Flounder ແມ່ນປາທີ່ເປັນປະໂຫຍດທີ່ສຸດ. ມັນມີເກືອບທັງຫມົດຈຸລິນຊີທີ່ຈໍາເປັນ, ວິຕາມິນ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ aphrodisiacs, ທີ່ມີພຽງແຕ່ຢູ່ໃນຊີ້ນຂອງບາງຊະນິດຂອງປາ. Flounder ແມ່ນລວມຢູ່ໃນຄາບອາຫານເພື່ອປັບປຸງສຸຂະພາບທີ່ດີທີ່ສຸດເພື່ອເສີມສ້າງຮ່າງກາຍແລະອາຫານທີ່ມີອາຫານ. ນອກຈາກນັ້ນ, ອາຫານຈາກປານີ້ແມ່ນມີລົດຊາດຫຼາຍ, ຊີ້ນຂອງມັນມີນ້ໍາແລະອ່ອນໂຍນ.
ຄວາມອຸດົມສົມບູນຂອງສູດຈາກຟີດະປາແມ່ນປະທັບໃຈ. ມັນແມ່ນຂົ້ວ, ຕົ້ມ, ອົບອຸ່ນ, ຕົ້ມ, ແຫ້ງ, ແລະແກງແລະແກງແມ່ນຖືກກະກຽມ. ໃນມື້ນີ້ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານກ່ຽວກັບວິທີປຸງແຕ່ງ delicious flounder.
ສູດສໍາລັບ flounder baked ກັບຫມາກເລັ່ນໃນເຕົາອົບໄດ້
ສ່ວນປະກອບ:
- flounder-1 kg
- ຫມາກເລັ່ນ - 3 ຊິ້ນ;
- lemon - 1 ຊິ້ນ;
- ສີຂຽວ (ເຈືອແລະແປ້ງ) - ກັບລົດຊາດ;
- ເຂົ້າຈີ່, ເຄື່ອງເທດ - ກັບລົດຊາດ;
- ນ້ໍາຜັກ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ເກືອ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ລ້າງແລະປອກເປືອກປອກໃສ່ດ້ວຍຫມາກພິກ, ເຄື່ອງເທດແລະເກືອ, ຈອກໃສ່ນ້ໍາມັນຈືດແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາມັນເປັນເວລາຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. ຈິ່ງຕັດເລັບຫມາກເລັ່ນແລະສີຂຽວຢ່າງລະອຽດ.
ໃນຖາດອົບຫຼືຮູບແບບທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາມັນຜັກ, ພວກເຮົາຈະເລີນເຕີບໂຕປາ, ໃສ່ຫມາກເລັ່ນແລະເຮັດຕົ້ມ 30-35 ນາທີໃນອຸນຫະພູມ 185 ອົງສາ. ພວກເຮົາບໍລິການລູກ ປືນຂີ້ເຜີ້ງ , sprinkled ກັບພືດສະຫມຸນໄພ.
ສູດສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານຂົ້ວທອດໃນ batter ເບຍ
ສ່ວນປະກອບ:
- fillet of flounder-0,5 kg
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ;
- ນ້ໍານາວ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- flour - ½ຈອກ;
- ເບຍເບົາ - ½ຈອກ:
- ນ້ໍາມັນພືດ - ½ຈອກ;
- dill ສົດ, pepper, ເກືອ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນທີ່ມີ pinch ຂອງທາດໂປຼຕີນທີ່ເກືອແຍກອອກຈາກ yolks ໄດ້. ແຍກຕ່າງຫາກ, ປະສົມຢ່າງລະອຽດເບຍ, yolks, flour ແລະເກືອແລະສັກຢາໂປຼຕີນ whipped. ດິນເຜົາແມ່ນກຽມພ້ອມ.
ໃນປັດຈຸບັນຕັດ fillet ຂອງ flounder, ເກືອ, pepper, ແຊ່ໃນ batter ເບຍແລະ fry ໃນນ້ໍາຮ້ອນ.
ໃນຂະນະທີ່ປາແມ່ນຂົ້ວ, ແຊງ mayonnaise, ນ້ໍານາວ, ກົດຜ່ານຜັກທຽມກົດ, ເກືອ, ຫົວຜັກທຽມແລະຜັກຂຽວ. ຕ່ອນຂອງ flounder ແຜ່ກະຈາຍຢູ່ໃນແຜ່ນແລະງາມພ້ອມກັບຜັກທຽມຜັກທຽມ. ຮັບໃຊ້ດ້ວຍມັນຝະລັ່ງຕົ້ມ.
