muffins ແມ່ນຫຍັງ? ຄໍາສັບທີ່ຜິດປົກກະຕິນີ້ຖືກເອີ້ນວ່າ cupcakes ຂະຫນາດນ້ອຍ. ໃນຄໍາສັ່ງທີ່ຈະກະກຽມແລະມີລົດຊາດທີ່ເຫມາະສົມ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງພະຍາຍາມຢ່າງຫນັກ, ແຕ່ວ່າຜົນໄດ້ຮັບຈະກະລຸນາທ່ານຫຼາຍ. ພວກເຂົາແມ່ນຫວານແລະມີຄວາມເຄັມ, ມີການຕື່ມຂໍ້ມູນທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ຕົວຢ່າງ, ບໍ່ດົນກ່ອນຫນ້ານີ້ພວກເຮົາແບ່ງປັນທ່ານໃນ ສູດສໍາລັບ muffins ໂກເລດ . ແລະໃນມື້ນີ້ພວກເຮົາຈະພິຈາລະນາວິທີການເຮັດໃຫ້ delicious delicious muffins ກັບຫມາກໂປມພຽງແຕ່ melting ໃນປາກຂອງທ່ານ.
ສູດສໍາລັບ muffins ມີຫມາກໂປມ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກໂປມ - 3 ຊິ້ນ;
- flour-300 g
- ນ້ໍາຕານແກງ - 100 ກຼາມ;
- baking powder - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ໂຊດາ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ເກືອ - ເຂົ້າຈີ່
- kefir - 1 item
- ນ້ໍາຜັກ - 0,5 ລາຍການ;
- cedar nuts -100 g
- ້ໍາຕານແປ້ງ - 100 g;
- egg-1 pc
ການກະກຽມ
ສູດສໍາລັບປຸງແຕ່ງອາຫານຜັກທຽມ muffins ແມ່ນຄວາມສັບສົນເລັກນ້ອຍ, ແຕ່ພວກເຮົາຈະພະຍາຍາມທີ່ຈະຄິດມັນອອກ. ກ່ອນທີ່ຈະເລີ່ມຕົ້ນການປຸງແຕ່ງ, ໃຫ້ໃສ່ເຕົາອົບທີ່ 200 ° C ແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນຮ້ອນຂຶ້ນ. ໃນຊາມເລິກ, ເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າ, ນ້ໍາຕານ, ໂຊດາ, ຜົງແປ້ງແລະໃສ່ເກືອ. ພວກເຮົາປະສົມທຸກຢ່າງຢ່າງລະອຽດໃຫ້ແກ່ລັດ homogeneous. ໃນຕົ້ມອີກ, ຈົ່ງສຸມໃສ່ kefir ດ້ວຍນ້ໍາມັນຜັກແລະເພີ່ມໄຂ່. ຫຼາຍຄ່ອຍໆປະສົມປະສົມ kefir ເຂົ້າໄປໃນ flour ແລະປະສົມ, whisking lightly. ຫມາກໂປມຂອງຂ້າພະເຈົ້າ, peeled ແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ. ຕື່ມໃຫ້ພວກເຂົາຮ່ວມກັນກັບແກ່ນແປກໃນ dough ຂອງພວກເຮົາແລະ stir ເພື່ອວ່າພວກເຂົາແມ່ນແຈກຢາຍກັນ. ການແຜ່ຂະຫຍາຍຜະສົມຜະສານໃນຜະລິດຕະພັນໄຂມັນຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ມີນ້ໍາມັນ, ສະກັດຜົງຜັດນ້ໍາຕານຢູ່ເທິງແລະສົ່ງເມັດຫມາກໂປມເຂົ້າເບຍໃນເຕົາອົບທີ່ກຽມໄວ້ກ່ອນ 25 ນາທີ.
Muffins ມີຫມາກໂປມແລະໄຄ
ສ່ວນປະກອບ:
- flour wheat - 2 ລາຍການ;
- baking powder - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ໂຊດາ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ດິນໄຄ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ເກືອ - ກັບລົດຊາດ;
- ເບີ - 120 ກໍາ
- ້ໍາຕານ - 0,5 ລາຍການ;
- buttermilk - 1 ລາຍການ;
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ແອບເປີ້ນ - 2 ຊິ້ນ
ການກະກຽມ
Preheat the oven to 190 C ໃສ່ນໍ້າມັນເບີສໍາລັບມັຟຟິນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເອົາຫມາກໂປມໃຫຍ່, ປອກເປືອກໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຈາກຜິວຫນັງແລະແກ່ນແລະການຟັກລະອຽດ. ໃນໂຖປັດສະວະ, ປະສົມແປ້ງ, ໂຊດາ, ຜົງແປ້ງ, ເຮັດໃຫ້ເກືອແລະໄຄຕົ້ນມີລົດຊາດ. ໃນໂຖປັດສະວະອື່ນ, ຈົ່ງເຮັດໃຫ້ມັນດີກວ່າມັນເບີກັບນໍ້າຕານ, ແລະນໍາເອົາທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງໃຫ້ກັບຄີມ. ຕື່ມໄຂ່ໄກ່ແລະ buttermilk, whisk ການປະສົມເລັກນ້ອຍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມສ່ວນປະກອບສໍາແຫ້ງຄ່ອຍໆແລະປະສົມກັບ spatula ໄມ້. ຕື່ມການຫມາກໂປມຟັກແລະປະສົມ. ພວກເຮົາເຜີຍແຜ່ dough ເຂົ້າໄປໃນ molds ແລະ sprinkle ້ໍາຕານທີ່ຍັງເຫຼືອຢູ່ເທິງ. muffins ຫມາກໂປມຈອກກັບໄຄນາສໍາລັບ 30 ນາທີຈົນກ່ວາກຽມພ້ອມ, ກວດເບິ່ງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີ toothpick ເປັນ.
ຖ້າທ່ານມັກສູດເຫຼົ່ານີ້, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານອາດຈະມັກ cake ໂກເລດ ! ການກະກຽມສໍາລັບສຸຂະພາບຂອງທ່ານແລະຄວາມຢາກອາຫານສຸກຂອງທ່ານ!