ຕາມປະເພນີ, ສະຫງ່າລາສີແມ່ນກຽມພ້ອມດ້ວຍ ສີຄີມ ຫຼືຫມາກໂປມ. cake ເຫຼົ່ານີ້ຖືກຮັກບໍ່ພຽງແຕ່ໂດຍເດັກນ້ອຍ, ແຕ່ຍັງໂດຍຜູ້ໃຫຍ່. ແຕ່ມື້ນີ້ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານວ່າຈະເຮັດໃຫ້ມີສີຄີມຄີມທີ່ມີລົດຊາດທີ່ຫນ້າປະທັບໃຈແລະມີອາກາດຢ່າງສະບາຍ.
ສູດສໍາລັບຄີມເນີຍແຂງສໍາລັບການສະຫວ່າງ
ສ່ວນປະກອບ:
- ເນີຍແຂງ cottage ແມ່ນຕ່ໍາໄຂມັນ - 150 g;
- ດື່ມນົມສົ້ມ - 100 ມລ;
- ເບີ - 70 ກໍາ
- ້ໍາຕານແປ້ງ - 30 g.
ການກະກຽມ
ຜະລິດຕະພັນທີ່ຈໍາເປັນທັງຫມົດຕ້ອງຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ. ເນີຍແຂງ Cottage ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະ, ງາມ້ໍາຕານແປ້ງແລະ whisk ຢ່າງລະອຽດກັບ blender ຈົນກ່ວາລຽບ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ງາມໃນນົມສົ້ມແລະການປະສົມ. ໃນຕອນສຸດທ້າຍ, ຕື່ມເປັນມັນເບີທີ່ມີສີຄີມອ່ອນໆແລະຊ້ໍາອີກ. ຄີມສໍາເລັດຮູບຖືກປົກຫຸ້ມຈາກປາຍດ້ວຍຝາປິດແລະເຮັດຄວາມສະອາດຫລາຍຊົ່ວໂມງໃນຕູ້ເຢັນ. ຫຼັງຈາກແຂງ, ກະລຸນາປ່ຽນສີຄີມຄ້ຽວສົ້ມເຂົ້າໄປໃນຖົງຂອງເຄື່ອງປະກອບຈອກດ້ວຍຫົວສອກແລະຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ດ້ວຍຄວາມສະຫວ່າງທັງຫມົດ.
ວິທີການເຮັດສີຄີມສໍາລັບການສະຫວ່າງ?
ສ່ວນປະກອບ:
- ເນີຍແຂງ cottage ແມ່ນຕ່ໍາໄຂມັນ - 200 g;
- ້ໍາຕານ - 1 ລາຍການ;
- cream-200 ml
- ້ໍາຕານ Vanilla - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ເອົາຜັກທຽມທີ່ມີອາຫານທີ່ມີໄຂມັນຕ່ໍາ, ເອົາໃສ່ໃນໂຖເຂົ້າຈີ່ແລະຈີ່ນ້ໍາຕານ. ຂ້ອນຂ້າງຂ້ອນຂ້າງຂຸ່ນທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງທີ່ມີສ້ອມຫຼືຂຸດເຄື່ອງປັ່ນໃຫ້ເປັນມວນດຽວກັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ງາມໃນສີຄີມແລະງາມອອກຫນຶ່ງ packet ຂອງນ້ໍາ vanilla. ທັງຫມົດທີ່ສົມເຫດສົມຜົນຫຼືດີທີ່ສຸດ, whisk ຮ່ວມກັນ mixer ເປັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ສີຄີມທີ່ກຽມພ້ອມສໍາລັບການ eclairs ຈະເຮັດໃຫ້ອອກອາກາດຫຼາຍ gentle ແລະ improbably.
ສີຄີມ Curd ສໍາລັບແອວເດີທີ່ມີນົມສົ້ມ
ສ່ວນປະກອບ:
- curd mass-400 g
- ໂຍເກີດທີ່ມີຕ່ອນຫມາກ - 300 ມລ.
ການກະກຽມ
ເນີຍແຂງ Cottage ໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະ, whisk blender ແລະຄ່ອຍໆງາມນົມສົ້ມກັບຕ່ອນຂອງຫມາກໄມ້. ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ, ຍ້ອນວ່າມັນຄວນ, ປົນແລະຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກັບສີຄີມທີ່ໄດ້ຮັບ.
ຄີມ Curd ສໍາລັບການສະຫວ່າງທີ່ມີສີຄີມສົ້ມ
ສ່ວນປະກອບ:
- ເນີຍແຂງ cottage ແມ່ນຕ່ໍາໄຂມັນ - 400 g;
- ນ້ໍາອຸ່ນ - 100 ມລ;
- ຄີມສົ້ມ - 200 ມລ;
- gelatin instant-15 tbsp ບ່ວງ
- ້ໍາຕານ - 3 tbsp. ບ່ວງ
- vanilla-0,5 ກະບອງ
- ຫມາກໄມ້ສົດ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
Pour gelatin ດ້ວຍນ້ໍາອຸ່ນ, stir ກັບບ່ວງແລະປ່ອຍໃຫ້ຈົນກ່ວາລະລາຍຫມົດ. ໃນໂຖປັດສະວະຂອງເຄື່ອງປະສົມ, ເຮັດໃຫ້ເນີຍແຂງແກງດ້ວຍຄີມສົ້ມ, ຖິ້ມ້ໍາຕານແລະ vanilla ກັບລົດຊາດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຄ່ອຍໆປະສົມຝຸ່ນ gelatin ດ້ວຍ curd ແລະປະສົມກັນດີ. ຄີມຄີມທີ່ຈົບລົງໄດ້ຖືກໃສ່ໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນແລະປະໄວ້ໃນເວລາປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. ທ່ານສາມາດເພີ່ມຜົນທີ່ແຕກຕ່າງກັນຖ້າຕ້ອງການ.