ຫມູທີ່ມີນ້ໍາຊຸບເປັນອາຫານທີ່ມີລົດຊາດຕົ້ນສະບັບແລະທີ່ຫນ້າຢ້ານກົວ, ເຊິ່ງບໍ່ຕ້ອງສົງໃສ, ຈະເຮັດໃຫ້ທຸກຄົນເຮືອນແລະບຸກຄົນທົ່ວໄປຂອງທ່ານປະຫລາດໃຈ. ຊີ້ນແມ່ນ incredibly ທີ່ມີກິ່ນຫອມ, ມີນ້ໍາແລະ appetizing. ຂໍໃຫ້ເບິ່ງສູດສູດຫມູນ້ອຍໆທີ່ມີນ້ໍາຊອດ.
ສູດຫມູໃນຊອດອ້ອຍ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມູ - 300 ກໍາ
- Nectarine - 1 ສິ້ນ;
- tomato-1 pc
- bulb-1 ຊິ້ນ
- ນ້ໍາມັນຫມາກພ້າວ - 2 ແຫວນ
- ປ້ຽວປ້ຽວ Bulgarian-0,5 pcs
- olive oil
ສໍາລັບຍັງ:
- ຜັກທຽມ - 1 ຜັກທຽມ;
- barberry ຕົ້ມ - ກັບລົດຊາດ;
- ຂິງແຫ້ງ - ຈັ່ງຊີ້
- honey-2 tsp
- ຊອດ oyster - 4 tbsp. ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາຕັດຫຍິບຫມາກມ່ວງເປັນ 4 ສ່ວນ. Nectarine ຖືກລ້າງແລະຂັດໃນຊິ້ນຂະຫນາດໃຫຍ່. ພວກເຮົາຕັດຊີ້ນດ້ວຍເຟືອງ, ເພີ່ມເກືອແລະ pepper ເລັກຫນ້ອຍ. ຜັກທຽມສະອາດແລະຜ່ານຫນັງສືພິມ. ຫມາກເລັ່ນລ້າງແລະຂັດຂະຫນາດນ້ອຍດ້ວຍຜັກບົ່ວ. pepper Bulgarian ແມ່ນ ການປຸງແຕ່ງແລະຕັດເປັນຕ່ອນ.
ໃນເຕົາອົບທີ່ອົບອຸ່ນຂຶ້ນນ້ໍາມັນເວີ, ຈົ່ງໃສ່ມັນໃນຊີ້ນຄວາມຮ້ອນສູງແລະແຜ່ມັນໄວ້ເທິງແຜ່ນ. ຕໍ່ໄປ, ຖິ້ມຜັກບົ່ວກັບມັນແລະຜ່ານຜັກປະມານ 2-3 ນາທີ. ຕໍ່ໄປ, ເຮັດໃຫ້ຫມາກເລັ່ນແລະ pepper Bulgarian ໄດ້, fry ສໍາລັບ 1 ນາທີ, stirring. ຜັກທຽມແມ່ນປະສົມກັບນໍ້າເຜິ້ງແລະນ້ໍາ ມັນຫອມ , ເພີ່ມຂີງແລະ barberry ໃຫ້ມີລົດຊາດ. ໃນເຕົາຜັກທຽມທີ່ມີຜັກ, ເພີ່ມ nectarine ແລະຫມາກນັດ, ປະສົມ, ເຮັດໃຫ້ຊີ້ນ, ງາມແລະ sauce ແລະ fry ຫມູສໍາລັບປະມານອີກປະມານອີກ.
ສູດຫມູໃນ Teriyaki Sauce
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມູ - 500 ກໍາ
- Bulgarian pepper-1 pc
- ຜັກແຊ່ແຂໍງ - 200 ກໍາ
- ເຫັດແຫ້ງຈີນແຫ້ງ - 2 ຊິ້ນ.
ສໍາລັບ marinade:
- ທາດແປ້ງ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- sauce teriyaki - 150 ມົນ;
- ຜັກທຽມ - 3 ຫົວຜັກທຽມ.
