາກ 20 ນາທີ.
- ເອົາຜັກບົ່ວດອງເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂອງໃບມ່ວງ, ຢູ່ເທິງຈອກຫມາກເລັ່ນ.
- ເອົາແຊມມອນ, ກະແຈກກະຈາຍແກ້ວນ້ໍາມະນາວ, ປະທັບຕາ.
- Bake ສໍາລັບ 10 ນາທີ, ເປີດ foil, ສີນ້ໍາສໍາລັບອີກ 15 ນາທີ.
Salmon baked ໃນເຕົາອົບທີ່ມີມັນຕົ້ນ
ຕົວເລືອກທີ່ດີສໍາລັບການເຮັດອາຫານທີ່ມີຄວາມສຸກສໍາລັບບໍລິສັດຂະຫນາດໃຫຍ່ແມ່ນ ແຊມມອນທີ່ມີມັນຕົ້ນ ຢູ່ໃນເຕົາອົບ, ອົບໃນເວລາດຽວກັນ. ໃນສູດນີ້, ທັງຮ້ອນແລະ garnish ແມ່ນການກະກຽມໃນເວລາດຽວ - ເປັນວິທີການທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການປະຢັດເວລາແລະພະລັງງານ. ການຂະຫຍາຍອົງປະກອບຂອງຜັກບົ່ວສາມາດເປັນຜັກບົ່ວ, ຫມາກເລັ່ນແລະຫມາກພິກຫວານ, ບາງສ່ວນຂອງປາໃຊ້ໃດຫນຶ່ງ: stack, fillets.
ສ່ວນປະກອບ:
- ປາ - 1 ກິໂລ;
- ມັນຕົ້ນ - 1.5 ກິໂລ;
- ຫມາກເລັ່ນ - 2 ຊິ້ນ
- ຫວານຫວານ - 1 ຊິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- salt, rosemary
- ນ້ໍາມັນມະນາວ - 100 ມິນລິລິດ
- ນ້ໍາມັນພືດ - 50 ມລ.
ການກະກຽມ
- ມັນຝະລັ່ງປອກເປືອກ, ຕັດໃຫ້ພວກເຂົາຂະຫນາດໃຫຍ່, ຕົ້ມຈົນກ່ວາເຄິ່ງຫນຶ່ງສຸກ.
- ປາຄວນໄດ້ຮັບການຟອກດ້ວຍເກືອແລະຜັກທຽມ.
- ຢູ່ໃນເຕົາ, ການແຜ່ມັນຕົ້ນ, ຫມາກເລັ່ນ, ຫມາກພິກແລະຜັກບົ່ວ, ຈາກຂ້າງເທິງແຈກຢາຍປາ.
- ສະກັດດ້ວຍນ້ໍາມັນມະນາວ.
- ຊູນມະນາວຕົ້ມກັບມັນຕົ້ນໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 30 ນາທີ.
ຊາມອນທີ່ມີເນີຍແຂງໃນເຕົາອົບ
ເຂົ້າຈີ່ປາແຊນມອນຕົ້ມເຂົ້າໃນເຕົາອົບພາຍໃຕ້ຫມວກເນີຍແຂງຈະໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຈາກຜູ້ກິນຢ່າງໄວວາ, ແລະຜູ້ປຸງແຕ່ງອາຫານຈະມັກສູດນີ້, ຍ້ອນການປຸງແຕ່ງອາຫານໄວແລະສ່ວນປະກອບນ້ອຍສຸດຂອງສ່ວນປະກອບ. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະເລືອກເອົາຊີ້ນທີ່ມີຄຸນນະພາບ, ມັນບໍ່ຄວນຈະບໍ່ມີລົດຊາດແລະລາຄາຖືກ, ເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄວາມເຄັມເລັກນ້ອຍທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີສີຄີມ.
ສ່ວນປະກອບ:
- fillet ຂອງ salmon - 700 g;
- ຜັກບົ່ວ marinated - 1 pc;
- ເນີຍ - 200 ກໍາ
- parsley-20 g
- ເກືອ, ຫມາກພິກ, basil ນາວ;
- ນ້ໍາມັນມະນາວ - 50 ມົນ.
