ຂີ້ຝຸ່ນຈາກຫມາກຂີ້ຝຸ່ນສໍາລັບລະດູຫນາວ - ສູດທີ່ງ່າຍດາຍສໍາລັບການ billets ຫວານ delicious ທີ່ສຸດ

ເຂົ້າຫນົມຫວານແລະມີກິ່ນຫອມຈາກຫມາກຂີ້ຝຸ່ນສໍາລັບລະດູຫນາວ, ສູດທີ່ງ່າຍດາຍທີ່ທຸກຄົນຈະເປັນເຈົ້າຂອງ, ສົມບູນຢ່າງສົມບູນລະດັບຂອງການປົກປັກຮັກສາເຮືອນ. ສະບັບພາສາຂອງວຽກງານທີ່ສົດໃສນີ້ຄັ້ງທໍາອິດເບິ່ງຄືວ່າມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຫຼືມີບັນຫາ, ແຕ່ໃນເວລາທີ່ມັນເປັນການກຽມພ້ອມ, ຄວາມສົງໄສທັງຫມົດຈະຫມົດລົງ. ອາຫານໂປດແມ່ນກຽມພ້ອມຢ່າງວ່ອງໄວ, ໂດຍບໍ່ມີຄວາມກັງວົນແລະຄ່າໃຊ້ຈ່າຍ.

ວິທີການປຸງແຕ່ງ jam ຈາກ peaches ສໍາລັບລະດູຫນາວ?

ການກະກຽມເປັນ jam ງ່າຍດາຍຈາກ peaches ແຕ່ລະ culinary ສາມາດເຮັດໄດ້, ຄວາມຫຍຸ້ງຍາກສາມາດເກີດຂຶ້ນພຽງແຕ່ໃນຂະບວນການຂອງການກະກຽມຫມາກໄມ້. ຕໍ່ໄປ, ມັນຍັງມີພຽງແຕ່ຕິດຕາມກວດກາວ່າໃນໄລຍະການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ອາຫານທີ່ບໍ່ໄດ້ຖືກເຜົາ. ໃນຖານະເປັນສໍາລັບການຫຼາຍປານໃດເພື່ອແຕ່ງກິນ jam peach ສໍາລັບລະດູຫນາວ, ຫຼັງຈາກນັ້ນບໍ່ມີຂໍ້ຈໍາກັດທີ່ຊັດເຈນ.

1. Sauce jam ງ່າຍໆແມ່ນການກະກຽມບໍ່ເກີນ 30 ນາທີ. ທ່ານສາມາດຈໍາກັດຕົວທ່ານເອງໃຫ້ກິນອາຫານຫນຶ່ງ.
2. ຂີ້ຝຸ່ນຫຼືຂີ້ມູກບິດຫນາຈະຖືກຕົ້ມສໍາລັບ 30-40 ນາທີ, ຂະບວນການຈະໄດ້ຮັບການຊ້ໍາສອງຄັ້ງ.
3. ຂີ້ຝຸ່ນສໍາລັບລະດູຫນາວ "Pyatiminutku" ປຸງແຕ່ງສາມເທື່ອສໍາລັບ 5 ນາທີ, ຂະບວນການຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານແມ່ນຊ້ໍາຫຼັງຈາກການເຮັດຄວາມເຢັນຢ່າງເຕັມທີ່.
4. ຂີ້ວຸ້ນຈາກຫມາກຂີ້ຝຸ່ນສໍາລັບລະດູຫນາວແມ່ນສູດທີ່ງ່າຍດາຍທີ່ບໍ່ຕ້ອງການປຸງແຕ່ງອາຫານຍາວ. ການກະກຽມທີ່ສາມາດຈໍາກັດການປຸງແຕ່ງອາຫານຫນຶ່ງ, ໃນທີ່ສຸດເພີ່ມ gelatin ແລະມ້ວນ. ສິ້ນເປື້ອນໃນເວລາເຢັນແລະເກັບຮັກສາ.

ຈືນຈາກຫມາກຂີ້ຝຸ່ນສໍາລັບລະດູຫນາວ - ສູດ "Pyatiminutka"

ຂີ້ເຫຍື້ອ delicious ຈາກ peaches ສໍາລັບລະດູຫນາວ "Pyatiminutka" ແມ່ນການກະກຽມຢ່າງວ່ອງໄວ, ແຕ່ຍັງບໍ່ມີ hassle. ຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຕົ້ນຕໍໃນການກະກຽມອາຫານໂປດແມ່ນການກະກຽມຫມາກໄມ້. ພວກເຂົາຕ້ອງໄດ້ຮັບການອະນາໄມຈາກເປືອກ, ເອົາແກ້ວ, ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກັບ້ໍາຕານ - ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານພຽງແຕ່ຕ້ອງລໍຖ້າ. ລະຫວ່າງຫ້ານາທີຂອງການຍ່ອຍອາຫານ, ມະຫາຊົນຄວນເຢັນລົງ, ດັ່ງນັ້ນຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານສາມາດໃຊ້ເວລາສອງມື້.

