ຄລາສສິກຂອງ desserts Soviet ໃນໃບຫນ້າຂອງ cake "Fairy Tale" ແມ່ນອາຫານສໍາລັບແມ່ບ້ານທີ່ມີປະສົບການ, ແລະດັ່ງນັ້ນພວກເຮົາໄດ້ກະກຽມຄູ່ຜົວເມຍຂອງການປ່ຽນແປງໃນເວລາດຽວ: ຫນຶ່ງຄລາສສິກ - ສໍາລັບຜູ້ທີ່ມີເຕົາອົບ "ສໍາລັບທ່ານ" ແລະແສງທີສອງ, ທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບຜູ້ເລີ່ມໃນເຮືອນຄົວ.
ສູດສໍາລັບ cake "Fairy Tale" ມີແກ່ນ poppy ແລະຫມາກໄມ້
ສ່ວນປະກອບ:
ສໍາລັບ cake ໄດ້:
- ໄຂ່ - 4 ຊິ້ນ;
- ຄີມສົ້ມ - 510 g;
- flour-240 g
- ນ້ໍາຕານ granulated - 315 g;
- ໂຊດາ - 5 ກໍາ
- ຖົ່ວດິນ, ເມັດ poppy, raisins - 1/2 ທີ;
- ສົ້ມ - 5 ມລ;
- ຜົງໂກໂກ້ - 10 ກໍາ.
ສໍາລັບຄີມ:
- ເບີ - 165 ກໍາ
- ຊີດຄີມ - 165 ກໍາ;
- ນົມຂົ້ນ - 340 g.
ສໍາລັບສີຄີມນ້ໍາ:
- Butter -160 g
- ້ໍາຕານແປ້ງ - 65 g.
ການກະກຽມ
ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະກະກຽມ cake cake fairy ຢູ່ເຮືອນ, ເຮັດໃຫ້ເຕົາອົບອຸ່ນ 180 ອົງສາ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ lather ສີ່ຮູບແບບຂອງເສັ້ນຜ່າກາງເທົ່າທຽມກັນ (ປະມານ 20 ຊມ) ກັບ parchment.
ໃນໂຖປັດສະວະປັ່ນ, ຕີໄຂ່ແລະສີດນ້ໍາຕານ. Whip whisk ຮ່ວມກັນສ່ວນປະກອບຈົນກ່ວາພວກເຂົາຄ້າຍຄືພື້ນຖານສໍາລັບ meringue ໄດ້. ເຖິງວ່າຈະມີຄວາມຈິງທີ່ວ່າພວກເຮົາມີຜະລິດຕະພັນນົມສົ້ມທີ່ມີອາຊິດພຽງພໍທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ໂຊດາ, ມັນດີກວ່າທີ່ຈະປອດໄພແລະທໍາລາຍໂຊດາດ້ວຍສົ້ມກ່ອນທີ່ຈະເພີ່ມ. ເນດ້ໍາຕານຈະຖືກລົງໃນໄຂ່, ຕໍ່ໄປພວກເຮົາຈະເພີ່ມຄີມສົ້ມແລະຊ້ໍາອີກຈົນຈົນຕົ້ມເຂົ້າ.
dough ສໍາເລັດໄດ້ແບ່ງອອກເປັນ 4 ສ່ວນເທົ່າທຽມກັນ, ໃນແຕ່ລະທີ່ພວກເຮົາຕື່ມຫມາກໄມ້, ເມັດ poppy, ຫມາກຖົ່ວຫຼື raisins. ຈັດແຈງປະສົມໂດຍຮູບຮ່າງແລະໃສ່ໃນເຕົາອົບໃນ 15 ນາທີ.
ຄີມສີຄີມສໍາລັບ cake "Fairy Tale" ແມ່ນການກະກຽມຫຼາຍງ່າຍ: ທັງສາມສ່ວນປະກອບແມ່ນພຽງພໍທີ່ຈະ whip ເຄື່ອງປະສົມກັນແລະທ່ານສາມາດ lubricate cake ໄດ້.
ມີເຄັດລັບສີຄີມທີ່ພວກເຮົາ stack ກັນແລະ decorate ກັບຄີມນ້ໍາປົກກະຕິພາຍນອກ. ຫລັງຈາກນັ້ນໄດ້ຖືກກະກຽມຈາກມັນເບີສີຂາວທີ່ມີນ້ໍາຕານ.
ສູດສໍາລັບ cake ງ່າຍດາຍ "Fairy Tale" ຢູ່ເຮືອນ
ສ່ວນປະກອບ:
ສໍາລັບ cake ໄດ້:
- poppy-380 g
- ໄຂ່ - 9 ຊຕມ
- ແກ່ນ (hazelnuts, almonds) - 180 g;
- ນ້ໍາຕານ granulated - 170 g;
- semolina -70 g
- baking powder-5 g
ສໍາລັບຄີມ:
- ຄີມສໍາຫລັບ whipping-340 ມົນ
- ້ໍາຕານ້ໍາຕານ - 75 ກຼາມ.
ການກະກຽມ
ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນໄຂ່ທີ່ມີນ້ໍາຕານກ່ອນທີ່ຈະ dissolving ໄປເຊຍກັນໄດ້. ງາມເຂົ້າໄປໃນໄຂ່ຂອງຫມາກມ່ວງແລະອອກຈາກນາທີສໍາລັບ 40 ເພື່ອການໃຄ່ບວມ. ເພີ່ມໄຂ່ຜັກບົ່ວແລະຫມາກຖົ່ວທີ່ມີເມັດ poppy. ພວກເຮົາງາມ dough ສໍາເລັດຮູບເຂົ້າໄປໃນ mold ໄດ້. ການກະກຽມ cake "Fairy Tale" ຈະໃຊ້ເວລາປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງໃນເວລາທີ່ຫນ້າທີ່ແມ່ນ 180 ອົງສາ.
ອາຫານໂປດປະສົມທີ່ທັນສະໄຫມໄດ້ຖືກເຮັດໃຫ້ເຢັນແລະປົກຄຸມດ້ວຍຄີມທີ່ມີນ້ໍານົມຂີ້ເຜິ້ງ.