ແກງທີ່ມີທຽມກັບເຂົ້າ - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- flounder-1 kg
- ນ້ໍາ - 3 l;
- ເຂົ້າແມ່ນຍາວ - 100 ກຼາມ;
- ຫມາກເລັ່ນ - 3 ຊິ້ນ;
- ຜັກທຽມ - 5 ຜັກທຽມ;
- Bulgarian pepper-1 pc
- ຜັກບົ່ວ - 3 ຊິ້ນ
- parsley-1 bunch
- bay ໃບ - 3 ຊິ້ນ;
- paprika ຫວານ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 50 ກໍາ
- pepper, ເກືອ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ຜັກບົ່ວຫນຶ່ງຜັກບົ່ວລະອຽດ, ຜັກບົ່ວພິກໄທແລະໃບປະເຊີນຫນ້າໃນແຊ່ດ້ວຍນ້ໍາແລະຮ້ອນໃຫ້ຕົ້ມ.
ຈືດຜັກບົ່ວທີ່ຍັງເຫຼືອທີ່ມີນ້ໍາມັນເວີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມຜັກທຽມຜັກທຽມ 3 ຜັກທຽມ, ຫມາກເລັ່ນປອກເປືອກແລະ diced, ພວກເຮົາຜ່ານຫ້ານາທີແລະເຮັດໃຫ້ paprika ໄດ້.
ລ້າງແລະປອກເປືອກອອກມາຖືກຕັດອອກເປັນປ່ຽງ, parsley ຟັກແລະສອງຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ, ເຂົ້າແມ່ນລ້າງ.
ເມື່ອຕົ້ມນ້ໍາ, ຈົ່ງເອົາຫມາກອອກເປັນສອງສ່ວນ, ເພີ່ມປາ, ສີຂຽວ, ເຂົ້າຜັກທຽມແລະຜັກທຽມ, ອີກເທື່ອຫນຶ່ງນໍາເອົາຕົ້ມແລະແຕ່ງກິນໃນຄວາມຮ້ອນຕໍ່າສໍາລັບເວລາ 20-25 ນາທີ.
ພວກເຮົາຮັບປະທານແກງພ້ອມກັບຜັດສົ້ມແລະສີຂຽວ.
ສູດສໍາລັບ flounder ມີ rosemary ສຸດ grill ໄດ້
ສ່ວນປະກອບ:
- flounder-4 pcs
- rosemary fresh-8 pcs
- ຜັກທຽມ - 3 ຫົວຜັກທຽມ;
- ຖົ່ວຂຽວ pepper 6 ຊິ້ນ
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 60 ກໍາ
- ເກືອ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
Rosemary, ຜັກທຽມ, pepper ຫວານ, ນ້ໍາເວີແລະເກືອແມ່ນດິນໃນ mortar ເປັນ.
ພວກເຮົາເອົາຊະນະການຜະສົມທີ່ມີຜົນກັບປາທີ່ຖືກລ້າງແລະຖືກລ້າງແລະອອກຈາກ 20-30 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາກະຈາຍ flounder ໃນຂີ້ເຫຍື້ອແລະ fry ສຸດອານຈົນກ່ວາພ້ອມທີ່ຈະ. ໃຫ້ບໍລິການດ້ວຍຫມາກເລັ່ນສົດແລະຫມາກພິກໃນບັນແກເລຍ.
ວິທີການແຕ່ງກິນ flounder ແຫ້ງ - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- flounder
- ເກືອທະເລຂະຫນາດໃຫຍ່.
ການກະກຽມ
Flounder ລ້າງຢ່າງລະອຽດ, ເຮັດຄວາມສະອາດຂອງ viscera, ເອົາຫົວ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະ, pouring ອຸດົມສົມບູນດ້ວຍເກືອ. ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ແລະຢືນຢູ່ໃນສະເລ່ຍສອງມື້. ເວລາທີ່ຖືກໍຂຶ້ນຢູ່ກັບຂະຫນາດຂອງປາແລະອຸນຫະພູມທີ່ປາແມ່ນເກືອ. ປາຂະຫນາດນ້ອຍກວ່າແລະອົບອຸ່ນໃນຫ້ອງ, ທີ່ໃຊ້ເວລາຫນ້ອຍຈະຕ້ອງໃຊ້ເວລາໃນການເກືອແລະໃນທາງກັບກັນ.
ສະລ້ໍາເກືອ, ລ້າງຢ່າງລະມັດລະວັງຈາກເກືອແລະແຊ່ນ້ໍາໃນນ້ໍາເຢັນປະມານສອງຊົ່ວໂມງ.
ພວກເຮົາຄ້າງປາທີ່ຫນ້າໂຄ້ງລົງເພື່ອແຫ້ງ. ລູກປືນແຫ້ງຈະກຽມພ້ອມໃນສອງສາມມື້.