ຫມາກເລັ່ນແຫ້ງ - ສູດ

pears ແຫ້ງແມ່ນເປັນການປິ່ນປົວ delicious ທີ່ຫນ້າຕື່ນເຕັ້ນ, ເຊິ່ງຈະກະລຸນາທັງເດັກນ້ອຍແລະຜູ້ໃຫຍ່ຄືກັນ. ມັນສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເປັນ dessert ສໍາລັບຊາຫຼືນໍາໃຊ້ເປັນອາຫານສໍາລັບການ baking ໄດ້ .

pears ແຫ້ງໃນເຕົາອົບໄດ້

ສ່ວນປະກອບ:

ການກະກຽມ

ສໍາລັບການແຫ້ງ, ຫມາກແຕ່ຫມາກໄມ້ທີ່ສຸກແລ້ວແຕ່ຈະເຮັດໄດ້. ພວກເຮົາລ້າງໃຫ້ພວກເຂົາໄດ້ດີໃນນ້ໍາເຢັນ, ເຊັດໃຫ້ແຫ້ງ, ຕັດມັນອອກເປັນສີ່ກ້ອນແລະສະກັດຕົ້ນແລະແກນດ້ວຍແກ່ນ. ພວກເຮົາເອົາເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າໄປໃນຖັງຂະຫນົມປັງ, ຕົ້ມທຸກໆນໍ້າຕານ. ປະລິມານຂອງນໍ້າຕານສາມາດແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມຄວາມຫວານຂອງຫມາກ. ຈາກຂ້າງເທິງໃສ່ນໍ້າຫນັກແລະອອກຈາກໂຄງສ້າງສໍາລັບສິບ - ສິບສອງຊົ່ວໂມງຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ.

ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ນ້ໍານ້ໍາປະສົມ, pears ແຜ່ຂະຫຍາຍຢູ່ໃນເຈ້ຍ parchment ຫຼື foil ປົກຫຸ້ມດ້ວຍເອກະສານສະ baking ແລະກໍານົດໃນ preheated ກັບເຕົາອົບ 65 ອົງສາ, ເຮັດໃຫ້ປະຕູຮຽບຮ້ອຍເລັກນ້ອຍ. ພວກເຮົາສະຫນັບສະຫນູນຫມາກໄມ້ໃນລະດັບທີ່ຕ້ອງການຂອງເວລາແຫ້ງແລະເອົາໃສ່ໃນຖົງແຫ້ງ, ຖອກທ້ອງສໍາລັບການເກັບຮັກສາ.

ພວກເຮົາຍັງຈະປຸງແຕ່ງນ້ໍາທີ່ຍັງເຫຼືອ. ຮ້ອນມັນກັບຕົ້ມ, ແຕ່ງກິນບໍ່ພໍເທົ່າໃດນາທີ, ງາມກວ່າ jars ຫມອກ ແລະມ້ວນ.

ຫມາກເລັ່ນແຫ້ງໃນນໍ້າໃນເຄື່ອງໃຊ້ໄຟຟ້າ

ສ່ວນປະກອບ:

ການກະກຽມ

ຝ້າຍ, ຫນາແຫນ້ນ pears ລ້າງໃນນ້ໍາເຢັນ, ຕັດໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະໄດ້ຮັບການກໍາຈັດຂອງຫຼັກ. ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ພວກມັນຢູ່ໃນສະຖານທີ່ຫຼາຍຢ່າງແລະເອົາໃຫ້ພວກມັນຢູ່ໃນບ່ອນທີ່ມີນ້ໍາຕານ, ຕົ້ມໃສ່ນໍ້າຕານ. ພວກເຮົາອອກຈາກຖັງທີ່ມີຫມາກພ້າວແລະນໍ້າຕານຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງໃນປະມານຫນຶ່ງມື້ແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງເພື່ອແຍກນ້ໍາ.

ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ນ້ໍາແມ່ນ drained, ຮ້ອນໃຫ້ຕົ້ມແລະພວກເຮົາຫຼຸດຜ່ອນໄຟໃຫ້ຫນ້ອຍທີ່ສຸດ. ພວກເຮົາຫຼຸດລົງໃນ halves pear syrup ທີ່ໄດ້ຮັບແລະພວກເຮົາຮັກສາປະມານເຈັດສິບນາທີ. ຫມາກໄມ້ຄວນໄດ້ຮັບການແຊ່ນ້ໍາດ້ວຍນ້ໍາຢານ້ໍາແລະເຮັດໃຫ້ອ່ອນເລັກນ້ອຍ, ແຕ່ໃນເວລາດຽວກັນຍັງມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນເລັກຫນ້ອຍ.

ຕໍ່ໄປ, ເອົາສອງ halves ຂອງ pears ເຂົ້າໄປໃນ colander ເປັນ, ໃຫ້ນ້ໍາຢານ້ໍາດີ, ແລະຫມາກໄມ້ເຢັນກັບລັດອຸ່ນ.

ພວກເຮົາເຜີຍແຜ່ໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນປ່ອງຂອງເຄື່ອງໃຊ້ໃນເຄື່ອງແລະຢືນຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມ 60 ອົງສາຮອດລະດັບທີ່ຕ້ອງການຂອງເວລາແຫ້ງ. ໂດຍສະເລ່ຍແລ້ວນີ້ໃຊ້ເວລາ 12 ຫາ 14 ຊົ່ວໂມງ. ແຕ່ມັນທັງຫມົດແມ່ນຂຶ້ນກັບ ຊັ້ນແລະນ້ໍາຈືດຂອງຫມາກເລັ່ນ, ແລະຍັງມີຂະຫນາດຂອງມັນ.

ວິທີການເກັບຮັກສາຫມາກເລັ່ນແຫ້ງ?

pears ແຫ້ງ, ປຸງແຕ່ງຕາມສູດທໍາອິດ, ແມ່ນເກັບຮັກສາໄວ້ສໍາລັບການໃຊ້ເວລາດົນນານໃນຈອກ sterile hermetic ຢູ່ໃນບ່ອນທີ່ເຢັນ. ທ່ານສາມາດໃຊ້ໂປແກຼມນີ້ໄດ້ຢ່າງປອດໄພກ່ອນການເກັບກ່ຽວຕໍ່ໄປ.

Billet ຈາກສູດທີສອງແມ່ນຫຼາຍກວ່າ capricious ແລະສໍາລັບການເກັບຮັກສາໄລຍະຍາວຮຽກຮ້ອງໃຫ້ freezing ຫຼືພັກຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນໃນບັນຈຸປິດແຫນ້ນເປັນ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຕາມກົດລະບຽບ, ຫມາກເລັ່ນທີ່ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກດັ່ງກ່າວກໍ່ບໍ່ໄດ້ນອນແລະຂອບໃຈກັບລົດຊາດຂອງພວກມັນທີ່ກິນໄດ້ຢ່າງໄວວາ.