ອາຫານໃດໆທີ່ໄດ້ຮັບໃນເວລາທີ່ມີກິ່ນຫອມຫຼາຍຖ້າຫາກວ່າພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນ baked ໃນ pots ດິນເຜົາ. ຕ່ອນຂອງຜັກສົດແມ່ນບໍ່ມີຂໍ້ຍົກເວັ້ນແລະຮັກສາຄຸນສົມບັດທັງຫມົດຂອງເຂົາເຈົ້າຢ່າງສົມບູນຫຼັງຈາກທີ່ອ່ອນແອຢູ່ໃນຝາດິນ. ຕໍ່ໄປ, ພວກເຮົາຈະກະກຽມຜັກໃນຫມໍ້ໃນເຕົາອົບໃນເວລາດຽວກັນໃນສູດຕ່າງໆທີ່ແຕກຕ່າງກັນ strikingly ຈາກກັນແລະກັນ.
porridge ຜັກໃນຫມໍ້ໃນເຕົາອົບໄດ້
ສິ່ງທໍາອິດທີ່ເຂົ້າໃຈຫຼັງຈາກຄໍາວ່າ "ຜັກໃນຫມໍ້" ແມ່ນຫມູຜັກ - ເປັນກິ່ນຫອມທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈ, ຫວານແລະມີສີຄີມ, ມັນເປັນອາຫານທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບລະດູຫນາວ. ເຫມາະສໍາລັບອາຫານໃນທຸກເວລາຂອງມື້ແລະຜູ້ກິນອາຍຸຂອງທຸກຄົນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຄີມ - 115 ມົນ
- ຜັກ - 370 g
- ມືດຂອງ raisins ເປັນ;
- ເຂົ້າ - 2 ລາຍການ;
- ເບີ - 45 ກໍາ
- ນ້ໍາຕານ granulated - 45 g.
ການກະກຽມ
ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະແຕ່ງກິນຜັກໃນຫມໍ້ໃນເຕົາອົບ, ແຕ່ງກິນຕ່ອນຜັກດ້ວຍນ້ໍາຕານແລະເຂົ້າ, ຈົນກວ່າມັນຈະກຽມພ້ອມ. ເມື່ອເມັດພືດອ່ອນລົງ, ສົມທົບກັບພວກມັນດ້ວຍຫມາກແຫ້ງທີ່ແຫ້ງແລະການແຜ່ກະຈາຍການປະສົມໃສ່ຫມໍ້. ຈົ່ງໃສ່ຫມູໃສ່ຄີມ (ດີບໍ່ຄວນໄຂມັນເກີນ 10-15%) ແລະຈືນຢູ່ 180 ອົງສາ 40 ນາທີ.
ຜັກກັບຊີ້ນໃນຫມໍ້ໃນເຕົາອົບໄດ້ - ສູດ
ຜັກທຽມແມ່ນສົມບູນທີ່ສົມບູນກັບຊີ້ນແລະຜັກອື່ນໆ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນໃນເວລາທີ່ baked ໃນຫມໍ້, ໃນເວລາທີ່ກິ່ນຫອມອຸດົມສົມບູນຂອງປະກອບມີການສຸມໃສ່ໃນຖ້ວຍແລະບໍ່ປ່ອຍໃຫ້ຈົນເຖິງປັດຈຸບັນຂອງການຍື່ນໄດ້. ໃນກໍລະນີຂອງພວກເຮົາ, ຝາຂອງອາຫານຫວານຈະຊ່ວຍໃຫ້ມີກິ່ນແລະຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຜັກ - 370 g
- ຜັກບົ່ວ - 115 ກໍາ
- ແຂ້ວຜັກທຽມ - 3 ຊິ້ນ;
- carrots-170 g
- parsnip-65 g
- ແຊ່ແຂໍງ -430 g
- flour-25 g
- ເນື້ອໄກ່ - 530 g;
- ໄກ່ໄກ່ - 615 ມລ;
- thyme branches-3 pcs
- sage - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ກະ ຕ່າຂີ້ເຫຍື້ອ .
ການກະກຽມ
ຊິ້ນຜັກທຽມຊິ້ນດ້ວຍນ້ໍາມັນແລະໃສ່ອາຫານຢູ່ 200 ອົງສາປະມານເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ, ຈົນກ່ວາອ່ອນໆ.
ໃນແຊ່ frying, ຊ່ວຍປະຢັດ carrots ກັບຜັກທຽມແລະຜັກບົ່ວ. ຕື່ມການ parsnip ແລະເຫັດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນເກີນຈາກຫນ້າດິນໄດ້ຫາຍໄປຫມົດ. ໃນຂັ້ນສຸດທ້າຍ, ຕື່ມຊິ້ນໄກ່ແລະລໍຖ້າຈົນກ່ວາມັນ grabs ຈາກພາຍນອກ, ແຕ່ບໍ່ແມ່ນຂົ້ວຢ່າງເຕັມທີ່. ສະກັດຜັກແລະຜັກທີ່ມີ flour, ເພີ່ມສະຫມຸນໄພ, ແລະໃນເຄິ່ງນາທີງາມໃນ broth ໄດ້. ເມື່ອໄຂ່ຫນາຫນາແລະກາຍເປັນກາບ, ກະຈາຍຜັກກັບໄກ່, ແລະມີພວກມັນແລະຕ່ອນຜັກ, ໃສ່ຫມໍ້. ແຕ່ລະຖ້ວຍແມ່ນກວມເອົາດ້ວຍ layer ຂອງ pastry puff rolled. ຜັກທຽມ, baked ໃນຫມໍ້ໃນເຕົາອົບຈະກຽມພ້ອມຫຼັງຈາກ 20 ນາທີຂອງ languor ຢູ່ 200 ອົງສາ.