ເນີຍແຂງມີມັນຕົ້ນມີກິ່ນຫອມ, ອ່ອນແລະອ່ອນ. ພວກເຂົາເບິ່ງທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈເປັນອາຫານອິສະລະແລະເປັນອາຫານທ່ຽງ. ໃຫ້ຊອກຫາສູດສໍາລັບການກະກຽມຂອງເຂົາເຈົ້າ.
ສູດສໍາລັບ cheesecakes ມີມັນຕົ້ນ
ສ່ວນປະກອບ:
ສໍາລັບການທົດສອບ:
- ໄຂ່ໄກ່ - 2 ຊິ້ນ;
- ້ໍາຕານ - 0,5 ລາຍການ;
- ເກືອ - ເຂົ້າຈີ່
- ເບີ - 100 ກໍາ
- ນົມ - 1 ລາຍການ;
- ເລືອແຫ້ງ - 10 g
- flour wheat - 3 tbsp.
ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ:
- ມັນຝລັ່ງ - 7 ຊິ້ນ
- ນົມ - 0,5 ລາຍການ;
- butter
- ເກືອ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ໃຫ້ຄິດກ່ຽວກັບວິທີເຮັດ cheesecake ກັບມັນຕົ້ນ. ຫນ້າທໍາອິດພວກເຮົາ knead dough ກັບທ່ານ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ຕີໄຂ່ທີ່ດີກັບ້ໍາຕານແລະເພີ່ມເກືອເລັກນ້ອຍ. ໍາມັນເບີແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ມັນໃສ່ໄຂ່ທີ່ຖືກທຸບຕີ. ້ໍານົມອົບອຸ່ນແລະຄ່ອຍໆເຮັດໃຫ້ເຊື້ອລາແຫ້ງເຂົ້າໄປໃນມັນ. ທັງຫມົດປະສົມຢ່າງລະອຽດແລະ poured ເຂົ້າໄປໃນການປະສົມທີ່ຖືກກະກຽມ. ພວກເຮົາຕົກເຂົ້າໄປນອນຫລັບແປ້ງແລະພວກເຮົາປົນນ້ໍາມັນຂັດກັນ. ພວກເຮົາເອົາໃສ່ໃນສະຖານທີ່ອົບອຸ່ນແລະປ່ອຍໃຫ້ມະຫາຊົນເຂົ້າຫາ. ແລະໃນເວລານີ້ພວກເຮົາກໍາລັງກະກຽມການຕື່ມສໍາລັບໃນປັດຈຸບັນ: ຕົ້ມມັນຕົ້ນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ knead ມັນກັບມັນເບີແລະງາມໃນ້ໍານົມອົບອຸ່ນ. ຫຼັງຈາກ dough ສູງຂຶ້ນ, ຄ່ອຍໆເອົາມັນແລະແບ່ງອອກເປັນບານຂະຫນາດນ້ອຍ. ການແຜ່ໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນເອກະສານສະບູ່, oiled ກ່ອນ. ຢູ່ໃນຈຸດສູນກາງຂອງແຕ່ລະແຜ່ນ, ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ມີຄວາມຊຶມເສ້າຂະຫນາດນ້ອຍແລະກະຈາຍອອກຕື່ມດ້ວຍຕົ້ມ. ຈາກຂ້າງເທິງນີ້ພວກເຮົາທຸກຄົນມີນໍ້າມັນຂີ້ອົມສົ້ມແລະມີນ້ໍາມັນເບີນ້ອຍໆ. ຂະຫນົມຂ້ຽວເບື່ອກ່ອນຮູບລັກສະນະຂອງເປືອກທອງ, ແລະກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ປອກຕຸ້ມຕົ້ມກັບມັນເບີ.
cheesecakes ສົດມີມັນຕົ້ນ
ສ່ວນປະກອບ:
ສໍາລັບການທົດສອບ:
- flour wheat - 2 ລາຍການ;
- ເບີ - 200 ກໍາ
- ຄີມສົ້ມ - 1 tbsp.
ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ:
- ມັນຝລັ່ງ - 6 ຊິ້ນ
- ຄີມສົ້ມ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ເກືອ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ສະນັ້ນ, ທໍາອິດໃຫ້ຂອງກະກຽມກັບທ່ານ dough ສໍາລັບ cheesecakes ແລະມັນຝະລັ່ງ. ພວກເຮົາຖີ້ມແປ້ງທີ່ມີການສະກັດ, ເອົານ້ໍາມັນໄວ້ເທິງແລະຕັດມັນດ້ວຍມີດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມຄີມສົ້ມແລະປະສົມ dough homogeneous ໄດ້. ພວກເຮົາແບ່ງມັນເຂົ້າໄປໃນບານຂະຫນາດນ້ອຍ, ຈາກພວກມັນຢ່າງລະມັດລະວັງມ້ວນອອກ, ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ຮ່ອງໃນພວກເຂົາແລະ lubricate ແຄມດ້ວຍ yolk ໄຂ່. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ stuffing: ພວກເຮົາ peel ມັນຕົ້ນ, ຕົ້ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນນ້ໍາເກືອ, mash ມັນໃນມັນຕົ້ນ, mashed, ເພີ່ມໄຂ່, ເອົາໃຈໃສ່ຄີມສົ້ມແລະ whisk ຢ່າງລະອຽດ. ໃນຄວາມເລິກຂອງພວກເຮົາ, ພວກເຮົາແຜ່ຂະຫຍາຍ ມັນຕົ້ນມັນຕົ້ນ ແລະສົ່ງ cheesecakes ກັບເຕົາອົບຮ້ອນເຖິງ 220 ອົງສາ. ພວກເຮົາ bake buns ສໍາລັບ 25 ນາທີ.