ເຖິງວ່າຈະມີຄວາມຈິງທີ່ວ່າການຂະຫຍາຍຕົວສໍາລັບອາຫານໄວໃນພາກພື້ນຂອງພວກເຮົາໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນເປັນເວລາດົນນານມາແລ້ວ, ພວກເຮົາໄດ້ຮັບການປະຕິບັດທີ່ບໍ່ມີຂາຍຢູ່ບ່ອນໃດ. ວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ມີທາງແລະຄວາມຄິດສ້າງສັນເລີ່ມຕົ້ນພຽງແຕ່ບໍ່ດົນມານີ້. ໃນປັດຈຸບັນສູດສູດ burger ຂອງທ່ານເອງມີສ່ວນໃຫຍ່ຂອງການສ້າງຕັ້ງ. ພວກເຮົາສະເຫນີໃຫ້ເຮັດໃຫ້ Hamburg ເປັນເອກະລັກຢູ່ເຮືອນ, ປະຕິບັດຕາມສູດງ່າຍດາຍບໍ່ຫຼາຍປານໃດ.
ສູດສໍາລັບແຮມເບີເກີຢູ່ເຮືອນ
Buns ສໍາລັບ burgers ແມ່ນຍັງຂາຍໃນແຕ່ລະບາດກ້າວ, ແຕ່ພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ພະຍາຍາມເຮັດໃຫ້ຕົວທ່ານເອງແລະປຽບທຽບຫຼາຍປານໃດທີ່ delicious ຂອງຜະລິດຕະພັນເຮືອນຈະບໍ່, ແຕ່ຮ້ານຫນຶ່ງ.
ສ່ວນປະກອບ:
ສໍາລັບມ້ວນ:
- flour-320 g
- ນ້ໍາຕານ - 10 g
- ຍີດ - 10 ກໍາ
- ນ້ໍາ 155 ມົນ
- ເບີ - 55 ກໍາ
- egg-1 pc
ສໍາລັບ burgers:
- ເນື້ອງົວ - 540 g;
- oregano ແຫ້ງ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ຊອດ Worcestershire - 25 ມລ;
- mayonnaise -35 g
- ຫວານຫວານ - 70 ກຼາມ;
- ketchup-60 g
- ຜັກບົ່ວແດງ - 70 ກໍາ
- ເນີຍແຂງ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ສູດ burger homemade burger homemade ແມ່ນຄ້າຍຄືກັນກັບສູດສໍາລັບ dough yeast ພື້ນຖານໃດຫນຶ່ງ. ເດືອຍນ້ໍານົມໃນນ້ໍາອຸ່ນ, ນ້ໍາຫວານແລະຕົ້ມໃສ່ແປ້ງພ້ອມກັນກັບມັນເບີ. ປົນນ້ໍາຂີ້ເຫຍື້ອສໍາລັບ 15 ນາທີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນແບ່ງໃຫ້ເປັນສ່ວນແລະອອກຈາກຫຼັກຖານປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. ເຂົ້າຫາຕ່ອນທີ່ມີໄຂ່ທີ່ຖືກຕີແລະປ່ອຍໃຫ້ກິນຢູ່ 200 ອົງສາໃນ 12 ນາທີ.
ພວກເຮົາໄດ້ຕັດສິນໃຈທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ເປັນເຄື່ອງປະດັບ hamburger ຄລາສສິກຢູ່ເຮືອນຈາກຊີ້ນງົວໃນພື້ນດິນ. ສໍາລັບມັນ, ທ່ານຄວນສົມທົບການຊີ້ນທີ່ມີເມັດທີ່ມີເມັດເກືອ, woestring ແລະ oregano, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ mold meatzen minced ມີເສັ້ນຜ່າກາງຂະຫນາດເລັກກວ່າເລັກນ້ອຍກ່ວາເສັ້ນຜ່າກາງຂອງ loaf ໄດ້. ຈອກເຂົ້າຫນົມຕ່າງໆໃນເຕົາອົບທີ່ຮ້ອນເພື່ອກຽມພ້ອມແລະໃນຂັ້ນສຸດທ້າຍເອົາເຂົ້າຫນົມເຄັກເຂົ້າໄປເທິງຊັ້ນ.
ປະສົມ ketchup ກັບ mayonnaise ແລະສີຂຽວຂອງ sauce burger ທີ່ໄດ້ຮັບ, ປາຍ cutlets, pepper ແລະຜັກບົ່ວ. ກວມເອົາທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງທີ່ມີ bun ສອງ.
ວິທີການແຕ່ງກິນ Hamburg ກັບໄກ່ຢູ່ເຮືອນ?
