ແຕງແລະຫມາກເລັ່ນມີໂຄງສ້າງທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ເນື່ອງຈາກວ່ານີ້, ການປະສົມປະສານຂອງຜັກເຫຼົ່ານີ້ໂດຍຮ່າງກາຍເກີດຂື້ນກັບຄວາມເຂັ້ມແຂງທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ເຖິງແມ່ນວ່າມັນແມ່ນງ່າຍທີ່ສຸດທີ່ຈະກະກຽມ ສະຫຼັດລາຄາແຄລໍລີ່ທີ່ຕ່ໍາ , ມັນຫນ້າກິນດີ. ແຕ່ບໍ່ແມ່ນທຸກຢ່າງແມ່ນງ່າຍດາຍ.
ຄວາມແຕກຕ່າງຄືແນວໃດ?
ວິທີເຂົ້າໃຈວ່າເປັນຫຍັງທ່ານບໍ່ສາມາດກິນແຕງແລະຫມາກເລັ່ນຮ່ວມກັນ - ຄໍາຕອບແມ່ນງ່າຍດາຍ. ຫມາກເລັ່ນມີສະພາບອາກາດເປັນກົດ, ແລະແຕງມີອາກາດທີ່ເປັນດ່າງ. ມັນພຽງພໍທີ່ຈະເອີ້ນຄືນຫຼັກສູດເຄມີສາດຂອງໂຮງຮຽນເພື່ອເຂົ້າໃຈຜົນສະທ້ອນ. ປະຕິກິລິຍາແມ່ນບໍ່ສາມາດຫຼີກເວັ້ນໄດ້. ພຽງແຕ່ຂະບວນການທັງຫມົດຈະເກີດຂື້ນໃນຮ່າງກາຍ. ໂດຍສົມທົບຜັກເຫຼົ່ານີ້, ພວກເຮົາໄດ້ຮັບເກືອ. ແລະເປັນຫຍັງຈຶ່ງຮ່າງກາຍຕ້ອງການເກືອເພີ່ມເຕີມ? ນີ້ເຮັດໃຫ້ມີພາລະເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບຫມາກໄຂ່ຫຼັງແລະຕັບ. ດັ່ງນັ້ນ, ການກັ່ນຕອງຂອງຮ່າງກາຍຊ້າລົງ.
ຍັງຫມາກເລັ່ນແລະແຕງບໍ່ສາມາດໄດ້ຮັບການກິນຮ່ວມກັນ, ເພາະວ່າຫມາກເລັ່ນມີ ascorbic, ແລະແຕງ - ascorbinases. ນັ້ນແມ່ນ, enzyme ທີສອງສະກັດກັ້ນທໍາອິດແລະຜັກທີ່ຖືກດູດຊຶມຫນ້ອຍລົງ. ມັນສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າສໍາລັບການປະສົມປະສານຂອງຜະລິດຕະພັນແຕ່ລະຕ້ອງມີບາງ enzymes. ຮ່ວມກັນພວກມັນບໍ່ໄດ້ຖືກຍ່ອຍ. ໃນເລື່ອງນີ້, ນັກໂພຊະນາການແນະນໍາຫມາກເລັ່ນແລະແຕງຕັດເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນແຍກຕ່າງຫາກ. ດັ່ງນັ້ນເສັ້ນໄຍອາຫານ, ສະນັ້ນສຸຂະພາບສໍາລັບສຸຂະພາບ, ບໍ່ໃຫ້ໂອກາດເພື່ອຜະລິດຕະພັນທີ່ຍັງຄົງຢູ່ໃນຮ່າງກາຍບໍ່ໄດ້ຍ່ອຍ. ການປະສົມປະສານຂອງຫມາກເລັ່ນແລະແຕງນໍາໄປສູ່ການທໍາລາຍ ວິຕາມິນຊີ. ດັ່ງນັ້ນຄວາມສົງໃສກ່ຽວກັບຜົນປະໂຫຍດຂອງຜັກກາດສົດຈາກຫມາກເລັ່ນແລະແຕງແມ່ນບໍ່ມີພື້ນຖານເມື່ອໃຜສົນໃຈວ່າມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະກິນແຕງກັບຫມາກເລັ່ນຮ່ວມກັນ.
ແຕງກວາຫຼາຍແມ່ນມີນໍ້າສົ້ມສູງ, ສະນັ້ນຄວນນໍາໃຊ້ເວລາ
ບາງຢ່າງກ່ຽວກັບຜົນປະໂຫຍດຂອງຜະລິດຕະພັນ
ຢ່າລືມວ່າພືດຜັກທຸກຊະນິດແມ່ນສານອາຫານທີ່ເປັນປະໂຫຍດ. ເພາະສະນັ້ນ, salad ຜັກ summer ສາມາດ alternate. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ທ່ານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງກັງວົນກ່ຽວກັບວ່າທ່ານຈະສາມາດກິນຫມາກເລັ່ນແລະແຕງກັນນໍາອີກ. ຈາກຈຸດທາງດ້ານການປິ່ນປົວ, ການໂທຫາບໍ່ໃຫ້ກິນຜັກເຫຼົ່ານີ້ຮ່ວມກັນແມ່ນສົມເຫດສົມຜົນຢ່າງແທ້ຈິງ. ຊາວຫນຸ່ມແມ່ນບໍ່ຄ່ອຍສົນໃຈເຂົາ. ແຕ່ປະຊາຊົນສູງອາຍຸມີຫຼາຍຂຶ້ນກ່ຽວກັບການກິນອາຫານຍ້ອນວ່າມີຫຼາຍປະຕິກິລິຍາ.
ມັນໄດ້ຖືກສັງເກດເຫັນດົນນານວ່າດ້ວຍໂພຊະນາການແຍກຕ່າງຫາກ (ໃນເວລາທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງການກິນອາຫານ), ຂະບວນການຂອງການແລກປ່ຽນທາດແມ່ນງ່າຍດາຍ. ຮ່າງກາຍໄດ້ຮັບຜົນກະທົບຢ່າງໄວວາກັບວຽກງານການຍ່ອຍອາຫານແຕ່ລະຜະລິດຕະພັນ.