ສ່ວນປະກອບ:

• peaches-3 kg
• ້ໍາຕານ - 2,5 ກິໂລ.

ການກະກຽມ

1. Peaches ອະນາໄມ, ເອົາອອກກະດູກ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ.
2. ງາມໃນຂັ້ນຕອນຂອງການ້ໍາຕານ, ອອກສໍາລັບ 4 ຊົ່ວໂມງ.
3. ຕົ້ມຕົ້ມສາມຄັ້ງ, ເຢັນເຢັນລະຫວ່າງການປຸງແຕ່ງອາຫານ.
4. ມ້ວນເຂົ້າໄປໃນຕູ້ເກັບມ້ຽນແລະເກັບໄວ້ໃນບ່ອນທີ່ເຢັນ.

ຂີ້ຝຸ່ນຈາກເປືອກໄກ່ສໍາລັບລະດູຫນາວ

jam ຄຸກຈາກ peaches ໂດຍບໍ່ມີຂຸມສໍາລັບລະດູຫນາວຈະມີທຸກຄົນປຸງແຕ່ງ inept. ຫມາກໄມ້ເລືອກທີ່ຈະແຂງເພື່ອໃຫ້ຫມາກກອກບໍ່ແຕກແຍກໃນເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ. ການເສີມອົງປະກອບທີ່ມີນ້ໍາມັນມະນາວຫຼືຂີ້ເຂີນຂອງອາຊິດຊິລິກ, ນີ້ແມ່ນຈໍາເປັນເພື່ອປົກປັກຮັກສາສີເຫຼືອງສົດໃສຂອງຊິ້ນວຽກ. ບາງເມັດກາເຟມອມຈະເຮັດໃຫ້ລົດຊາດຫວານຫຼາຍຂຶ້ນ.

ສ່ວນປະກອບ:

• peaches-1 kg
• ນ້ໍາຕານ - 400 ກໍາ;
• cardamom-6 grains

ການກະກຽມ

1. Peaches Blanche, ເອົາກ້ອນຫີນ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂະຫນາດໃຫຍ່, ກວມເອົາກັບ້ໍາຕານ, ອອກສໍາລັບປະມານ 2-3 ຊົ່ວໂມງ.
2. ຕົ້ມຕົ້ມ, ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມ, ຖິ້ມຫມາກແຄມມອມ.
3. ເຮັດຄວາມຮ້ອນໃຫ້ຮ້ອນໃນຕູ້ເຢັນໃຫ້ແຫນ້ນແຫນ້ນ, ປະທັບມັນແຫນ້ນ, ເກັບໄວ້ໃນບ່ອນທີ່ເຢັນ.

ຂີ້ຝຸ່ນຈາກຫມາກຂີ້ດແລະ nectarines ສໍາລັບລະດູຫນາວ

ຂີ້ຝຸ່ນ, ສູດສໍາລັບລະດູຫນາວສາມາດສະຫນອງຢ່າງແທ້ຈິງ. ຜົນລະໄມ້ທີ່ສົມບູນແບບລວມທັງຫມາກໂມ, ຫມາກຂີ້ດ, apricots. ທ່ານຍັງສາມາດປະກອບອາຫານເພື່ອປຸງແຕ່ງ, ຈະມີການປິ່ນປົວ delicious ທີ່ມີລົດຊາດ multifaceted ໄດ້. ເພີ່ມ vanilla ພຽງເລັກນ້ອຍໃນອົງປະກອບ, ໃນເວລາທີ່ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ, ລອກໄມ້ໄຄແລະເປັນຜົນທີ່ທ່ານຈະໄດ້ຮັບການປິ່ນປົວທີ່ທຸກຄົນຈະຂອບໃຈ!

ສ່ວນປະກອບ:

1. peaches-1 kg
2. Nectarines-1 kg
3. ນ້ໍາຜຶ້ງ - 500 ກຼາມ;
4. ນ້ໍາຕານ - 2 ກຼາມ;
5. vanillin-5 g
6. ໄມ້ໄຜ່ - 2 ໄມ້.

