ເຮັດແນວໃດເພື່ອ bake ແກະໃນເຕົາອົບໄດ້?

ປະຊາຊົນຂອງ baked ໃນແກບເຕົາອົບໄດ້ຈະຮູ້ຈັກສູດທີ່ນໍາສະເຫນີຂ້າງລຸ່ມນີ້. ປານີ້ຈະກາຍເປັນທີ່ຫນ້າຕື່ນເຕັ້ນ, ແຊ່ນ້ໍາກັບນ້ໍາຜົນລະໄມ້ຜັກແລະເຄື່ອງເທດ, ແລະຊີ້ນຂອງມັນກໍ່ຂື້ນໃນປາກ.

Carp baked ໃນເຕົາອົບ - ສູດໃນ foil

ສ່ວນປະກອບ:

• carp carcass-14-14 kg
• ຜົງຜັກບົ່ວ - 165 ກໍາ
• carrots-80 g
• mayonnaise ແມ່ນ ຄລາສສິກ - 115 g;
• ປະສົມຂອງ ເຄື່ອງເທດສໍາລັບປາ - 2-3 pinch;
• lemon-1/2 pcs
• sunflower oil refined-35 ml
• ດິນກະປ໋ອງສີດໍາ - 1-2 ຈອກ.
• ເກືອ (ມັກເປັນທະເລ) - ກັບລົດຊາດ;
• ສີຂຽວສົດ.

ການກະກຽມ

ແກງຕົ້ມໃນເຕົາອົບໃນໃບໄມ້ແມ່ນບໍ່ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກແທ້ໆແລະແມ້ແຕ່ຜູ້ທີ່ເປັນຜູ້ເລີ່ມຕົ້ນສາມາດຮັບມືກັບມັນໄດ້. ຂັ້ນຕອນທີ່ກ້າວຫນ້າທີ່ສຸດໃນຂະບວນການຈັດຕັ້ງປະຕິບັດແມ່ນການກະກຽມກະດູກປາ. ມັນຕ້ອງໄດ້ຖືກອະນາໄມຂອງເກັດແລະກໍາຈັດພາຍໃນ. ແຕ່ສ່ວນຫຼາຍແລ້ວການບໍລິການເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນໃຫ້ແກ່ຜູ້ຂາຍປາ. ຊື້ carcass, ທ່ານສາມາດຮ້ອງຂໍໃຫ້ທັນທີເຮັດຄວາມສະອາດມັນ. ຢູ່ເຮືອນ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງລ້າງມັນຢ່າງລະອຽດພາຍໃຕ້ການແລ່ນ້ໍາເຢັນ.

ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາໄດ້ກະກຽມເປັນປະສົມເຜັດສໍາລັບການເຜົາຕົນເອງ. ປະສົມໃນເກືອແລະອົງປະກອບຂອງເຄື່ອງເທດທີ່ມີກິ່ນຫອມສໍາລັບປາ, ເພີ່ມດິນ pepper ສີດໍາ, ປະສົມ, ຫນໍ່ໄມ້ສ່ວນຫນູປາ carcass ມຸ້ງໄຂມັນຈາກພາຍນອກແລະພາຍໃນແລະ sprinkle ມັນດ້ວຍນ້ໍານາວຂອງຕົນ. ພວກເຮົາອອກຈາກປາໃນຂະນະທີ່ຢູ່ໃນແຜ່ນແລະພວກເຮົາຈະເຮັດຜັກ.

ຫລົ່ນຖືກຕັດເຂົ້າເປັນແຫວນ, ແລະຫມາກເລັ່ນທີ່ຖືກເກັບກູ້ໄດ້ຖືກຜ່ານກ້ານໃຫຍ່. ເອົາຜັກບົ່ວທີ່ກຽມໄວ້ໃນເຕົາຂວດທີ່ມີນ້ໍາມັນດອກແດດອົບອຸ່ນ, ແລະຫຼັງຈາກສາມນາທີເພີ່ມແຄລອດແລະຜັກຜັກ, stirring, ໃນເວລາດຽວກັນ. ລະດູຫນາວຜັກສະຫຼັດທີ່ມີເກືອແລະຫມາກພິກ, ໃຫ້ມັນເຢັນລົງ, ປົນໃສ່ກັບເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງ mayonnaise ແລະເຮັດໃຫ້ບ່ວງໃນທ້ອງຂອງ carp ໄດ້. ພວກເຮົາເອົາປາມາໃສ່ແຜ່ນໃບຮູບໃບຫນ້າ, ນໍາລໍ່ດ້ວຍນ້ໍາມັນແລະວາງມັນໃສ່ແຫວນຜັກທຽມ, ເປັນຫມອນສໍາລັບແກະ. ການແຜ່ຂະຫຍາຍ carcass ດ້ວຍນ້ໍາ sunflower ພຽງເລັກນ້ອຍທີ່ຫລອມໂລຫະ, ກວມເອົາວົງແຫວນທີ່ຍັງເຫຼືອແລະ seal foil ໄດ້.

