ພິຊຊ່າຖືວ່າເປັນອາຫານອິຕາລີທີ່ມີຊື່ສຽງ. pizza ພື້ນເມືອງເປັນ cake ບາງ, ກວມເອົາທີ່ຫຼາກຫຼາຍຂອງການຕື່ມຂໍ້ມູນໃນການໄດ້. ມື້ນີ້ພວກເຮົາຈະແບ່ງປັນກັບທ່ານສູດບາງຢ່າງທີ່ຫນ້າສົນໃຈສໍາລັບ pizza ແລະ sausages.
pizza ມີ sausages ແລະເນີຍແຂງ
ສ່ວນປະກອບ:
ສໍາລັບການທົດສອບ:
- flour - 1,5 ລາຍການ;
- baking powder-pinch
- ນ້ໍາຕົ້ມ - 100 ມລ;
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 4 ໂຕນ. ບ່ວງ.
ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ:
- ເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ - 6 tbsp. ບ່ວງ
- sausages - 3 ຊິ້ນ;
- ເລັ່ນທຽມ - 4 tbsp. ບ່ວງ
- ເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
ຫຸ້ມດ້ວຍ parchment parchment. ໃນໂຖປັດສະວະ, ປະສົມແປ້ງຜົງທີ່ມີແປ້ງແປ້ງ, ຄ່ອຍໆລົງໃນນ້ໍາແລະນ້ໍາເວີ. ພວກເຮົາ knead dough ດ້ວຍມືຂອງພວກເຮົາແລະ roll ມັນອອກຢູ່ດ້ານທີ່ປົກຄຸມດ້ວຍ flour ໄດ້. ເຕົາອົບແມ່ນທໍາຄວາມຮ້ອນແລະປ່ອຍໃຫ້ຄວາມຮ້ອນເຖິງ 190 ° C. ວາງພື້ນຖານສໍາລັບການ pizza ໃນຖາດອົບ, ໃຫ້ມັນເຕັມໄປດ້ວຍຄວາມບໍລິສຸດເລັ່ນແລະອຸດົມສົມບູນນອນຫລັບດ້ວຍເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ. ກ້ານໃບຖືກອະນາໄມຈາກຮູບເງົາ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນບາງແລະແຈກຢາຍຢູ່ດ້ານເທິງຂອງ pizza ໄດ້. ໃນປັດຈຸບັນໃສ່ແຊ່ໃນເຕົາອົບແລະ bake ອາຫານສໍາລັບ 15 ນາທີ.
pizza ມີ sausage ແລະຫມາກເລັ່ນ
ສ່ວນປະກອບ:
ສໍາລັບການທົດສອບ:
- flour - 1,5 ລາຍການ;
- ເລືອແຫ້ງ - 15 g
- ນົມ - 1 ລາຍການ;
- Butter - 3 tbsp. ບ່ວງ.
ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ:
- sausages-400 g
- ເນີຍແຂງ - 200 g;
- bulb-1 ຊິ້ນ
- tomato-5 pcs
- ຜັກທຽມ - 1 ຜັກທຽມ;
- mayonnaise-150 ml
- ເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
ໃນໂຖປັດສະວະອັນເລິກ, ງາມໃນ flour, ຕື່ມເກືອ, ຜັກບົ່ວໍາມັນເບີແລ້ວ, ແລະຈອກມັນດ້ວຍມືທັງຫມົດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາແນະນໍາເຊື້ອລາ diluted ໃນນົມອົບອຸ່ນ, ປະສົມມັນ, ງາມໃນ flour ແລະປົນ dough ໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມັນ roll ມັນໃນເອກະສານສະ baking ແລະໄປຕື່ມຂໍ້ມູນ. ຫມາກເລັ່ນແມ່ນຂອງຂ້າພະເຈົ້າ, shredded ໃນຕ່ອນຂະຫນາດກາງ. ກ້ານໃບຖືກປ່ອຍອອກຈາກບັນຈຸພັນ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນວົງ. Bulb ແລະຜັກທຽມຖືກອະນາໄມແລະຖືກຕັດລະອຽດ. ສ່ວນປະກອບທັງຫມົດແມ່ນເກືອ, peppered ກັບລົດຊາດ, ແຜ່ຂະຫຍາຍໃນ dough ໄດ້, ແຈກຢາຍສະເຫມີ, sprinkled ອຸດົມສົມບູນທີ່ມີເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນແລະ watered ກັບ mayonnaise. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາສົ່ງ pizza ກັບເຕົາອົບ preheated ແລະ bake ສໍາລັບ 30 ນາທີ, ຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມ 170 ° C.