ການກະກຽມ

1. ຫມາກຂີ້ເຜີ້ງແລະ nectarines ອະນາໄມ, ຂອງຫມາກໄມ້ທັງຫມົດອອກກະດູກ.
2. ຕັດບໍ່ຂະຫນາດໃຫຍ່, ງາມ້ໍາຕານ.
3. ຫຼັງຈາກເວລາສາມຊົ່ວໂມງ, ໃສ່ຢອດໃສ່ເຕົາ, ເອົາຜັກຫອມ.
4. ຕົ້ມ jam ສໍາລັບ 25 ນາທີ, ງາມໃນ vanilla ໄດ້.
5. ເອົາຜັກຫອມ, ຫຼີກເວັ້ນບັນຈຸຂີ້ເຫຍື້ອ, ເກັບໄວ້ໃນເຢັນ.

ຂີ້ຝຸ່ນຈາກ peaches unripe ສໍາລັບລະດູຫນາວ

ການກະກຽມ jam ຈາກ peaches ສີຂຽວສໍາລັບລະດູຫນາວແມ່ນບໍ່ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຫຼາຍກ່ວາຫມາກໄມ້ສຸກແລະອ່ອນ. ຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານແມ່ນອີງໃສ່ເຕັກໂນໂລຢີປົກກະຕິ, ເຖິງວ່າຈະມີນ້ໍາຕານຫຼາຍກວ່າເກົ່າ, ແລ້ວຈະຕ້ອງຖືກຕັດອອກເປັນຕ່ອນນ້ອຍ. ເພີ່ມອົງປະກອບທີ່ມີນ້ໍານາວ, ໄຄແລະຫມາກກ້ຽງ.

ສ່ວນປະກອບ:

• ຂົ້ວສີຂຽວ - 1 ກິໂລ;
• ນ້ໍາຕານ - 1,2 ກິໂລກໍາ;
• cardamom-5 grains
• ນ້ໍານາວ - ½ລາຍ;

ການກະກຽມ

1. Peaches Blanch, ເອົາກະດູກ, ຕັດບໍ່ຂະຫນາດໃຫຍ່.
2. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກັບ້ໍາຕານ, ງາມນ້ໍານາວແລະທັນທີໃສ່ໃນເຕົາໄດ້.
3. ຕົ້ມ 15 ນາທີ, ຖິ້ມຫມາກກ້ວຍ, ວາງໄວ້ໃນເວລາ 5 ຊົ່ວໂມງ.
4. ເມື່ອອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ຕົ້ມ, cork ຢູ່ໃນຖັງຫມອກແລະເກັບໄວ້ໃນເຢັນ.

jam ແຫ້ງຈາກ peaches ສໍາລັບລະດູຫນາວ

ສູດນີ້ຂອງ jam ຈາກ peaches ສໍາລັບລະດູຫນາວແມ່ນຜິດປົກກະຕິຫຼາຍ, ການປິ່ນປົວແມ່ນການກະກຽມອີງຕາມເຕັກໂນໂລຢີວັດຖຸບູຮານ. ຫນ້າທໍາອິດ, ຫມາກໄມ້ໄດ້ຖືກນໍາມາປຸງແຕ່ງດ້ວຍນ້ໍາຕານຕ່ໍາ, ແລ້ວແຫ້ງເປັນເວລາດົນ. ້ໍາຕົ້ມນ້ໍາຕານແລະເກັບຮັກສາລະດູຫນາວທັງຫມົດ. ຂີ້ເຫຍື້ອນີ້ແມ່ນມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກທີ່ຈະໂທຫາ, ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາໃຊ້ສໍາລັບການຕື່ມ, ອອກແບບ baking ຫຼືກິນອາຫານພຽງແຕ່ແທນທີ່ຈະເປັນຂອງຫວານ.

ສ່ວນປະກອບ:

• peaches-1 kg
• ນ້ໍາຕານ - 300 ກໍາ;
• ້ໍາຕານແປ້ງ.

