ມີນ້ໍານົມຂີ້ ເຜີ້ງທີ່ມີເມຍຊູເລແມ່ນອາຫານທີ່ມີລົດຊາດທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈ, ມີລົດຊາດຂົມຂື່ນແລະມີອາກາດແຫ້ງ, ອາກາດຕົກລົງ. ອາຫານທ່ຽງເຊັ່ນນີ້ຈະເຮັດໃຫ້ນັກທ່ອງທ່ຽວຂອງທ່ານປະຫລາດໃຈແລະພວກເຂົາກໍ່ຈະຂໍໃຫ້ທ່ານແບ່ງປັນສູດ.
ສູດສໍາລັບ pie ນາວທີ່ມີ meringue
ສ່ວນປະກອບ:
ສໍາລັບຄີມ:
- ໄຂ່ໄຂ່ - 4 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາຕານ - 300 ກໍາ;
- ເມັດແປ້ງ - 120 ກໍາ
- ນ້ໍາກັ່ນ - 300 ມລ;
- ນ້ໍາມັນມະນາວ - 125 ມົນ
- peel lemon - 1 tbsp. ບ່ວງ
- Butter-75 g
For merengue:
- ໄຂ່ຂາວ - 4 ຊິ້ນ;
- sugar-170 g
- vanilla sugar - 1 tbsp. ບ່ວງ.
ສໍາລັບການທົດສອບ:
- flour-250 g
- ເກືອ - ເຂົ້າຈີ່
- margarine-125 g
- ນ້ໍາກັ່ນ - 4 tbsp. ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
ສູດສໍາລັບການເຮັດໃຫ້ dough ສໍາລັບ cake ນາວແມ່ນງ່າຍດາຍທີ່ຂ້ອນຂ້າງ: ພວກເຮົາປົນ flour ເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະຂອງການປະສົມ, ເພີ່ມ margarine ແລະຖິ້ມເກືອ. ເປີດອຸປະກອນໃຫ້ກັບຄວາມໄວສູງສຸດແລະເຮັດໃຫ້ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງກະຕຸ້ນຈົນກ່ວາ crumb ແມ່ນໄດ້ຮັບ. ຫຼັງຈາກນັ້ນຄ່ອຍໆລົງໃນນ້ໍາກ້ອນແລະກົດປຸ່ມສົມທົບອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ພວກເຮົາເອົານ້ໍາຂີ້ເຫຍື້ອອອກໄປຢູ່ເທິງດ້ວຍຫນັງແລະສົ່ງໄປຕູ້ເຢັນປະມານເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເອົາມັນອອກ, ວາງມັນໄວ້ເທິງໂຕະ, ສອກດ້ວຍແປ້ງເມັດເຂົ້າຈີ່, ແລະເອົາໃສ່ຫມໍ້ລົງໃສ່ຕຽງ. ຕໍ່ໄປ, ຍ້າຍຢ່າງລະມັດລະວັງໃນການເຮັດວຽກເປັນ mold, ແຈກຢາຍແລະ sculpt ແຄມ. ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ມີຫຼາຍ punctures ມີສ້ອມແລະ bake ສໍາລັບ 15 ນາທີໃນເຕົາອົບຮ້ອນ.
ໂດຍບໍ່ມີການສູນເສຍເວລາ, ພວກເຮົາຫັນກັບການກະກຽມຂອງ ສີຄີມ ນາວ: ແກງຢ່າງລະມັດລະວັງ, ພວກເຮົາເອົາອອກຈາກຫນຶ່ງ
ໃນຖັງແຍກຕ່າງຫາກ, ຕີໂຍກທີ່ມີເຄື່ອງປົນກັນ, ຈົ່ງປະສົມປະລິມານຫມາກນາວພຽງເລັກນ້ອຍໃຫ້ພວກເຂົາ, ປົນຢ່າງລະອຽດແລະໃສ່ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງເປັນຫນໍ່. ຫຼັງຈາກທີ່ຕົ້ມ, ຈົ່ງຖິ້ມຊິ້ນຂອງມັນເບີແລະຕີເບື້ອງຊ້ໍາຊ້ໍາຊ້ໍາຊ້ໍາຊ້ໍາ. ຄີມທີ່ໄດ້ຮັບຜົນກະທົບແມ່ນແຜ່ກະຈາຍກັນຢ່າງແຈ່ມແຈ້ງໃນພື້ນຖານທີ່ມີດິນເຜົາ. ໃນປັດຈຸບັນໃຊ້ໂປຣຕີນທີ່ເຢັນ, ເຮັດໃຫ້ພວກມັນຫມຸນດ້ວຍເຄື່ອງປະສົມ, ໃສ່ໃນ້ໍາຕານແລະຖິ້ມ vanillin ກັບລົດຊາດ. ພວກເຮົາແຈກຢາຍ meringue ໃນໄລຍະຄີມ, ການນໍາໃຊ້ຖົງເຂົ້າຈີ່. ເອົາ dessert ຂອງພວກເຮົາໃນເຕົາອົບ preheated ແລະເອົາເຖິງ 10-15 ນາທີ. ເມື່ອປາຍຂອງ dessert ນ້ໍາຕານ, ເອົາອອກຢ່າງລະມັດລະວັງຮູບຮ່າງແລະປ່ອຍໃຫ້ເຢັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາຜັກນາວພາສາອັງກິດອອກຈາກເຄື່ອງສໍາອາງສໍາລັບ 15 ນາທີໃນຕູ້ເຢັນແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນແລະເຊີນທຸກຄົນໃຫ້ຊາ.