ການກະກຽມ
ຊີ້ນລ້າງຢ່າງລະອຽດ, ຕາກໃຫ້ແຫ້ງແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນເຟືອງຍາວ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເຮັດ marinade. ໃນປັດຈຸບັນໃສ່ແປ້ງໃນໂຖປັດສະວະ, ຕື່ມຂໍ້ມູນກັບນ້ໍາ teriyaki ແລະຜັກທຽມ squeeze. ທັງຫມົດປະສົມຢ່າງລະມັດລະວັງແລະເຮັດໃຫ້ຊີ້ນຊອຍເຂົ້າໃນ marinade ປະມານ 1 ຊົ່ວໂມງ.
ເຫັດຂອງຈີນໄດ້ດີກວ່າ, ແລະຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖາດເລັກນ້ອຍ. ຜັກສະພາບຄ່ອງຂອງຜັກທຽມລົ່ນໄວໃນນ້ໍາມັນໃນເຕົາຂົ້ວ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເພີ່ມປ້ຽວ. ໃນແກງຂົ້ວແຍກຕ່າງຫາກກະທຽມຊີ້ນແລະປ່ຽນມັນເຂົ້າຜັກ. ຈົ່ງຕື່ມນ້ໍາຕານທີ່ເຫລືອ, ຖິ້ມເຫັດແລະປຸງແຕ່ງອີກ 2 ນາທີ.
ສູດຫມູໃນຊອດສົ້ມສົ້ມ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມູ -1 ກົກ;
- ຜັກທຽມ - 3 ຫົວຜັກທຽມ;
- ຄີມສົ້ມ - 400 ມລ;
- ສົດສີຂຽວ - 20 g
- broth - 1 item
- bulb-05 pcs
- ເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
ຊິ້ນຂອງຫມູຖືກຕັດໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ຕີແຕ່ລະແລະແຜ່ຂະຫຍາຍຊີ້ນໃນເຕົາອົບທີ່ມີນ້ໍາຜັກ, podsalivaya ກັບລົດຊາດ. ຫຼັງຈາກ 10 ນາທີ, ຈົ່ງຖິ້ມຂີ້ເຫຍື້ອ, ປະສົມຢ່າງລະອຽດແລະແຕ່ງກິນຈົນກວ່າທອງ. ຕໍ່ໄປ, ງາມໃນ broth, ເອົາໃຈໃສ່ຄີມສົ້ມແລະ stew ສໍາລັບປະມານ 30 ນາທີພາຍໃຕ້ lid ປິດ. ໃນຕອນສຸດທ້າຍ, sprinkle ອາຫານທີ່ມີສະຫມຸນໄພແລະຮັບໃຊ້ກັບອາຫານຂ້າງຂອງທ່ານ favorite.
ສູດຫມູກັບນ້ໍາສະຫມຸນໄພ
ສ່ວນປະກອບ:
- bulb-2 pieces
- ນ້ໍາຜັກ - 5 tbsp. ບ່ວງ
- ດິນ paprika ຫວານ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ຫມູຫມູ - 500 ກໍາ
- ເຄື່ອງເທດ
- ຊອດສົ້ມ - 3 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍາສົ້ມເຫຼົ້າຂາວ - 30 ມລ.
ການກະກຽມ
ຫມູຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ, sprinkled ກັບ paprika, ເກືອແລະສົ່ງໄປຫາແຊ່ frying ທີ່ມີນ້ໍາອຸ່ນ. ຟັກຊີ້ນ, stirring, ຈົນກ່ວາມັນຈະເລີ່ມຕົ້ນໃຫ້ອອກນ້ໍາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ກວມເອົາແຊ່ frying ກັບ lid ແລະໄຟພຽງເລັກນ້ອຍ. ຫຼັງຈາກປະມານ 20 ນາທີ, ຈົ່ງເອົານໍ້າສົ້ມເຫຼົ້າ, ຊອດສົ້ມ, stir ແລະຈືນອີກ 3 ນາທີ. ຕໍ່ໄປ, ຖິ້ມຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວແລະປຸງແຕ່ງອາຫານປະມານ 30 ນາທີກ່ອນຄວາມໂປ່ງໃສຂອງຜັກບົ່ວ. ໃນຕອນສຸດທ້າຍ, sprinkle ຊີ້ນທີ່ມີສີຂຽວຟັກສົດແລະຮັບໃຊ້ໃນຕາຕະລາງງານບຸນທີ່ມີອາຫານຂ້າງໃດ.