ທ່ານຕ້ອງການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດຫວານ, ແຕ່ບໍ່ຢາກກິນກັບເຮືອນຄົວສໍາລັບເວລາດົນນານແລະຟັງຄໍາທວາຍໃນທີ່ຢູ່ຂອງທ່ານກ່ຽວກັບພອນສະຫວັນທີ່ມີອາຫານທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່? ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພຽງແຕ່ເຮັດໃຫ້ okroshka ສຸດ kvass, ແລະທ່ານແນ່ນອນຈະບໍ່ໄປຜິດ!
ສູດສໍາລັບ okroshki ຜັກຄລາສສິກ
ສ່ວນປະກອບ:
- ມັນຝະລັ່ງ - 3 ຊິ້ນ;
- radish-6 ຊິ້ນ
- ແຕງສົດ - 2 ຊິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວສີຂຽວ, parsley, dill, coriander - ກັບລົດຊາດ;
- sausage ຕົ້ມ - 250 ກໍາ;
- ໄຂ່ - 4 ຊິ້ນ;
- ຄີມສົ້ມ - 100 ມລ;
- kvass - 1 ລິດ.
ການກະກຽມ
ສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ okroshka ຄລາສສິກທີ່ພວກເຮົາໃຊ້ເວລາມັນຕົ້ນ, ໄຂ່ແລະຕົ້ມນ້ໍາເກືອຈົນກ່ວາການປຸງແຕ່ງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາສະອາດແລະຕັດສ່ວນປະກອບທັງຫມົດໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ. ຈືຂໍ້ມູນການ, ຂະຫນາດນ້ອຍອາຫານທີ່ຖືກຕັດ, ການ delicious ຫຼາຍທ່ານໄດ້ຮັບ okroshka. ທັງຫມົດທີ່ປະສົມກັນໃນຖ້ວຍຊອດ, ຈອກດ້ວຍ kvass ແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນເຜັດສໍາລັບປະມານ 30 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາງາມ okroshka ການກະກຽມໃນແຜ່ນແລະເພີ່ມຄີມສົ້ມຫຼື mayonnaise ກັບລົດຊາດ. ພວກເຮົາຮັບໃຊ້ພຽງແຕ່ໃນຮູບແບບເຢັນ!
ສູດສໍາລັບຊີ້ນໃນ kvass
ສ່ວນປະກອບ:
- bread kvass-300 ml
- ຊີ້ນງົວ - 100 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວຂຽວ - 30 ກຼາມ
- ແຕງ - 2 ຊິ້ນ;
- ຄີມສົ້ມ - 50 ມລ;
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ້ໍາຕານ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- mustard-0,5 tsp
- ສີຂຽວ.
ການກະກຽມ
ວິທີການປຸງແຕ່ງຊີ້ນໃນ kvass? ຊີ້ນຕົ້ມຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນແຖບເປືອກບາງ, ແລະແຕງສົດກໍ່ຖືກເປືອກແລະຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນແຄບຂະຫນາດນ້ອຍ. ຜັກບົ່ວຂຽວຂ້ອນຂ້າງຂັດແລະຂັດດ້ວຍເກືອຈົນກ່ວານ້ໍາໄດ້ຖືກປ່ອຍອອກມາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕົ້ມໄຂ່ແຂງ, ຕົ້ມ, ເຢັນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ, ສະອາດແລະລະອຽດຟັກ. ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ຄີມສົ້ມໃນຜັກຊີດ, ຜັກບົ່ວຂຽວ, ໄຂ່, ຜັກຊີດ, ເກືອ, ນໍ້າຕານເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ, ປະສົມທຸກຢ່າງຢ່າງລະອຽດແລະຢ່າຮ້າງກັນ. ໃນການປະສົມປະສານໃຫ້ຕື່ມຫມາກແຕງ, ຊີ້ນງົວຕົ້ມແລະ stir ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ຈອກ okroshka ສຸດແຜ່ນແລະ sprinkle ງາມ dill.
