ແມ່ບ້ານຫຼາຍຄົນໄດ້ພົບເຫັນສະຖານະການທີ່ພວກເຮົາຕ້ອງການແຕ່ງກິນບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ຜິດປົກກະຕິ, ແຕ່ບໍ່ແມ່ນເວລາພຽງພໍສໍາລັບເຄື່ອງປະດັບ culinary. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ບາງຖ້ວຍສາມາດກຽມພ້ອມໄດ້ໃນສະບັບໄວ, ຕົວຢ່າງເຊັ່ນ lazy khachapuri ເປັນອາຫານທີ່ດີທີ່ເຮັດດ້ວຍເນີຍແຂງຫຼືເຂົ້າຈ້າວໃນເຕົາແກງໃນເວລາບໍ່ເທົ່າໃດນາທີ.
ວິທີປຸງແຕ່ງຜັກບົ່ວຫມູ?
Khachapuri ມີຈໍານວນຫລາຍໆຊະນິດ, ພວກເຂົາສາມາດເຮັດໃຫ້ເນີຍແຂງຂອງຊະນິດໃດ.
- ປະເພດຕ່າງໆແຕກຕ່າງກັນໃນວິທີການທີ່ພວກມັນຖືກຕົ້ມ. ຕົວແປຄລາສສິກຂອງນັກທ່ອງທ່ຽວແມ່ນໄດ້ຖືກກະກຽມບົນພື້ນຖານຂອງນົມແບ້, ງົວແລະແມ້ກະທັ້ງແມວ.
- ໃນຍາມຝັນຢາກມີ cheese, ມັນເປັນ brynza, suluguni ຫຼືເຮືອນຄົວເນີຍແຂງ.
- ສະບັບ Lazy ມີຊື່ຂອງຕົນເອງເພາະວ່າການປະສົມແລະການປະສົມແປ້ງແລະການກະກຽມຢ່າງໄວວາໃນ skillet ຫຼືໃນເຕົາອົບໄດ້.
- ໄວກ່ວາ lazy desapuri ສາມາດເຮັດໄດ້ບົນພື້ນຖານຂອງນົມສົ້ມ, ້ໍານົມ, ຄີມສົ້ມ, kneading dough ຫຼືນໍາໃຊ້ lavash ແທນ.
Lazy Khachapuri on yogurt
ຖ້າທ່ານຕ້ອງການກິນອາຫານແຊບໆ, ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນເຂົ້າຫນົມຫວານ ໃນຂວດແຊບໃສ່ kefir . ຄຸນລັກສະນະຕົ້ນຕໍຂອງວິທີການນີ້ແມ່ນວ່າອົງປະກອບທັງຫມົດຂອງ dough ແລະ fillings ແມ່ນ kneaded ໃນຫນຶ່ງບັນຈຸ, ສະນັ້ນມະຫາຊົນໄດ້ຫັນອອກຈະຄ້າຍຄືກັນໃນຄວາມສອດຄ່ອງກັບຄີມສົ້ມ, ຈາກທີ່ອາຫານກະກຽມໄດ້ຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- kefir-500 ml
- flour-500 g
- ໄຂ່ - 5 ຊິ້ນ;
- ເນດ, ນໍ້າຕານແລະເກືອ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ເບີ - 100 ກໍາ
- ຊີດ - 700 ກໍາ
- pepper, herbs.
ການກະກຽມ
- ໃນ kefir pour ເກືອ, ້ໍາຕານແລະເນດ, ສ່ວນປະກອບທັງຫມົດ knead.
- ແຍກຕ່າງຫາກ, ຕີໄຂ່ແລະເຂົ້າໄປໃນປະສົມ.
- ຕື່ມເນີຍແຂງ, pepper, ສີຂຽວແລະ flour, stir.
- Lazy rapid hosta come out like pompous pancakes ໃນແຊ່, ງາມແລະ dough ມັນ.
Lazy Khachapuri ກັບເນີຍແຂງຢູ່ໃນແຊ່ frying
Lazy khachapuri ກັບເນີຍແຂງຈະກາຍເປັນອາຫານທີ່ມີທາດບໍາລຸງແລະໂພຊະນາການທີ່ສຸດ. ຜົນປະໂຫຍດທີ່ແນ່ນອນຂອງພວກເຂົາແມ່ນວ່າຊີດໃນເວລາບັນທຶກຖືກດູດຊຶມຈາກຮ່າງກາຍແລະບໍ່ມີໄຂມັນເພີ່ມຂຶ້ນ. ວິທີການຕົ້ນສະບັບເພື່ອຮັບໃຊ້ຕາຕະລາງຈະຖືກຕັດ cakes ເປັນສາມຫຼ່ຽມ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ເນີຍ - 200 ກໍາ
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- flour-4 tbsp l
- ໂຊດາ - 0.5 ໂຕນ
- ຄີມສົ້ມ - 100 ກໍາ;
- ເກືອ, ຫມາກພິກ, ຢາສະຫມຸນໄພ.
