Lasagne ມີເຫັດ

ໃນປະເທດຂອງພວກເຮົາ, ການປຸງແຕ່ງອາຫານ lasagna ຢູ່ເຮືອນແມ່ນຂ້ອນຂ້າງບໍ່ດົນມານີ້, ແຕ່ອາຫານນີ້ໄດ້ຮັບການຄຸ້ມຄອງແລ້ວໃນສະຖານທີ່ຫນຶ່ງທີ່ມີຊື່ສຽງໃນເມນູຂອງ hostesses ຫຼາຍຄົນ. ອາຫານນີ້ປະກອບດ້ວຍຫຼາຍຂັ້ນຕອນຂອງ dough, ທີ່ຖືກປຸງແຕ່ງທໍາອິດ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ baked ດ້ວຍຄວາມຫລາກຫລາຍຂອງການຕື່ມຂໍ້ມູນ. ຈົ່ງຕື່ນຕົວກັບອາຫານອິຕາລີທີ່ລະອຽດອ່ອນແລະ delicious ນີ້ໂດຍການເຮັດໃຫ້ມັນຊາມີມີເຫັດ.

Vegetable lasagna with mushrooms

ສ່ວນປະກອບ:

ສໍາລັບການທົດສອບ:

• flour-200 g
• ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
• ນ້ໍາຜັກ - 2 tbsp. ບ່ວງ
• ເກືອ - 0,5 tsp.

ສໍາລັບ lasagna:

• ແຊ່ແຂໍງ - 300 ກໍາ
• ຊີດ - 300 ກໍາ
• ຜັກບົ່ວ - 1 pc
• tomato-4 pcs
• Bulgarian pepper-1 pc
• eggplant - 1 ຊິ້ນ;
• ນົມ - 1 ລິດ
• zucchini - 1 ຊິ້ນ
• ເບີ - 100 ກໍາ
• flour - 5 tbsp. ບ່ວງ
• ສີຂຽວ parsley, dill;
• ນ້ໍາມັນພືດ;
• ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ.

ການກະກຽມ

ວິທີການແຕ່ງກິນ lasagna ມີເຫັດ? ຫນ້າທໍາອິດ, ໃຫ້ເວົ້າກ່ຽວກັບວິທີການເຮັດໃຫ້ແຜ່ນສໍາລັບອາຫານຂອງພວກເຮົາ. ໃນໂຖປັດສະວະອັນເລິກ, ພວກເຮົາເຜົາຜົງຢູ່ເທິງພູ. ຢູ່ໃນສູນພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ເລິກແລະທໍາລາຍໄຂ່ເຂົ້າໄປໃນມັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມເກືອ, ນ້ໍາຜັກແລະ knead dough ໄດ້. ໂດຍຄວາມສອດຄ່ອງ, ມັນຄວນຈະເຮັດໃຫ້ມີຄວາມຫນາແຫນ້ນແລະແຫນ້ນ. ພວກເຮົາເອົາມັນໄວ້ 1 ຊົ່ວໂມງໃນບ່ອນທີ່ອົບອຸ່ນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕັດ dough ເປັນ 4 ສ່ວນ, roll ມັນເຂົ້າໄປໃນຊັ້ນບາງແລະ bake ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນເຕົາອົບໄດ້.

ຜັກທຽມ, ມະມ່ວງ, ເມັດ, zucchini ແລະປອກຕຸຍການ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ແລະ fry ໃນແຊ່ທີ່ມີນ້ໍາເວີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມຫມາກເລັ່ນງາມ, ເກືອແລະ pepper ກັບລົດຊາດ. ໃນກະປ໋ອງຂົ້ວແຍກຕ່າງຫາກຈີ່ຜັກທຽມຜັກທຽມແລະຜັກບົ່ວຟັກລະອຽດ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມຜັກຕົ້ມນີ້ໃຫ້ຜັກ. ພວກເຮົາຟັກສີຂຽວແລະສົ່ງພວກມັນໄປ.

ຕອນນີ້ໃຫ້ກະກຽມນໍ້າເຜີ້ງກັບເຫັດ. ໃນຊອດ, ຈືດມັນເບີແລະເພີ່ມເຂົ້າມັນ. ເຮັດໃຫ້ມີການຕໍ່ເນື່ອງ, ຈົນກ່ວາມະຫາຊົນກາຍເປັນທອງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ຕື່ມ້ໍານົມແລະເກືອອົບອຸ່ນ.