ສູດສໍາລັບ pizza ມີ sausages
ສ່ວນປະກອບ:
- ພື້ນຖານສໍາລັບ pizza;
- sausages for dairy -300 g
- ຜັກທຽມ - 1 ຜັກທຽມ;
- ແຕງ - 2 ຊິ້ນ;
- ເນີຍແຂງແຂງ - 200 ກຼາມ;
- ສີຂຽວຂອງ dill - 1 ຊໍ່;
- ນ້ໍາສົ້ມ - 20 ມົນ.
ສໍາລັບຍັງ:
- ໃບຂອງ mint - 50 g;
- ຄີມສົ້ມ - 100 ມລ;
- ນ້ໍາຈືດ - 30 ມລ.
ການກະກຽມ
ເນີຍແຂໍງຖືກຂັດໄວ້ເທິງແກ້ວຂະຫນາດນ້ອຍ. ກ້ານໃບຖືກປ່ອຍອອກຈາກບັນຈຸພັນແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນວົງ. ແຕງກວມເອົາລວດລາຍລ້າງອອກ. ໃບ Mint ແມ່ນລ້າງ, ຕາກແດດໃຫ້ແຫ້ງ, ລະອຽດອ່ອນ. ຜັກທຽມຖືກເຮັດຄວາມສະອາດແລະກົດໂດຍກົດ. ນອກຈາກນັ້ນພວກເຮົາໄດ້ປະສົມເຂົ້າໃນໃບມ້ຽນມ້ວນ, ສີຂຽວຂອງນ້ໍາມັນ, ຫມາກຄີມສົ້ມແລະນ້ໍາຈືດ. ບົນພື້ນຖານສໍາລັບ pizza ວາງ sausages, ແຕງ, ຜັກທຽມ, sprinkle ກັບເນີຍແຂງແລະມີຊີດທີ່ມີຊ້ໍາສົ້ມສົ້ມ. ກິນເຂົ້າຫນົມປັງໃນເຕົາອົບກ່ອນ 15 ນາທີ, ແລະກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ໃຫ້ມັນໃສ່ນ້ໍາສົ້ມ.
pizza ມີ sausages ແລະເຫັດ
ສ່ວນປະກອບ:
- dough yeast ພ້ອມ;
- sausages ນົມ - 10 ຊິ້ນ
- sausage ວັດຖຸດິບ - 200 g;
- ສົດມະມ່ວງ - 250 ກໍາ;
- ເນີຍແຂງແຂງ - 200 ກຼາມ;
- ketchup-2 tbsp ບ່ວງ
- mayonnaise - 2 tbsp. ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
dough ໄວກຽມພ້ອມທີ່ຈະລີດເຂົ້າໄປໃນຊັ້ນບາງໆແລະຢູ່ຂອບຂອງຕາຕະລາງ, ຕັດ sausages ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ. ໃນປັດຈຸບັນແຂບຂອງ pizza ໄດ້ຖືກມັດຢ່າງລະມັດລະວັງ, ເຮັດໃຫ້ການຕັດຂະຫນາດນ້ອຍແລະເຮັດໃຫ້ມັນ upside ລົງໃນຖາດ baking ໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເລີ່ມຕົ້ນຕື່ມ pizza ດ້ວຍ stuffing. dough ແມ່ນມີນໍ້າມັນທີ່ມີປະສົມຂອງ ketchup ແລະ mayonnaise. ເຫັດໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງ, ຕັດເປັນແຜ່ນ, ຂົ້ວໃນແຊ່ແລະແຜ່ຂະຫຍາຍຊັ້ນຕໍ່ໄປ. ຕໍ່ໄປ, ເຮັດໃຫ້ໄສ້ກອກ: ຕັດມັນເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ, ວາງອອກຢ່າງສວຍງາມທົ່ວຫນ້າດິນຂອງ dough ໄດ້, sprinkle ກັບເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນຢູ່ເທິງແລະ pizza bake ກັບຂ້າງຂອງ sausages ໃນເຕົາອົບ, ຈົນກ່ວາການປຸງແຕ່ງ.