ຫນຶ່ງໃນບັນດາງານບຸນທີ່ມີຄວາມນິຍົມຫຼາຍທີ່ສຸດຂອງສະຖານທີ່ທາງຫລັງ Soviet ແມ່ນສະຫຼັດທີ່ມີໄມ້ປູ. ໃນຄັ້ງທໍາອິດ, ໃນສ່ວນປະກອບແມ່ນໄມ້ປູ, ສາລີ, mayonnaise, ໄຂ່ຕົ້ມ, ແລະສໍາລັບການບໍາລຸງລ້ຽງ - ເຂົ້າຕົ້ມ ຫຼືມັນຕົ້ນ. ແນ່ນອນ, ອາຫານນີ້ບໍ່ສາມາດຖືກເອີ້ນວ່າອາຫານ, ສະນັ້ນໃນໄລຍະທີ່ໃຊ້ເວລາ, ສູດໄດ້ຖືກດັດແກ້ແລະໃນມື້ນີ້ສະຫຼັດ Crab ກັບສາລີແລະແຕງແມ່ນຫຼາຍທີ່ສຸດ. ນີ້ແມ່ນທາງເລືອກທີ່ງ່າຍກວ່າ, ບໍ່ມີ caloric, ໂດຍສະເພາະແມ່ນຖ້າຫາກວ່າທ່ານນໍາໃຊ້ນ້ໍາປະເທດເຮືອນສໍາລັບການຟື້ນຟູ.
ສະຫຼັດກຸ້ງກັບສາລີແລະແຕງ
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄມ້ປູຫຼືຊີ້ນ - 2 ຊອງ 150 ກໍາ;
- ໄຂ່ແມ່ນໃຫຍ່ - 4-5 ຊິ້ນ;
- ສາລີແຊ່ແຂໍງ - 200 ກໍາ
- mayonnaise homemade - ½ຈອກ;
- ແຕງສົດ - 150-170 g;
- salt-1 pinch
- dill - 3-4 ສາຂາ.
ການກະກຽມ
ປົກກະຕິແລ້ວໄມ້ປູແມ່ນຂາຍ frozen - ດັ່ງນັ້ນ defrost ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າແລະຕັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າລະອຽດ. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະເລືອກເອົາຖ້ວຍໃຫມ່ໆ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນຜະລິດຕະພັນທີ່ແຫ້ງແລ້ງຈະເຮັດໃຫ້ອາຫານເສຍຫາຍ. ໄຂ່ໃສ່ໃນນ້ໍາເກືອເຢັນ, ແຕ່ງກິນສໍາລັບ 10 ນາທີ, ເຮັດໃຫ້ນ້ໍາເຢັນ, ເອົາແກະແລະຕັດ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ. ພວກເຮົາເອົາເຂົ້າສາລີຢູ່ໃນນ້ໍາຮ້ອນ, ລໍຖ້າ 10 ນາທີ, ຖິ້ມມັນໄວ້ໃນຂວດແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນໄຫຼ. ສາລີດັ່ງກ່າວແມ່ນມີປະໂຫຍດຫຼາຍກ່ວາຫມາກຂາມ. ແຕງແລະຜັກທີ່ດີ, ເຈືອຈາງ. ສ່ວນປະກອບທັງຫມົດແມ່ນຖືກໃສ່ໄວ້ໃນໂຖປັດສະວະ, ເກືອ, dressing ມີ sauce ແລະ stirring. ທ່ານສາມາດໃຫ້ສະຫຼັດທີ່ຢືນຢູ່ເຄິ່ງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງໃນຕູ້ເຢັນ. ສະຫຼັດປູກັບສາລີແລະຫມາກແຕງສົດກໍ່ຖືກເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນ - ແຕ່ບໍ່ເກີນ 2 ວັນ.
ມີສະບັບດັດແກ້. ສະຫຼັດດັ່ງກ່າວປະກອບມີຜັກກູດ, ຜັກທຽມ, ໄມ້ປູ, ຫມາກແຕງ. ນີ້ຍັງເປັນສະຫຼັດສະຫວ່າງຫຼາຍ, ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ມັນບໍ່ໄດ້ແນະນໍາໃຫ້ມີປະລິມານຂະຫນາດໃຫຍ່ຕໍ່ຜູ້ທີ່ມີບັນຫາກັບກະຕ່າຂີ້ມູກ. ແຕ່ມີວິທີທາງອອກ: ທ່ານພຽງແຕ່ສາມາດຫຼຸດຜ່ອນຈໍານວນກະລໍ່າປີໂດຍເຄິ່ງຫນຶ່ງ.
ສະຫລັດງ່າຍໆ "ປູ"
ສ່ວນປະກອບ:
- ສາລີແຊ່ແຂໍງ - 250 ກໍາ
- ຊີ້ນປູຫຼືໄມ້ - 250-300 g;
- ໄຂ່ - 4-5 ຕ່ອນ;
- ກະລໍ່າປີ Peking - ½ຫົວສະເລ່ຍ;
- ແຕງໂມສົດ - 2 ຊິ້ນ;
- sauce ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ mayonnaise ຫຼືສົ້ມແກມສີຄີມ - 2/3 ຈອກ;
- ເກືອ - ກັບລົດຊາດ;
- dill - 1 ຊໍ່ຂະຫນາດນ້ອຍ.
ການກະກຽມ
ສາລີໄດ້ຖືກຕົ້ມໃສ່ນ້ໍາຮ້ອນໃນ 7-10 ນາທີ, ຖີ້ມກັບຄືນໄປບ່ອນເຄື່ຶອງແລະອະນຸຍາດໃຫ້ນໍ້າໄຫຼໄດ້ດີ. ປອກເປືອກຊີ້ນປູແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes. ໄຂ່ຕົ້ມ, ເຊັ່ນດຽວກັນ, ການຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes (ໃນ post ທ່ານສາມາດກະກຽມສະຫຼັດໂດຍບໍ່ມີໄຂ່, ແລະຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກັບນ້ໍາຜັກ). ກະລໍ່າປີແລະແຕງ shinkuyu ຈອກບາງໆກ່ຽວກັບຂະຫນາດດຽວກັນ. finely chop dill ທັງຫມົດປະສົມ, ຊອດແລະເກືອ. ໃຫ້ຂອງ brew.