Gelato gelato Italian notorious conquered ໂລກບໍ່ພຽງແຕ່ມີຄວາມຫລາກຫລາຍຂອງລົດຊາດທີ່ສວຍງາມ, ແຕ່ຍັງມີໂຄງສ້າງທີ່ບໍ່ຊ້ໍາກັນ: ຄີມກ້ອນຍັງຄົງອ່ອນນຸ່ມຫລັງຈາກທີ່ເຢັນແລະມີການພັກຜ່ອນຍາວໃນຄວາມຮ້ອນກາຍເປັນສານເຄມີອ່ອນໆ.
ໃນ homeland, gelato ແມ່ນການກະກຽມໂດຍແມ່ບົດພິເສດ, ແຕ່ວ່າທ່ານສາມາດກະກຽມຄີມກ້ອນ Italian ທີ່ດີເລີດໂດຍບໍ່ມີສູດລັບ, ແຕ່ວ່າພຽງແຕ່ນໍາໃຊ້ຄໍາແນະນໍາທີ່ພວກເຮົາຈະອະທິບາຍຂ້າງລຸ່ມນີ້.
ໄອສະກີມໄອສະກີມ
ສີຄີມກ້ອນນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ມີໂຄງສ້າງຄລາສສິກທີ່ສຸດຂອງຕົ້ນສະບັບເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງມີລົດຊາດທີ່ມີແສງສະຫວ່າງ, ສົດຊື່ນແລະຕົ້ນສະບັບຂອງນາວແລະ thyme.
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄຂ່ໄຂ່ - 7 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາຕານ - 115 ກໍາ;
- ແກະ 3 ແກງຂະຫນາດໃຫຍ່;
- ນ້ໍາມັນມະນາວ - 75 ມົນ
- thyme branches-3 pcs
- ນົມ - 495 ມລ;
- ຄີມ ໄຂມັນ - 235 ມົນ.
ການກະກຽມ
ເພື່ອໃຫ້ຄວາມອົບອຸ່ນຂຶ້ນ, ມັນກໍ່ດີກວ່າທີ່ຈະນໍາໃຊ້ເຄື່ອງປະດັບຫນາ, ເຊິ່ງແຈກຢາຍຄວາມຮ້ອນໃຫ້ຫຼາຍເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້ແລະເຮັດໃຫ້ມັນດີ.
- ໃຫ້້ໍານົມເຂົ້າໄປໃນເຕົາທີ່ມີຄີມແລະປ່ອຍໃຫ້ອົບອຸ່ນ, ບໍ່ນໍາໄປສູ່ການຕົ້ມ. ເມື່ອການປະສົມ້ໍານົມໄດ້ອົບອຸ່ນ, ເອົາເຂົ້າໄປໃນກິ່ງງ່າຂອງ thyme, ກວມເອົາອາຫານແລະອອກສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.
- ຊຸບເປືອກສີນ້ໍາຕານທີ່ມີນ້ໍາມັນມະນາວ, ນ້ໍາຜົນລະໄມ້ແລະນ້ໍາຕານຢ່າງຫນ້ອຍສາມນາທີ, ຈົນກ່ວາມະຫາຊົນໄດ້ຮັບອາກາດແລະກາຍເປັນສີຄີມ.
- ເຮັດໃຫ້້ໍາຕານ້ໍາຕານໂດຍການສະກັດກິ່ງງ່າຂອງ thyme. Re: ຮ້ອນມັນ, ອີກເທື່ອຫນຶ່ງເກືອບຮອດຕົ້ມ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເລີ່ມຕົ້ນ pouring ໃນສ່ວນຫນຶ່ງກັບ yolks ກັບ whipping ຄົງທີ່.
- ພື້ນຖານທີ່ໄດ້ຮັບຜົນຜະລິດຂອງຄີມກ້ອນອິຕາລີທີ່ເຮັດຈາກບ້ານໄດ້ຖືກສົ່ງກັບຄືນໄປຫາໄຟແລະປຸງແຕ່ງຈົນກ່ວາຫນາສໍາລັບ 12-15 ນາທີ. ອະນຸຍາດໃຫ້ປະສົມທີ່ຫນາທີ່ຈະເຢັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນງາມເຂົ້າໄປໃນສີຄີມກ້ອນແລະປຸງແຕ່ງ, ຕາມທິດທາງກັບອຸປະກອນ.