ການກະກຽມ
- ປາຄວນໄດ້ຮັບການຕົ້ມດ້ວຍເກືອແລະເຄື່ອງເທດ, ເອົາໃສ່ຖາດເຂົ້າຈີ່, ລ້າງດ້ວຍນ້ໍາຜົນລະໄມ້.
- ການແຈກຢາຍ semicircles ຂອງຜັກບົ່ວ.
- ຮູ້ບຸນຄຸນຊີດແລະປົນມັນກັບ parsley ຟັກ.
- ສີດຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ມີເນີຍແຂງແລະສີຂຽວ.
- ຊອນມະມ່ວງຖືກອົບໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 20-25 ນາທີຢູ່ 220 ອົງສາ.
ມັນຕົ້ນກັບຜັກໃນເຕົາອົບ
ຊາມອນກັບ broccoli ໃນເຕົາອົບຈະຂໍອຸທອນກັບຜູ້ທີ່ປະຕິບັດຕາມກົດລະບຽບການກິນອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີ. ຂໍຂອບໃຈກັບການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນແລະອົງປະກອບອາຫານ, ອາຫານສາມາດໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງຢ່າງຫມັ້ນໃຈສໍາລັບຄ່ໍາຄ່ໍາ. ຊຸດປະເພດຜັກຂອງສ່ວນປະກອບແມ່ນກໍານົດໂດຍອີງໃສ່ຄວາມຕ້ອງການຂອງທ່ານເອງ, ຜັກບົ່ວທີ່ເຫມາະສົມທີ່ສົມບູນແບບແລະ carrots, peppers ຫວານ, celery ແລະເຫັດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ປາ - 500 ກໍາ
- broccoli-200 g
- celery - ½ລໍາຕົ້ນ;
- ແຊ່ແຂໍງ - 300 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວ, carrots ແລະ peppers ຫວານ - 1 pc;
- mustard ຝຣັ່ງ - 1 tbsp. l
- ພືດສະຫມຸນໄພແຫ້ງ - 3 ຈອກ;
- ນ້ໍານາວ, ນ້ໍາເວີ - 50 ມລ.
ການກະກຽມ
- ປາຄວນໄດ້ຮັບການຟອກດ້ວຍເກືອ, ຜັກຊີດ, ນ້ໍາມັນມະກອກແລະນ້ໍາຜົນລະໄມ້.
- ໃນຮູບແບບໃຫ້ຜັກທັງຫມົດ, ຂະຫນາດໃຫຍ່ຈືນ, ເກືອ, rub ດ້ວຍພືດສະຫມຸນໄພແຫ້ງ.
- ວາງອອກປາ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນ quarters ເຫັດ.
- ຊາມອນໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງດ້ວຍຜັກໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 25 ນາທີຢູ່ 220 ອົງສາ.
ຊາມອນໃນຊອດຄີມໃນເຕົາອົບ - ສູດ
ແຊນມອນຕົ້ມເຂົ້າຫນຽວຢູ່ໃນເຕົາອົບ ແມ່ນອາຫານອ່ອນທີ່ສຸດທີ່ມີຄວາມເຫມາະສົມ. ນອກເຫນືອໄປຈາກນັ້ນມັນຈະເປັນມັນຕົ້ນ, ຕົ້ມຫຼືມັນຕົ້ນ, ມັນເຫມາະສົມທີ່ຈະຮັບປະທານອາຫານກັບສະຫຼັດຜັກ, ການປະສົມປະສານທີ່ດີຂອງ salmon ແລະ arugula. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະປະຕິບັດຕາມຄໍາແນະນໍາຢ່າງຈະແຈ້ງແລະບໍ່ຈໍາກັດອາຫານທີ່ຢູ່ໃນເຕົາອົບ, ດັ່ງນັ້ນບໍ່ຄວນ overdry ມັນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ປາ - 500 ກໍາ
- ຄີມ - 250 ມົນ
- ຜັກທຽມ - 3 ແຂ້ວ;
- ຜົງແປ້ງ - 1 ຊ້ອນຊາ
- ເກືອ, ຫມາກພິກ, ຢາສະຫມຸນໄພແຫ້ງ.