ການກະກຽມ

1. Peaches ເຮັດຄວາມສະອາດ, ເອົາກະດູກ, ຕັດໃຫຍ່, ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກັບ້ໍາຕານ.
2. ທັນທີທີ່ເຮັດໃຫ້ຄຸກໄດ້.
3. ຕົ້ມຈອກ 5-7 ຄັ້ງ 10 ນາທີ, ເຮັດໃຫ້ຄວາມເຢັນໃນຊ່ອງຫວ່າງສໍາລັບ 5 ຊົ່ວໂມງ.
4. ຖອດລ້າງ lobules ດ້ວຍ lump, ເອົາ parchment, ແຫ້ງໃນເຕົາອົບຫຼື dryer ຈົນກ່ວາພວກເຂົາກາຍເປັນ elastic.
5. ສີດຂີ້ຝຸ່ນດ້ວຍຝຸ່ນ. ຮັກສາຈອກແກ້ວປະທັບຕາຢ່າງແຫນ້ນຫນາ.

jam ທໍາມະຊາດຈາກ peaches ສໍາລັບລະດູຫນາວ

ສູດທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດສໍາລັບການຂີ້ຝຸ່ນແມ່ນຫນຶ່ງໃນທີ່ບໍ່ມີຜົນປະໂຫຍດຕໍ່ການປຸງແຕ່ງຫມາກໄມ້. ຊິ້ນແມ່ນຕົ້ມດ້ວຍນ້ໍາຕານແລະຖືກເກັບໄວ້ໃນຖັງປິດຢ່າງກວ້າງຂວາງຕະຫຼອດລະດູຫນາວ. ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ການກະກຽມໃນຮູບແບບຂອງການບໍລິສຸດ, ຫມາກໄມ້ທີ່ມີປອກເປືອກ, ແຕ່ມັນດີກວ່າທີ່ຈະປ່ອຍໃຫ້ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ດັ່ງນັ້ນ, ລົດຊາດຂອງ peaches ສົດຈະເກັບຮັກສາໄວ້ໃຫ້ຫຼາຍເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້.

ສ່ວນປະກອບ:

• peaches-2 kg
• ້ໍາຕານ - 2 ກິໂລ.

ການກະກຽມ

1. Peaches Blanch, ເອົາກະດູກ, ຕັດບໍ່ຂະຫນາດໃຫຍ່.
2. ໃນບ່ອນເກັບມ້ຽນທີ່ບໍ່ເປັນຫມັນ, ຈັດວາງຂັ້ນຕອນຂອງການ້ໍາຕານແລະ້ໍາຕານ, ສໍາເລັດການຈັດວາງດ້ວຍຊັ້ນຫນາຂອງ sweetener.
3. ມີຂອບໃຈແລະໄດ້ສົ່ງໄປຕູ້ເຢັນໃຫ້ເກັບຮັກສາໄວ້.

ຜັກຫອມ - ສູດສໍາລັບລະດູຫນາວທີ່ມີ gelatin

ຫມາກຢານ້ໍາຫມາກກ້ວຍຈາກຫມາກຂີ້ຝຸ່ນສໍາລັບລະດູຫນາວແມ່ນສູດງ່າຍດາຍ incredibly. ຄວາມຫນາແຫນ້ນໃນລະຫວ່າງເກັບຮັກສາໄວ້ແລະມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະຈື່ຈໍາວ່າຕົວແທນ gelling ນີ້ບໍ່ສາມາດຕົ້ມໄດ້, ສະນັ້ນມັນເພີ່ມມັນໄປຫາມະຫາຊົນທັງຫມົດກ່ອນທີ່ຈະວາງໃນຈອກ. ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ການປິ່ນປົວໃນຮູບແບບຂອງການ jam ມີຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຫຼືອອກຈາກຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂະຫນາດໃຫຍ່, ໃນກໍລະນີໃດກໍ່ຕາມຈະອອກມາເປັນການປິ່ນປົວຫວານທີ່ດີເລີດ.

ສ່ວນປະກອບ:

• peaches-1 kg
• ນ້ໍາຕານ -700 ກໍາ
• gelatine-20 g
• ນ້ໍາ - 1 tbsp.

ການກະກຽມ

1. ຫມາກເຜັດເພື່ອກະກຽມ, ຕັດ, ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກັບ້ໍາຕານ, ງາມໃນ½ tbsp. ນ້ໍາ.
2. ແຕ່ງກິນຈົນກວ່າຕົ້ມ. ຕົ້ມ 15 ນາທີ.
3. ກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ, ເຢັນ, ເຮັດຊ້ໍາອີກສອງຂັ້ນຕອນ.
4. ໃນນ້ໍາທີ່ຍັງເຫຼືອ, ແຊ່ນ້ໍາ gelatin, ໃຄ່ບວມງາມເຂົ້າໄປໃນ jam, ປົນກັນດີ.
5. ແຕ່ງກິນຈົນກວ່າຕົ້ມ (ບໍ່ຕົ້ມ!). ຈ່າຍໃນຖັງທີ່ບໍ່ເປັນຫມັນ.
6. ຍັດເຍື່ອຫຸ້ມໃຫ້ແຫ້ງ ຈາກ peaches ກັບ gelatin ສໍາລັບລະດູຫນາວ, ເກັບໄວ້ໃນບ່ອນທີ່ເຢັນ.

