ຂອງຫວານທີ່ເຮັດຈາກເຮືອນຫຼາຍ, ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີນ້ໍານົມທີ່ມີນ້ໍານົມແມ່ນຢູ່ໃນສະຖານທີ່ພິເສດທີ່ມີແມ່ບ້ານຫຼາຍ. ມີຄວາມລັບຫຼາຍຢ່າງກ່ຽວກັບວິທີການເຮັດໃຫ້ນົມສັ່ນໃນເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນຢ່າງຖືກຕ້ອງ:
ເຄັດລັບ 1: ສ່ວນທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດຂອງຄັອກເທນແມ່ນ ສີຄີມກ້ອນ . ມັນຄວນຈະເປັນ plombier ແລະມັກ fatter. ແຕ່ດ້ວຍຈໍານວນເງິນມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະບໍ່ເຮັດໃຫ້ມັນເກີນໄປ, ມັນຄວນຈະບໍ່ມີນ້ໍານົມ.
ຄວາມລັບ 2: ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນທີ່ແຕກຕ່າງກັນຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອຫລໍ່ຫລອມລົດຊາດຂອງ cocktail. ມັນອາດຈະເປັນຫມາກກ້ວຍ, ກ້ວຍຫຼືບາງຊະນິດນ້ໍາຢອດ. ແຕ່ບໍ່ແມ່ນນ້ໍາຢູດທັງຫມົດຖືກລວມກັບລົດຊາດ້ໍານົມ, ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ, ຖົ່ວຂີ້ເຫຍື້ອ, ສີສົ້ມຫຼືສີຟ້າ. ແຕ່ທ່ານສາມາດທົດລອງກັບຫມາກໄມ້: ຫມາກມ່ວງ, ຫມາກພ້າວ, ແລະອື່ນໆ. ແຕ່ວ່າມັນແມ່ນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະສັງເກດເບິ່ງສັດສ່ວນຂອງມັນ. ສໍາລັບ 250 ມລ, ບໍ່ເກີນ 50 ກຼາມຂອງຫມາກ.
ຄວາມລັບ 3: ້ໍານົມບໍ່ຄວນໄຂມັນຫຼາຍ, ແຕ່ເຢັນ, ເກືອບ frozen. ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ, ສີຄີມກ້ອນທີ່ອົບອຸ່ນຈະເຮັດໃຫ້ມີສີຄີມກ້ອນແລະຄັອກເທນຈະສະອາດ.
ແລະໃນປັດຈຸບັນສູດບາງ, ເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້ milkshake ຢູ່ເຮືອນມີສີຄີມກ້ອນແລະບໍ່ມີມັນ.
Vanilla milkshake
ສ່ວນປະກອບ:
- ນົມ - 200 ມລ;
- vanilla ice cream-150 g
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ຄີມກ້ອນຢູ່ໃນໂຖປັດສະວະຂອງເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນ, ເຮັດໃຫ້ມັນຂ້ຽວເບົາ. ຖ້າທ່ານມີຊຸດຄີມກ້ອນຂະຫນາດໃຫຍ່, ເພື່ອໃຫ້ງ່າຍທີ່ຈະພິມ, ບ່ວງລົງເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາຮ້ອນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເຂົ້າໄປໃນຄີມ. ຕື່ມ້ໍານົມແລະນ້ໍາສົ້ມສອງນາທີ. ພວກເຮົາງາມເປັນແກ້ວ, ທ່ານສາມາດ decorate ມີ crumbs ຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງຫຼືເລດໂກເລດ.
ວິທີການເຮັດ milkshake ກັບຫມາກກ້ວຍບໍ?
ສ່ວນປະກອບ:
- cottage cheese vanilla-100 g
- ກ້ວຍ - 200 ກໍາ
- ນົມ - 200 ກໍາ
ການກະກຽມ
ຫມາກກ້ວຍຖືກອະນາໄມ, ຖືກແຍກແລະຖືກໃສ່ໄວ້ໃນເຕົາເຄື່ອງປູນ, ພວກເຮົາຕື່ມເນີຍແຂງແລະຕື່ມຂໍ້ມູນດ້ວຍນົມ. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນທໍາອິດຢູ່ທີ່ຄວາມໄວຕ່ໍກັບ grind ແລະປະສົມສ່ວນປະກອບທັງຫມົດ. ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃນຄວາມໄວສູງສຸດ, whisk ໃນໂຟມຫນາ.