ການກະກຽມ
- ເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ, ເພີ່ມຄີມສົ້ມກັບມັນແລະຂັບໃນໄຂ່. ສະກັດເກືອ, ຫມາກພິກແລະຫມາກໂມ, ປະສົມ.
- ໃນທີ່ສຸດ, ງາມໃນ flour ແລະເນດ, ເຮັດ knead ເປັນ.
- ຂີ້ໂມ້ເຂົ້າຫນົມຫວານຢູ່ໃນເຕົາເຜົາທັງສອງດ້ານ.
Lazy Khachapuri ກັບເນີຍແຂງ
ເຂົ້າຫນົມຫວານທີ່ຫນ້າສົນໃຈແລະມີນ້ໍາໃຈທີ່ຫນ້າສົນໃຈກັບ desapuri ກັບ lazy cottage ໃນແຊ່ frying ໄດ້. ພວກເຂົາຈະເປັນທາງເລືອກທີ່ດີເລີດສໍາລັບອາຫານເຊົ້າ. ພັດລົມຈະມີຄວາມສຸກກັບເປືອກຫນາ, dough ອ່ອນໆ, ກິ່ນຫອມຂອງເນີຍແຂງໃນການປະສົມປະສານກັບຈອກກາເຟຮ້ອນ. ການພະຍາຍາມອາຫານຄັ້ງຫນຶ່ງ, ມັນຈະປາກົດຢູ່ໃນຕາຕະລາງເວລາທັງຫມົດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ເນີຍແຂງ cottage - 250 g;
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- flour - 5 tbsp. l
- soda-1 tsp
- kefir-150 ml
- ເກືອ, ຢາສະຫມຸນໄພ.
ການກະກຽມ
- ເນີຍແຂງ Cottage ສົມທົບກັບໄຂ່, ເກືອແລະ grind ປະສົມຈົນກ່ວາລຽບ.
- ຂະຫນາດໃຫຍ່ pour kefir, ງາມໃນ flour, pre-rastered ກັບເນດ.
- ຕື່ມການສະຫມຸນໄພຟັກເພື່ອ dough ໄດ້.
- ສົມສ່ວນຜະລິດຕະພັນທັງຫມົດເພື່ອເຮັດໃຫ້ມີຄວາມຫນາແຫນ້ນຂອງແຫຼວ.
- ຂີ້ຝຸ່ນຂີ້ເຫຍື້ອເຂົ້າໄປໃນຖ້ວຍຂີ້ເຫຍື້ອສໍາລັບສອງສາມນາທີໃນແຕ່ລະດ້ານ.
Lazy khachapuri ຈາກ lavash
ອາຫານທີ່ສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມໃນຮູບແບບຂອງວົງມົນຫຼືເຮືອ, ເປັນ pie bezzhozhzhevoy cheese ຟຣີ, ສາມາດອີງໃສ່ການສະບັບທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງເນີຍແຂງ. ນອກຈາກນັ້ນ, ເພື່ອຊ່ວຍສ້າງຄວາມສະດວກໃນຊີວິດຂອງຜູ້ຍິງບ້ານເຮືອນໃນເຮືອນຄົວ, ສູດໄດ້ຖືກສ້າງຂື້ນ, ໂດຍນໍາໃຊ້ຫນຶ່ງທີ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ຄົນມັກ ຫຼີ້ນ ຂີ້ ຝຸ່ນຈາກເຂົ້າຈີ່ pita ໃນເຕົາຂວດ, ຄຸນນະສົມບັດຂອງພວກເຂົາຈະເປັນຂະຫນາດນ້ອຍແລະຮູບຮ່າງສີ່ຫລ່ຽມ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ບາງ lavash - 400 g;
- ຊີດ - 150 ກໍາ
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ຄີມສົ້ມ - 1,5 tbsp. l
- ນ້ໍາມັນພືດ - 20 g;
- ສີຂຽວ.
ການກະກຽມ
- ເພີ່ມຄີມສົ້ມກັບເນີຍແຂງ, ເພີ່ມໄຂ່, ປະສົມມັນ.
- ຂຸດສີຂຽວແລະເພີ່ມມະຫາຊົນ.
- ເຂົ້າຈີ່ Pita ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດ 10-15 ຊຕມ.
