ພັດລົມຂອງ pizza homemade ໃດຫນຶ່ງແນ່ນອນວ່າມີການກໍາຈັດຂອງເຂົາສູດ favorite, ແຕ່ພວກເຮົາໄດ້ຕັດສິນໃຈທີ່ຈະເພີ່ມປະເພດຂອງທ່ານກັບສູດທໍາອິດຂອງ pizza ຢູ່ເຮືອນໃນເຕົາອົບໄດ້.
ວິທີການປຸງແຕ່ງ pizza ຢູ່ເຮືອນຢ່າງໄວວາ - ສູດໃນເຕົາອົບໄດ້
ໃນຊ່ວງລຶະເບິ່ງຮ້ອນຄຸນບໍ່ຄວນພະລາດໂອກາດທີ່ຈະໃຊ້ປະເພດຜັກໃຫ້ສູງສຸດ. ດັ່ງນັ້ນ, ພວກເຮົາໄດ້ຕັດສິນໃຈທີ່ຈະປະກອບມີຜັກບົ່ວ Zucchini ສົດໃນການຕື່ມຂອງ pizza ຂອງພວກເຮົາ, ແລະ sauce tomato ຄລາສສິກໄດ້ຖືກທົດແທນດ້ວຍເນີຍແຂງແບ້ອ່ອນ topping ປະສົມກັບນ້ໍານາວ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ພື້ນຖານສໍາລັບ pizza - 1 pc;
- ຜັກທຽມ - 3 ແຂ້ວ;
- mozzarella-165 g
- lemon-½ pcs
- ໂກນຫນອນ - 115 ກໍາ;
- zucchini - 1 ຊິ້ນ
- ຜັກບົ່ວຂຽວ - 3 ຂົນ.
ການກະກຽມ
ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ພື້ນຖານ pizza ສໍາເລັດເຄິ່ງສໍາເລັດແລ້ວຫຼືກຽມ dough ຈາກ scratch.
ການກະກຽມພື້ນຖານສໍາລັບ pizza ໄດ້ໂດຍການ stretching ມັນດ້ວຍມືຂອງທ່ານໃນແຜ່ນເປັນເສັ້ນຜ່າກາງຂອງທີ່ກົງກັນກັບອາຫານ baking ຂອງທ່ານ. ປົນເນີຍແຂງຂອງປາແດກທີ່ມີນ້ໍາມັນມະນາວແລະຜັກທຽມ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນແຈກຢາຍການປະສົມປະສານໃນຫນ້າດິນຂອງ cake. ດ້ານເທິງຕັດ thin zucchini, sprinkle mozzarella ທັງຫມົດແລະສົ່ງ baked ຢູ່ 250 ອົງສາສໍາລັບ 10-11 ນາທີ.
pizza ປຸງແຕ່ງອາຫານຢູ່ເຮືອນໃນເຕົາອົບໄດ້ - ສູດສູດງ່າຍດາຍ
ສູດສູດແບບທົ່ວໄປສໍາລັບ dough pizza, ທາງເທີງອາກາດແລະ crunchy ຢູ່ທາງລຸ່ມ, ແມ່ນຄວາມຝັນຂອງ lover pizza ໃດ. ພວກເຮົາຈະແບ່ງປັນສູດນີ້ກັບທ່ານ. ແລະເຖິງແມ່ນວ່າອົງປະກອບຂອງມັນແນ່ນອນຈະບໍ່ຖືກເອີ້ນວ່າຄລາສສິກ, ຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນເກີນກວ່າການສັນເສີນ.
ສ່ວນປະກອບ:
ສໍາລັບການທົດສອບ:
- ນົມ - 215 ມລ;
- ເມັດສົດ - 75 ກໍາ
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- flour-805 g
- baking powder-5 g
- ໂຍເກີດ - 345 g.
ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ:
- ເນີຍແຂໍງ - 195 ກໍາ
- pepperoni - 10 ວົງ;
- ມືຂອງອໍລິເວີ
- ຊອດມະເຂືອເທດ - 215 ມົນ.
ການກະກຽມ
ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະເຮັດໃຫ້ pizza ຢູ່ເຮືອນໃນເຕົາອົບ, lightly ໃຫ້ຮ້ອນ້ໍານົມແລະ dilute ມັນດ້ວຍເຊື້ອລາສົດ. ເມື່ອຊະນະເລີ້ມກິດຈະກໍາ, ເພີ່ມສ່ວນປະກອບທີ່ຍັງເຫຼືອກັບການປະສົມຂອງເຊື້ອລາແລະປະສົມແປ້ງອ່ອນ. ທ່ານສາມາດເລີ່ມຕົ້ນການເຮັດວຽກກັບການທົດສອບໄດ້ທັນທີ, ແບ່ງມັນເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງຂະຫນາດທີ່ຕ້ອງການ, ລີດອອກແລະວາງໄວ້ເທິງແຜ່ນເຈາະ. ໃຫ້ cake ຢືນຢູ່ໃນຄວາມຮ້ອນສໍາລັບ 15 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະ baking, ຫຼັງຈາກນັ້ນກວມເອົາທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງທີ່ມີ layer ຂອງ sauce, ເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ, pepperoni ແລະ olives. ອອກຈາກຕຸກທີ່ 175 ອົງສາ 20 ນາທີ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງ pizza Chicago ເຮືອນໃນເຕົາອົບໄດ້?
ແຕກຕ່າງຈາກຄູ່ຮ່ວມງານຂອງພວກເຂົາ Italian, pizza Chicago ແມ່ນໄດ້ຖືກກະກຽມກ່ຽວກັບ dough ທີ່ມີນອກຈາກ flour flour, ເຊິ່ງໄດ້ຖືກວາງໄວ້ໃນຮູບແບບທີ່ເລິກສໍາລັບການ baking ຫຼືໃນແຊ່ແລະເຕັມໄປດ້ວຍຄວາມອຸດົມສົມບູນຂອງ sauce ແລະຕື່ມຂໍ້ມູນ. ມັນ turns ອອກເປັນປະເພດ pizza pie - ທີ່ຫນ້າພໍໃຈແລະ incredibly appetizing.
ສ່ວນປະກອບ:
ສໍາລັບພື້ນຖານ:
- flour wheat - 410 g
- ແປ້ງສາລີ - 55 ກໍາ;
- ເລືອແຫ້ງ - 10 g
- ນ້ໍາ -295 ມົນ
- Butter-65 ml
ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ:
- ຊອດມະເຂືອເທດ - 430 ມລ;
- ໂກນຫນຽວ - 445 g;
- sausages ອິຕາລີ - 420 g
- grated parmesan-55 g
ການກະກຽມ
ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະ bake pizza ຢູ່ເຮືອນໃນເຕົາອົບ, ເຮັດ dough ໄດ້.
ມ້ວນອອກ cake ແລະວາງມັນໃນອາຫານ baking ມີ beads ສູງ, greased ດ້ວຍນ້ໍາແລະ sprinkled ກັບ flour ສາລີ. Sprinkle ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງເນີຍແຂງຢູ່ທາງລຸ່ມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນງາມຍັງແລະ sprinkle ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງທີ່ມີ sausages Italian ຕົ້ມແລະ crumbled. ອອກຈາກເນີຍທີ່ຍັງເຫລືອແລະປ່ອຍໃຫ້ກິນ 20 ນາທີຢູ່ 230 ອົງສາ.