Apple pie ແມ່ນປະເພດຂອງຜະລິດຕະພັນ baked baked ໂດຍແມ່ບ້ານທັງຫມົດໃນທົ່ວໂລກຕະຫຼອດທັງປີ. ຫມາກໄມ້ສົດເຫຼົ່ານີ້ຍັງມີຢູ່ໃນລະດູການທີ່ບໍ່ດີ, ດັ່ງນັ້ນຄວາມງາມໃນພື້ນຖານຂອງພວກມັນມີສູດທີ່ແຕກຕ່າງກັນທີ່ບໍ່ມີປະໂຫຍດ, ຈາກນັ້ນຜູ້ປຸງແຕ່ງແຕ່ລະເລືອກທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບຕົວເອງໃນແງ່ຄວາມພ້ອມແລະຄວາມສາມາດ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງ pie Apple?
ເພື່ອ bake delicacy ຫມາກທີ່ເຫມາະສົມ, ທໍາອິດກໍານົດ dough ສໍາລັບ pie ຫມາກໂປມ. ຕົວແປຂອງການປະສົມປະສານຂອງພື້ນຖານທີ່ມີຊຸດທີ່ບໍ່ແນ່ນອນ, ຈາກງ່າຍດາຍທີ່ສຸດເຖິງຍາກແລະ intricate.
- pie ຫມາກໂປມງ່າຍດາຍແມ່ນ baked ສຸດດິນຊາຍ, zavalnom ຫຼືຊື້ pastry puff. ບໍ່ມີສູດສໍາລັບປັນຍາ, ຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນສະເຫມີໄປທີ່ເຫມາະສົມ.
- ບາງທັກສະການປຸງອາຫານຈະມີປະໂຫຍດຖ້າທ່ານຕ້ອງການກິນເຂົ້າຫນົມເຄັກ, ແຕ່ວ່າມັນກໍ່ມີຄວາມຫລາກຫລາຍທີ່ຈະຊ່ວຍສ້າງຄວາມສະຫນຸກສະຫນານທີ່ລ້ໍາຄ່າ: ເພີ່ມແປ້ງເຂົ້າໄປໃນຂີ້ຝຸ່ນແລະຕີສີຂາວໃຫ້ເປັນສີຄີມທີ່ຫນາແຫນ້ນ.
- ເພື່ອສ້າງການປິ່ນປົວທີ່ດີທ່ານຕ້ອງມີປະສົບການບາງຢ່າງ. ໃຫ້ກິນເຂົ້າຫນົມຫວານຢ່າງໄວວາດ້ວຍຫມາກໂປມໃນການທົດສອບເຊື້ອລາ, ໃຊ້ເຊື້ອລາທີ່ແຫ້ງແລ້ງ, ເພີ່ມຝຸ່ນບົວນອກຈາກນັ້ນແລະມັນກໍ່ເປັນສິ່ງທີ່ຫນ້າສົນໃຈທີ່ຈະເຮັດໃຫ້້ໍາເຜີ້ງ, ເຊັ່ນ kefir, ເຊັ່ນ.
Stuffing ຈາກຫມາກໂປມສໍາລັບ pies
pie apple delicious ແມ່ນໄດ້ຮັບໂດຍການຕື່ມຂໍ້ມູນ. ມັນສາມາດເຮັດໄດ້ຫຼາຍວິທີ. ເລື້ອຍໆຫມາກໄມ້ຈະຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນການປຸງແຕ່ງສົດ, ບາງຄັ້ງກໍ່ມີຂີ້ຢຸ່ນຫຼື jam, ແຕ່ສູດທີ່ແນະນໍາຂ້າງລຸ່ມນີ້ຈະໄດ້ຮັບທຸກໆຖ້ວຍຫວານ. ການຊ້ອນດັ່ງກ່າວສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບການປະເພດໃດກໍ່ຕາມ: ດິນຊາຍ, ຝົນ, ມັນເບີຫຼືສໍາລັບ flip-flops.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກໂປມ - 4-5 ຊິ້ນ;
- Walnut crushed - 2 handfuls;
- ເບີ - 30 ກໍາ
- sugar-½ item
- ຖົ່ວ - 1 tsp;
- vanillin
ການກະກຽມ
- ໃນແຊ່ frying ເປັນ, ເຮັດໃຫ້ມັນເບີ້ໍາຕານ, ຕື່ມ້ໍາຕານ, ອົບອຸ່ນ 2 ນາທີ.