ການກະກຽມ
- ປະສົມເກືອ, pepper, ຢາສະຫມຸນໄພ, curry, ຜັກທຽມຕັດ.
- ງາມຂອງຄີມ, ປະສົມ.
- ເອົາປາຢູ່ໃນຮູບແບບທີ່ມີໄຂມັນ.
- ງາມສໍາລັບຄີມ, bake ສໍາລັບ 40 ນາທີໃນ 190.
Skewers ຂອງ salmon ໃນເຕົາອົບໃນ skewers
ສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ ປາ shish kebab , ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະກະກຽມເປັນ marinade ທີ່ດີແລະມີກິ່ນຫອມສໍາລັບ salmon ໃນເຕົາອົບໄດ້. ອີກຈຸດຫນຶ່ງໃນການສ້າງກະປ໋ອງຄວນປິ່ນປົວໃນນ້ໍາສໍາລັບ 40 ນາທີ, ນີ້ແມ່ນເຮັດເພື່ອວ່າໃນລະຫວ່າງການປຸງແຕ່ງພວກເຂົາບໍ່ແຫ້ງແລະແຕກ. ນອກເຫນືອຈາກທີ່ເຫມາະສົມກັບອາຫານນີ້ຈະເປັນຜັກທີ່ເຜັດຮ້ອນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- fillet of salmon-500 g
- ນ້ໍາຫມາກພ້າວ - 150 ມລ;
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 20 ມິນລິລິດ;
- ເກືອ, coriander - 1 pinch;
- ຫວານຫວານ - 1 ເມັດ.
ການກະກຽມ
- ຕັດປາໃນຂະຫນາດໃຫຍ່, ຕື່ມເກືອແລະລະດູທີ່ມີ coriander.
- ສໍາລັບການປະສົມຂອງນ້ໍາແລະນ້ໍາ, ໃຫ້ສໍາລັບ 40 ນາທີ.
- ແກງຕັດເຂົ້າໄປໃນຮຽບຮ້ອຍ, ຊ່ອຍແນ່ສະລັບກັນກັບປາສຸດ skewers.
- Bake ສໍາລັບ 15 ນາທີຢູ່ 220 ອົງສາ.
ຊາມອນໃນຊອດຖົ່ວເຫລືອງໃນເຕົາອົບ
ສູດນີ້ສໍາລັບ salmon baked ໃນເຕົາອົບໄດ້ຈະດຶງດູດຄວາມສົນໃຈຂອງ lovers ຂອງການປະສົມທີ່ຜິດປົກກະຕິ, ຕົ້ນສະບັບໃນອາຫານ. ໃນສະບັບນີ້, ນ້ໍາມັນງາແມ່ນຖືກນໍາໃຊ້, ຖ້າບໍ່ມີ, ໃຫ້ຕື່ມອາຫານທີ່ມີເມັດຫມາກງາຕາກແດດຕາກໃຫ້ແຫ້ງ. ນອກເຫນືອໄປຈາກທີ່ເຫມາະສົມກັບການປິ່ນປົວດັ່ງກ່າວຈະເປັນ ອາຫານຂອງເຂົ້າ ຫຼືພຽງແຕ່ croutons ຕົ້ມກັບຜັກ.
ສ່ວນປະກອບ:
- fillet of salmon-600 g
- ຂິງຂິງ - 1 tsp;
- ຜັກທຽມ - 2 ແຂ້ວ;
- ນໍ້າເຜິ້ງ - 2 tbsp. l
- ຊ້ອນສົ້ມ - 2 tbsp. l
- ນ້ໍາມັນງວງ - 1 ຊ້ອນຊາ.