ຮູບແບບສໍາລັບການຕົ້ມແມ່ນມີນໍ້າມັນທີ່ມີນ້ໍາມັນ olive ແລະແຜ່ລາມໃສ່ມັນແຜ່ນ lasagna, ເທິງ - ຊັ້ນຂອງການປະສົມຜັກ, ຫຼັງຈາກນັ້ນແລະອີກເທື່ອຫນຶ່ງແຜ່ນ lasagna. ດັ່ງນັ້ນ, ພວກເຮົາປ່ຽນທຸກຂັ້ນຕອນຕໍ່ໄປ. ຂັ້ນສຸດທ້າຍ, ຊັ້ນເທິງແມ່ນ sprinkled ກັບເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນແລະເຮັດໃຫ້ອາຫານໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 30 ນາທີ. ຫຼັງຈາກທີ່ຫມົດເວລາ, lasagna ມີເຫັດແລະຜັກແມ່ນກຽມພ້ອມ!

Lasagne ມີແຮມເບີແລະເຫັດ

ສ່ວນປະກອບ:

• ແຜ່ນຂອງ lasagna - 14 ຊິ້ນ;
• ham-300 g
• ແຊ່ແຂໍງ - 300 ກໍາ
• tomato-5 pcs
• onions-1 pc
• ເນີຍແຂງ - 300 ກຼາມ;
• leeks of leek-100 g
• ນົມ - 1 ລິດ
• ຜັກທຽມ - 3 ຫົວຜັກທຽມ;
• ເບີ - 100 ກໍາ
• flour-4 tbsp ບ່ວງ
• parsley, basil
• pepper, ເກືອ - ກັບລົດຊາດ.

ການກະກຽມ

ວິທີການປຸງແຕ່ງ lasagna ມີເຫັດແລະ ham? ຜັກທຽມ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວແລະຜັກຂຽວອ່ອນ. ມັນຝະລັ່ງແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນ. ພວກເຮົາຕັດຫມາກເລັ່ນອອກເປັນ cubes. ໃນຜັກທຽມແຊ່ຜັກທຽມກັບຜັກບົ່ວ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເພີ່ມ leeks, ຫມາກເລັ່ນແລະສີຂຽວ shredded. ເມື່ອໃດກໍ່ຕາມ, ແຫຼວໄດ້ evaporated, ເພີ່ມເຫັດແລະ stew ສໍາລັບປະມານ 15 ນາທີ. Solim, pepper ກັບລົດຊາດ. ຂະຫນົມປັງໂປ່ງຂີ້ເຫຍື້ອໃສ່ເຂົ້າຫນົມປັງຂະຫນາດນ້ອຍ, ຕັດເຂົ້າບ່າ, ແລະຫມາກເລັ່ນຫນຶ່ງ.

ໃນໂຖປັດສະວະແຍກຕ່າງຫາກ, ເຮັດໃຫ້ມັນແຫ້ງ, ໃສ່ແປ້ງໃສ່ມັນແລະປະສົມຢ່າງລະອຽດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນຄ່ອຍໆລົງໃນນໍ້ານົມອົບອຸ່ນແລະປຸງແຕ່ງ, stirring ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງຈົນກ່ວາຍັງຫນາ thickens.

ຕໍ່ໄປ, ໃນອາຫານ baking, greased ກັບມັນເບີ, ພວກເຮົາແຜ່ຂະຫຍາຍ lasagna ໄດ້, overlapping ຂັ້ນຕອນຂອງ dough ໃນຄໍາສັ່ງດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງການປະສົມຂອງເຫັດແລະຜັກ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພຽງເລັກນ້ອຍ ham, sauce, ເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ. ພວກເຮົາໄດ້ກັບຄືນຄໍາສັ່ງນີ້ຫຼາຍຄັ້ງຈົນກ່ວາການຕື່ມຂໍ້ມູນແມ່ນສໍາເລັດ.

ໃນເອກະສານສຸດທ້າຍຂອງ lasagna ຈັດວາງຫມໍ້ຂອງຫມາກເລັ່ນແລະ sprinkle ກັບເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນທີ່ຍັງເຫຼືອ. ພວກເຮົາເອົາຮູບແບບໃນເຕົາອົບ preheated ເປັນ 180 °ແລະ bake ສໍາລັບ 30 ນາທີ. ດີ, ວ່າທັງຫມົດ, lasagna ມີເຫັດ, ham ແລະເນີຍແຂງ - ພ້ອມທີ່ຈະ.