Compote of rhubarb - ດີແລະບໍ່ດີ

Rhubarb ແມ່ນບໍ່ມີຄວາມຫມາຍທີ່ມີຊື່ສຽງຫຼາຍທີ່ສຸດ, ແຕ່ໃນຂົງເຂດທີ່ມັນສາມາດໄດ້ຮັບ, ມັນມີຄວາມນິຍົມຫຼາຍ. ນີ້ແມ່ນຕົ້ນພືດທີ່ມີອາຍຸຫລາຍປີທີ່ມີລໍາຕົ້ນທີ່ສາມາດກິນໄດ້ເຊິ່ງມີວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດຈໍານວນຫຼາຍ. ມັນຍັງເປັນທີ່ຫນ້າສັງເກດວ່າໃບແລະຮາກຂອງ rhubarb ຖືກພິຈາລະນາພິດແລະບໍ່ໄດ້ຮັບການບໍລິໂພກໃນອາຫານ. ຕາມກົດລະບຽບ, ລໍາຕົ້ນຂອງພືດຈະຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນ compotes, ຂີ້ເຫຍື້ອ, ຂີ້ຝຸ່ນແລະ desserts ອື່ນໆ.

ວິທີການທີ່ມີປະໂຫຍດແມ່ນ compote rhubarb?

ລໍາຕົ້ນຂອງ rhubarb ມີທາດໂປຼຕີນທີ່ມີປະໂຫຍດ (ໂດຍສະເພາະແມ່ນນາວແລະຫມາກໂປ), carotene, ທາດເຫຼັກ, phosphorus, magnesium, calcium ແລະ ວິຕາມິນ A , B, C, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບວິຕາມິນ K ທີ່ຫາຍາກ. ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນສາມາດເອີ້ນວ່າອາຫານ, ຍ້ອນວ່າ 100 g ຂອງຜະລິດຕະພັນ ບັນຊີສໍາລັບການພຽງແຕ່ 16 kcal. ຄິດໄລ່ກັບມັນ, ໂດຍອີງຕາມຈໍານວນຂອງ້ໍາຕານໃນອົງປະກອບຂອງ, ມີເນື້ອໃນພະລັງງານປະມານ 30 ຫາ 60 ພະລັງງານໂດຍສະເລ່ຍ.

ການນໍາໃຊ້ compote ຈາກ rhubarb ແມ່ນກ່ຽວຂ້ອງກັບອົງປະກອບທີ່ອຸດົມສົມບູນທີ່ສໍາຄັນສໍາລັບຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນມີຜົນກະທົບທີ່ອ່ອນເພຍແຕ່ມີອໍານາດໃນລະບົບຮ່າງກາຍ. ຕົວຢ່າງ:

Compote ຂອງ rhubarb ມີຜົນກະທົບການປິ່ນປົວ multifaceted. ຄຸນສົມບັດເຫຼົ່ານີ້ໄດ້ຮັບການພິສູດວິທະຍາສາດແລະໃນປັດຈຸບັນຮ້ານຂາຍຢາຕ່າງໆຢູ່ໃນພື້ນຖານຂອງໂຮງງານນີ້ແມ່ນຂາຍໃນຮ້ານຂາຍຢາ. ມັນຄວນຈະລະມັດລະວັງວ່າໃນລະຫວ່າງການຖືພາ rhubarb ຄວນໄດ້ຮັບການບໍລິໂພກໃນທາງທີ່ຈໍາກັດ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບພະຍາດເບົາຫວານ, gout, peritonitis, ຂະບວນການອັກເສບແລະປະເພດຂອງການໄຫຼໃດໆ.

ວິທີການເຮັດ compote ຂອງ rhubarb?

ການກະກຽມເປັນ compote rhubarb, ເຕັມໄປດ້ວຍຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ, ແມ່ນງ່າຍດາຍຫຼາຍ, ແລະມັນຈະໃຊ້ເວລາພຽງເລັກນ້ອຍຂອງເວລາ. ການນໍາໃຊ້ເຄື່ອງດື່ມດັ່ງກ່າວແທນນ້ໍາດື່ມທີ່ຊື້, ທ່ານສາມາດເພີ່ມຄວາມເຂັ້ມແຂງໃຫ້ສຸຂະພາບຂອງທ່ານ.

Compote of rhubarb

ສ່ວນປະກອບ:

ການກະກຽມ

rhubarb ລ້າງກ່ອນທີ່ຈະຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍແລະແຊ່ໃນນ້ໍາເຢັນສໍາລັບ 15 - 20 ນາທີ. ໃນເວລານີ້, ກະກຽມນ້ໍາຢານ້ໍາ, ປະສົມນ້ໍາກັບ້ໍາຕານແລະເຮັດໃຫ້ມັນຕົ້ມເປັນ. ລ້າງນ້ໍາ rhubarb, ແລະເຮັດໃຫ້ rhubarb ເປັນຢານ້ໍາຕົ້ມແລະແຕ່ງກິນສໍາລັບ 7-8 ນາທີຈົນກ່ວາຂອງປາ. ໃນ compote ເຢັນແລ້ວແລ້ວເພີ່ມ້ໍາເຜີ້ງ (ຖ້າຕ້ອງການ).