ການກະກຽມ
- ປະສົມນ້ໍາຊອດກັບນ້ໍາມັນຫມາກງາ, ນໍ້າເຜິ້ງ.
- ຕື່ມການປະສົມກັບຜັກທຽມ, ຂີງ.
- ໃນ foil ເອົາໃຈໃສ່ປາ, ງາມຍັງໄດ້.
- Bake ສໍາລັບ 20 ນາທີຢູ່ 180 ອົງສາ.
- ໃຫ້ບໍລິການອາຫານໃນຮູບແບບທີ່ຮ້ອນໃນບໍລິສັດຂອງ garnish ເຂົ້າ.
ແກງແຊນມອນໃນເຕົາອົບ
ແຊບແຊບຢ່າງບໍ່ແປກປະຫລາດເຮັດໃຫ້ປາແຊນມອນຕົ້ມໃນເຕົາເຜົາເຕົາ. ເພື່ອປະຕິບັດແນວຄວາມຄິດທີ່ຈະກະກຽມເປັນເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີກິ່ນຫອມແລະປະຕິບັດຕາມກົດລະບຽບຂອງການປຸງແຕ່ງ: ໃນເວລາທີ່ frying ສຸດ grill, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໃສ່ຖາດໃນເຕົາອົບທີ່ມີນ້ໍາເພື່ອວ່າໄຂມັນທີ່ເນັ້ນອອກຈາກປາບໍ່ໄດ້ເຜົາ. ການປຸງແຕ່ງອາຫານຈະໃຊ້ເວລາ 30 ນາທີ, ກິນເຂົ້າໃນບັນຊີຂອງ marinating ຂອງຕ່ອນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ປາ - 500 ກໍາ
- ນ້ໍາເວີ - 2 tbsp. l
- ປະສົມຂອງເກືອ, pepper, thyme ແລະ basil ແຫ້ງ - 1 tbsp. l
- ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກຂາວ (ແຫ້ງ) - 2 tbsp. l
- mayonnaise - 1 tbsp. l
ການກະກຽມ
- ປົນເຄື່ອງເທດ, ມັນເບີແລະ mayonnaise.
- ໃນການປະສົມປະສານໃຫ້ປາ, ອອກສໍາລັບ 10 ນາທີ.
- ເອົາແຊນມອນໃສ່ເຕົາ, ເອົາໃສ່ປາປາດ້ວຍນ້ໍາ.
- ປາແຊນມອນຖືກປຸງແຕ່ງໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 20 ນາທີໃນ 190 ອົງສາ.
Cutlets ຈາກ salmon ໃນເຕົາອົບໄດ້
ແຊນມອນທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດຂົມແລະມີນ້ໍາຕານຢູ່ໃນເຕົາອົບໃນຮູບແບບຂອງ cutlets ຟັກຈະກະລຸນາແມ່ບ້ານ, ຜູ້ທີ່ບໍ່ສາມາດອາຫານລູກທີ່ເປັນອັນຕະລາຍທີ່ມີອາຫານທີ່ເປັນປະໂຫຍດ. ຜະລິດຕະພັນຂອງອາຫານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງຕື່ມນ້ໍາໃດໆ, mayonnaise, ເຄື່ອງເທດທີ່ເຜັດເກີນໄປ, ປາມີຫຼາຍໆຊັ້ນຂອງໄຂມັນ, ເຊິ່ງຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດຈັດຕຽມການປິ່ນປົວທີ່ບໍ່ດີໂດຍບໍ່ມີໄຂມັນທີ່ເປັນອັນຕະລາຍຫຼາຍເກີນໄປ.
ສ່ວນປະກອບ:
- fillet of salmon-600 g
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ຊີດ - 100 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- dill-20 g
- ເກືອ.
ການກະກຽມ
- ຕັດປາໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ, ຮູ້ບຸນຄຸນເນີຍແຂງຂະຫນາດໃຫຍ່.
- ຟັກແກງແລະຜັກບົ່ວ.
- ປົນສ່ວນປະກອບທັງຫມົດ, ຂັບໃນໄຂ່, ປະສົມ, ເກືອ.
