cake ຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງຂອງປະເທດສະວິດແມ່ນ delicious ທີ່ປະເພດ delicious ຂອງ cuisine ພື້ນເມືອງປະເທດສະວິດ, ທີ່ Walnut ແມ່ນນໍາໃຊ້ສະເຫມີ. ການກະກຽມມັນຈະບໍ່ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກ, ແຕ່ວ່າທຸກຄົນຈະມີຄວາມສຸກສິນຄ້າ baked ໂດຍບໍ່ມີຂໍ້ຍົກເວັ້ນ! ດັ່ງນັ້ນ, ບໍ່ຄວນສູນເສຍເວລາໃນ vain ແລະເຂົ້າໃຈກັບທ່ານເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້ "ຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງປະເທດສະວິດ".
ສູດສໍາລັບ "pie ຂອງປະເທດສະວິດ"
ສ່ວນປະກອບ:
ສໍາລັບການທົດສອບ:
- flour wheat - 350 g
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ້ໍາຕານ - 0,5 ລາຍການ;
- ຄີມ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ມັນເບີ - 1 tbsp.
ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ:
- ນໍ້າເຜິ້ງ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ້ໍາຕານ - 1 ລາຍການ;
- cream-150 ml
- ວອນນັດ - 100 ກໍາ
ການກະກຽມ
ການກະກຽມເປັນ cake ຫມາກແຫ້ງເປືອກປະເທດສະວິດ, ທໍາອິດ sift ດີ flour ສຸດຕາຕະລາງທີ່ມີການບໍລິການ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເພີ່ມ້ໍາຕານແລະການຕັດເຂົ້າໄປໃນຕົ້ມໍາມັນເບີເຢັນ. ທັງຫມົດປະສົມຢ່າງລະອຽດຈົນກ່ວາ crumb homogeneous ແມ່ນໄດ້ສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາທໍາລາຍໄຂ່ເຂົ້າໄປໃນມະຫາຊົນແລະສູດຄີມ. ຄ່ອຍໆເກັບຂີ້ຝຸ່ນເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ແບ່ງເປັນ 2 ສ່ວນຄືກັນ. ໃສ່ໃນແຕ່ລະແຜ່ນໃນອາຫານແລະເອົາໃສ່ໃນຕູ້ເຢັນ 40-50 ນາທີ.
ແລະເວລານີ້ໃນຂະນະທີ່ພວກເຮົາກະກຽມພ້ອມກັບທ່ານໃຫ້ກິນເຂົ້າຈີ່. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ພວກເຮົາເອົາແກ້ວ້ໍາຕານເຂົ້າໄປໃນຖ້ວຍແຊ່ແລະເອົາໃສ່ຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ທັນທີທີ່ມັນສີນ້ໍາຕານແລະນ້ໍາຕານຫມົດແລ້ວ, ຈົ່ງລົງໃນຕ່ອນໆຄີມໆແລະແຊກແຊງທັນທີ. ປຸງແຕ່ງ caramel ໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງສໍາລັບປະມານ 5-8 ນາທີ. ຖ້າສີຄີມບໍ່ມີສີຂີ້ເຖົ່າເກີນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໃຊ້ເວລາ 2 ເທື່ອຕໍ່ມື້. ຕໍ່ໄປ, ງາມເຂົ້າໄປໃນ walnuts ປິກ Pan ແລະປົນກັນດີ. ເອົານໍ້າເຜິ້ງໃຫ້ທັນທີແລະເອົາແກງຈາກໄຟ. Lightly cool mix
ຂີ້ຝຸ່ນ rolled ສຸດ parchment, ເຊິ່ງຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາໃຈໃສ່ກ່ຽວກັບຮູບຮ່າງ detachable ແລະປະກອບສອງດ້ານ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ແຈກຢາຍຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງຢ່າງກວ້າງຂວາງ. dough ທີ່ຍັງເຫຼືອແມ່ນ rolled ເຂົ້າໄປໃນ layer ແລະຮູບຮ່າງແມ່ນຖືກຕັດອອກດ້ວຍຮູບດາວ, ຊຶ່ງຫຼັງຈາກນັ້ນ stacked ແຫນ້ນກັບກັນໃນໄລຍະຕື່ມຂໍ້ມູນ. Bake cake ໃນເຕົາອົບປະມານ 180 degree ປະມານ 55 ນາທີ.