- ເຮັດໃຫ້ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ແຂນສັ້ນດ້ວຍຊັ້ນຫນຶ່ງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເຮັດການຂີ້ຝຸ່ນໃນມ້ວນແລະເຮັດໃຫ້ມີການປັກໂລຫະບາງໆ.
- ເອົາ lazy desapuri ເຂົ້າໄປໃນແຊ່ frying ຮ້ອນແລະຈືນໃຫ້ພວກເຂົາ.
Lazy Khachapuri with Suluguni
ອາຫານທ່ຽງທີ່ນໍາມາປຸງແຕ່ງແມ່ນໄດ້ຖືກກະກຽມດ້ວຍແກງທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ຫນຶ່ງໃນການປ່ຽນແປງທີ່ຫນ້າສົນໃຈຫຼາຍແມ່ນ lazy desapuri ກັບ suluguni ໃນແຊ່ frying ເປັນ. ການຕື່ມຂໍ້ມູນນີ້ແມ່ນສາມາດໃຫ້ຄວາມເຄັມບາງຢ່າງແລະໃນເວລາດຽວກັນລົດຊາດອ່ອນໂຍນ. ຜະລິດຕະພັນສໍາເລັດຮູບແມ່ນການປົນເປື້ອນດ້ວຍມັນເບີ, ເຊິ່ງຈະສົມບູນກັບອາຫານ.
ສ່ວນປະກອບ:
- kefir-0,5 ລິດ
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ເກືອ, ນໍ້າຕານແລະໂຊດາ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- flour-4-5 glasses
- suluguni-0,5 kg
- ເບີ - 100 ກໍາ
ການກະກຽມ
- ໃນໂຖປັດສະວະອັນເລິກ, ຈົ່ງຖອກອອກຈາກແປ້ງ, ເພີ່ມໂຊດາແລະຂັບໄຂ່.
- Pour kefir, sprinkle ເກືອແລະ້ໍາຕານ. ໃຫ້ knead, ສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງສົ່ງມັນກັບຕູ້ເຢັນ.
- ເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນແລະຕິດກັບມັນມັນເບີມັນເບີ.
- ຂຸດ dough ເປັນ 5 ສ່ວນ, ເຮັດໃຫ້ cake ຈາກແຕ່ລະຄົນ, ເຮັດໃຫ້ຕື່ມໃນສູນກາງຂອງຕົນ.
- ຍຶດແຂນຂອງ cake, roll ອອກແຊ່ໂດຍເສັ້ນຜ່າກາງຂອງແຊ່ໄດ້.
- ກິນເຂົ້າຫນົມຫວານເຂົ້າຫນົມຫວານສໍາລັບ 4-5 ນາທີໃນແຕ່ລະດ້ານ.
Lazy khachapuri on milk
ບໍ່ພຽງແຕ່ນົມສົ້ມ - ອົງປະກອບທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການ dough, ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນເປັນທາງເລືອກທີ່ດີເລີດ, ເຊິ່ງຈະເປັນ lazy desapuri ໃນແຊ່ frying ສຸດ້ໍານົມ. ມັນເປັນສິ່ງທີ່ຫນ້າສົນໃຈທີ່ສຸດທີ່ຈະຮັບໃຊ້ອາຫານ: ໃນຄັ້ງທໍາອິດ cake ທັງຫມົດແມ່ນ smeared ກັບນ້ໍາຜັກ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນມັນແມ່ນການຕັດເຂົ້າໄປໃນພາກສ່ວນທີ່ເຫມາະສົມ, ຂະຫນາດຂອງທີ່ສາມາດໄດ້ຮັບການຄັດເລືອກເປັນສ່ວນບຸກຄົນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ນົມ - 250 ມລ;
- flour-05 cup
- ໂຊດາ - 0,5 tsp;
- ເກືອ
- suluguni-200 g
- ເມັດ - 70 ກໍາ
ການກະກຽມ
- ໃນແຜ່ນທີ່ເລິກ, ຂັບໃນໄຂ່ແລະງາມໃນນົມ.
- ສ່ວນຫນຶ່ງກໍ່ເພີ່ມແປ້ງ, ໂຊດາແລະເກືອ. ສັ່ນຂີ້ເຖົ່າຈົນກ່ວາລຽບ.
- Suluguni ຮູ້ບຸນຄຸນ, ຕິດກັບ dough, ປະສົມອີກເທື່ອຫນຶ່ງ.
- ້ໍາມັນເບີໃນແຊ່ frying. ງາມ້ໍານົມແລະ fry ມັນສໍາລັບ 10 ນາທີທັງສອງດ້ານ.
