Margarine ແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ບໍ່ຖືກຕ້ອງໂດຍຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານການປຸງອາຫານຂອງຝຣັ່ງເພື່ອໃຫ້ຄົນທີ່ມີລາຍໄດ້ຕ່ໍາສາມາດແທນທີ່ມັນເບີກັບພວກເຂົາ. ຜົນປະໂຫຍດແລະຄວາມເປັນອັນຕະລາຍຂອງຜັກບົ່ວ - ນີ້ແມ່ນຫນຶ່ງໃນຫົວຂໍ້ທີ່ປະຈຸບັນສໍາລັບການປຶກສາຫາລືໂດຍນັກໂພຊະນາການແລະທ່ານຫມໍ.
margarine ທີ່ເປັນປະໂຫຍດແລະເປັນອັນຕະລາຍແມ່ນຫຍັງ?
Margarine ມີຄຸນສົມບັດທີ່ມີຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການສູງ (ປະລິມານ caloric ຂອງ margarine - 745 kcal), ລົດຊາດທີ່ຫນ້າຮັກ, ລາຄາຕໍ່າ, ຄວາມພ້ອມ, ຄວາມສາມາດທີ່ຈະໃຫ້ຄວາມສະຫງ່າງາມໃນການແຕ່ງຫນ້າເຮືອນ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຜົນປະໂຫຍດເຫຼົ່ານີ້ຂອງຫມາກເລັ່ນມີຫນ້ອຍທີ່ຈະເຮັດກັບຜົນປະໂຫຍດຂອງຜະລິດຕະພັນນີ້.
ສໍາລັບຜູ້ທີ່ຖືກຫ້າມຈາກໄຂມັນສັດ, ຫມາກເລັ່ນສາມາດທົດແທນໄຂມັນ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຖ້າພວກເຮົາສົນທະນາກ່ຽວກັບສິ່ງທີ່ເປັນປະໂຫຍດກວ່າ - ມັນເບີຫຼືຜັກບົ່ວ, ຜະລິດຕະພັນທີ່ເກີດຂື້ນມາເປັນຜົນຂອງການກ້າວຫນ້າທາງດ້ານເຕັກນິກແມ່ນຫນ້ອຍທີ່ສຸດກັບທໍາມະຊາດ.
Margarine ແມ່ນຜະລິດອອກຈາກນ້ໍາມັນພືດທໍາມະຊາດ, ແຕ່ເນື່ອງຈາກຂະບວນການໄຮໂດເຈນ, ກົດໄຂມັນທີ່ມີປະໂຫຍດສູນເສຍຄຸນສົມບັດໃນທາງບວກທັງຫມົດແລະມີບາງອັນຕະລາຍຕໍ່ຄຸນນະພາບສຸຂະພາບ. Margarine, ແນ່ນອນ, ປະກອບດ້ວຍວິຕາມິນ (A, E, F) ແລະສານປະສົມແຮ່ບາງປະເພດ (phosphorus, calcium , sodium), ແຕ່ວ່າມັນມີໄຂມັນທີ່ມີປະລິມານໄຂມັນທີ່ຫຼຸດລົງ.
ການໃຊ້ margarine ສາມາດເຮັດໃຫ້ຜົນສະທ້ອນເຊັ່ນ:
- ການເກີດຂອງ atherosclerosis, t. ອາຊິດໄຂມັນ hydrogenated ຖືກແບ່ງແຍກບໍ່ດີໂດຍຮ່າງກາຍແລະ "ຝາກໄວ້" ໃນເຮືອ;
- ຮູບລັກສະນະຂອງໂຣກມະເຮັງ, ເຊິ່ງແມ່ນ provoked ໂດຍ antioxidants butyloxyanisole ແລະ butyloxytoluene;
- ການປ່ຽນແປງໃນອົງປະກອບຂອງເລືອດ, tk. emulsifiers ສາມາດທໍາລາຍ erythrocytes;
- ຄວາມສ່ຽງເພີ່ມຂຶ້ນຂອງການໂຈມຕີຫົວໃຈແລະການພັດທະນາຂອງພະຍາດຫົວໃຈຄໍ,
- ຮູບລັກສະນະຂອງນ້ໍາຫນັກເກີນແລະການພັດທະນາຂອງພະຍາດເບົາຫວານ.
ຖ້າທ່ານຍັງເລືອກທີ່ຈະເລືອກເອົາລາຄາເບຍທີ່ມີລາຄາບໍ່ແພງແລະລາຄາແພງ, ແຕ່ອັນຕະລາຍ, ແລະລາຄາແພງ, ໃຫ້ຄວາມຕ້ອງການກັບຜະລິດຕະພັນທໍາມະຊາດ. ແລະດີກວ່າ - ຮັກຜັກນ້ໍາມັນ, ເຊິ່ງບໍ່ມີ cholesterol , ຖືກດູດຊຶມດີແລະມີສານຫຼາຍທີ່ເປັນປະໂຫຍດ.