ເຄ້ກທີ່ມີຫມາກໂປມແລະໄມ້ໄຜ່ຈະເປັນນອກເຫນືອໄປຈາກຖ້ວຍຊາຮ້ອນແລະເຮັດໃຫ້ມີກິ່ນຫອມທີ່ສວຍງາມຂອງທ່ານແລະມີລົດຊາດທີ່ສວຍງາມຂອງມື້ດູໃບໄມ້ລົ່ນທີ່ຫນ້າຕື່ນເຕັ້ນແລະຕອນແລງລະດູຫນາວ.
pie ginger ກັບຫມາກໂປມແລະໄຄຕົ້ນ - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
ສໍາລັບການທົດສອບ:
- flour wheat - 280-350 g;
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ເບີ - 75 ກໍາ
- ນ້ໍາຕານ granulated - 75 g;
- ດິນ ຈຽງ - 15 g
- baking powder-15 g
- ເກືອ - ເຂົ້າຈີ່
ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ:
- ແອບເປີ້ນ - 350 ກໍາ
- ຜົງໄຄ້ - ກັບລົດຊາດ;
- ້ໍາຕານ granulated - ກັບລົດຊາດ;
- ້ໍາຕານແປ້ງ.
ການກະກຽມ
້ໍາເຜີ້ງໃນເຫຼົ້າທີ່ມີນ້ໍາຕານ granulated. ໄຂ່ໄດ້ຖືກທຸບຕີດ້ວຍເຄື່ອງປະສົມກັບເກືອເຂົ້າໄປໃນຫມຶກຫນາ, ໃສ່ເຂົ້າໄປໃນການປະສົມນ້ໍາມັນແລະແຕກອອກເປັນຄວາມສົມບູນແບບ. ໃນປັດຈຸບັນ sprinkle flour sifted, ເພີ່ມຜົງ baking ແລະຂີງດິນແລະເລີ່ມ dough soft homogeneous. ພວກເຮົາເອົາຊະນະມັນກັບຫນັງອາຫານແລະກໍານົດມັນຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບສີ່ສິບນາທີ.
ໃນລະຫວ່າງເວລານີ້, ພວກເຮົາຈະລ້າງແລະແຫ້ງຫມາກໂປມແຫ້ງ, ພວກເຮົາຈະກໍາຈັດຫມາກໄມ້ອອກຈາກແກ່ນແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນໆ. ຈີກພວກເຂົາໃຫ້ມີລົດຊາດຂີ້ເຜີ້ງແລະປົນກັນ.
ພວກເຮົາໃຊ້ເວລາອອກ dough ເຢັນ, ແຈກຢາຍມັນໃນຮູບແບບ detachable, ສ້າງເປັນຂະຫນາດນ້ອຍດ້ານ, ແລະຈັດວາງຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຫມາກໂປມເຜັດ. ພວກເຮົາປ້ອນ cake ທີ່ມີ້ໍາຕານແລະກໍານົດໃນເຕົາອົບ preheated ກັບ 185 ອົງສາສໍາລັບສາມສິບຫາ forty ນາທີ.
cake Puff ມີຫມາກໂປມແລະໄຄຕົ້ນໃນ multivark ເປັນ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຊຸດ pastry puff ພ້ອມທີ່ຈະເຮັດ - ຊຸດມາດຕະຖານເຄິ່ງຫນຶ່ງ;
- ແອບເປີ້ນ - 550 ກໍາ;
- ນ້ໍາຕານສີນ້ໍາຕານ - 55 ກໍາ
- ດິນໄຄ - ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ;
- ມັນເບີສໍາລັບ lubricating ໂຖປັດສະວະໄດ້;
- ້ໍາຕານແປ້ງ.
ການກະກຽມ
ສໍາລັບການກະກຽມຂອງ pie ໄດ້, ພວກເຮົາຕ້ອງການເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງການຫຸ້ມຫໍ່ມາດຕະຖານຂອງ pastry puff ໄດ້. ມັນປະມານສອງຮ້ອຍສອງຮ້ອຍຫ້າສິບກຼາມ. Defrost ຈໍານວນທີ່ກໍານົດໄວ້, ວາງໃນຖົງເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການເຊັດອອກ.
ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕັດແຄມຂອງ dough ໄດ້, ໃຫ້ layer ເປັນຮູບກົມມົນ, ແລະແຈກຢາຍ, ກົດດ້ວຍນິ້ວມື, ໃນຄວາມຈຸຂອງ oiled multivark ໄດ້.
ພວກເຮົາກໍາຈັດຫມາກໂປມລ້າງອອກຈາກລໍາຕົ້ນແລະຫຼັກແລະຕັດໃຫ້ມັນເປັນຕ່ອນນ້ອຍ. ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງຫມາກໄມ້ທີ່ຖືກກະກຽມໃນ dough, ພວກເຮົາ rub ໂດຍປະສົມຂອງ້ໍາຕານ້ໍາຕານແລະໄຄ, ຈັດວາງ lobules ທີ່ຍັງເຫຼືອແລະຍັງ weave ພວກເຂົາມີໄປເຊຍກັນຫວານເຜັດ.
ເລືອກໂຫມດ "Baking" ໃນຈໍສະແດງຜົນແລະຕັ້ງເວລາເຖິງຫ້າສິບນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ເປີດອາຍ, ເປີດ lid, ແລະສົ່ງໂຄງການດຽວກັນສໍາລັບອີກ 20 ນາທີ.