Lazy Khachapuri ໃນແຊ່ຂົ້ວໃສ່ສົ້ມສົ້ມ
ອາຫານສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມໂດຍນໍາໃຊ້ຜະລິດຕະພັນນົມຫຼາຍໆຊະນິດ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ບໍ່ພຽງແຕ່ kefir ແລະ້ໍານົມ, ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ lazy desapuri, ສູດງ່າຍດາຍທີ່ປະກອບມີຄີມສົ້ມ. ຂໍຂອບໃຈກັບອົງປະກອບນີ້, ອາຫານທີ່ຈະອອກມາຫຼາຍທີ່ອຸດົມສົມບູນແລະມີທາດບໍາລຸງ, ມັນຈະເຫມາະກັບອາຫານວ່າງ hearty.
ສ່ວນປະກອບ:
- ເນີຍ - 200 ກໍາ
- ຄີມສົ້ມ - 150 ກໍາ;
- flour-4 tbsp l
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- ໂຊດາ - 1/3 tsp;
- ເກືອ.
ການກະກຽມ
- ການປຸງແຕ່ງເນີຍແຂງແລະໄຂ່, ເພີ່ມ flour, ເກືອແລະໂຊດາ. ໃນທີ່ສຸດຕື່ມຄີມສົ້ມແລະທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງປະສົມ.
- ງາມເຂົ້າໄປໃນອາຫານເຂົ້າໄປໃນແຊ່ frying ແລະ fry ສໍາລັບສອງສາມນາທີ.
Lazy Khachapuri ໃນເຕົາອົບ
ເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການເຜົາໄຫມ້ຜະລິດຕະພັນໃນກໍລະນີທີ່ມີການປຸງແຕ່ງຢູ່ໃນເຕົາແກະ, ທ່ານສາມາດໃຊ້ວິທີການອື່ນແລະເຮັດໃຫ້ຄົນມັກ ຫຼີ້ນກັບຫມາກໂປມໃນເຕົາອົບ . ໃນອາຫານ, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ຫລາຍຊະນິດຂອງຊີດ, ດັ່ງນັ້ນມັນຈະເຕັມໄປດ້ວຍລົດຊາດທີ່ບໍ່ຊ້ໍາກັນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- kefir-500 ml
- ໂຊດາ - 15 ກໍາ
- ເກືອ, ້ໍາຕານ - ແຊ່;
- ນ້ໍາມັນພືດ - 30 ມລ;
- flour-600 g
- ເນີຍແຂງ cottage - 200 g;
- ເນີຍ - 200 ກໍາ.
ການກະກຽມ
- ສົມທົບກັບທາດແປ້ງ, ເກືອ, ນ້ໍາຕານແລະໂຊດາ, ເຮັດໃຫ້ອຸປະກອນໃນສູນກາງຂອງມະຫາຊົນແລະໄຂ່, kefir ແລະມັນເບີ.
- Knead elastic, ບໍ່ dough steep, ເຢັນມັນສໍາລັບຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ.
- ເຮັດໃຫ້ cake ມີການຕື່ມເປັນ, ມ້ວນມັນເຂົ້າໄປໃນຊັ້ນບາງ. ເອົາຝູງຝູງຝູງຝູງເຂົ້າຫນົມປັງແລະຊີດເຂົ້າໃນເຕົາອົບໃນ 15 ນາທີ.
Lazy Khachapuri ໃນ Multivariate
ມີທາງເລືອກອື່ນ, ເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້ນັກທ່ອງທ່ຽວ ສໍາລັບ lazy, ສູດໄວທີ່ປະກອບມີການນໍາໃຊ້ multivarkers ໄດ້. ຂໍຂອບໃຈກັບການນໍາໃຊ້ເຄື່ອງໃຊ້ຄົວເຮືອນນີ້, cake delicious ສາມາດໄດ້ຮັບໂດຍບໍ່ມີຄວາມພະຍາຍາມພິເສດໃດໆ. ອາຫານສໍາເລັດຮູບແມ່ນສ່ວນຕັດໂດຍສິ້ນເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນທີ່ເຫມາະສົມແລະປ້ອນໃສ່ຕາຕະລາງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- suluguni-300 g
- ນົມ - 1 ແກ້ວ;
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- flour-1 glass
ການກະກຽມ
- ເນີຍແຂງເພື່ອ rub, ເພີ່ມມັນໄຂ່, ນົມແລະຄ່ອຍໆງາມໃນ flour, ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງປະສົມ.
- ວາງແປ້ງໃນໂຖປັດສະວະ. ເປີດຕົວໂຫມດ "Baking" ສໍາລັບ 40 ນາທີ. ເວລາເຄິ່ງເວລາຜ່ານໄປ, ເຄ້ກຕ້ອງຫັນໄປ.