ໃນມື້ນີ້ໃນວິທີການສະແດງອຸປະກອນຂອງພວກເຮົາຂອງ marinating ຫມູສໍາລັບ shish kebab. ການນໍາໃຊ້ຄໍາແນະນໍາທີ່ງ່າຍດາຍ, ທ່ານກໍ່ສາມາດກິນເຂົ້າປ່າທີ່ບໍ່ໄດ້ວາງສະແດງໃຫ້ເປັນອາຫານທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດແລະແຊບທີ່ບໍ່ຫນ້າສົນໃຈ.
ເຄື່ອງສໍາອາງທີ່ມີຄວາມໄວທີ່ສຸດແລະມີລົດຊາດສໍາລັບຊີ້ນຫມູຊີດແມ່ນສູດຫນຶ່ງ
ສ່ວນປະກອບ:
ການຄິດໄລ່ 13 ກຼາມຂອງຫມູຫມູ:
- ຜົງຜັກບົ່ວ - 250 ກໍາ
- paprika ສີແດງຫວານ - 25 g;
- ປະສົມຂອງ ເຄື່ອງເທດ ທີ່ມີກິ່ນຫອມ ສໍາລັບ shish kebab - 25 g ຫຼືເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ;
- ນ້ໍາແຮ່ກາກບອນ - 135 ມລ;
- pepper ສີດໍາສົດ - 2 pinch;
- ເກືອຂະຫນາດໃຫຍ່ - 25 g.
ການກະກຽມ
ຫມູຫມູໄດ້ຖືກລ້າງຢ່າງລະມັດລະວັງແລະຕັດຜ່ານເສັ້ນໄຍເຂົ້າໄປໃນຊິ້ນປະມານ 4-5 ຊຕມຂະຫນາດ. ພວກເຮົາວາງຊີ້ນໃນໂຖປັດສະວະ enamel ກ້ວາງ, ມີພວກເຮົາກໍ່ເອົາຜັກບົ່ວແລະຜັກບົ່ວເຂົ້າໄປໃນແຫວນແລະ mashed ກັບນ້ໍາ. ອາຫານທີ່ມີສີຂີ້ເຖົ່າຂີ້ເຜີ້ງແລະເມັດສີດໍາ, ເພີ່ມເຄື່ອງເທດທີ່ມີກິ່ນຫອມເລືອກພິເສດສໍາລັບ shish kebab, ງາມທັງຫມົດແຮ່ທາດກາກບອນແລະປະສົມຢ່າງລະອຽດ, rubbing ອົງປະກອບຂອງ marinade ເຂົ້າໄປໃນຊີ້ນຫມູ. ພວກເຮົາອອກຈາກເຮືອກັບ kebab shish ພາຍໃຕ້ເງື່ອນໄຂຫ້ອງສໍາລັບປະມານສາມສິບນາທີ, ການປົກຫຸ້ມດ້ວຍຮູບເງົາ, ຫຼັງຈາກທີ່ພວກເຮົາສາມາດເລີ່ມຕົ້ນປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ປິ່ນປົວ favorite ໃນສະເຕກ.
marinade ດ່ວນສໍາລັບ shish kebab ຈາກຫມູທີ່ມີ kiwi
ສ່ວນປະກອບ:
ການຄິດໄລ່ 1.3 ກິໂລຫມູ:
- ຜົງຜັກບົ່ວ - 480 ກໍາ
- ຂະຫນາດໃຫຍ່ຂະຫນາດໃຫຍ່ kiwi - 1 pc;
- ປະສົມຂອງເຄື່ອງເທດທີ່ມີກິ່ນຫອມສໍາລັບ shish kebab - 25 g ຫຼືເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ;
- ເກືອຂະຫນາດໃຫຍ່ - 25 g ຫຼືລົດຊາດ;
- ຈຸດປະດັບເພັດສີດໍາ - ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ຖ້າຫາກວ່າມີຄວາມຈໍາເປັນທີ່ຈະເລືອກຫມູຊີຊີສໍາລັບ shish kebab ໃນເວລາສັ້ນໆແລະເຮັດໃຫ້ມັນອ່ອນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນກໍ່ດີກ່ວາ marinade ກວ່າຫນຶ່ງທີ່ຖືກປຸງແຕ່ງດ້ວຍ kiwi, ບໍ່ແມ່ນເພື່ອຊອກຫາ. Enzymes ທີ່ມີຢູ່ໃນນ້ໍາຂອງຫມາກໄມ້ນີ້, ປະກອບສ່ວນ incredibly ເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນເສັ້ນໄຍຊີ້ນແຂງແລະໃຫ້ອາຫານທີ່ກະກຽມເປັນສີນ້ໍາຕົ້ນສະບັບ. ໂດຍສະເພາະແມ່ນການດີນເປັນ marinade, ຖ້າວ່າທ່ານບໍ່ມີຄໍຫມູແລະທ່ານແຕ່ງກິນ kebab shish ຈາກສ່ວນອື່ນຂອງ carcass ໄດ້. ແຕ່ພວກເຮົາສົນທະນາກັບຄວາມຕ້ອງການຢ່າງເຄັ່ງຄັດຂອງຄວາມຕ້ອງການສໍາລັບຊ່ວງເວລາຂອງການຂຸດ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມມັນບໍ່ແນະນໍາໃຫ້ເກີນມັນເພື່ອຫຼີກເວັ້ນຄວາມເສຍຫາຍຕໍ່ຜະລິດຕະພັນ.