ໄອສະກີມກ້ວຍ Italian - ສູດ
ຄວາມຝັນຂອງກິນຄີມກ້ອນສໍາລັບອາຫານເຊົ້າ? ໃນປັດຈຸບັນບໍ່ມີໃຜສາມາດຫ້າມນີ້. ສູດອາຫານ gelato ນີ້ເຕັມໄປດ້ວຍອາຫານທີ່ມີຂະຫນົມກ້ວຍແລະມີ flakes ອາຍ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ນົມ - 635 ມລ;
- ໄວໄວເບຍອາຍ - ¾ຂອງລາຍການ;
- ນ້ໍາຕານ granulated - 75 g;
- ຫມາກກ້ວຍ - 2 ຊິ້ນ;
- ທາດແປ້ງ - 15 g.
ການກະກຽມ
- ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະເຮັດໃຫ້ມີສີຄີມກ້ອນ Italian, ທ່ານຕ້ອງການຕົ້ມອ້ອຍ.
- Preheat ປະສົມຂອງ້ໍານົມທີ່ມີ້ໍາຕານແລະທາດແປ້ງ, ແລະໃນເວລາທີ່ມັນມາກັບການຕົ້ມ, ງາມຂອງ oatmeal ແລະແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາພ້ອມ. ໃສ່ນ້ໍາມັນຫອມທີ່ມີຫມາກກ້ວຍສຸກຈົນກ່ວາປະລິມານທີ່ມີ homogeneous ກໍ່ໄດ້ຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເຢັນສໍາລັບເວລາຫນ້ອຍກວ່າ 6 ຊົ່ວໂມງແລ້ວສົ່ງໄປໃຫ້ຜູ້ຜະລິດຄີມກ້ອນ.
ໄອຄີມອິຕາລີ sevenfredo - ສູດຢູ່ເຮືອນ
Semifredo ແມ່ນ, ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ສີຄີມກ້ອນດຽວກັນ, ພຽງແຕ່ໄດ້ຮັບຜິດຊອບໃນຮູບແບບຂອງ dessert ແຊ່ນ້ໍາທີ່ມີການຕື່ມຫມາກໄດ້. ໃນຖານະທີ່ສຸດ, ສິ່ງໃດກໍ່ຕາມສາມາດປະຕິບັດໄດ້. ໃນສູດຕໍ່ໄປນີ້ນອກຈາກການເພີ່ມສີຄີມໄດ້ກາຍເປັນ fig ໃຫມ່.
ສ່ວນປະກອບ:
- figs-355 g
- sugar-235 g
- ໄຂ່ໄຂ່ - 7 ຊິ້ນ;
- ໄຂມັນສີຄີມ (ສໍາລັບ whipping) - 415 ມລ;
- ນ້ໍາມັນມະນາວ - 35 ມົນ.
ການກະກຽມ
- ຕັດຜັກ, ລອກມັນດ້ວຍນ້ໍາຕານ 135 ກຼາມແລະປ່ອຍອອກມາຈາກຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງເພື່ອຕົ້ມໃສ່ຄວາມຫມັ້ນຄົງຂອງສານ.
- ຫຼັງຈາກປະມານ 20 ນາທີຄວາມສອດຄ່ອງທີ່ຕ້ອງການຈະໄດ້ຮັບຄວາມສໍາເລັດ, ເຊິ່ງຫມາຍຄວາມວ່າທ່ານສາມາດປະສົມນ້ໍາຈືດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນແລະເອົາອອກຈາກໄຟ.
- ເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະຕີໄຂ່ຈົນກ່ວາພວກເຂົາເຈົ້າກາຍເປັນມະຫາຊົນ foamy lush.
- ໃນເວລານີ້ເກີດຂຶ້ນ, ເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະຫຼີກລ້ຽງ້ໍາຕານໃນສ່ວນ, whisking ທັງຫມົດຈົນກ່ວາສູງສຸດຂອງບໍລິສັດ.
- whip ແຍກຕ່າງຫາກແລະສີຄີມ, ຍັງຈະສູງສຸດສະຫມໍ່າສະເຫມີ.
- ລະມັດລະວັງສົມທົບການທັງສອງອາກາດດ້ວຍກັນແລະກັບ jam, ຫຼັງຈາກນັ້ນແຈກຢາຍໃນ mold ແລະອອກຈົນກ່ວາ frozen ຫມົດ.
- dessert ພ້ອມທີ່ດີທີ່ສຸດອອກຈາກ mold, dipping ມັນເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາອຸ່ນ, ແລະຕັດເປັນຕ່ອນ.