ຂ້າງລຸ່ມນີ້ພວກເຮົາຈະສົນທະນາກ່ຽວກັບສູດສໍາລັບ pies ທີ່ມີເອກະລັກທີ່ມີ cowberry ຈາກ dough yeast , ເຊິ່ງຈະໄດ້ຮັບການແຕ່ງຕັ້ງຢ່າງສົມບູນຕາຕະລາງສໍາລັບການດື່ມຊາ.
pie ປີ້ງກັບຫມາກໂປມແລະ cranberries - ສູດ
ເຖິງວ່າຈະມີເຊື້ອລາໃນສູດຂອງການທົດສອບນີ້, ມັນກໍ່ໄດ້ຖືກກະກຽມຢ່າງງ່າຍດາຍແລະລວດໄວ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ກອບດັ່ງກ່າວເຫມາະສໍາລັບຜູ້ທີ່ກໍາລັງເລີ່ມຕົ້ນພັດທະນາທັກສະຂອງພວກເຂົາ.
ສ່ວນປະກອບ:
- flour-240 g
- ນ້ໍາມັນເຊື້ອລາ - 15 ກໍາ
- ນົມ - 115 ມລ;
- ເບີ - 35 ກໍາ
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາຕານ - 115 ກໍາ;
- ຫມາກໂປມ - 2 ຊິ້ນ;
- cranberries-280 g
ການກະກຽມ
- ເຮັດຄວາມສະອາດຕົ້ມນ້ໍານົມໃຫ້ນ້ອຍລົງແລະເຮັດໃຫ້ມັນມີນ້ໍາຕານ. ເອົານ້ໍານົມອອກຢູ່ດ້ານຫນ້າຂອງນົມທີ່ອົບອຸ່ນແລະປ່ອຍໃຫ້ພວກເຂົາຈົນກ່ວາ frothing.
- ໃນຂະນະດຽວກັນ, ເອົາໃຈໃສ່ປະມານເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງ້ໍາຕານທີ່ຍັງເຫຼືອ, ແລະ rub ອີກເຄິ່ງຫນຶ່ງທີ່ມີ cranberries.
- ຊຸບໄຂ່, ໄຂມັນອ່ອນແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງນ້ໍາຕານພ້ອມກັນ.
- ຕື່ມການແກ້ໄຂ flour ແລະ yeast ກັບພື້ນຖານຂອງໄຂມັນໄຂ່. ເຮັດຊ້ໍາອີກເທື່ອຫນຶ່ງແລະຂຸດຂີ້ເຫຍື້ອເຂົ້າໄປໃນຟອມທີ່ຖືກກະກຽມ. ອອກຈາກ dough ໃນຄວາມຮ້ອນສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.
- ເອົາຫມາກໂປມອອກຈາກຫຼັກແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນແຫວນ. ວາງຫມາກແຫ້ງເປືອກແຫ້ງໃນໄລຍະ dough, ແລະໃນໃຈກາງຂອງແຕ່ລະຕ່ອນໃຫ້ໃສ່ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງບ່ວງ lingonberry ໄດ້.
- ແຕ່ງກິນທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຢູ່ 160 ອົງສາ 40 ນາທີ.
ເປີດ cake ມີ cranberries ຈາກ dough yeast puff
ສ່ວນປະກອບ:
- ຊັ້ນຂອງ dough yeast puff;
- ຄີມເນີຍ - 195 ກໍາ
- ນ້ໍາສົ້ມ - 15 ມົນ
- sugar-45 g
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- jam ຈາກ cowberry - 70 g.
ການກະກຽມ
- ເນີຍແຂງສີຄີມ whip ພ້ອມກັບນ້ໍາສົ້ມ, ້ໍາຕານແລະຄູ່ນ່ຶຂອງໄຂ່ໄດ້.
- ດຶງອອກຈາກຊັ້ນຂອງ dough yeast ແລະເຮັດໃຫ້ມັນຢູ່ໃນ mold ໄດ້.
- ຈົ່ງສີດຜັກຊີຄີມໃຫ້ຫຼາຍກວ່າ, ແຜ່ຂະຫຍາຍອອກສ່ວນຫນຶ່ງຂອງ jam cranberry ແລະປະສົມໃຫ້ພວກເຂົາມີການຕື່ມເນີຍແຂງ, ຊຶ່ງເຮັດໃຫ້ມີສີຂີ້ເຖົ່າທີ່ສວຍງາມໃນດ້ານ.
- ຈອກ tart ຢູ່ 190 ອົງສາສໍາລັບການປະມານເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.
pie ຍໍາກັບ cranberries ແລະຄີມສົ້ມ
ສ່ວນປະກອບ:
- ເລືອແຫ້ງ - 10 g
- ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ;
- flour-195 g
- cowberry-145 g
- sugar-175 g
- ເບີ - 25 ກໍາ
- ນົມ - 115 ມລ;
- ຄີມສົ້ມ - 320 ກໍາ.
ການກະກຽມ
- ລ້າງເຊື້ອລາໃນນ້ໍານົມທີ່ມີລົດຫວານ, ອ່ອນຫວານ. ປ່ອຍອອກມາເພື່ອ froth.
- ງາມຄູ່ຜົວເມຍໄຂ່ແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງ້ໍາຕານທັງຫມົດແລະນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍ. ງາມໃນການແກ້ໄຂເມັດແລະເພີ່ມ flour ໄດ້.
- ສົມສີຄີມສົ້ມທີ່ມີໄຂ່ທີ່ເຫລືອແລະ້ໍາຕານ. ຕື່ມເຂົ້າຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ cranberries ຂອງນາງ.
- ງາມ້ໍາຕົ້ມ dough ເຂົ້າໄປໃນ mold ແລະກວມເອົາມັນດ້ວຍ layer ຂອງຄີມສົ້ມຢູ່ເທິງ.
- Bake cake ຢູ່ 180 ອົງສາ 40 ນາທີ.