ອາຫານພາຍໃຕ້ຊື່ແປກ DASH ໄດ້ຮັບການຍອມຮັບເປັນຫນຶ່ງໃນຈໍານວນຫນ້ອຍທີ່ມີຢູ່ໃນອາຫານສຸຂະພາບຂອງໂລກ! ຄວາມສໍາຄັນຂອງອາຫານ DASH ແມ່ນວ່າມັນຖືກສ້າງຂື້ນໃນເບື້ອງຕົ້ນເພື່ອປ້ອງກັນແລະປິ່ນປົວພະຍາດ hypertension, ເພາະສະນັ້ນ, ຊື່ວ່າອາຫານເພື່ອສະກັດກັ້ນຄວາມດັນເລືອດສູງ, ເຊິ່ງເປັນພາສາລັດເຊຍເພື່ອປ້ອງກັນການ hypertension. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ໃນມື້ນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ hypertensives ໃຊ້ມັນເພື່ອປັບປຸງສຸຂະພາບ, ແຕ່ຜູ້ທີ່ຕ້ອງການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກຕະຫຼອດໄປ, ຄ່ອຍໆແລະເປັນອັນຕະລາຍ.
ຜູ້ສ້າງ
ບໍ່ມີສິ່ງມະຫັດວ່າການປິ່ນປົວຂອງ hypertension ແມ່ນແນະນໍາເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍອາຫານ - ບໍ່, ເນື່ອງຈາກວ່າຄວາມດັນເລືອດເພີ່ມຂຶ້ນແມ່ນກ່ຽວຂ້ອງໂດຍກົງກັບການກິນເກືອ, cholesterol ແລະນໍ້າຫນັກເກີນເກີນໄປ. ສໍາລັບຈຸດປະສົງດັ່ງກ່າວ, ອາຫານ DASH ໄດ້ຖືກປະດິດສ້າງຢູ່ໃນສະຖາບັນແຫ່ງຊາດຂອງຫົວໃຈ, ປອດແລະເລືອດ (USA).
ຫຼັກການ
ຄາບ Caloric ຂອງອາຫານປະຈໍາວັນ DASH - 2000 kcal, ແຕ່ຖ້າທ່ານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງກິນອາຫານສໍາລັບ hypertension, ເປັນອາຫານສໍາລັບການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກ, ທ່ານສາມາດຫຼຸດປະລິມານແຄລໍລີ່ໄປ 1600 kcal.
ວົງຈອນທໍາອິດຂອງອາຫານມີເວລາ 14 ມື້, ທີສອງ - ທັງຫມົດຂອງຊີວິດ. ເພື່ອປະຕິບັດຕາມອາຫານແມ່ນງ່າຍດາຍ, ຫຼັງຈາກທັງຫມົດບໍ່ມີຂໍ້ຈໍາກັດທີ່ເຄັ່ງຄັດ, ແລະການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກແລະການປັບປຸງແມ່ນຍ້ອນການຜະລິດຜະລິດຕະພັນທີ່ເຫມາະສົມ.
ອາຫານທີ່ຄາດວ່າຈະມີການຫຼຸດລົງເທື່ອລະຫນ້ອຍໃນຈໍານວນຂອງເກືອທີ່ໄດ້ຮັບ, ເຊິ່ງແມ່ນ, sodium. ນອກຈາກນັ້ນໃຫ້ແນະນໍາໃຫ້ລົດໄຂມັນສີແດງໄຂມັນ, ບາງຄັ້ງ (2 ເທື່ອຕໍ່ອາທິດ) ທ່ານສາມາດກິນຊີ້ນງົວ, ປາແລະໄກ່. ອາຫານຫລັກໃນອາຫານ - ພືດຜັກ, ເຂົ້າສາລີ, ຫມາກໄມ້ , ຊີ້ນ, ຜະລິດຕະພັນນົມ.
ຜູ້ສ້າງອາຫານແນະນໍາໃຫ້ຫຼຸດຜ່ອນຈໍານວນຄາໂບໄຮເດດທີ່ບໍລິໂພກແລະສ່ວນທີ່ເຫຼືອແທນດ້ວຍທາດໂປຼຕີນ. ຂອງໄຂມັນປ່ອຍອອກມາຈາກນ້ໍາມັນທີ່ເປັນປະໂຫຍດ - ຫມາກໄມ້ແລະຜັກ. ໂພຊະນາການແມ່ນສ່ວນຫນຶ່ງ, ແລະຄວາມງາມທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດແມ່ນວ່າທ່ານສາມາດກິນເຂົ້າຫນົມ 5 ເທື່ອຕໍ່ອາທິດ (ຖ້າຕ້ອງການ!). ຈາກເຂົ້າຫນົມຫວານມັນຈໍາເປັນຕ້ອງຢຸດເຊົາກ່ຽວກັບສິ່ງທີ່ບໍ່ມີໄຂມັນທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ, ນໍ້າມັນພືດ, ເຊັ່ນ: gelatin, marmalade, sherbet ແລະ marshmallow.
ເມນູ
ພວກເຮົາພຽງແຕ່ສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງລັກສະນະທົ່ວໄປຂອງອາຫານທີ່ບໍ່ມີເກືອສໍາລັບ hypertension ນີ້, ແລະທ່ານຄວນແນະນໍາຕົວເອງກັບຄວາມຖີ່ຂອງການບໍລິໂພກຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ແຕກຕ່າງກັນ:
- ເກືອ - 1.5 ມລກຕໍ່ມື້ (ອ່ານປ້າຍຂອງສະບຽງອາຫານກະປ໋ອງ, ຜະລິດຕະພັນຄວັນຢາສູບ, marinades - ຍົກເວັ້ນເກືອສໍາລັບຜູ້ເລີ່ມ!);
- ຫມາກໄມ້ແລະ ຜັກ - 8-10 ເທື່ອຕໍ່ມື້ (ອາຫານຫວ່າງແລະອາຫານພື້ນຖານ);
- ເມັດພືດແລະຫານປະເພດເມັດ - 6 ຫາ 7 ເທື່ອຕໍ່ມື້ (ເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າ, ເຂົ້າຫນົມ, ຫມູ);
- ຜະລິດຕະພັນນົມ - 2-3 ເທື່ອຕໍ່ມື້ (ໄຂມັນຕ່ໍາ, ຖ້າບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງ lactose - ນົມສົ້ມແລະ kefir);
- ຊີ້ນ, ປາ, ສັດປີກ - 2 ເທື່ອຕໍ່ອາທິດ;
- ຫມາກຖົ່ວ, ຫມາກຖົ່ວ - 5 ເທື່ອຕໍ່ອາທິດ;
- ຫວານ - ເຖິງ 5 ຄັ້ງຕໍ່ອາທິດ (ໃນປະລິມານທີ່ປານກາງ);
- ມັນເບີ - 2-3 ເທື່ອຕໍ່ມື້ (ສໍາລັບການແຕ່ງຕົວສະຫຼັດ).