ສູດສໍາລັບປາ okroshki ສຸດ kvass
ສ່ວນປະກອບ:
- kvas-2 liter
- ປາຂົ້ວ - 200 ກໍາ
- sturgeon ຕົ້ມ - 50 ກໍາ
- herring-50 g
- beet-3 pcs
- ice food
- ແຕງສົດ - 2 ຊິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວຂຽວ
- ນ້ໍາເວີ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ສີຂຽວຂອງ dill, parsley - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ສູດສໍາລັບປຸງແຕ່ງອາຫານ okroshka ແມ່ນງ່າຍດາຍດີ. ເນື້ອຫນັງຂອງປາຂົ້ວຖືກແຍກອອກຈາກກະດູກ, ຕັດຢ່າງລະອຽດ, ໃສ່ໃນຊອດ. ຕື່ມມັນ horseradish, herring ຟັກລະອຽດ, ຜັກບົ່ວຂຽວ, grated ສຸດ grater ຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງ beets ຕົ້ມແລະນ້ໍາເວີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ສະອາດແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນບາງໆແຕງສົດ, ເອົາໃສ່ໃນ saucepan ໄດ້. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ kvass ຫຼາຍແລະປະສົມຢ່າງລະອຽດ. ຕໍ່ໄປ, ຕື່ມການ okroshka ຕັດເປັນຕ່ອນ sturgeon, ກ້ອນແລະສີຂຽວຟັກລະອຽດຂອງ dill ແລະ parsley. ປາ okroshka ພ້ອມ!
ເຫັດເຫັດ okroshki on kvass
ສ່ວນປະກອບ:
- bread kvass-1,5 l
- ເຫັດເກືອ - 300 ກຼາມ;
- ມັນຝະລັ່ງ - 3 ຊິ້ນ;
- carrots - 1 ສິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວຂຽວ - 50 ກໍາ
- ຄີມສົ້ມ - 200 ກໍາ;
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- mustard - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ເກືອ, ນໍ້າຕານ - ກັບລົດຊາດ;
- ສີຂຽວຂອງ dill - ຖ້າຕ້ອງການ.
ການກະກຽມ
ງາມເຫັດເກືອຢ່າງລະອຽດພາຍໃຕ້ນ້ໍາເຢັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ແຕງສົດແລະເຫັດຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ, chop ຜັກບົ່ວຂຽວ. ຫມາກພ້າວແລະມັນຝະລັ່ງຖືກຕົ້ມໃນເອກະສານ, ເຮັດໃຫ້ເຢັນ, ເຮັດຄວາມສະອາດແລະຕັດອອກເປັນ cubes. ພວກເຮົາ yolks ດິນຂອງໄຂ່ຕົ້ມກັບ mustard ການກະກຽມແລະຈໍານວນຫນ້ອຍຂອງຄີມສົ້ມ. ທາດໂປຼຕີນທີ່ຖືກຕັດອອກເປັນແຖບ. ໃນຂະຫນົມຫວານ kvass ພວກເຮົາເອົາສ່ວນປະກອບສໍາໃນການກະກຽມທັງຫມົດ, ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກັບປະສົມຂອງ yolks ແລະ mustard, ຕື່ມເກືອແລະ້ໍາຕານເພື່ອລົດຊາດ. ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ພວກເຮົາເອົາຄີມສົ້ມຫຼື mayonnaise, sprinkle ແກງດ້ວຍຢາສະຫມຸນໄພ.
ສູດສໍາລັບ okroshki ສຸດ kvass ມີ sausages ສູບຢາ
ສ່ວນປະກອບ:
- radish-6 ຊິ້ນ
- ມັນຕົ້ນ - 5 ເມັດ;
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- ແຕງສົດ - 4 ຊິ້ນ;
- sausages smoked - 3 ຊິ້ນ;
- dill - ຖ້າຕ້ອງການ;
- ຜັກບົ່ວຂຽວ - 50 ກໍາ
- kvass - 1 ລິດ.
ການກະກຽມ
ມັນຕົ້ນແລະໄຂ່ຕົ້ມແລະເຢັນ. ຮາກ, ແຕງ, ຜັກກາດແລະໄຂ່ຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ, ແລະມັນຕົ້ນຂູດໃນບໍລິສຸດ. ທັງຫມົດປະສົມ, ຕື່ມຜັກບົ່ວຂຽວ, dill, ເກືອກັບລົດຊາດ. ພວກເຮົາຕື່ມ kvass ແລະປະສົມມັນດີ. ພວກເຮົາຮັບໃຊ້ okroshka ໃນຮູບແບບທີ່ເຢັນ.