- ຖິ້ມຫຼັງຈາກຫນາກແອບເປີ, ຈືນ, stirring constantly.
- ລະດູການທີ່ມີ vanillin ແລະໄຄ, stir, ຖິ້ມຫມາກໄມ້.
- ຄວາມກົດດັນຈົນກ່ວາ jam ຫນາ (5 ນາທີ).
- ສະຫມັກເອົາການຕື່ມເຕັມທີ່ເຢັນ.
Apple pie ຈາກ pastry ສັ້ນ
ໄວແລະພຽງແຕ່ bake pie ກັບຫມາກໂປມຈາກ pastry ສັ້ນ. ສໍາລັບພື້ນຖານທີ່ຈະປ່ອຍໃຫ້ວ່າງ, ມັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການ frozen, ແຕ່ຖ້າຫາກວ່າບໍ່ມີເວລາສໍາລັບການສົນທິສັນຍາ, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ dough ໄດ້ທັນທີໃນຄວາມພ້ອມ, ມັນຈະອອກມາງ່າຍດາຍແລະ friable. ມັນດີກວ່າການນໍາໃຊ້ການຕື່ມຂໍ້ມູນທີ່ກຽມໄວ້ຈາກຫມາກໄມ້ທີ່ມີແກ່ນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ນ້ໍາມັນແຊ່ແຂໍງ -50 ກໍາ
- flour-2 items
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- sugar-150 g
- vanilla sugar - 1 packet
- baking powder
- stuffing ຈາກ 4 ຫມາກໂປມ.
ການກະກຽມ
- ຮຸ້ນທີ່ມີນ້ໍາມັນທີ່ມີຂະຫນາດໃຫຍ່, ປະສົມກັບແປ້ງເຂົ້າໄປໃນ crumbs.
- ກະລຸນາໃສ່ໄຂ່, ນໍ້າຕານ, vanilla ແລະຜົງແປ້ງ.
- ເກັບກ້ອນ, ແບ່ງອອກເປັນສອງພາກສ່ວນກັນ, ເຢັນສໍາລັບ 40 ນາທີ.
- ການທົດສອບສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນຖືກແຈກຢາຍຢູ່ໃນຮູບແບບ, ການຍົກສອງດ້ານ.
- ເຮັດໃຫ້ຕື່ມ, decorate ເຄິ່ງທີ່ສອງຂອງ dough ໄດ້.
- ຈົ່ງກິນເຂົ້າຫນົມເຄັດສໍາລັບ 30 ນາທີທີ່ 190.
Tsvetaeva Apple Pie Prescription
pie Tsvetaeva ທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ມີຫມາກໂປມແມ່ນອາຫານໂປດຕົ້ນສະບັບແລະງ່າຍດາຍ. dough ອ່ອນແລະອ່ອນໃນການປະສົມປະສານກັບການເຕີມເຕັມທີ່ລະອຽດອ່ອນ wins ຫົວໃຈຂອງແຂ້ວຫວານສໍາລັບຫລາຍໆທົດສະວັດແລະອາດຈະບໍ່ໄດ້ຮັບການເບື່ອໃນໄວໆນີ້. ຂະຫນົມປັງສັ້ນພື້ນຖານໄດ້ຖືກກະກຽມໂດຍບໍ່ມີນ້ໍາຕານແລະຖືກເສີມດ້ວຍຄີມສົ້ມ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ພື້ນຖານອ່ອນລົງ, ເນື່ອງຈາກວ່າຄວາມອ່ອນແອຂອງສະຖານະການບໍ່ມີ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ນ້ໍາມັນແຊ່ແຂໍງ -200 ກໍາ
- flour-350-400 g
- ຄີມສົ້ມ - 50 ມລ;
- baking powder
- ຫມາກໂປມ - 3 ຊິ້ນ;
- vanillin ແລະໄຄມອນ.
ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່:
- ຄີມສົ້ມ - 200 ກໍາ;
- flour - 2 tbsp. l
- sugar-150 g
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ.