ຫມູໄດ້ຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນຊິ້ນ, ພວກເຮົາປະປົນກັບພວກເຂົາດ້ວຍເກືອ, ຫມາກພິກແດງສົດແລະເຄື່ອງເທດສໍາລັບ shish kebab, ພວກເຮົາກໍ່ເພີ່ມແກ້ວ, ຕັດມັນດ້ວຍວົງແຫວນນ້ອຍໆ, ຈັດວາງຫມາກໄມ້ທີ່ຖືກເຮັດຄວາມສະອາດກ່ອນທີ່ຈະເຮັດຄວາມສະອາດຂອງ kiwi ແລະ stirring. ພວກເຮົາ marinade ຊີ້ນໃນ marinade ນີ້ສໍາລັບ thirty ຫຼື forty ນາທີແລະທັນທີທີ່ຈະເລີ່ມ fry. ມັນສະດວກຕໍ່ການກຽມຊີ້ນດັ່ງກ່າວສໍາລັບ shish kebab ທັນທີໃນລັກສະນະ. ໃນຂະນະທີ່ທ່ານຈະຕິດຕັ້ງແລະເຜີ້ງເປືອກຫຸ້ມ, ຊີ້ນຫມູຈະຕົ້ມກັບກິ່ນຫອມແລະຈະກາຍເປັນນ້ໍາຕານອ່ອນແລະມີນ້ໍາຕານຂອບໃຈກັບ kiwi.
Marinade ສໍາລັບ shish kebab ຈາກຊີ້ນຫມູທັນທີທີ່ມີເຫລົ້າທີ່ເຮັດ
ສ່ວນປະກອບ:
ການຄິດໄລ່ 13 ກຼາມຂອງຫມູຫມູ:
- ຜົງຜັກບົ່ວ - 480 ກໍາ
- ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກແຫ້ງແລ້ງແດງ - 290 ມລ;
- ປະສົມຂອງເຄື່ອງເທດທີ່ມີກິ່ນຫອມສໍາລັບ shish kebab - 25 g ຫຼືເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ;
- ເກືອຂະຫນາດໃຫຍ່ - 25 g ຫຼືລົດຊາດ;
- ຈຸດປະດັບເພັດສີດໍາ - ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ສໍາລັບການຫຼີ້ນຊີ້ນຫມູທີ່ມີເຫລົ້າຂາວມັນຈະໃຊ້ເວລາຫນ້ອຍກ່ວານ້ໍາແຮ່ແລະ kiwi, ແຕ່ວິທີນີ້ຈະໃຫ້ຊີ້ນເປັນຄວາມອ່ອນໂຍນອ່ອນແລະເຮັດໃຫ້ລົດຊາດຂອງ shish kebab ພ້ອມທີ່ຈະເຮັດໄດ້ບໍ່ຈໍາກັດແລະ
ການກະກຽມຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ຄໍຫມູໄດ້ຖືກຕັດຜ່ານເສັ້ນໄຍທີ່ມີຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ, ທີ່ພວກເຮົາມີລະດູການທີ່ມີເກືອຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະ pepper ດິນສົດແລະເອົາເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະເປັນ. ພວກເຮົາເອົາແກ້ວອອກຈາກແກະ, ຕັດໃຫ້ພວກເຂົາເຂົ້າໄປໃນວົງແຫວນຂະຫນາດໃຫຍ່, ຂຸດພວກມັນດ້ວຍມືນ້ອຍແລະໃສ່ພວກມັນໃສ່ຊີ້ນ. ພວກເຮົາຍັງປະສົມເຄື່ອງເທດທີ່ມີກິ່ນຫອມສໍາລັບ shish kebab, ງາມໃນເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງແລະປະສົມເນື້ອໃນຂອງອາຫານດ້ວຍມືຂອງທ່ານເພື່ອແຈກແຈງ marinade ຕາມຊິ້ນຂອງຫມູ. ພວກເຮົາອອກຈາກຊີ້ນທີ່ຈະດູດໃນເງື່ອນໄຂໃນຫ້ອງສໍາລັບສາມຊົ່ວໂມງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາສາມາດເລີ່ມຕົ້ນປຸງແຕ່ງອາຫານ shish kebab.