Eggplant Dishes

ອາຫານ Eggplant ສະເຫມີໄປເບິ່ງຕົ້ນສະບັບ, ຜິດປົກກະຕິແລະ elegant. ພວກເຂົາເຈົ້າຈະສາມາດ decorate ຕາຕະລາງ exquisite ຢ່າງງ່າຍດາຍແລະຈະເຮັດໃຫ້ເກີດມີຫຼາຍຄວາມຮູ້ສຶກໃນທາງບວກໃນບັນດາບຸກຄົນທົ່ວໄປ. ໃຫ້ຊອກຫາກັບທ່ານສູດອາຫານບາງຢ່າງຈາກ aubergines.

ອາຫານທ່ຽງທີ່ມີເຫັດ

ສ່ວນປະກອບ:

• eggplant - 3 ຊິ້ນ;
• ສົດມະມ່ວງ - 200 ກໍາ;
• bulb-4 pcs
• butter cream - 2 tbsp. ບ່ວງ
• ຄີມສົ້ມ - 1 ລາຍການ;
• ເນີຍ - 50 ກໍາ
• ເຄື່ອງເທດ.

ການກະກຽມ

ຜັກທຽມຖືກລ້າງ, ຖືກລ້າງດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ, ເກືອແລະວາງອອກໃນຄະນະຕັດ, ໃຫ້ນ້ໍາທີ່ຂົມຂື່ນທີ່ຈະໄຫຼ. ໃນເວລານີ້, ພວກເຮົາເຮັດຄວາມສະອາດຜັກບົ່ວ, shred ມັນກັບວົງແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະສົ່ງມັນໄປໃສ່ນ້ໍາມັນຜັກທີ່ລັດອ່ອນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, eggplants fry ແລະປະສົມກັບຜັກບົ່ວ. ເຫັດ, ປຸງແຕ່ງ, ແລ້ວແລ້ວ, ແລະຖ້າທ່ານໃຊ້ແຫ້ງ, ແລ້ວເອົາແຊ່ນ້ໍາໄວ້ໃນເວລາ 2 ຊົ່ວໂມງໃນນ້ໍາເຢັນ, ແລ້ວຕົ້ມຈົນກະທັ່ງກະກຽມແລະຕົ້ມ. ປົນ eggplants, ຜັກບົ່ວ, ເຫັດ, ຕື່ມ pepper ແລະສົ້ມແກມສີຄີມກັບລົດຊາດ. ການແຜ່ຂະຫຍາຍມະຫາຊົນທັງຫມົດໃນຫມໍ້, sprinkle ມັນມີເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນແລະ bake ໃນເຕົາອົບໃນ 190 ອົງສາສໍາລັບ 15 ນາທີ. ວ່າທັງຫມົດ, ອາຫານອາຫານຈາກ eggplant ແມ່ນກຽມພ້ອມ!

ອາຫານປະເພດຫຍ້າທີ່ມີຊີ້ນຫອມ

ສ່ວນປະກອບ:

• ຫມູຫມູ - 700 ກໍາ;
• eggplant - 2 ຊິ້ນ;
• ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
• ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ;
• ຄີມສົ້ມ - 3 tbsp. ບ່ວງ
• broth ຊີ້ນ - 0,5 ລາຍການ;
• ເນີຍ - 50 ກໍາ
• ນ້ໍາຜັກ - 1 tbsp. ບ່ວງ
• ເຄື່ອງເທດ.

ການກະກຽມ

Eggplant ລ້າງ, ພວກເຮົາລະມັດລະວັງຕັດແຕ່ລະ incisions ຍາວຜັກແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນວົງມົນບາງ. ເກືອດີ, ໃສ່ສີຟ້າໃນໂຖເຂົ້າຈີ່ແລະປ່ອຍໃຫ້ເວລາ 20 ນາທີ. ໃນຫມູຊີ້ນຫມູ, ຕື່ມໄຂ່, ເພີ່ມເກືອ, ປ້ຽວແລະປະສົມ. ຜັກທຽມຖືກລ້າງດີຈາກເກືອ.

