ວິທີການປຸງແຕ່ງ zrazy ກັບຊີ້ນ minced ແລະໄຂ່?

ກ່ຽວກັບ zrazy, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບອາຫານ famous ທັງຫມົດ, ມີຄວາມຫມາຍຫຼາຍ, ແນ່ນອນຫຼາຍ reminiscent ຂອງ anecdotes ປະຫວັດສາດ. ໃນເບື້ອງຕົ້ນມັນເປັນຊໍ່ແກງທີ່ມີຊໍ່, ມ້ວນເຂົ້າໄປໃນມ້ວນ. ແນ່ນອນ, ອາຫານນີ້ໄດ້ປະສົບກັບການປ່ຽນແປງແລະການປ່ຽນແປງຫລາຍ, ໄດ້ກາຍເປັນສາກົນແລະຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ. ແລະພວກເຮົາຍັງສະເຫນີທ່ານໃຫ້ຄູ່ນ່ຶຂອງສູດ.

ວິທີການກະກຽມ zrazy ຈາກໄກ່ຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະໄຂ່ໃນເຕົາອົບ?

ສ່ວນປະກອບ:

• ກຸ້ງໄກ່ - 1 ກິໂລ;
• ນົມ - 1 ແກ້ວ;
• ຂະຫນົມຫວານ - 4 ຊໍ່
• ເກືອ
• pepper
• ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
• ໄຂ່ຕົ້ມ - 8 ຊິ້ນ;
• ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
• bread crumbs .

ການກະກຽມ

ສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ທ່ານສາມາດເອົາແມ້ກະທັ້ງ fillet frozen, ໃນກໍລະນີນີ້ມັນຕ້ອງໄດ້ຖືກ thawed ໃນນ້ໍາເຢັນ. Stuffing ແມ່ນເຮັດໄດ້ດີທີ່ສຸດກັບເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນ, ສະນັ້ນມັນຈະດີກວ່າທີ່ຈະ sculpt, ແຕ່ຖ້າຫາກວ່າບໍ່ມີຫນຶ່ງ, ໃຫ້ນໍາໃຊ້ເຄື່ອງ grinder ຊີ້ນ. ໃນຊີ້ນເລື່ອນ, ເພີ່ມຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວໄຂ່, ໄຂ່ດິບ, ເຄື່ອງເທດເກືອແລະ, ຖ້າຕ້ອງການ, ຜັກທຽມດິນຫຼືແຫ້ງ. ເອົາສີ່ສ່ວນຂອງ loaf ສີຂາວແລະແຍກເກັດຈາກ crumb, ຫຼັງຈາກນັ້ນງາມ crumb ກັບ້ໍານົມອົບອຸ່ນສໍາລັບຄູ່ນ່ຶຂອງນາທີຈົນກ່ວາຫມົດ softened. ບີບໃສ່ກະເພາະອາບນ້ໍາ, ບີບນ້ໍານົມອອກແລະເອົາເຂົ້າໄປໃນຊີ້ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ລະມັດລະວັງແລະລະມັດລະວັງ. ມັນຄວນຈະເປັນແບບດຽວກັນແລະມີຮູບຮ່າງດີ, ຖ້າມີຄວາມຈໍາເປັນ, ທ່ານສາມາດຕື່ມ breadcrumbs ເພື່ອເພີ່ມຄວາມຫນາແຫນ້ນຂອງຊີ້ນທີ່ມີເມັດ. ໃນປັດຈຸບັນມັນຄວນຈະແບ່ງອອກເປັນ 8 ພາກສ່ວນເທົ່າທຽມກັນ, ອີງຕາມຈໍານວນຂອງໄຂ່ welded ໄດ້. ກ່ອນທີ່ຈະ molding zraz, moisten ມືຂອງທ່ານກັບນ້ໍາເພື່ອໃຫ້ຊີ້ນບໍ່ຕິດ. ເອົາຫນຶ່ງໃນສ່ວນທີ່ຖືກວັດແທກຂອງຊີ້ນຫອມ, ຈາກ 2/3 ຂອງມັນ, ເຮັດໃຫ້ cake, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃສ່ມັນຢູ່ໃນມືຂອງທ່ານ, ຈາກສະຖານທີ່ຂ້າງເທິງຂອງໄຂ່. ຍົກສູງຂື້ນຂອງເຄິ່ງທ່ອນ, ຕິດກັບໄຂ່, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນດ້ວຍມືອື່ນ, ເອົາສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງການກິນຊີ້ນທີ່ມີເມັດອອກມາຈາກຂ້າງເທິງແລະຄ່ອຍໆໃສ່ພື້ນຜິວທັງຫມົດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນດໍາເນີນການໃນ breadcrumbs. ການວາງ zrazy ໃສ່ຖາດທີ່ມີແຜ່ນໃບທີ່ມີໃບເຄືອບກ່ອນ, ທ່ານສາມາດສົ່ງໃຫ້ເຕົາໄຟຢູ່ 180 ອົງສາແລະຫຼັງຈາກ 40-45 ນາທີພວກເຂົາຈະກຽມພ້ອມ.