ສູດສໍາລັບ "cake ຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງ" ໃນ multivariate ໄດ້
ສ່ວນປະກອບ:
ສໍາລັບການທົດສອບ:
- flour ຂາວ - 375 g
- ເບີ - 220 ກໍາ
- sugar-150 g
- ໄຂ່ໄກ່ - 1 ຊິ້ນ;
- salt-pinch
ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ:
- ນ້ໍາຕານ - 335 g;
- ວອນນັດ - 300 ກໍາ
- cream-200 ml
- ນໍ້າເຜິ້ງ - 1.5 tbsp. ບ່ວງ
- salt-pinch
ການກະກຽມ
ສໍາລັບການກະກຽມຂອງ "ຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງຂອງປະເທດສະວິດ", ເຮັດໃຫ້ມັນເບີເຢັນໃນໂຖປັດສະວະໄດ້, sliced ໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ, ງາມໃນ flour sifted ສີຂາວລ່ວງຫນ້າ, ເຮັດໃຫ້ pinch ຂອງເກືອ, ້ໍາຕານແລະໄວ rub ມັນເຂົ້າໄປໃນ crumbs. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມໄຂ່ shaken ແລະເກັບກໍາ dough ເຂົ້າໄປໃນລໍາ, ບໍ່ kneading ມັນ. ພວກເຮົາແບ່ງກຸ່ມມະຫາຊົນເປັນ 3 ສ່ວນ - ສອງຂອງພວກມັນແມ່ນຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະຂະຫນາດນ້ອຍດຽວກັນ. ຂີ້ຝຸ່ນທີ່ມີຮູບເງົາແລະສົ່ງໄປຕູ້ເຢັນປະມານ 1 ຊົ່ວໂມງ.
ໃນເວລານີ້ພວກເຮົາກໍາລັງກະກຽມການຕື່ມຂໍ້ມູນ: ໃນແຊ່ frying, ງາມ້ໍາຕານແລະຄວາມຮ້ອນມັນໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຕໍາ່ຈົນກ່ວາໄປເຊຍໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະຫຼຸບແລະຟອງ. ໃນ້ໍາຕານ melted ໄດ້ລະມັດລະວັງທີ່ມີ trickle ບາງໆຂອງສີຄີມແລະ intensively stir ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ. ຕົ້ມ caramel ສໍາລັບ 10 ນາທີ.
ມ້ວນຫນຶ່ງສ່ວນໃຫຍ່ຂອງ dough ໃນ parchment ໄດ້, ຈາກສ່ວນຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ພວກເຮົາປະກອບເປັນສອງດ້ານ. ພວກເຮົາເອົາເຂົ້າໄປໃນຫມາກແຫ້ງແລະໃສ່ຝາເທິງດ້ວຍ dough ທີ່ຍັງເຫຼືອ. ຄ່ອຍໆຈັບແຄມແລະສົ່ງແບບຟອມໄປທີ່ multivark. ພວກເຮົາກໍານົດຮູບແບບ "Baking" ປະມານ 45 ນາທີ. ແມ່ພິມໄດ້ຖືກເປີດໃຫ້ທັນທີຫຼັງຈາກທີ່ກິນເພື່ອບໍ່ໃຫ້ຕິດກັບຝາ.
ຊອກຫາສູດສໍາລັບ pastries delicious ແລະຕົ້ນສະບັບ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາສະເຫນີໃຫ້ເຮັດ ມ້ວນປະເທດສະວິດ , ພວກເຮົາແມ່ນແນ່ໃຈວ່າ, ຈະບໍ່ indifferent.