ການກະກຽມ
- ຮູ້ບຸນຄຸນເບີ, ປົນກັບ flour, ຜົງບີ້ງແລະຄີມສົ້ມ. ເກັບກໍາຂໍ້ clod, ເຢັນສໍາລັບ 40 ນາທີ.
- ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນໄຂ່ທີ່ມີ້ໍາຕານ, ເພີ່ມ vanilla, ໄຄແລະ flour.
- ງາມສີຄີມສົ້ມ, ປະສົມ.
- ການແຈກຢາຍຂີ້ເຫຍື້ອໃນແມ່ພິມໂດຍການຍົກແຄມ.
- ເອົາຊິ້ນຫມາກໂປມ, ຈິ່ງເຮັດໃຫ້ຄີມ.
- ຈູດຫມາກໂປມເປັນເວລາ 40 ນາທີຢູ່ທີ່ 180.
Pie "Charlotte" ມີຫມາກໂປມ - ສູດ
ຄລາສສິກ, ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກທຸກ pastry ປຸງແຕ່ງອາຫານຫມາກໂປມ pie Charlotte ຖືກກະກຽມພຽງແຕ່. ຄຸນລັກສະນະລັກສະນະຂອງມັນແມ່ນເປືອກ້ໍາຕານ crisp, ເຊິ່ງໄດ້ສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນໃນໄລຍະ baking. ຜົນກະທົບນີ້ແມ່ນບັນລຸໄດ້ໂດຍຜ່ານການກະກຽມຢ່າງໄວວາຂອງ dough, ຈົນກ່ວາ້ໍາຕານບໍ່ໄດ້ໃຊ້ເວລາທີ່ຈະຫຼຸບ, ໄປເຊຍກັນຈະເພີ່ມຂຶ້ນແລະປະກອບເປັນຫນ້າດິນ caramel ruddy.
ສ່ວນປະກອບ:
- ້ໍາຕານ - 1 ລາຍການ;
- flour-1 item
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- baking powder
- ຫມາກໂປມ - 3 ຊິ້ນ.
ການກະກຽມ
- ຕີໄຂ່ທີ່ມີນ້ໍາຕານຈົນກ່ວາໂຟມສີຂາວ, ເພີ່ມແປ້ງແລະຜົງແປ້ງ.
- ຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງຮູບແບບນ້ໍາມັນວາງຊໍ່ຫມາກໂປມ, sprinkle ກັບໄຄນ, ງາມ dough ຢູ່ເທິງ.
- ຈູດຫມາກໂປມສໍາລັບ 50 ນາທີຢູ່ 180.
cake Puff ກັບຫມາກໂປມ
ພຽງແຕ່ກະກຽມງ່າຍດາຍແລະໄວກະກຽມ pie apple ໃນ pastry puff . ທຸກໆຄົນທີ່ມັກການປິ່ນປົວຫວານຈະມັກອາຫານໂປດຕົ້ນສະບັບແລະຈະມີສະຖານທີ່ທີ່ມີຄຸນຄ່າໃນບັນຊີລາຍຊື່ຂອງອາຫານງານບຸນ. ເພື່ອໃຫ້ມີເປືອກຫນຽວທີ່ມີນ້ໍາຂື້ນຢູ່ຫນ້າດິນ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໃຊ້ນ້ໍາຕານອ້ອຍ, ປະສົມກັບໄຄ. ຂີ້ເຖົ່າແມ່ນດີກວ່າທີ່ຈະເລືອກເຊື້ອລາ.
ສ່ວນປະກອບ:
- dough yeast-500 g
- ເບີ - 50 ກໍາ
- ຫມາກໂປມ - 3-4 ຊິ້ນ;
- ້ໍາຕານ້ໍາຕານ - 3 tbsp. l
- ໄຄ - 2 tsp
- ຫນຽວຫມາກໂປມຫນາ - 2 tbsp. l
ການກະກຽມ
- ລອກເອົາຊັ້ນ dough, ວາງມັນໃນ mold, ຍົກແຄມຂອງ.
- ຈູດລຸ່ມຂອງຊິ້ນວຽກດ້ວຍນ້ໍາມັນອ່ອນ, ແຈກຢາຍ.
- ຈັດວາງຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຫມາກໂປມງາມ, sprinkle ໂດຍທົ່ວໄປດ້ວຍປະສົມຂອງ້ໍາຕານແລະໄຄ.