Zrazy ຈາກຊີ້ນຫມູຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍມີໄຂ່ແລະເນີຍແຂງ - ສູດ

ສ່ວນປະກອບ:

• fillet ຂອງຊີ້ນງົວ - 0,5 ກິໂລ;
• ຫມູ (ເມັດ) - 0.5 ກິໂລ.
• ນົມ - 200 ມລ;
• ຂະຫນົມຫວານ - 4 ຊໍ່
• ເນີຍແຂງແຂງ - 170-200 g;
• ເກືອ
• ເບີ - 70 ກໍາ
• pepper
• ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
• ໄຂ່ຕົ້ມ - 2 ຊິ້ນ;
• ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
• ຜັກທຽມ - 3 ແຂ້ວ;
• bread crumbs.

ການກະກຽມ

ການນໍາໃຊ້ເຄື່ອງປັ່ນເພື່ອປຸງແຕ່ງຊີ້ນຫມູແລະຊີ້ນງົວໃນຊີ້ນຫອມ, ສະນັ້ນມັນຈະແຕກອອກມາ, ບໍ່ໄດ້ກົດດັນ, ແຕ່ຖ້າມີພຽງແຕ່ເຄື່ອງແກງຊີ້ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນກໍ່ຈະໃຊ້ມັນແລະຕິດຕັ້ງຫົວສີດ ຂະຫນາດໃຫຍ່. ໃນຊີ້ນຕື່ມ້ໍາຕົ້ມໃນນົມແລະຕ່ອນທີ່ຖືກກົດດັນຂອງ loaf ເປັນ, ພຽງແຕ່ຢ່າລືມແຍກເປືອກລ່ວງຫນ້າ. ຍັງມີໄຂ່ດິບ, ຜັກທຽມແຫ້ງຫຼືດິນແຫ້ງ, ເກືອ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວແລະຜັກບົ່ວປະສົມຢ່າງລະອຽດ. ຜັກສະຫຼັດໄຂ່ຕົ້ມແລະເນີຍແຂງ, ດີກວ່າມີ grater. ເພີ່ມນ້ໍາມັນໃຫ້ພວກເຂົາແລະປົນກັນດີ. ຈາກສິ່ງທີ່ stuffing, ເຮັດໃຫ້ cake ທີ່ທ່ານເອົາໃຈໃສ່ກັບບ່ວງກາເຟຂອງ toppings ແລະຫໍ່ມັນ. ພຽງເລັກນ້ອຍ rolling ສຸດດ້ານທ່ານຈະໄດ້ຮັບບານ, ທີ່ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ມ້ວນໃນ breadcrumbs ແລະ flatten, gently ກົດລົງ. ໃນເວລາທີ່ zrazes ທັງຫມົດແມ່ນກຽມພ້ອມ, fry ພວກເຂົາໃນແຊ່ frying ທີ່ມີຝາປິດໄດ້.