ອາຫານໄວ, ເຊິ່ງບໍ່ໄດ້ຮັບໄຂມັນ

ເລື້ອຍໆບໍ່ມີເວລາພຽງພໍທີ່ຈະກຽມອາຫານປົກກະຕິ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຜະລິດຕະພັນເຄິ່ງສໍາເລັດຮູບແມ່ນມາຈາກການຊ່ວຍເຫຼືອ: pelmeni , vareniki, ແລະອື່ນໆ. ແຕ່ອາຫານດັ່ງກ່າວມີຜົນກະທົບຕໍ່ຕົວເລກແລະສຸຂະພາບ. ໃນກໍລະນີນີ້, ມີທາງເລືອກທີ່ດີ - ຜັກຫອມແຊ່ແຂງ.

ຜະລິດຕະພັນເຄິ່ງສໍາເລັດຮູບທີ່ເປັນປະໂຫຍດ

ໃນມື້ນີ້ໃນຮ້ານທີ່ທ່ານສາມາດຊອກຫາຈໍານວນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວສໍາລັບທຸກໆລົດຊາດ: ປະສົມ Mexican, ກາເຟ, ປະສົມສໍາລັບແກງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖ້ວຍຂ້າງຄຽງ, ເຫັດ, ອື່ນໆ. ຜັກຫອມແມ່ນລາຄາຖືກ, ດັ່ງນັ້ນ, ເຫຼົ່ານີ້ຜະລິດຕະພັນເຄິ່ງສໍາເລັດຮູບມີເກືອບທຸກຄົນ. ສໍາລັບພະລັງງານ, ໃນ 100 g ຂອງຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວມີປະມານ 90 ຂອງເຂົາເຈົ້າ. ບວກກັບວ່າທ່ານຈະໃຊ້ເວລາຂ້ອນຂ້າງນ້ອຍຂອງເວລາ 10-15 ນາທີທີ່ຈະແຕ່ງກິນ. ສຽງທີ່ດີເລີດ, ແຕ່ວ່າມັນກໍ່ດີ?

ປະຕິບັດງານຂອງເຢັນ

ອາກາດຫນາວເຮັດວຽກເປັນຖົ່ວເຫຼືອງ, ໂດຍບໍ່ມີການເພີ່ມເກືອ, ນໍ້າຕານແລະເຄື່ອງເທດອື່ນໆ. ແຕ່ຖ້າຈະປຽບທຽບ, ໃນເວລາຮັກສາ, ປະມານ 50% ຂອງວິຕາມິນແມ່ນເກັບຮັກສາໄວ້, ແລະເມື່ອແຊ່ແຂໍງປະມານ 80%.

ນີ້ບໍ່ໄດ້ນໍາໃຊ້ກັບຜັກທີ່ທ່ານແຊ່ຕົວເອງ. ໃນກໍລະນີນີ້, ທໍາອິດຄັ້ນນ້ໍາ, ເຊິ່ງຈະທໍາລາຍເນື້ອຫນັງຂອງຜັກແລະທໍາລາຍວິຕາມິນ.

ໃນການຜະລິດ, ຜະລິດຕະພັນແມ່ນ frozen ໃນວິທີການອື່ນ, ເຊິ່ງເອີ້ນວ່າ "ຊ໊ອກ." ເພື່ອເອົາ enzymes ທັງຫມົດ, ຜັກໄດ້ຖືກແຊ່ນ້ໍາເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສອງສາມວິນາທີແລ້ວແຫ້ງ. ຫຼັງຈາກຜະລິດຕະພັນ, ນ້ໍາອາກາດທີ່ມີນ້ໍາແຂໍງທີ່ເຂັ້ມແຂງແມ່ນຖືກແຊ່ແຂໍງ. ຂໍຂອບໃຈກັບການຫມູນໃຊ້ເຫຼົ່ານີ້, ວິຕາມິນບໍ່ຫາຍໄປ, ແລະສີຂອງຜັກແມ່ນປົກປັກຮັກສາທໍາມະຊາດ. ເກັບຮັກສາຜະສົມຜະສານໃນຊຸດຫຸ້ມຫໍ່ແລະຢູ່ໃນອຸນຫະພູມລົບ.

ທີ່ດີກວ່າຫຼືແຊ່ເຢັນ?

