ສູດສໍາລັບ cake "Anthill" ມີນົມ condensed

ສໍາລັບຈໍານວນຫຼາຍ, cake "Anthill" ແມ່ນກ່ຽວຂ້ອງກັບຍຸກ Soviet, ຄວາມຊົງຈໍາ nostalgic ຂອງເດັກນ້ອຍດີໃຈ. ແຕ່ຜູ້ທີ່ພະຍາຍາມເຮັດ dessert ທີ່ປະເສີດນີ້ເປັນຄັ້ງທໍາອິດ, ກາຍເປັນຜູ້ຮັບໃຊ້ທີ່ຊື່ສັດຂອງລາວ. ແມ່ຍິງເຊັ່ນ: ອາຫານໂປດປານນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ສໍາລັບລົດຊາດທີ່ດີເລີດ, ແຕ່ຍັງສໍາລັບເຕັກນິກການປຸງແຕ່ງອາຫານງ່າຍດາຍແລະລາຄາຖືກ.

ເຄ້ກ "Anthill" ຂອງ cookies ທີ່ມີນົມຂົ້ນແມ່ນສູດທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດ

ສ່ວນປະກອບ:

• cookies ຂະຫນົມ Biscuit - 740 g
• ້ໍາຕົ້ມຂົມ - 525 g;
• butter peasant-220 ກໍາ
• ຫມາກຖົ່ວໃດ - 280 ກໍາ
• ້ໍາຕານແປ້ງ - 100 g;
• poppy ແລະເລດໂກເລດສໍາລັບການຕົບແຕ່ງ.

ການກະກຽມ

ການກັ່ນຕອງຂອງ cookies ແມ່ນການກະກຽມໂດຍບໍ່ມີຄວາມພະຍາຍາມຫຼາຍ, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງມີຂະບວນການຍາວຂອງການກະກຽມຂອງ dough ແລະ fuss ກັບ baking ຂອງຕົນ. ໃນກໍລະນີນີ້, ພວກເຮົາເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍການກະກຽມຂອງຄີມໄດ້. ສໍາລັບການນີ້, ມັນເບີອ່ອນໄດ້ຖືກປະສົມກັບຜົງ້ໍາຕານແລະ whisked ຈົນກ່ວາລຽບແລະອາກາດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ສືບຕໍ່ເຮັດວຽກເປັນເຄື່ອງປົນກັນ, ພວກເຮົາແນະນໍາ້້ນົມຕົ້ມເລັກນ້ອຍແລະຂຸດນ້ໍາຫນັກເພື່ອຄວາມເປັນເອກະພາບສູງສຸດ.

ໃນປັດຈຸບັນ break cookies ເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ, grind ແກ່ນກັບຂະຫນາດທີ່ຕ້ອງການແລະ crumble ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງທີ່ມີສີຄີມກະກຽມ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາແຜ່ຂະຫນົມມະຫາຊົນທີ່ຫວານໃສ່ອາຫານທີ່ມີຖົ່ວເຂົ້າໃນຮູບແບບຂອງຜັກທຽມແລະພວກເຮົາເອົາລົ່ນອອກໄປດ້ວຍແກ່ນ poppy roasted ແລະໂກເລດຊ້ໍາ.

ພວກເຮົາໃຫ້ cake ເພື່ອຢືນແລະແຊ່ນ້ໍາໃນຕູ້ເຢັນໃນເວລາຫຼາຍຊົ່ວໂມງແລະສາມາດພະຍາຍາມ.

ສູດປະເພດສໍາລັບ cake "Anthill" ທີ່ມີ້ໍານົມຂົ້ນ

ສ່ວນປະກອບ:

ສໍາລັບການທົດສອບ:

• flour wheat sifted - 580 g;
• ນ້ໍາຕານ granulated - 90 g;
• ຄີມສົ້ມ - 210 ກໍາ;
• ມັນເບີຫລື margarine - 210 g
• ເກືອຂະຫນາດໃຫຍ່ - 1 ເມັດເລັກນ້ອຍ;
• ອາຫານ soda - 0,5 tsp ບ່ວງ;

ສໍາລັບຄີມ:

• ້ໍາຕົ້ມຂົມ - 390 g;
• ເນີຍຈ້າ - 190 ກໍາ
• ແກ່ນຂອງທາງເລືອກໃດໆ - ກັບລົດຊາດ;
• poppy ແລະເລດໂກເລດສໍາລັບການຕົບແຕ່ງ.

ການກະກຽມ

ໃນໂຖປັດສະວະ, ປະສົມແປ້ງແປ້ງທີ່ມີນ້ໍາຕານ granulated, ຕື່ມໃສ່ມັນເບີອ່ອນຫຼື margarine ແລະຈູງມັນຢ່າງລະມັດລະວັງ. ໃນປັດຈຸບັນຕື່ມຄີມສົ້ມ, ສົ້ມສົ້ມປວດ, ເກືອຂອງເກືອແລະເຮັດໃຫ້ kneading ຂອງ dough ອ່ອນແລະບໍ່ຄົບຖ້ວນ. ຕໍ່ໄປ, ພວກເຮົາຈະຕ້ອງຖັກມັນໂດຍຜ່ານເຄື່ອງແກງຊີ້ນ, ຕັດຊິ້ນເລັກໆນ້ອຍໆຂອງເຟືອງອອກມາຈາກເຕົາອົບແລະວາງພວກມັນໃສ່ຖາດທີ່ມີນ້ໍາມັນ. ພວກເຮົາມີຊ່ອງຫວ່າງໃນ ເຕົາອົບຮ້ອນແລະໃຫ້ພວກເຂົາ bake ກັບ golden, ຮົ່ມງາມຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມຂອງ 180 ອົງສາໄດ້.

ໃນຂະນະທີ່ປຸງແຕ່ງຄຸກກີແມ່ນເຮັດໃຫ້ເຢັນລົງ, ພວກເຮົາທໍາລາຍເຄື່ອງທີ່ມີນໍ້າມັນເບີນ້ອຍໆສໍາລັບຄີມແລະຕື່ມ້ໍາຕົ້ມຕົ້ມເລັກຫນ້ອຍ, ເພື່ອໃຫ້ເປັນມະຫາຊົນຢ່າງດຽວກັນ.

ຄຸກກີແມ່ນແບ່ງອອກເປັນປ່ຽງ, ນໍາໃຊ້ເພື່ອຄວາມສະດວກທີ່ມີ PIN rolling ຫຼື tolkushka, ແລະພວກເຮົາປະສົມຫຼັງຈາກນັ້ນໄດ້ຮັບ crumb ກັບສີຄີມເປັນ. ພວກເຮົາເຜີຍແຜ່້ໍາຫນັກຫວານໃນອາຫານທີ່ມີ slideshow, tinker ກັບເລດແລະຖ້າຫາກວ່າຕ້ອງການ, poppy ແລະເອົາໃຈໃສ່ shelf ຂອງຕູ້ເຢັນສໍາລັບການສັກຢາສໍາລັບຫຼາຍໆຊົ່ວໂມງ.