ສ່ວນປະກອບ:
ສໍາລັບ Hamburgers:
- ເນື້ອໄກ່ - 530 g;
- carrots-35 g
- ກ້ານໃບຂອງ celery;
- ຜັກທຽມແຫ້ງແລະຜັກບົ່ວ - 1 ບ່ວງກາເຟແຕ່ລະຄົນ;
- ຂະຫນົມປັງ - 35 ກໍາ
- lettuce leaves
- buns
ສໍາລັບຍັງ:
- ນົມສົ້ມ - 115 ມລ;
- mayonnaise-65 g
- ນົມ - 45 ມລ;
- ໂກນສີຟ້າ - 115 ກໍາ;
- ນ້ໍາມັນມະນາວ - 15 ມົນ.
ການກະກຽມ
ໄກ່ຕັດເຂົ້າໄປໃນຊີ້ນຫອມແລະປະສົມກັບແຄລອດທີ່ດີທີ່ສຸດແລະ celery. ຕໍ່ໄປ, ສົ່ງຜັກບົ່ວແຫ້ງກັບຜັກທຽມ, ເພີ່ມສີຂຽວແລະແບ່ງປັນແຮ່ເຂົ້າໄປໃນບາງສ່ວນ. ແຕ່ລະພາກສ່ວນປະກອບເປັນ burger ແລະມ້ວນໃນ crumb ໄດ້. ຈູງແກງໃຫ້ເປັນສີທອງ.
ນີ້ປຸງແຕ່ງອາຫານຊອດປຸງແຕ່ງຕົ້ນສະບັບນີ້ຈະເປັນເລື່ອງແປກທີ່ດີ. ຖ້າທ່ານບໍ່ໄດ້ພັດລົມຂອງເນີຍແຂງມີ mold ສີຟ້າ, ຫຼັງຈາກນັ້ນປ່ຽນແທນມັນຢ່າງປອດໄພກັບເນີຍແຂງອື່ນໆທີ່ທ່ານຕ້ອງການ. ການກະກຽມຊອດໄດ້, whisk ສ່ວນປະກອບທັງຫມົດໃນເຄື່ອງປັ່ນເພື່ອຄວາມຫມັ້ນຄົງສີຄີມ. ຈັດວາງໃບ lettuce ໃສ່ຕົ້ມເປັນ, ເອົາເຄື່ອງຕັດໃສ່ເທິງແລະໃສ່ມັນດ້ວຍນ້ໍາເນີຍແຂງ.
ປຸງແຕ່ງອາຫານ Hamburg, barbecue ຢູ່ເຮືອນ
ສ່ວນປະກອບ:
ສໍາລັບ burgers ແລະ sauce:
- ຫມໍ້ສໍາລັບ Hamburgers;
- ເນື້ອໄກ່ຈາກຕຸ້ມ - 1.4 ກິໂລ;
- oatmeal - 1/2 ຕາຕະລາງ;
- ຄວັນຢາສູບ - 1/2 tsp;
- ເນີຍແຂງ - 65 ກຼາມ;
- mayonnaise
- ຊອດບາບີຄິວ
- ຮ້ອນ pepper - ກັບລົດຊາດ.
ສໍາລັບວົງແຫວນ:
- ຜັກບົ່ວ - 130 ກໍາ
- ເບຍເບົາ - 180 ມລ;
- flour-65 g
ການກະກຽມ
ປ່ຽນເຂົ້າຜັດເຂົ້າຜັດແລະປະສົມກັບຄວັນຢາສູບ, ຊີ້ນເມັດແລະເນີຍແຂງ. ເພີ່ມເກືອ. ຈູງແກງຈາກໄກ່ງວງຈົນກ່ວາຜ່ານການປຸງແຕ່ງ. ປົນ mayonnaise ກັບ pepper ຮ້ອນ.
ນັບຕັ້ງແຕ່ຜັກບົ່ວສໍາລັບ Hamburgers ຢູ່ເຮືອນຍັງຈະເປັນແຫວນຜັກບົ່ວ, ມັນເປັນເວລາທີ່ຈະແກ້ໄຂໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ. ຕັດຜັກບົ່ວເຂົ້າແຫວນຫນາແລະອາບນ້ໍາເຂົ້າໄປໃນ flour flour ຈາກ flour ແລະເບຍ. ໄກ່ຂົ້ວຈົນເຖິງອ່ອນໂຍນ.
ເກັບກໍາ burgers ໂດຍການວາງ cutlets ສຸດ buns, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີ mayonnaise, sauce barbecue ແລະກວມເອົາກັບວົງແຫວນ.