ຖ້າທ່ານປຽບທຽບການຊື້ຜັກທີ່ນໍາເຂົ້າ frozen ແລະສົດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນບາງຄັ້ງທາງເລືອກທໍາອິດແມ່ນມີປະໂຫຍດຫຼາຍ. ນັບຕັ້ງແຕ່ຜະລິດຕະພັນສົດບາງຄັ້ງສາມາດໃຊ້ເວລາຫຼາຍໃນອຸປະກອນການ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃນຄ່ວນແລະພຽງແຕ່ຫຼັງຈາກນັ້ນໄດ້ຮັບການກັບທ່ານ. ໃນລະຫວ່າງເວລານີ້ຈໍານວນທີ່ສໍາຄັນຂອງສານທີ່ເປັນປະໂຫຍດສາມາດຫາຍໄປໄດ້. ແມ່ນ, ມັນເປັນການຍາກທີ່ຈະເຊື່ອ, ແຕ່ຕົວຢ່າງ, ໃນກະລໍ່າປີ frozen ມີວິຕາມິນຫຼາຍກ່ວາໃນອະນາຄົດສົດຕ່າງປະເທດ. ນັບຕັ້ງແຕ່ຜັກແມ່ນ frozen ເກືອບທັນທີທັນໃດຫຼັງຈາກການຂຸດຄົ້ນ. ນອກຈາກນັ້ນ, ມີຄວາມແຕກຕ່າງກັນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໃນລາຄາ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນສໍາລັບຜັກທີ່ບໍ່ແມ່ນລະດູການ.

ສ່ວນຫນ້ອຍຂອງອາຫານໄວຜັກ

ມີພຽງແຕ່ຫນຶ່ງທີ່ສໍາຄັນຂອງຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວ - ພວກເຂົາບໍ່ສາມາດໄດ້ຮັບການຫຼຸດລົງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ frozen ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ເນື່ອງຈາກວ່ານີ້ທ່ານຈະສູນເສຍບໍ່ພຽງແຕ່ສານທີ່ເປັນປະໂຫຍດທັງຫມົດ, ແຕ່ຍັງມີຄຸນນະພາບລົດຊາດ. ດັ່ງນັ້ນ, ກ່ອນທີ່ຈະຊື້ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຜະສົມຍັງບໍ່ໄດ້ຟຸ່ລົ່ນ, ສໍາລັບການສໍາຜັດກັບຊຸດນີ້, ເນື້ອຫາຂອງມັນຄວນໄດ້ຮັບການປະສົມປະສານຢ່າງງ່າຍດາຍ. ບາງຄົນຜູ້ຜະລິດໄມ້ໄຜ່ເຮັດໃຫ້ຕົວຊີ້ວັດພິເສດກ່ຽວກັບການຫຸ້ມຫໍ່, ເຊິ່ງປ່ຽນສີໃນເວລາທີ່ຜະສົມຜະສານລົງ.

ບວກອາຫານໄວຜັກ

1. ແຕກຕ່າງຈາກຜະລິດຕະພັນເຄິ່ງສໍາເລັດຮູບອື່ນໆ, ຜັກບໍ່ປະກອບສ່ວນກັບຮູບລັກສະນະຂອງປອນພິເສດ.
2. ຜັກສາມາດເພີ່ມເຂົ້າ, ໃນແກງຫຼືນໍາໃຊ້ເປັນເຄື່ອງແຕ່ງກາຍແຍກຕ່າງຫາກ. ຂໍຂອບໃຈທີ່ນີ້, ເມນູຂອງທ່ານຈະມີຄວາມແຕກຕ່າງແລະມີລົດຊາດ.
3. ກັບອາຫານທີ່ມີທາດບໍາລຸງຫຼາຍ, ເພີ່ມ ຜັກ ເພື່ອມັນຕົ້ນ, ແປ້ງຫຼືຊີ້ນ.
4. ຜັກແຊ່ນ້ໍາເຢັນສາມາດເປັນວິທີທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫມົດ: ໃນແຊ່ frying, grilling, ໃນແຊ່sautéແລະແມ້ກະທັ້ງໃນ microwave ເຕົາອົບໄດ້. ທາງເລືອກທີ່ດີສໍາລັບອາຫານກາງວັນຢູ່ບ່ອນເຮັດວຽກ.
5. ທ່ານສາມາດຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ຜັກທີ່ມີນ້ໍາມັນເວີ, ນ້ໍາສົ້ມ, ນ້ໍາມັນມະນາວ, ແລະອື່ນໆ.
6. ມີຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້, ທ່ານສາມາດລັອກຕູ້ແຊ່ແລະບໍ່ກັງວົນກ່ຽວກັບຄ່ໍາ, ຖ້າວ່າບໍ່ມີເວລາທີ່ຈະກຽມພ້ອມ.
7. ຜັກຫອມທີ່ສາມາດໃຊ້ໄດ້ໂດຍຜູ້ທີ່ມີບັນຫາກ່ຽວກັບການຍ່ອຍອາຫານແລະທາງເລືອກໃຫມ່ທີ່ພວກເຂົາບໍ່ສາມາດຈ່າຍ.