- ຮູບຕັດ, ແຜ່ກະຈາຍຢູ່ເທິງແຜ່ນເຈາະກັບ parchment.
- Bake ສໍາລັບ 25 ນາທີຢູ່ 200 ອົງສາ.
ຊູນໃນສົ້ມຫມູໃນເຕົາອົບ
ຕົ້ນສະບັບທໍາມະດາ, ແຊມມອນທີ່ມີກິ່ນຫອມທີ່ມີກິ່ນຫອມຢູ່ໃນເຕົາອົບໄດ້ຖືກກະກຽມຢ່າງໄວວາ, ທ່ານສາມາດຮັບໃຊ້ມັນຢູ່ໃນຕາຕະລາງບຸນ, ເພາະວ່າອາຫານຍັງສວຍງາມ. ໃນອົງປະກອບມີ pepper ຮ້ອນ, ເຊິ່ງຈະເພີ່ມ piquancy ໃຫ້ການປິ່ນປົວ, ແຕ່ວ່າໂດຍບໍ່ມີການມີສ່ວນຮ່ວມຂອງປາຈະເຮັດໃຫ້ເປັນ appetizing incredibly.
ສ່ວນປະກອບ:
- salmon-500 g
- ສີສົ້ມ - 1 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາສົ້ມ - 50 ມົນ
- ສົ້ມເຂົ້າ - 50 ມລ;
- ນ້ໍາເວີ - 2 tbsp. l
- jalapeno-2 pods
- ເກືອ.
ການກະກຽມ
- ຕັດຫມາກເຜັດຢ່າງລະອຽດ, ເອົາເມັດ.
- ປອກເປືອກແລະຕັດສີສົ້ມ.
- ປະສົມນ້ໍາມັນຕົ້ນ, ສົ້ມ, ຫມາກພິກ, ສົ້ມ, ນ້ໍາ, ເກືອ.
- ໃນ foil ໃຫ້ປາ, ເພີ່ມເກືອ, ງາມຍັງ.
- ປາແຊນມອນຖືກອົບໃນເຕົາອົບໃນ 20 ນາທີຢູ່ທີ່ 220.
Medallions Salmon ໃນເຕົາອົບ
ການກະກຽມຂອງ salmon ໃນເຕົາອົບໄດ້ສາມາດໄດ້ຮັບການຫັນເປັນ masterpiece culinary ທີ່ແທ້ຈິງ. Medallions ແມ່ນການກະກຽມບໍ່ຂ້ອນຂ້າງຍາກ, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະສ້າງໃຫ້ພວກເຂົາຢ່າງຖືກຕ້ອງ: ຈາກ steak ຕັດເນື້ອແລະມ້ວນເຖິງມ້ວນ, ຊ່ວຍ thread. ສ່ວນປະລິມານທີ່ກໍານົດໄວ້ແມ່ນພຽງພໍສໍາລັບອາຫານ 4 ສ່ວນ, ແລະຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານຈະໃຊ້ເວລາ 50 ນາທີ, ເອົາໃຈໃສ່ໃນການກະກຽມຜະລິດຕະພັນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- steaks of salmon - 4 ຊິ້ນ;
- lemon-½ pcs
- ນ້ໍາຜັກ - 1 tbsp. l
- ເກືອ, thyme ນາວ;
- breading ຈາກ breadcrumbs ສີຂາວ.
ການກະກຽມ
- ແຍກເຕັກນິກຈາກ steak, ເອົາຜິວຫນັງ, curl ດ້ວຍຫົວຂໍ້.
- ຕື່ມ medallions ແລະລະດູທີ່ມີ thyme.
- ປະສົມນ້ໍານາວແລະມັນເບີ.
- ເອົານ້ໍາຈືດເຂົ້າຈີ່, ປ່ອຍໃຫ້ 10 ນາທີ.
- ຂີ້ເຫຍື້ອກັບ biscuits, bake ສໍາລັບ 30 ນາທີຢູ່ 200 ອົງສາ.