ກະລໍ່າປີ braised ສໍາລັບລະດູຫນາວ

ອາຫານທີ່ບໍ່ໄດ້ຖືກນໍາມາປຸງແຕ່ງດ້ວຍຜັກກາດ. ພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ທ່ານຮຽນຮູ້ສູດປຸງແຕ່ງທີ່ຫນ້າສົນໃຈຂອງກະລໍ່າປີງົວສໍາລັບລະດູຫນາວ.

ສູດສໍາລັບການກະລໍ່າປີ stewed ສໍາລັບລະດູຫນາວ

ສ່ວນປະກອບ:

• ກະລໍ່າປີຂາວ - 400 ກໍາ;
• ເກືອ, ສີດໍາ pepper ດິນ - ກັບລົດຊາດ;
• pepper peas-4 pcs
• carrots - 1 ສິ້ນ;
• ເຄື່ອງເທດ - ຢູ່ຈະ;
• ນ້ໍາຜັກ - 2 tbsp. ບ່ວງ.

ການກະກຽມ

ພວກເຮົາ rinse ກະລໍ່າປີ, ໃຫ້ນ້ໍາໄຫຼ, ຕັດເປັນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍແລະ melenko ເຫຼື້ອມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາໃສ່ນ້ໍາມັນທີ່ຮ້ອນດ້ວຍນ້ໍາມັນ, ຈອກມັນດ້ວຍມືຂອງທ່ານ, ເກືອ, ຫມາກພິກເພື່ອໃຫ້ມີກິ່ນຫອມ, ໃສ່ເຄື່ອງເທດຈໍານວນຫນ້ອຍໆຢູ່ທີ່ຈະແລະແກ່ນໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງຈົນກ່ວາການປຸງແຕ່ງ, ພາຍໃຕ້ຝາ, ປະສົມປະສານຢ່າງເປັນລະບົບ. ຖ້າຕ້ອງການ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມຜັກບົ່ວແລະມັນເບີ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ພວກເຮົາສາຄວາມສະອາດຜັກບົ່ວ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຊິ້ນ, ແລະ carrots ສາມສຸດ grater ເປັນ. ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງສາມາດຖືກມ້ວນໃນຖັງ.

ກະລໍ່າປີ stewed ກະປ໋ອງ

ສ່ວນປະກອບ:

• ກະລໍ່າປີ - 800 g
• ເກືອ - 40 ກໍາ
• ນ້ໍາຕານ - 10 g
• ຄອນເລກຊັນ tomato -100 ມົນ

ການກະກຽມ

ວິທີການອື່ນວິທີການເອົາອອກຜັກກາດສໍາລັບລະດູຫນາວ. ສະນັ້ນ, ເອົາຜັກທຽມທີ່ສຸກເຕັມທີ່, ເອົາໃບເທິງອອກຈາກມັນ, ລ້າງມັນແລະຕັດມັນອອກເປັນເຟືອງບາງໆ. ພວກເຮົາເອົາຜັກກາດທີ່ແຕກຂັງໄວ້ໃນໂຖ, ເກືອ, ປະສົມແລະປ່ອຍໃຫ້ແຊ່ໃນເວລາ 2 ຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາຍູ້ນ້ໍາອອກ, ເອົາເຂົ້າໄປໃນເຕົາມຸ້ງແລະເອົາໃສ່ໄຟທີ່ອ່ອນແອ. ເມື່ອຍ 5 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ຕື່ມຫມາກເລັ່ນແລະໃສ່ນ້ໍາຕານພຽງເລັກນ້ອຍ. ທັງຫມົດປະສົມຢ່າງລະມັດລະວັງແລະກະກຽມສໍາລັບປະມານ 30 ນາທີ, stirring ບາງຄັ້ງ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາປ່ຽນກະລໍ່າປີເຂົ້າໃນກະປ໋ອງຮ້ອນໆ, ກວມເອົາມັນແລະເຊັດມັນໄວ້ໃນເວລາ 30 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມ້ວນຂຶ້ນ, ເອົາຜ້າຝ້າຍລົງແລະເອົາຜ້າຫົ່ມໃສ່. ສາມາດນໍາໃຊ້ຜັກກາດຄອກດັ່ງກ່າວໃນຊ່ວງລຶະເບິ່ງຫນາວເປັນອາຫານຫວ່າງສໍາຫລັບອາຫານຫວ່າງຕ່າງໆຫລືເປັນການເຮັດສໍາລັບການເຮັດໃຫ້ຫມູ.

ແກງ Stewed ສໍາລັບລະດູຫນາວທີ່ມີຊີ້ນ

ສ່ວນປະກອບ:

• ຜັກກາດຂາວ - 500 ກໍາ
• ຊີ້ນໃດ - 200 g
• bulb-1 ຊິ້ນ
• ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ;
• ນ້ໍາມັນພືດ;
• bay leaves - 2 pcs.

ການກະກຽມ

ຊີ້ນຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນສ່ວນຂະຫນາດນ້ອຍແລະຂົ້ວຈົນກ່ວາການປຸງແຕ່ງຢູ່ໃນເຕົາອົບ frying ຮ້ອນທີ່ມີນ້ໍາຜັກ. ໃສ່ແປ້ງຂົ້ວອີກ, ເອົາຜັກກາດແລະຕັດມັນໃສ່ຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ, stirring, ພາຍໃຕ້ຝາ, ຈົນກ່ວາເຄິ່ງຫນຶ່ງຈະຕົ້ມ. ຫຼັງຈາກຊີ້ນຖືກປຸງແຕ່ງ, ເພີ່ມຜັກບົ່ວ, peeled ແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes, ກະລໍ່າປີງົວ, ເກືອແລະ pepper ກັບລົດຊາດ, ໃບ laurel. ທັງຫມົດປະສົມປະສານ, ຫນາແຫນ້ນ, ລະດັບແລະປົກຄຸມດ້ວຍຝາ. ຕົ້ມອີກ 20 ນາທີໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາແລະມ້ວນເຂົ້າໄປໃນຈອກແຫ້ງທີ່ບໍ່ມີຫມັນ.

lovers ກະລໍ່າປີໄດ້ຖືກເຊື້ອເຊີນໃຫ້ພະຍາຍາມ ກະລໍ່າປີ stewed ກັບ sausage ຫຼື cauliflower ເນີຍແຂງ , ແຕ່ງກິນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າພຽງແຕ່ພົບທົ່ວໄປ.