Khychin ມີເນີຍແຂງແລະສີຂຽວ

Khychin ແມ່ນ cake ບາງທີ່ມີການຕື່ມຂໍ້ມູນຕ່າງໆ, ຕົ້ນຕໍແມ່ນຊີ້ນ, ມັນຕົ້ນ, ເນີຍແຂງແລະສີຂຽວ. ນີ້ແມ່ນອາຫານແຫ່ງຊາດຂອງປະຊາຊົນຊາວຄາລາໂກຍຫຼາຍ, ແລະມີຄວາມແຕກຕ່າງເລັກນ້ອຍ. Kabardin Khychin ແມ່ນຂີ້ຝຸ່ນທີ່ສຸດທີ່ສຸດແລະຂົ້ວໃນແຊ່ຂົ້ວແຫ້ງແລ້ງ, Karachai - ເລັກນ້ອຍຫນາແລະຖືກຕົ້ມເຂົ້າຈີ່ຢູ່ໃນແກງຫຼາຍ, ມັນແມ່ນຫນາທີ່ສຸດແລະອົບໃນເຕົາອົບ. ຕາມປະເພນີ, hens ແມ່ນ stacked, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດເຂົ້າໄປໃນໄຕມາດ, tk. ຊື່ໄດ້ມາຈາກຄໍາສັບ "khich", ຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດດ້ວຍໄມ້ກາງແຂນ.

ສູດ Hitchin ກັບເນີຍແຂງແລະສີຂຽວ

ໃນຫຼັກການ, ສູດແມ່ນດຽວກັນ, ມີພຽງແຕ່ toppings ແຕກຕ່າງກັນ, ສະນັ້ນພວກເຮົາຈະບອກທ່ານເຮັດແນວໃດເພື່ອແຕ່ງກິນ hutchins ບົນພື້ນຖານຂອງສູດທີ່ມີເນີຍແຂງແລະສີຂຽວ.

ສ່ວນປະກອບ:

ການກະກຽມ

ສໍາລັບການທົດສອບ, ທ່ານຕ້ອງການກະກຽມ kefir ອົບອຸ່ນ, ເພີ່ມໂຊດາແລະ stir ໃນມັນ. ພວກເຮົາຖີ້ມແປ້ງເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່, ປ່ອຍໃຫ້ມັນລາກລົງຫຼັງຈາກນັ້ນ. Sift ແມ່ນບັງຄັບ, tk. ທາດແປ້ງທາງອາກາດແມ່ນຄໍາສັນຍາຂອງ dough ອ່ອນໆ. ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ເລິກ, ງາມ kefir, ໄຂ່, ບ່ວງນ້ໍາແລະເກືອ. ປະສົມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແລະ knead dough ໄດ້. ມັນບໍ່ຄວນຈະແຫນ້ນ, ແຕ່ອ່ອນໆ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຕີ dough ໃນຕາຕະລາງ, ດັ່ງນັ້ນຫຼັງຈາກນັ້ນມັນແມ່ນ elastic ແລະບໍ່ໄດ້ແຕກແຍກໃນເວລາ rolling. ພວກເຮົາອອກຈາກມັນຫຼັງຈາກການປະຕິບັດທັງຫມົດທີ່ຈະພັກຜ່ອນສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.

ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນທີ່ພວກເຮົາປອມເນີຍແຂງ, ທ່ານສາມາດ grinder, ທ່ານພຽງແຕ່ສາມາດ rub ມັນ, ພວກເຮົາ chop ສີຂຽວທີ່ດີຫຼາຍ. ມັນສາມາດເປັນສີຂຽວທີ່ທ່ານມັກ, ສິ່ງຕົ້ນຕໍສົດແລະສະອາດ, ປົນມັນດ້ວຍເນີຍແຂງ, ເກືອອອກແລະມ້ວນບານຈາກມວນທີ່ໄດ້ຮັບ. ມີມັນຕົ້ນ, ຂະບວນການນີ້ແນ່ນອນດີກວ່າ, ແຕ່ວ່ານີ້ທ່ານສາມາດລອງ. ບານແມ່ນເຮັດເພື່ອກະຊັບການຕື່ມຂໍ້ມູນແລະຫຼັງຈາກນັ້ນມັນເຫມາະຫຼາຍໃນ hutchin, ບ່ວງຫນາແຫນ້ນບໍ່ເຮັດວຽກ.

dough ສໍາເລັດໄດ້ຖືກແບ່ງອອກເປັນພາກສ່ວນດຽວກັນໃນຂະຫນາດທີ່ເປັນບານຂອງການຕື່ມ, ບາງທີອາດມີພຽງເລັກນ້ອຍຫຼາຍ. ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ cake ຈາກ dough ໄດ້, ເຮັດໃຫ້ stuffing ມີແລະ tear ມັນຈາກຂ້າງເທິງ, ຄືຖົງ, ຖ້າ dough ແມ່ນ superfluous, ພວກເຮົາຕັດມັນອອກ. ລາກປາມດ້ວຍບານທີ່ໄດ້ຮັບແລະຄ່ອຍໆມ້ວນມັນອອກໃນປະລິມານທີ່ພຽງພໍ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເຮັດວຽກຢ່າງລະມັດລະວັງ, ໂດຍແຄມຂອງໂດຍສະເພາະແມ່ນບໍ່ໃຫ້ແຕກແຍກໂດຍບໍ່ມີການປ້ອນຂໍ້ມູນອອກ. ຖ້າຮູກໍ່ສ້າງ, ໃຫ້ໃສ່ນໍ້າມັນດ້ວຍນ້ໍາແລະລີດດ້ວຍແປ້ງ. ຄວາມຫນາແມ່ນເຮັດຕາມຄວາມຕ້ອງການ, ທ່ານສາມາດມ້ວນເຖິງ 3 ມມ. ເຂົ້າຈີ່ຢູ່ໃນເຕົາໄຟ, ທ່ານສາມາດແຫ້ງມັນໃນມັນເບີ. ໃນເວລາທີ່ frying, hychin ແມ່ນ inflated ເຊັ່ນບານ, ພວກເຮົາໄດ້ຫັນມັນແລະເຈາະມັນ. ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ໃນຖັນແລະຖູດ້ວຍນໍ້າມັນເບີທີ່ບໍ່ດີໂດຍບໍ່ເສຍໃຈ.