ກັບການຜະລິດຂອງມະນຸດ , ຫຼາຍໆຄົນໄດ້ເລີ່ມກິນເຂົ້າຈີ່ດ້ວຍຕົນເອງ, ເພາະວ່າບໍ່ມີຫຍັງທີ່ສັບສົນໃນເລື່ອງນີ້. ວິທີການແຕ່ງກິນເຂົ້າຈີ່ທີ່ບໍ່ມີນ້ໍາມັນຢູ່ໃນອາຫານຫຼາຍ, ອ່ານຕໍ່ໄປນີ້.
ເຂົ້າຈີ່ Lenten ໃນສູດ multivariate - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- flour flour sifted wheaten ສູງ - 450 g;
- ນ້ໍາຕານທາຍ - 40 ກໍາ;
- ນ້ໍາກັ່ນ - 250 ມລ;
- ນ້ໍາມັນພືດ - 25 ມລ;
- ເມັດສົດ - 40 ກໍາ
- ເກືອ.
ການກະກຽມ
ເຊື້ອລາທີ່ສົດຊື່ນແມ່ນອົບຣົມໃນນ້ໍາອຸ່ນ, ໃຫ້້ໍາຕານ, ເຮັດໃຫ້ເກືອ, ເພີ່ມນ້ໍາມັນຜັກແລະປົນກັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມເຂົ້າຜັດແລະ stir. ພວກເຮົາອອກຈາກປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງສໍາລັບການຍົກ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາ knead ມັນ, ຮູບມັນເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະແລະສົ່ງມັນກັບ tank ຫຼາຍຄວາມອາດສາມາດ, oiled. ອອກຈາກເວລາ 1 ຊົ່ວໂມງ, ໃນຂະນະທີ່ 10 ນາທີທ່ານສາມາດເປີດ "Heating". ໃນເວລາທີ່ dough ແມ່ນດີສໍາລັບທ່ານ, ພວກເຮົາກະກຽມສໍາລັບການ 40 ນາທີໃນການ Baking. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເຮັດໃຫ້ເຂົ້າຈີ່ກັບກະຕ່າຢາງພາລາແລະເຮັດໃຫ້ມັນຄ່ອຍໆສໍາລັບອີກ 15 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເອົາອອກເຂົ້າຈີ່ແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນຈົນເຢັນລົງຫມົດ, ກວມເອົາດ້ວຍຜ້າພົມ.
ຂະຫນົມປັງເຂົ້າສາລີໃນຫຼາຍຊະນິດ
ສ່ວນປະກອບ:
- flour wheat ຂອງຊັ້ນທີ່ສູງທີ່ສຸດ - 250 g;
- ນ້ໍາອຸ່ນ - 300 ມລ;
- ແປ້ງສາລີ - 250 ກໍາ;
- ນ້ໍາມັນເຊື້ອ -30 g
- ເກືອ - 10 g
- ນ້ໍາມັນພືດ - 50 ມລ;
- ນ້ໍາຕານທາຍ - 45 ກຼາມ.
ການກະກຽມ
ເມັດຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະ. ເພີ່ມນ້ໍາອຸ່ນແລະ stir ເຊື້ອທີ່ມັນຢູ່ໃນມັນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນງາມ flour flour ໄດ້. ປະສົມປະສານຢ່າງສົມບູນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ງາມ flour ແປ້ງແລະປະສົມ. ພວກເຮົາງາມໃນນ້ໍາມັນແລະປະສົມມັນອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. dough ຄວນອອກມາບໍ່ຫນາແຫນ້ນ, ແຕ່ໃນເວລາດຽວກັນມັນບໍ່ຄວນຕິດຢູ່ກັບມື. ພວກເຮົາກວມເອົາບັນຈຸທີ່ມີ napkin ການທົດສອບແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນສໍາລັບການຍົກ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຫຼາຍຂອງ obninem. ປົນນ້ໍາມັນຫລາຍມາຍແລະໃສ່ແປ້ງໃສ່ມັນ. ພວກເຮົາປິດ multivark ແລະໃນ "Baking" ໂຫມດພວກເຮົາອອກສໍາລັບ 40 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເຮັດໃຫ້ເຂົ້າຈີ່ດ້ວຍ steamer ບັນຈຸ, ເອົາມັນກັບຄືນໄປບ່ອນໃນໂຖປັດສະວະແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບການອີກ 10 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ສຸດທ້າຍພວກເຮົາເອົາອອກເຂົ້າຈີ່, ປ່ອຍໃຫ້ມັນເຢັນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດມັນ.
ເຂົ້າຈີ່ Rye ໃນຫຼາຍປະເພດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ເມັດແປ້ງທີ່ມີເກັດທີ່ສູງກວ່າ - 600 g;
- flour rye-250 g
- dry doji-10 g
- ນ້ໍາ - 500 ມົນ
- Sunflower oil refined-40 ml
- ້ໍາຕານທາຍ - 30 g;
- ເກືອ.
ການກະກຽມ
້ໍາຕານແລະ yeast ແມ່ນອົບຣົມໃນນ້ໍາອຸ່ນ. ເມື່ອມະຫາຊົນຢືນຢູ່ເລັກນ້ອຍ, ຕື່ມຜົງແປ້ງແລະ stir. ຍັງເຮັດໃຫ້ເກືອ, ງາມໃນນ້ໍາຜັກແລະ knead dough ໄດ້. ປ່ອຍໃຫ້ມັນສໍາລັບການຍົກເວລາເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ - ຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາ knead ມັນແລະສົ່ງມັນກັບໂຖປັດສະວະ multivariate, oiled. ໃນໂຫມດ "Heating", ພວກເຮົາສາມາດຢືນໄດ້ 15 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໂຫມດນີ້ຖືກປິດ, ພວກເຮົາຈະປ່ອຍໃຫ້ການທົດສອບສໍາລັບ 40 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາສະແດງໂຄງການ "Bake" ແລະເຂົ້າຈີ່ rye ໃນເວລາ 60 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຄ່ອຍໆຫັນແລະໃນອີກດ້ານຫນຶ່ງ bake ອີກ 40 ນາທີ. ພວກເຮົາເຢັນມັນ, ຕັດມັນເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນແລະຮັບໃຊ້ມັນກັບຕາຕະລາງ.