ການປຸງແຕ່ງຢູ່ໃນຫຼາຍຂອງນ້ໍາມັນແມ່ນອາດຈະບໍ່ໄດ້ຮັບການເອີ້ນວ່າອາຫານທີ່ເປັນອາຫານ, ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ໃນມື້ທີ່ຫາຍາກໃນເວລາທີ່ ladies ທີ່ແທ້ຈິງລືມກ່ຽວກັບ pounds ພິເສດ, crust fried ຫອມທີ່ຫາໄດ້ງ່າຍຊອກຫາສະຖານທີ່ຂອງເຂົາເຈົ້າກ່ຽວກັບຕາຕະລາງ.
ໃນບົດຄວາມນີ້, ພວກເຮົາຈະອອກຈາກຄລາສສິກແລະກະກຽມຜິດປົກກະຕິ, ແຕ່ donuts ລະອຽດອ່ອນທີ່ສຸດຈາກ pastry curd, ດັ່ງນັ້ນໃນລະຫວ່າງການພັກຜ່ອນລະຫວ່າງອາຫານທີ່ທ່ານສະເຫມີສາມາດມີອາຫານວ່າງມີລົດຊາດ.
ໂກນຫມາກເຜັດເນີຍແຂງໃນການຕົ້ມເລິກ
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄຂ່ - 5 ຊິ້ນ;
- flour-2 items
- ້ໍາຕານ - 5 tbsp. ບ່ວງ
- ເນີຍແຂງ cottage - ½ກິໂລ;
- ໂຊດາ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ສົ້ມ - 1 tsp.
ການກະກຽມ
ເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້ເນີຍແຂງ donuts ຢູ່ເຮືອນ? ງ່າຍດາຍງ່າຍດາຍ! ຫນ້າທໍາອິດຂອງການທັງຫມົດ, whisk ໄຂ່ແລະ້ໍາຕານ. ໃນຫມໍ້ແຍກຕ່າງຫາກ, ຈີ່ດເນີຍແຂງແລະຕື່ມມັນໄປຫາມະຫາຊົນໄຂ່. ໃນຄໍາສັ່ງສໍາລັບ donuts ການຫັນອອກເພື່ອຈະມີອາກາດກໍ່, dough ໄດ້ຖືກເພີ່ມກັບ soda ສົ້ມຟຣີ. ພວກເຮົາຕີມວນມະຫາຊົນໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານເພື່ອຄວາມເປັນດັ້ງເດີມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໂອນມັນໄປໃສ່ໂຖປັດສະວະແລະກວມເອົາມັນດ້ວຍແປ້ງແປ້ງ. dough ສໍາລັບ donuts ໃນອະນາຄົດຄວນຈະກາຍເປັນ homogeneous ແລະອ່ອນ.
ສ່ວນຫນຶ່ງຂອງ dough ສໍາເລັດຮູບແມ່ນ rolled ໃນ sausage ແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນ heels 1 ຊມຫນາ. ສໍາລັບແຕ່ລະບັນຫາ, ພວກເຮົາເລັກນ້ອຍຜ່ານຜ່ານມ້ວນມ້ວນແລະເຮັດໃຫ້ຂຸມໃນໃຈກາງກັບແກ້ວ, ຫຼືຫລວງຂວດ, ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບວົງ.
ເຂົ້າຈີ່ຫມາກຂຸ້ນຢູ່ໃນນ້ໍາມັນທີ່ດີທີ່ອົບອຸ່ນ, ໃນກຸ່ມຂອງ 2-3 ຊິ້ນ, ຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາ. pyshki roasted ສໍາເລັດຮູບແຜ່ກະແຈກກະຈາຍໃສ່ກະດາດກະດາດເພື່ອໃຫ້ນໍ້າອອກເກີນໄປ, ແລະກ່ອນທີ່ຈະໃຫ້ບໍລິໂພກດ້ວຍນໍ້າຕານແປ້ງ.
ສູດສໍາລັບການກະກຽມຂອງ donuts ເນີຍແຂງມີຕື່ມເປັນ
ນອກເຫນືອໄປຈາກຫນັງ sheepskin ຄລາສສິກ, ທ່ານສາມາດກະກຽມຫມາກຂີ້ເຜັດ curd ແລະມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີການຕື່ມ. ແຕ່ລະຄົນຂອງພວກເຂົາແມ່ນວັນພັກຜ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ, ຫວານ, ຫອມແລະມີກິ່ນຫອມ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ເນີຍແຂງ cottage - 500 g;
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- flour-2 items
- ້ໍາຕານ - 4 tbsp. ບ່ວງ
- baking powder - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- apple jam - ½ st.