Milkshake without ice cream
ບາງຄັ້ງຂ້າພະເຈົ້າຢາກເຮັດຕົວເອງກັບສິ່ງທີ່ຫນ້າສົນໃຈ, ແຕ່ບໍ່ແມ່ນຢູ່ເຮືອນມີ delicious, ແລະຮ້ານສາມາດປິດແລ້ວ. ແຕ່ສໍາລັບແນ່ນອນວ່າໃນຕູ້ເຢັນທຸກຄົນຈະຊອກຫາສ່ວນປະກອບເຊັ່ນ: ນົມແລະ jam, ແຕ່ຄີມອາດຈະບໍ່ຢູ່. ດັ່ງນັ້ນໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາຈະບອກທ່ານກ່ຽວກັບວິທີເຮັດນົມສີນ້ໍາຕານໂດຍບໍ່ມີສີຄີມຈາກຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ງ່າຍດາຍ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ນົມ - 300 ມລ;
- ຫມາກຢານ້ໍາ (ຫຼື jam ) - 3 tbsp. ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
້ໍານົມແມ່ນ poured ເຂົ້າໄປໃນອາຫານຂະຫນາດໃຫຍ່ຈໍານວນຫນຶ່ງແລະເອົາໃຈໃສ່ໃນ freezer ສໍາລັບ 40 ນາທີ. ບໍ່ຕ້ອງຕົກຕະລຶງຖ້າບໍ່ແມ່ນ້ໍານົມທັງຫມົດແມ່ນ frozen, ບາງສ່ວນຂອງມັນຈະຍັງເປັນນ້ໍາ - ນີ້ແມ່ນປົກກະຕິ. ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ຄີມກ້ອນທີ່ແຊ່ແຂໍງໃນເຄື່ອງປັ່ນ, ເພີ່ມນ້ໍາຢານ້ໍາທີ່ທ່ານຕ້ອງການ. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນ 3 ນາທີ. ແທນທີ່ຈະເຄື່ອງປັ່ນ, ທ່ານສາມາດໃຊ້ເຄື່ອງປັ່ນໄດ້. ຊິ້ນສ່ວນຂອງນ້ໍາແຂໍງຈະປະສົມກັບອົງປະກອບຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ cocktail ແລະເຮັດໃຫ້ມັນຫນາແຫນ້ນ.
Air milkshake
ມີຫຼາຍສູດສໍາລັບ milkshakes, ແຕ່ພວກເຂົາທັງຫມົດແຕກຕ່າງກັນໃນລົດຊາດ: strawberry, ໂກເລດ, ແລະອື່ນໆ, ແລະບາງຄັ້ງທ່ານຕ້ອງການບາງສິ່ງບາງຢ່າງ magical delicious ແລະຜິດປົກກະຕິ. ໃນສູດນີ້, ພວກເຮົາຈະສົນທະນາກ່ຽວກັບວິທີການສ້າງນ້ໍານົມສົດແລະອາກາດ, ດັ່ງນັ້ນມັນບໍ່ຄືກັບຄົນອື່ນ!
ສ່ວນປະກອບ:
- ຄີມ 33% (ຫຼືຜັກສໍາລັບ whipping) - 70 ມລ;
- ໄອສະຄີມ - 200 ກໍາ
- ນົມ - 200 ມລ;
- ຄີມ whipped ໃນປູມເປົ້າສໍາລັບການຕົບແຕ່ງໄດ້.
ການກະກຽມ
ຄີມກ້ອນບໍ່ຄວນຕົ້ມ (ເນື່ອງຈາກວ່າມັນຈະບໍ່ມີຄວາມຫນາແຫນ້ນທີ່ຖືກຕ້ອງ), ແຕ່ບໍ່ແຊ່ແຂໍງ (ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນມັນຈະຍັງຄົງເປັນເມັດພືດແລະບໍ່ປ່ຽນເປັນມະຫາຊົນຢ່າງດຽວກັນ), ໂດຍສະເພາະມັນຄວນໄດ້ຮັບການດູດຊືມເລັກຫນ້ອຍ. ພວກເຮົາ knead ສີຄີມກ້ອນ, ງາມມັນມີ້ໍານົມ, ເພີ່ມຄີມສໍາລັບ whipping ແລະ whisk ທັງຫມົດທີ່ມີເຄື່ອງປັ່ນຫຼືເຄື່ອງປະສົມສໍາລັບການຢ່າງຫນ້ອຍ 1.5 ນາທີ. cocktail ຄວນໄດ້ຮັບການອີ່ມຕົວດ້ວຍອາກາດແລະເພີ່ມປະລິມານ 1.5 ຄັ້ງ. ອີກລາຍລະອຽດທີ່ສໍາຄັນຂອງ້ໍານົມຄວນຈະເຢັນ. ຖ້າທ່ານເຮັດທຸກສິ່ງທີ່ເຫມາະສົມແລະຮັກສາອັດຕາສ່ວນ, cocktail ຈະຫັນອອກແລະຫນາແຫນ້ນ.