Multivarochnuju saucepan ພວກເຮົາມີນໍ້າມັນຂີ້ເຖົ່າ, ໃນວົງວົງຂອງຫມາກໄມ້ຈູງພວກເຮົາເອົາເຂົ້າ ຫນຽວຈາກຫມາກໄມ້ທີ່ມີຄວາມເຂັ້ມແຂງ ແລະພວກເຮົາແຜ່ຂະຫຍາຍທັງຫມົດໃນ multivarku ໃນວົງ. ຕອນນີ້ຂໍໃຫ້ນ້ໍາຊອດກັບທ່ານ: ຄີມສົ້ມສົ້ມໃສ່ ນ້ໍາຕານຊີ້ນ , ເພີ່ມຜັກທຽມເຂົ້າຜັດແລະປະສົມ. ຊຸກຍູ້ eggplant ກັບ sauce ສີຄີມ minced ແລະເຮັດໃຫ້ multivark ໃນ "Baking" ຮູບແບບສໍາລັບ 40 ນາທີ. ຫຼັງຈາກສັນຍານທີ່ກຽມພ້ອມແລ້ວ, ຈົ່ງສີດຜັກຊີທັງຫມົດແລະເຮັດໃຫ້ເຄື່ອງໃຊ້ໃນເວລາ 5 ນາທີ. ອາຫານທີ່ພ້ອມທີ່ຈະຈາກອາບລຸ້ນພວກເຮົາໃຊ້ເວລາຢ່າງລະມັດລະວັງຈາກວິຕາມິນແລະວາງອອກໃນອາຫານ.

ຜັກທຽມແລະຈານໄກ່

ສ່ວນປະກອບ:

• ໄກ່ເຕົ້ານົມ - 1 ຊິ້ນ;
• eggplant - 2 ຊິ້ນ;
• tomato-2 pcs
• ເນີຍ - 200 ກໍາ
• ຜັກທຽມ - 1 ຜັກທຽມ;
• ຄີມສົ້ມ - 100 ມລ;
• greens - at will
• ນ້ໍາມັນພືດ;
• ເຄື່ອງເທດ - ກັບລົດຊາດ.

ການກະກຽມ

Eggplants ລ້າງ, wipe towel ແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນລອກເອົາເປືອກບາງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ແຊ່ນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນນ້ໍາເກືອ, ແລະ fry ສຸດນ້ໍາຜັກຈົນກ່ວາ crust ທອງ. ເຕົ້ານົມໄກ່ໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຊິ້ນ, ເອົາເຂົ້າໄປໃນຖົງ cellophane ແລະຕີອອກເລັກນ້ອຍດ້ວຍ hammer. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາໄດ້ຮັບຊີ້ນສີຂາວ, ເພີ່ມເກືອກັບລົດຊາດແລະ pepper. ຫມາກເລັ່ນລ້າງ, ຕັດເປັນວົງ. ຜັກທຽມສາມາດສະອາດ, ກົດໂດຍກົດ, ພວກເຮົາຟັກສີຂຽວ, ແລະ rub cheese ໃນ grandson ໄດ້. ໄກ່ທີ່ມີຫມາກເຍົາຈະຖືກກະກຽມໃນ ເຕົາອົບ, ດັ່ງນັ້ນກ່ອນທີ່ຈະເປີດມັນແລະອົບອຸ່ນມັນສູງເຖິງ 180 ອົງສາ.

ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາກິນອາຫານອາຫານ, ຈອກນ້ໍາມັນເລັກນ້ອຍ, ແຜ່ຜັກຫມາກເລັ່ນ, ຕິດກັນຜັກດ້ວຍໄກ່, ອີກເທື່ອຫນຶ່ງໃສ່ແກ່ນຂອງຫມາກກ້ວຍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ - ຫມາກເລັ່ນ, ເກືອ, ຫມາກພິກເລັກ, ຜັກທຽມແລະຕົ້ນຫຍ້າສົດ. ດ້ານເທິງດ້ວຍຊັ້ນຄີມສົ້ມແລະສົ້ມດ້ວຍເນີຍແຂງ. ພວກເຮົາສົ່ງແບບຟອມໃສ່ເຕົາອົບແລະເບົາຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມ 180 ອົງສາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເຕົາອົບໄດ້ຖືກປິດ, ແລະອາຫານຂອງຊີ້ນໄກ່ແລະ eggplants ໃຫ້ພວກເຮົາ brew ສໍາລັບ 10-15 ນາທີ. ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, decorate casserole ກັບພືດສະຫມຸນໄພຟັກ.