ສູດສໍາລັບ cake pastry puff ຈະແນ່ນອນວ່າຈະຕ້ອງການໂດຍແມ່ຍິງທັງຫມົດທີ່ຢາກກັບ delight ລູກຄ້າທີ່ມີ cake homemade delicious. ໃນມື້ນີ້ພວກເຮົາຈະແບ່ງປັນກັບຜູ້ອ່ານຂອງພວກເຮົາໃຫ້ການປິ່ນປົວ favorite ຂອງພວກເຮົາແລະເປີດຄວາມລັບທັງຫມົດຂອງການແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນນ້ໍາປາກນ້ໍາ.
ຫນ້າທໍາອິດ, ພວກເຮົາຕ້ອງການທີ່ຈະດຶງດູດຄວາມສົນໃຈຂອງທ່ານກັບສູດສໍາລັບ pastry puff, ທີ່ບໍ່ມີໃຜສາມາດຕ້ານ.
cake ້ໍາເຜີ້ງຈາກ pastry puff
ສ່ວນປະກອບ:
- ນໍ້າເຜິ້ງ - 1 tbsp. l
- ໄຂ່ໄກ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາຕານ - 500 ກໍາ;
- ເບີ - 50 ກໍາ
- ນົມ - 3 tbsp. l
- flour-2 cups
- ໂຊດາ - 0.5 ໂຕນ
- ຄີມສົ້ມ - 500 ກໍາ;
- ນ້ໍາຜັກ - 2 tbsp. l
- raspberry - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່, ປະສົມ້ໍາເຜີ້ງ, ໄຂ່, ມັນເບີ, ຈອກ້ໍາຕານແລະ້ໍານົມ. ປົນສ່ວນປະກອບຂອງມັນໄດ້ດີແລະເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາມັນລົງໃນອາບນ້ໍາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມການມະຫາຊົນທັງຫມົດຂອງ flour ແລະເນດ. ຕໍ່ໄປ, ພວກເຮົາ knead dough, ພວກເຮົາເອົາອາຫານໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບສອງຊົ່ວໂມງ.
ສູດນີ້ຄາດວ່າການກະກຽມ cake ຂອງພວກເຮົາ puff ໃນ skillet ເປັນ. ແບ່ງປັນ dough ເປັນ 5-6 ຊິ້ນ, ພວກເຮົາ roll ອອກ crusts ແລະ bake ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກ່ຽວກັບການແຊ່ frying ເປັນນ້ໍາກັບສີທອງ, ການນໍາໃຊ້ຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ.
ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາຈະກະກຽມຄີມ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງຕີຄີມສົ້ມກັບຈອກ້ໍາຕານ. ພວກເຮົາໃຫ້ຄວາມເພີດເພີນກັບການມີລົດຊາດ, ເພີ່ມປ່າໄມ້ favorite ຂອງທ່ານ. ແລະສຸດທ້າຍ, ພວກເຮົາໄດ້ກວມເອົາຄີມກັບຄີມ, decorate cake ມີຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທັງຫມົດແລະສົ່ງໄປຕູ້ເຢັນກ່ອນດື່ມຊາ.
ບໍ່ມີຫຍັງຫຼາຍກວ່າ delicious ກວ່າ cake puff ເຮືອນເຮັດດ້ວຍສີຄີມຫອມ, ສູດທີ່ພວກເຮົາບໍ່ສາມາດລໍຖ້າທີ່ຈະແບ່ງປັນກັບທ່ານ. ມັນເປັນຄວາມສຸກທີ່ຈະແຕ່ງກິນມັນ, ມັນງ່າຍແລະໄວ!
ສູດສໍາລັບ cake puff ມີນົມ condensed
ສ່ວນປະກອບ:
- almonds-100 g
- ້ໍາຕານ້ໍາຕານ - 400 g;
- ນົມຫມາກພ້າວ - 400 ກໍາ
- vanillin-1 sachet
- ຄີມ - 250 ກໍາ
- ເບີ - 120 ກໍາ
- sugar-50 g
- flour-100 g
- ຫມາກພ້າວຫມາກພ້າວ - 150 ກຼາມ
- gelatin-30 g
ການກະກຽມ
ສີນ້ໍາຕານເຂັ້ມຂຸ້ນໃນແກງໂດຍບໍ່ຕ້ອງໃຊ້ນ້ໍາມັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃນໂຖປັດສະວະພວກເຮົາຜະສົມ້ໍານົມຫມາກພ້າວ, ້ໍາຕານຂ້ອນຂ້າງແລະ vanillin. ຕໍ່ໄປ, ພວກເຮົາປູກ gelatin ແລະງາມມັນເຂົ້າໄປໃນປະສົມຫວານຂອງພວກເຮົາ, stir ດີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເອົາໂຖປັດສະວະໃນຕູ້ເຢັນ 20 ເທື່ອ
ໃນປັດຈຸບັນໃຫ້ກະກຽມ dough ໄດ້. ປົນນ້ໍາມັນເບີທີ່ມີໂປຼແກຼມ 50 ກຣາມແລະຫມາກໂປມ. ພວກເຮົາກໍາຈັດຂີ້ເຫຍື້ອໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບເວລາເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ, ບໍ່ໄດ້ຂູດ. ຕໍ່ໄປ, ຄີມ whip ຈົນກ່ວາຄີມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າລົງໃນສີຄີມຫມາກພ້າວທີ່ມີ almonds roasted ໂດຍພວກເຮົາ. ໃນຄໍາສັ່ງເພື່ອໃຫ້ຄີມທີ່ມີຄວາມສົດຊື່ນແລະອ່ອນໂຍນ, ມັນຄວນຈະໃຫ້ມັນຢູ່ໃນເຢັນສໍາລັບສອງສາມຊົ່ວໂມງ.
ພວກເຮົາເອົາຂີ້ຝຸ່ນ, ລອກເອົາອອກດ້ວຍຊັ້ນບາງໆແລະສ້າງ cake, ຊຶ່ງໃນເວລາທີ່ຖືກສົ່ງໄປເຕົາອົບຮ້ອນ 200 ອົງສາໃນ 20 ນາທີ. ເຂົ້າຫນົມແຫນບດ້ວຍເຄົ້າ, ລ້າງເຄ້ກດ້ວຍຫມາກພ້າວຈາກຕົ້ນຂ້າງເທິງ.