ຂີ້ຝຸ່ນຈາກ peaches peachy ສໍາລັບລະດູຫນາວ

ສູດທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດສໍາລັບ jam ຈາກ peaches ແມ່ນການແຕ່ງກິນມັນໃນຮູບແບບຂອງການ jam ໄດ້. ຫມາກໄມ້ສາມາດຖືກບິດຜ່ານເຄື່ອງຊີ້ນຫມູຫຼືຖືກເຈາະດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນ. ທ່ານສາມາດຕົ້ມຄັ້ງຫນຶ່ງ, ແຕ່ສໍາລັບ 30 ນາທີ. ເພື່ອປົກປັກຮັກສາສີ, ອາຊິດຊິລິກຖືກເພີ່ມ, ແລະສໍາລັບລົດຊາດພິເສດ, ໄມ້ໄຄ, ເຊິ່ງຖືກໂຍກຍ້າຍອອກກ່ອນທີ່ຈະຖືກໂຍກຍ້າຍ, ຈະໃຫ້ສູງທີ່ສຸດຂອງກິ່ນຫອມຂອງຕົນໃນລະຫວ່າງການຕົ້ມ.

ສ່ວນປະກອບ:

• Peaches figs - 1 ກິໂລກໍາ;
• ນ້ໍາຕານ - 800 ກໍາ;
• citric acid-1 pinch
• ໄມ້ໄຜ່ - 2 ໄມ້.

ການກະກຽມ

1. ປອກເປືອກຫມາກເລັ່ນ, ເລື່ອນຜ່ານເຄື່ອງແກງຊີ້ນ, ປະສົມກັບ້ໍາຕານແລະນໍ້ານົມ.
2. ເອົາເຂົ້າຈີ່, ເອົາຜັກ.
3. ຕົ້ມ 30 ນາທີ, ເຮັດໃຫ້ເກີດການກະຕຸ້ນຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ.
4. ເອົາໂກນຫມາກລົງ, ຈອກໃສ່ຈອກປອມແລະປະທັບຕາ.

ຂີ້ຝຸ່ນຈາກຫມາກຂີ້ຝຸ່ນສໍາລັບລະດູຫນາວໃນຫຼາຍໆຊະນິດ

ສູດງ່າຍດາຍແລະໄວ ຂອງ jam ຈາກ peaches - ໃນ multivariate ເປັນ . ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ກະກຽມສ່ວນປະກອບ, ເອົາໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະແລະລືມກ່ຽວກັບມັນສໍາລັບສອງສາມຊົ່ວໂມງ. ຖ້າເຄື່ອງບໍ່ມີເຄື່ອງມື "Jam", ທ່ານສາມາດໃຊ້ "Quenching" ຫຼື "ແກງ" ໄວ້ວາງໃຈ, ເຊິ່ງຈະເຮັດໃຫ້ເວລາທີ່ໃຊ້ປຸງອາຫານຍາວເຖິງສອງຊົ່ວໂມງ. ໃນເວລາ 15 ນາທີທໍາອິດທີ່ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເອົາຟອງແລະເອົາຫມາກໃນໂຖປັດສະວະແມ່ນບໍ່ເກີນກ່ວາເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງປະລິມານ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບເວລາທີ່ຂີ້ເຫຍື້ອຂື້ນ.

ສ່ວນປະກອບ:

• peaches-1,5 kg
• ນ້ໍາຕານ - 800 ກໍາ;
• ນ້ໍາ - ½ st

ການກະກຽມ

1. Peaches ສະອາດ, ເອົາກະດູກ, ຕັດໃຫຍ່, ປ່ຽນເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະ.
2. ຕົກລົງນອນຫລັບກັບ້ໍາຕານ, ງາມໃນນ້ໍາ.
3. ເລືອກໂຫມດ "jam". ເວລາ 2 ຊົ່ວໂມງ. ໃນຕອນຕົ້ນຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ເອົາຟອງ.
4. ງາມຂີ້ຝຸ່ນທີ່ກຽມໄວ້ໃນບັນຈຸອຸປະກອນທີ່ບໍ່ເປັນຫມັນ, ປະທັບຕາໃຫ້ແຫນ້ນ, ເກັບໄວ້ໃນຄວາມເຢັນ.