ໃນປັດຈຸບັນມັນພຽງແຕ່ພຽງແຕ່ bake ການອອກແບບທັງຫມົດໃນເຕົາອົບ preheated ເປັນ 190 ອົງສາ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ພວກເຮົາວາງມັນຢູ່ໃນລະດັບປານກາງຂອງອຸປະກອນແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນສໍາລັບສາມສິບນາທີ.

ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ເຮັດໃຫ້ໃບຍ່ອຍແລະຜ້າຫົ່ມແກະທີ່ຜັດໃສ່ໃນເຕົາອົບ melenko ຜັກຂຽວສົດ.

Carp baked ໃນເຕົາອົບໃນຄີມສົ້ມທີ່ມີຜັກ

ສ່ວນປະກອບ:

• carp carcass-18-22 kg
• ຜົງຜັກບົ່ວ - 430 g
• ຫມາກເລັ່ນສົດຊຸ່ມ - 250 ກໍາ;
• ຄີມສົ້ມຫນາ - 195 ກຼາມ;
• ປະສົມຂອງເຄື່ອງເທດສໍາລັບປາ - 2-3 pinch;
• lemon-1/2 pcs
• ນ້ໍາມັນຫອມລະເຫີຍທີ່ຫລອມໂລຫະ - 55 ມົນ;
• ດິນກະປ໋ອງສີດໍາ - 1-2 ຈອກ.
• ເກືອ (ມັກເປັນທະເລ) - ກັບລົດຊາດ.

ການກະກຽມ

ຂົມຂື່ນກວ່າປາບໍ່ໄດ້ເກີດຂຶ້ນ, ແທນທີ່ຈະກິນຜັກທຽມ, baked ໃນເຕົາອົບໃນສົ້ມແກມສີຄີມ, ແລະແມ້ແຕ່ກັບຜັກບົ່ວແລະຫມາກເລັ່ນ. ແຕ່ງກິນອາຫານທີ່ສວຍງາມນີ້ຕາມສູດຂອງພວກເຮົາ, ແລະທ່ານແນ່ນອນຈະພໍໃຈກັບຜົນໄດ້ຮັບ.

ສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ເລືອກ carcass ປານກາງປະມານສອງກິໂລແລະການກະກຽມມັນຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ການກໍາຈັດຂອງເກັດແລະ entrails. ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ພວກເຮົາລ້າງປາ, ແຫ້ງມັນ, ຕື່ມເກືອບາງໆແລະເອົາເຂົ້າໄປໃນຕົມຫນາແລະຫນາຢ່າງລະອຽດ ເຕົາເຜົາຮ້ອນທີ່ມີນ້ໍາມັນຫອມລະເຫີຍລົງໃສ່ມັນ. ກ່ຽວກັບໄຟໄຫມ້ທີ່ເຂັ້ມແຂງ, ຈົ່ງສີນ້ໍາຕານປາຈາກສອງດ້ານ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາໃສ່ນ້ໍາມັນທີ່ມີນ້ໍາມັນ. ໃນຜັກບົ່ວທີ່ມີນ້ໍາມັນຂ້ຽວດຽວກັນຂອງຜັກບົ່ວຈົນກ່ວາທອງແລະມີໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ດ້ານຂ້າງຂອງປາ, ເຊິ່ງມັນເຕັມໄປດ້ວຍສີຄີມທີ່ມີໄຂມັນສົ້ມ, ເຊິ່ງປະສົມກັບເກືອ, ຫມາກພິກແລະເຄື່ອງເທດສໍາລັບປາ. ຢູ່ເທິງສຸດຂອງຜັກບົ່ວ, ພວກເຮົາແຜ່ຂະຫຍາຍຫມາກເລັ່ນທີ່ສຸກແລ້ວຊອຍກັບແກງແລະສີດພວກມັນດ້ວຍສີຄີມສົ້ມ. ພວກເຮົາຕື່ມອີກຫນ້ອຍຫນຶ່ງກັບອາຫານແລະກິນເຂົ້າໃນເຕົາອົບຮ້ອນຢູ່ໃນອຸນຫະພູມສູງສຸດ. ນີ້ຈະໃຊ້ເວລາປະມານສິບຫ້າຫາຊາວນາທີ.