ການກະກຽມ
ເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍ, ພວກເຮົາ curd ເນີຍແຂງ cottage ທີ່ມີ້ໍາຕານ, ເພີ່ມໄຂ່, flour sifted ແລະຝຸ່ນ baking. ຖ້າຕ້ອງການ, ການຫຼຸດລົງໂດຍເນື້ອມັນຂາວຫຼື້ໍາຕານສາມາດເພີ່ມເຂົ້າໄປໃນ dough ໄດ້. ພວກເຮົາ knead dough ສໍາລັບ donuts ໃນອະນາຄົດ, ມ້ວນເຂົ້າໄປໃນ sausage ແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນ buns ຫນາ (4-5 ຊຕມ). ແຕ່ລະບ່ວງແມ່ນ handcuffed ເຂົ້າໄປໃນ cake ເປັນ, ໃນສູນກາງຂອງທີ່ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອໃຫ້½ tsp ຂອງຫມາກໂປມ jam. ນອກຈາກນັ້ນ, ແຄມຂອງ donut budding ແມ່ນ pinched ແລະປະກອບເປັນບານ. ແຕ່ລະຄົນຂອງພວກເຂົາຖືກຖິ້ມເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາມັນທີ່ຮ້ອນດີແລະຂົ້ວຈົນຮອດທອງສີນ້ໍາຕານ.
ພວກເຮົາຮັບໃຊ້ຫມາກໂປມເນີຍແຂງດ້ວຍຫມາກໂປມ, ການຕົບແຕ່ງດ້ວຍນ້ໍາຕານແປ້ງ.
ເນີຍແຂງ donuts ໃນເຕົາອົບ - ສູດ
ໃນຄໍາສັ່ງເພື່ອເຮັດໃຫ້ອາຫານ proverbial ຫນ້ອຍ caloric, ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນມັນໂດຍບໍ່ມີການຈໍານວນ huge ຂອງ buttering ຂົ້ວເລິກຂອງ hissing. ໃນສູດນີ້, ທ່ານຈະໄດ້ຮຽນຮູ້ວິທີການກະກຽມຫມາກໂປມໃນເຕົາອົບແລະເພີດເພີນກັບຕົວເອງທີ່ມີອາຫານທີ່ບໍ່ດີ, ເຊິ່ງມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະປິ່ນປົວລູກຂອງທ່ານ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ເນີຍແຂງ cottage - 300 g;
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- flour-1 st
- ້ໍາຕານ - 5 tbsp. ບ່ວງ
- Vanillin - ສຸດປາຍຂອງມີດ;
- ໂຊດາ - ສຸດປາຍຂອງມີດ;
- ສົ້ມ - ½ tsp;
- ນ້ໍາຜັກ - ສໍາລັບ lubricating ຖາດ baking ໄດ້.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາເອົາຜົງດ້ວຍການສະກັດ, ເຮັດໃຫ້ຮ່ອງຢູ່ກາງແລະງາມໃນໄຂ່, whipped ກັບ້ໍາຕານ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາສົ່ງສົ້ມໂຊດາ, ຕົ້ມ vanilla ແລະເນີຍແຂງ cottage ດິນ. ພວກເຮົາ knead dough ແລະ pinch ມັນໄປໃນສິ້ນຂອງຂະຫນາດເທົ່າທຽມກັນເປັນ. ສິ້ນຂອງແຕ່ລະມ້ວນເຂົ້າໄປໃນບານແລະແຜ່ຂະຫຍາຍຢູ່ໃນແຜ່ນເຈາະທີ່ມີສີຂີ້ເຖົ່າ. ພວກເຮົາ bake donuts ກັບ browning ເອກະພາບ (15-20 ນາທີ) ຢູ່ 180 ອົງສາ.
ພວກເຮົາໄດ້ຮັບປະທານອາຫານແຊບພ້ອມດ້ວຍນໍ້ານົມຫຼືຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ຕົ້ມໃສ່ຕົ້ມ, ຕົບແຕ່ງດ້ວຍນ້ໍາຕານແປ້ງ, ໃບຂີ້ເຜີ້ງຫຼືໃບໄຄ. ແລະພວກເຮົາຍັງມີ ສູດສໍາລັບເດັດ້ໍາເຜີ້ງ , ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ dessert Spanish - churros .