ອາຫານທີ່ມີຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວແມ່ນມີຄວາມນິຍົມຫຼາຍໃນຮ້ານອາຫານ Mexican ແລະກເຣັກ. ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກສົມທົບຢ່າງສົມບູນກັບຊີ້ນ, ປາແລະຜັກ. ເລື້ອຍໆເລື້ອຍໆອາຫານດັ່ງກ່າວສາມາດໃຫ້ຕົນເອງພຽງພໍ, ເພາະວ່າຜະລິດຕະພັນນີ້ແມ່ນຕົວຂອງມັນເອງທີ່ແຂງແຮງແລະມີຄວາມກະຕືລືລົ້ນ. ໃຫ້ເບິ່ງສິ່ງທີ່ທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້ດ້ວຍ garnishes ຈາກຫມາກຖົ່ວແລະສິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະຮັບໃຊ້.
ເຄື່ອງປະດັບຖົ່ວຂຽວ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ;
- string beans-500 g
- ຜັກບົ່ວ - 1 pc
- ນ້ໍາຜັກ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ;
- dill ສົດ.
ການກະກຽມ
ສະນັ້ນ, ເພື່ອກະກຽມຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວໃນ garnish, ໃຫ້ມັນໃນນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກແລະຕົ້ມອ່ອນໆ, ນາທີ 3-4. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຖິ້ມຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຂົ້າໄປໃນ colander ແລະລ້າງແຫຼວທັງຫມົດ. ພວກເຮົາສະອາດຜັກບົ່ວ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ, ແລະຫມາກຝັກຂອງຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຂຽວໃນຕ່ອນນ້ອຍ. ໃນເຕົາຂວດ, ອົບອຸ່ນນ້ໍາມັນຜັກ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ, ເກືອ, ມີລົດຊາດທຸກຊະນິດແລະໃຫ້ມັນຜ່ານອີກ 5 ນາທີ. ໃນເວລານີ້, ພວກເຮົາຈີ່ງຜັດຜັກທຽມແລະຜັກບົ່ວ, ຈືນມັນເຂົ້າໄປໃນເຕົາຂົ້ວ, ປະສົມກັບຫມາກຖົ່ວ, ປິດເຕົາໄຟ, ປິດ ກວມເອົາແລະປ່ອຍໃຫ້ຢືນເວລາ 10 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາຮັບໃຊ້ອາຫານຂອງຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຂຽວໃນຕາຕະລາງເປັນອາຫານແຍກຕ່າງຫາກຫຼືເປັນອາຫານຂ້າງກັບຊີ້ນ.
ສີຂາວຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກຖົ່ວຂາວ - 1 ລາຍການ;
- ຜັກບົ່ວ - 1 pc
- ປູນປັງຊາວບູລີ - 2 ຊິ້ນ;
- tomato-2 pcs
- ຜັກທຽມ - 1 ຊິ້ນ;
- ຕົ້ມຕານ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍາຜັກ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ເກືອ, ຫມາກພິກ, paprika - ກັບລົດຊາດ;
- ສີຂຽວຂອງ dill.
ການກະກຽມ
ພິຈາລະນາທາງເລືອກທີ່ງ່າຍດາຍ, ວິທີການແຕ່ງກິນ ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ ສໍາລັບ garnish. ຈູດຄືນໃນນ້ໍາແລະອອກຈາກບ່ອນນັ່ງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕົ້ມຈົນກ່ວາກຽມພ້ອມ, ຖິ້ມຄືນໃນ colander ແລະໃຫ້ນ້ໍາໄຫຼ. ໃນເຕົາຫມາກຂົ້ວເຂົ້າຈີ່ແລະຜັກບົ່ວ. ຕໍ່ໄປ, ຕື່ມການນໍາຫມາກເລັ່ນ, ຫມາກເລັ່ນໃຫ້ດີ, ງາມນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍ. ທັງຫມົດປະສົມ, ຕາມເກືອ, pepper, ເອົາ laurel ແລະ extinguished ພາຍໃຕ້ການປົກຫຸ້ມຂອງສໍາລັບການ 10 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ບີບອອກຜັກທຽມ, sprinkle ກັບພືດສະຫມຸນໄພແລະການແຜ່ຖົ່ວຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ. ເອົາອາຫານສໍາລັບປະມານ 10 ນາທີແລະຮັບໃຊ້ມັນດ້ວຍຊີ້ນ, ປາແລະເຂົ້າຈີ່ສົດ.
ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວແດງສູດສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ - 500 g;
- ຜັກບົ່ວ - 1 pc
- walnuts-50 g
- ເກືອ, ດິນແດງ pepper - ກັບລົດຊາດ;
- ໄຄ - 0,5 tsp.
- ຜັກທຽມ - 1 ຜັກທຽມ;
- ສົ້ມເຫຼົ້າແວງ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- coriander, basil, dill.
ການກະກຽມ
ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວໄດ້ຖືກຈັດໃສ່ໃນແຊ່ frying ແລະ fry ຫຼາຍກວ່າຄວາມຮ້ອນຕໍາ່ດ້ວຍຜັກບົ່ວຟັກລະອຽດ. ຕື່ມ້ໍາມັນ, ຜັກຫອມ, ຈອກສົ້ມເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກເຫຼົ້າ, ໃສ່ເກືອໃຫ້ລົດຊາດ, ຫມາກນ້ໍາຫມາກຂຸ້ນ, ບີບອອກຜັກທຽມ, ປະສົມທຸກຢ່າງຢ່າງລະອຽດແລະເອົາຜ້າປະສົມໃສ່ 5 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາຍ້າຍ garnish ຈາກຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະສະຫຼັດແລະຮັບໃຊ້ມັນກັບຕາຕະລາງ.
ພັດລົມຂອງຜະລິດຕະພັນນີ້ກໍ່ຈະມັກ ແກງຫມາກຖົ່ວ , ເຊິ່ງງ່າຍແລະງ່າຍຕໍ່ການກະກຽມ.