Rolls-Royce California ສູດ

ມັນງ່າຍທີ່ຈະເດົາວ່າພວກເຂົາ invented ມ້ວນຊະນິດນີ້ຢູ່ໃນຮ້ານອາຫານຫນຶ່ງໃນຄາລິຟໍເນຍ, ອາເມລິກາ. ຜູ້ສ້າງແມ່ນ chef Ichiro Mashita. ໃນ 1973, ລາວທໍາອິດທີ່ໄດ້ຮັບປະທານອາຫານນີ້, ເຊິ່ງໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຢ່າງວ່ອງໄວໃນສະຫະລັດ, ແລະໃນປັດຈຸບັນທັງຫມົດໃນທົ່ວໂລກ.

ມື້ນີ້ພວກເຮົາຈະຮຽນຮູ້ ກ່ຽວກັບວິທີການກະກຽມແຜ່ນດິນ California.

ຄລາສສິກ rolls "California" - ສູດ

ສ່ວນປະກອບ:

• ເຂົ້າຕົ້ມ - 150 ກໍາ
• seaweed nori - 1 ໃບ;
• ຊີ້ນປູ - 50 ກໍາ
• avocado-1 pc
• ພະລັງງານ - 50 ກໍາ
• mat-makisu ພິເສດ

ການກະກຽມ

Ichiro Mashita ມີຄວາມຮູ້ສຶກຢ່າງແທ້ຈິງອາເມລິກາແລະໄດ້ເຂົ້າໃຈ, ເປັນຫຍັງອາຫານຂອງເຮືອນຄົວຍີ່ປຸ່ນບໍ່ໄດ້ໃຊ້ນິຍົມພິເສດ. ລົດຊາດຂອງມ້ວນປະຊຸມສະໄຫມບໍ່ໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນຄວາມຄາດຫວັງຂອງຊາວອາເມຣິກັນແລະຊາວເອີຣົບຍ້ອນວ່າກິ່ນຫອມຂອງນໍ້າ algae ໄດ້ລົບກວນສ່ວນປະກອບອື່ນໆທັງຫມົດ. ການກະກຽມຂອງມ້ວນ "California" ແມ່ນແຕກຕ່າງກັນໃນການທີ່ພວກເຂົາມີເຂົ້າຢູ່ນອກ.

ລົດບັນທຸກ California ໄດ້ສະນັ້ນປະຫລາດໃຈຊາວອາເມຣິກັນວ່າຄົນທໍາອິດທີ່ເຂົ້າປາກບໍ່ແມ່ນທະເລຫິມະ, ເຊິ່ງມີລົດຊາດທີ່ສະເພາະ, ແຕ່ເຂົ້າທໍາມະດາ. ແຕ່ວ່າເຂົ້າບໍ່ໄດ້ເບິ່ງຄືວ່າມັນຫນ້າສົນໃຈ. ດັ່ງນັ້ນ, ມີຄວາມຄິດທີ່ຈະຕົກແຕ່ງມັນກັບ tobiko - caviar ຂອງປາບິນ. ມັນແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບການມ້ວນອອກແບບຈາກພາຍນອກ - ມັນບໍ່ແມ່ນເສັ້ນທາງແລະມັນເບິ່ງຄືເປັນຕາຫນ້າກິນ.

ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ໃຫ້ເອກະສານເອກະສານກ່ຽວກັບ makis, ແລະແຈກຢາຍເຂົ້າເຢັນໄດ້ຢ່າງດຽວ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ສົ່ງເອກະສານເອກະສານດັ່ງນັ້ນເຂົ້າແມ່ນຢູ່ດ້ານລຸ່ມກ່ຽວກັບ makis, ແລະ nori ຢູ່ດ້ານເທິງ.

ເພື່ອເຂົ້າບໍ່ໄດ້ຕິດກັບມືຂອງທ່ານ, ທ່ານສາມາດໃຫ້ພວກເຂົາດູດນ້ໍາໄດ້. ມີຂະຫນາດນ້ອຍໃນການກະກຽມເຂົ້າຫນົມຢູ່ນອກ - ເຄື່ອງສາມາດຫຸ້ມດ້ວຍຫນັງອາຫານເພື່ອໃຫ້ເຂົ້າບໍ່ໄດ້ເປັນດິນ.

