ຫມູຊີ້ນງົວ

ໃນມື້ນີ້ພວກເຮົາຈະ delight lovers ທັງຫມົດຂອງ cuisine ພາສາລັດເຊຍທີ່ມີສູດງ່າຍດາຍແລະຫນ້າສົນໃຈສໍາລັບ ravioli ຊີ້ນງົວ. ອາຫານເນື້ອຮ້ອນຮ້ອນແນ່ນອນຈະແປກໃຈແຂກທີ່ມີລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນແລະກິ່ນຫອມເຜັດຂອງພືດສະຫມຸນໄພແລະເຄື່ອງເທດ. ການກະກຽມສະຫຼັດຊີ້ນງົວຈາກຊີ້ນງົວ, ທ່ານພຽງແຕ່ຈະຕ້ອງໄດ້ເສີມຕາຕະລາງທີ່ມີ ຜັກ ແລະ ຜັກທຽມ miniature canapes.

ມັນເປັນເວລາທີ່ຈະຮຽນຮູ້ວິທີປຸງແຕ່ງ ragout ຂອງຊີ້ນງົວ, ໂດຍໃຊ້ເວລາຫນ້ອຍສຸດທີ່ໃຊ້ເວລາແລະຄວາມພະຍາຍາມ.

ສູດສໍາລັບ stew ຊີ້ນງົວທີ່ມີມັນຕົ້ນ

ສ່ວນປະກອບ:

ຊີ້ນງົວ - 1 ກິໂລ;
ມັນຝລັ່ງ - 4 ຊິ້ນ
ຜັກບົ່ວ - 1 pc
carrots - 2 ຊິ້ນ;
zucchini-2 pcs
ຫມາກເລັ່ນ - 3 ຊິ້ນ;
ສີຂຽວ - 50 ກໍາ
ນ້ໍາຜັກ - 2 tbsp. l
ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ;
ເກືອແລະ pepper - ກັບລົດຊາດ.

ການກະກຽມ

ຊີ້ນໄດ້ຖືກທໍາລາຍແລະຕັດເປັນຕ່ອນນ້ອຍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເອົາຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍເຂົ້າໃນເຕົາອົບທີ່ຮ້ອນ, ປົນກັບນໍ້າມັນຜັກ. ຫຼັງຈາກ frying ໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ, ງາມຊີ້ນທີ່ມີນ້ໍາແລະເຮັດໃຫ້ຕົ້ມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນແລະ stew ໃນຂະນະທີ່ກຽມພ້ອມ. ໃນປັດຈຸບັນລ້າງ carrots, ຟັກລະອຽດແລະເພີ່ມເຂົ້າແຊ່ frying ໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເພີ່ມຜັກບົ່ວຕັດເຂົ້າໄປໃນແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງ.

ຫຼັງຈາກຕົ້ມນ້ໍາ, ລ້າງມັນຕົ້ນ, ໃຫ້ສະອາດ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນນ້ອຍໆແລະສົ່ງເຂົ້າຈີ່. ຫຼັງຈາກສອງສາມນາທີ, ພວກເຮົາເຮັດຄວາມສະອາດ squash, ເອົາເມັດແລະເພີ່ມຊີ້ນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເອົາເຂົ້າຈີ່ໃຫ້ຕົ້ມ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນແລະ stew ຈົນກ່ວາຜັກແມ່ນກຽມພ້ອມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຫມາກເລັ່ນ rinsed ຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາແລະສົ່ງໄປ stew ເປັນ. ໃນຕອນທ້າຍຂອງໄຟ, ຕື່ມເກືອແລະດິນ pepper, ຜັກທຽມແລະສີຂຽວຜ່ານຜັກທຽມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ສ່ວນປະກອບທັງຫມົດແມ່ນປະສົມ, ກວມເອົາເຕົາອົບທີ່ມີຝາປິດແລະໃຫ້ພວກເຮົາເຜິ້ງຮ້ອນຂອງພວກເຮົາໃນເວລາເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ໂດຍຫຼັກການດຽວກັນ, ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ, ທ່ານສາມາດກະກຽມ stew ຊີ້ນງົວໃນ multivark.

ແລະໃນປັດຈຸບັນກ່ຽວກັບວິທີທີ່ພວກເຮົາມີສູດທີ່ເປັນທີ່ນິຍົມແລະງ່າຍດາຍສໍາລັບຊີ້ນງົວທີ່ມີຜັກ, ເຊິ່ງແມ່ນຄວາມສຸກກັບແຕ່ງກິນເປັນ.

stew ຊີ້ນງົວທີ່ມີຜັກ

ສ່ວນປະກອບ:

beef-500 g
ປູນປັງຊາວບູລີ - 2 ຊິ້ນ;
ແຄລອດ - 3 ຊິ້ນ
ຜັກບົ່ວ - 3 ຊິ້ນ
ຫມາກເລັ່ນ - 2 ຊິ້ນ
ນ້ໍາຜັກ - 2 tbsp. l
ເກືອ, pepper ແລະ paprika - ກັບລົດຊາດ.

ການກະກຽມ

ຊີ້ນລ້າງຖືກຕາກໃຫ້ແຫ້ງແລະຕັດອອກເປັນຊິ້ນໃຫຍ່. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາໄດ້ສະອາດຜັກບົ່ວແລະ carrots ແລະຍັງຕັດເປັນ cubes. ຫມາກພິກອູແກຣນຖືກລ້າງ, ພວກເຮົາກໍາຈັດຮາກແລະຕັດອອກເມັດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາໄດ້ຕັດໃຫ້ພວກມັນເປັນຕ່ອນໃຫຍ່. ໂດຍຫຼັກການດຽວກັນ, ພວກເຮົາປູກຫມາກເລັ່ນ.

ໃນປັດຈຸບັນ reheat frying ແຊ່ແລະສີຂີ້ເຖົ່າລຸ່ມມີນ້ໍາຜັກ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, fry ກັບ crust ຊີ້ນເຜັດຂອງຊີ້ນງົວ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາຕື່ມ pepper ແລະ carrots, ພວກເຮົາຫຼຸດຜ່ອນໄຟ. ແລະຫຼັງຈາກສິບນາທີ, ພວກເຮົາເອົາຜັກບົ່ວ, ໃນເວລາທີ່ມັນຈະອ່ອນລົງ, ພວກເຮົາຈະເພີ່ມຫມາກເລັ່ນ, paprika, ເກືອແລະ pepper. ພວກເຮົາງາມນ້ໍານ້ອຍໆແລະເອົາອາຫານໃຫ້ຕົ້ມ. ໃນປັດຈຸບັນກວມເອົາແຊ່ frying ກັບຝາ, ເຮັດໃຫ້ມີໄຟຊ້າແລະອອກຈາກຜັກແລະ stew ຊີ້ນເພື່ອແຕ່ງກິນ. ຫຼັງຈາກ 15 ນາທີ, ແກງຜັກ ທີ່ມີຊີ້ນງົວຈະກຽມພ້ອມ.