- ຈົ່ງກິນເຂົ້າຫນົມປັງ cake ເປີດ 25 ນາທີຢູ່ 190.
pie ຜີກັບຫມາກໂປມ
ຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ມີຫມາກໂປມຈາກ dough ເມັດບໍ່ໄດ້ກະກຽມຢ່າງໄວວາ, ແຕ່ວ່າຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນປະທັບໃຈສະເຫມີໄປ. "Force lifting" ຕົ້ນຕໍແມ່ນອີງໃສ່ຈໍານວນ muffins ຫຼາຍ: ໄຂ່, ມັນເບີແລະນົມ. ໃຫ້ຄວາມຕ້ອງການກັບເຊື້ອລາວັດຖຸດິບ, ກິນກັບພວກມັນອອກມາດີກວ່າ. ການຕື່ມຂໍ້ມູນສາມາດຂັດກັບຊິ້ນ, ຢານ້ໍາຈາກມັນແມ່ນເຄືອບດ້ວຍດ້ານຂອງ pie ສໍາເລັດຮູບໄດ້.
ສ່ວນປະກອບ:
- ແອບເປີ້ນລຽບ - 400 ກໍາ;
Opara:
- ເມັດ - 25 ກໍາ
- ນົມແມ່ນອົບອຸ່ນ - 100 ມລ;
- ້ໍາຕານ - 1 tbsp. l
Baking:
- ນ້ໍາມັນອ່ອນ - 100 ກຼາມ;
- ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ;
- ນົມ - 200 ມລ;
- sugar-150 g
- yolk-1 pc
ການກະກຽມ
- ໃສ່ຫມໍ້ນ້ໍາໃນຄວາມຮ້ອນ.
- ປະສົມກັບມັນເບີດ້ວຍນໍ້າຕານ, ໄຂ່, ນົມ.
- ແນະນໍາບ່ວງ risen, ງາມໃນ flour, kneading dough ອ່ອນຂອງ. ກວມເອົາ, ໃສ່ໃນຄວາມຮ້ອນ, ສາມເທື່ອ upsetting.
- ການແຈກຢາຍຢູ່ໃນຮູບແບບຂອງສ່ວນຫຼາຍຂອງ dough ໄດ້, ວາງອອກຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຫມາກໂປມ (ໂດຍບໍ່ມີຢານ້ໍາ).
- ເພື່ອຕົກແຕ່ງດ້ວຍການທົດສອບທີ່ຍັງຄົງຄ້າງ, ໃຫ້ມີສີຂີ້ເຖົ່າທີ່ມີຫົວນົມ, ປ່ອຍອອກມາເມື່ອສໍາເລັດຮູບສໍາລັບ 15 ນາທີ.
- Bake for 25 minutes at 190
- ສິ້ນສຸດຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ມີນ້ໍາຫມາກໂປມ.
cake Sponge ມີຫມາກໂປມ
baking cookies ກັບຫມາກໂປມໃນເຕົາອົບແມ່ນ ບໍ່ເປັນວຽກງານທີ່ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກ. ຖ້າບັນຫາເກີດຂື້ນກັບການກະກຽມການທົດສອບດັ່ງກ່າວ, ທ່ານສາມາດຫລອກລວງເລັກຫນ້ອຍແລະຕື່ມຜົງແປ້ງແລະມັນເບີກັບອົງປະກອບ. ມັນຈະກາຍເປັນ cupcake, ແຕ່ວ່າຫຼາຍ lush ແລະອ່ອນໂຍນ. ສໍາລັບລົດຊາດຕົ້ນສະບັບ, peel ຫມາກນາວແມ່ນເພີ່ມເຂົ້າ dough ໄດ້.
ສ່ວນປະກອບ:
- ນ້ໍາມັນອ່ອນ - 100 ກຼາມ;
- flour - 1,5 ລາຍການ;
- ້ໍາຕານ - 1 ລາຍການ;
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- baking powder
- peel lemon - 1 tbsp. l
- ຫມາກໂປມ - 3 ຊິ້ນ.
ການກະກຽມ
- ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນໄຂ່ທີ່ມີນ້ໍາຕານໃນຄີມ, ຕື່ມ flour ກັບຜົງບີ້ງ, ປະຕິບັດຕາມດ້ວຍນ້ໍາມັນອ່ອນ.
- ງາມເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງ dough ເຂົ້າໄປໃນຮູບແບບຂອງມັນ, ຈັດວາງຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຈາກຫນາກແອບເປີ, ການປົກຫຸ້ມດ້ວຍ dough ທີ່ຍັງເຫຼືອ.
- Bake ສໍາລັບ 35 ນາທີຢູ່ 180.
Apple pie
ພຽງແຕ່, ໂດຍບໍ່ມີການກໍາລັງກະກຽມເປັນ pie ກັບຫມາກໂປມໃນສົ້ມແກມສີຄີມ . ອີງຕາມສູດນີ້, ສ່ວນປະກອບທັງຫມົດແມ່ນປະສົມກັນ, ລວມທັງຊິ້ນຫມາກໄມ້. Bake delicacy ຂອງພຽງແຕ່ເຄິ່ງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ, ເພາະວ່າ mistresses ລາວຮັກກັບແຕ່ງກິນໃນເວລາທີ່ລໍຖ້າສໍາລັບບຸກຄົນທົ່ວໄປຈາກນາທີເຖິງນາທີ. ອີງຕາມສູດນີ້, ທ່ານສາມາດ bake delicacy ແລະໃນ multivark ຢູ່ "Bake" 1 ຊົ່ວໂມງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຄີມສົ້ມ - 200 ມລ;
- ນ້ໍາຕານ - 200 ກໍາ
- flour-300 g
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- baking powder, vanillin
- ແອບເປີ້ນ - 2 ຊິ້ນ
ການກະກຽມ
- ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນໄຂ່ທີ່ມີນ້ໍາຕານ, ເພີ່ມຄີມສົ້ມ, ຜົງແປ້ງແລະ vanilla.
- ເພີ່ມແປ້ງ, ແຊ່ນ້ໍາ, ເພີ່ມຫມາກໂປມແລະຕັດຫມາກໂປມ.
- ງາມ້ໍາຕານໃນ mold ເປັນ, bake ສໍາລັບ 30 ນາທີຢູ່ 190.
Apple pie-pancake
ເປັນ pie ຝຣັ່ງ ຜິດປົກກະຕິ ກັບຫມາກໂປມ - Tart Taten , ມັນຈະເປັນການອອກແບບຂອງການສະເຫຼີມສະຫຼອງຫຼືການຫັນເປັນພັກຊາເຈາະເຂົ້າໄປໃນງານບຸນຮ່ວມກັນ. dessert ແມ່ນ delicately ອ່ອນໂຍນທີ່ມີຫນ້າດິນຫມາກ caramel ແລະຈະ win ທຸກໆແຂ້ວຫວານ. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະຈື່ຈໍາວ່າການປ່ຽນອາຫານໂປດປະກອບທີ່ກຽມໄວ້ນັ້ນຕ້ອງຮ້ອນຈົນກ່ວາ caramel ຖືກຂຸດຄົ້ນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- flour-200 g
- sugar-50 g
- ນ້ໍາມັນ - 150 ກໍາ
- ຄີມສົ້ມ - 100 ມົນ.
ການກອກ:
- ຫມາກໂປມ - 4 ຊິ້ນ;
- ເບີ - 100 ກໍາ
- ນ້ໍາຕານອ້ອຍ - 100 ກຼາມ.
ການກະກຽມ
- ປະສົມກັບມັນເບີດ້ວຍ flour, ຕື່ມ້ໍາຕານແລະສົ້ມແກມສີຄີມ.
- ຂັດຂີ້ຝຸ່ນລຽບ, ເຢັນສໍາລັບ 20 ນາທີ.
- ໃນແຊ່ frying ທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການ baking, melted butter, ຈັດວາງຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຫມາກໂປມ.
- ເພີ່ມ້ໍາຕານ, simmer ສໍາລັບ 20 ນາທີ.
- ຂີ້ຝຸ່ນອອກ, ກວມເອົາຫມາກໂປມ caramel ໃນແຊ່ frying ເປັນ, ງໍແຄມ.
- Bake ສໍາລັບ 30 ນາທີຢູ່ 200 ອົງສາ.