ຫຼັງຈາກນີ້, ຄໍາສັ່ງຕື່ມດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້. ຄລາສສິກ rolls "California" ມີອົງປະກອບຕົ້ນສະບັບ: ກາຕົ້ມແລະຊີ້ນປູໃນການຕື່ມ, caviar tobiko ສໍາລັບການອອກແບບ. ກ່ຽວກັບ nori ໄດ້, ເຮັດໃຫ້ມັນຢູ່ໃນແຖບບາງໆຂອງ avocado. ໃນຮ້ານທີ່ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເລືອກເອົາຜັກທີ່ອ່ອນໆ, ແກ່ທີ່ສຸດ, ພຽງແຕ່ເຮັດໃຫ້ຫາຍໃຈຢູ່ໃນປາກຂອງທ່ານ, ພວກມັນໄດ້ງ່າຍອອກຈາກເປືອກແລະມັນກໍ່ບໍ່ຍາກທີ່ຈະເຮັດຄວາມສະອາດ. ນອກຈາກນີ້ເພີ່ມຊີ້ນປູ. ດ້ວຍລະມັດລະວັງຫໍ່ makis, ຄວາມພະຍາຍາມທີ່ຈະໃຫ້ມ້ວນໄດ້ເບິ່ງຮຽບຮ້ອຍພື້ນເມືອງ. sausage ຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນເພື່ອ decorate ເທິງຢ່າງສຽບທຽບກັບ caviar tobiko. ຜະລິດຕະພັນທີ່ດີກວ່າຜະລິດຕະພັນສໍາເລັດຮູບຈະເບິ່ງ.

ແຜ່ນຫນັງມາດຕະຖານມາດຕະຖານຖືກຕັດອອກເປັນ 8 ຊິ້ນຫຼັງຈາກເຮັດມ້ວນ. 2 ສ່ວນແມ່ນປົກກະຕິແລ້ວຕັດແຄມບໍ່ໄດ້, ແລະສ່ວນທີ່ເຫຼືອ 6 ເຮັດໃຫ້ເປັນສ່ວນມາດຕະຖານ. ມ້ວນຮັບປະທານອາຫານແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ກັບຂີງຂ້ຽວ, ຖົ່ວງອກແລະຖົ່ວເຫຼືອງ.

ວິທີແກ້ໄຂທີ່ບໍ່ແມ່ນມາດຕະຖານສໍາລັບມ້ວນ "California"

ນັບຕັ້ງແຕ່ການປະດິດຂອງມ້ວນ "California" ໄດ້ຜ່ານຫຼາຍກວ່າ 40 ປີ. ໃນໄລຍະປີ, ມີການປ່ຽນແປງຫລາຍຢ່າງ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ເພື່ອເຮັດໃຫ້ອາຫານມີງົບປະມານຫຼາຍ, ສ່ວນປະກອບສໍາລັບການປະຕິບັດຂອງຄາລີຟໍເນຍຕ້ອງປ່ຽນແປງ. ແທນທີ່ຈະໃຊ້ avocado, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ຫມາກແຕງ, ແລະປ່ຽນອາຫານກະປ໋ອງກັບໄມ້ປູ. ມີສູດປະສົມທີ່ໂຕບີໂກ້ໄດ້ຖືກແທນທີ່ດ້ວຍເມັດຫມາກງາ - ມັນເຮັດໃຫ້ອາຫານບາງຢ່າງມີອາຫານແລະເຫມາະສົມກັບຜູ້ທີ່ບໍ່ມັກປາ.

ເຖິງວ່າຈະມີຄວາມຈິງ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນເຂົ້າແລະມ້ວນແມ່ນພິຈາລະນາໂພຊະນາການອາຫານ, ແຄລອດແຄລິຟໍເນຍມີມູນຄ່າ caloric 299 kcal ຕໍ່ 6 ຊິ້ນ. ເພາະສະນັ້ນ, ການກະກຽມມ້ວນດ້ວຍມືຂອງຕົນເອງ, ມັນຄວນຈະໄດ້ຮັບການຈົດຈໍາວ່າ "ຄາລິຟໍເນຍ" ເປັນອາຫານທີ່ມີຄວາມຮ້ອນ, caloric, ດຸ່ນດ່ຽງ. Algae nori ໃຫ້ຮ່າງກາຍດ້ວຍໄອໂອດີ, ປັບປຸງການຍ່ອຍອາຫານ, ເລັ່ງການເຜົາຜະລິພັນ, ຊຶ່ງສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນປະກອບສ່ວນໃນການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກ. ຫນ້າທີ່ດຽວກັນນີ້ - ການປັບປຸງການຍ່ອຍສະຫຼາຍ - ເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາຊອດແລະຂີງ. ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ວ່າ, ເຖິງວ່າເນື້ອຫາພະລັງງານສູງຂອງແຄລິຟໍເນຍລ້ວນແລ້ວ, ສູດນີ້ແມ່ນເປັນທີ່ນິຍົມໃນບັນດາຜູ້ທີ່ປະຕິບັດຕາມຕົວເລກຂອງເຂົາເຈົ້າແລະນໍາໄປສູ່ຊີວິດສຸຂະພາບ.